Mads Jordansen
Winelab Academy
Winelab Academy er podcasten for dig, der vil lære mere om vin. Alt fra dyrkningsmetoder i det enkelte vindistrikt til udbredte druesorter og ikke mindst, hvordan vinen kommer allerbedst til sin ret gennem parring med retterne på bordet. Altid i et sprog, der er let at forstå. Mads Jordansen fra Winelab Academy underviser til daglig både fagkundskaben og nybegyndere i at smage vin og udvikle større sikkerhed i at udvælge den rette vin til maden.
Mindenképp látogasd meg a podcast oldalát, és támogasd a készítőjét: www.winelab.dk
Szerző
Mads Jordansen
Kategória
A podcast weboldala
Legutóbbi epizód
2026. jún. 8.
Hol hallgathatod?
Podcastok az alkalmazásban Replaio Radio HamarosanA podcastok hamarosan megérkeznek az alkalmazásba. Telepítsd most, és láss elsőként egy teljesen új megközelítést a podcastokhoz
Telepítsd ingyen
Android közel 10 M letöltés · 4,7+ értékelés
iOS hamarosan
Epizódok
Alto Adige 3:3 Hvad skal vi spise til? 08.06.2026 20:56
Vi starter med et glas Schiava direkte fra køleskabet. Lys rød, næsten ingen tanniner, frisk frugt og en kompleksitet, der overrasker. Og så er vi i gang. I den afsluttende episode rykker Mads Jordansen og Diana Bach til bordet og går systematisk igennem regionens druesorter, hvad de smager af, og hvad de virker til. Fra Pinot Blanc til østers og Gewürztraminer til grøn Thai-karry, til Schiava me...
Alto Adige 2:3 Fra stejl skrænt til flaske 03.06.2026 22:58
4.800 drueproducenter. Gennemsnitligt godt én hektar hver. Og meget af arbejdet foregår stadig i hånden på stejle alpeskrænter, hvor ingen maskine kan komme til. I denne episode går Mads Jordansen og Diana Bach tæt på, hvordan vinproduktionen i Alto Adige faktisk hænger sammen. Fra de karakteristiske pergola-systemer på vinmarkerne til de kooperativer og private producenter, der vinificerer og sæl...
Alto Adige 1:3 Alpine vine 03.06.2026 23:24
Du er syd for Alperne og Dolomitterne. Luften er klar og kølig, selv på en varm sommerdag. Og vinene smager præcis sådan. Alto Adige er en af Italiens mest anderledes vinregioner, og i denne episode fortæller Mads Jordansen hvorfor. Vi dykker ned i, hvad det egentlig betyder at lave vin i bjergene, med marker på skrænter, ekstreme temperaturforskelle og en jordbundsmæssig variation, der spænder fr...
Hasonló podcastok
Hallgasd a(z) Winelab Academy podcastot a Replaióban
Rádió és podcastok egy alkalmazásban - ingyen és regisztráció nélkül. Telepítsd még ma, és ne maradj le a premierről
A Replaio nem podcastkiadó; a műsorok nevei, borítóképei és hanganyagai a szerzőiket illetik, és nyilvános RSS-csatornákon keresztül terjednek.
