Madre terra

Le città hanno paura, il nuovo clima le rende invivibili e il verde torna protagonista, come possibile soluzione e ancora di salvezza. La domanda di oggi è Il florovivaismo italiano - che vale 3,25 miliardi e brilla nell'export - è pronto a salvarci? Chi decide ha le competenze giuste per disegnare un nuovo ecosistema urbano? Intanto i produttori per far fronte alla domand...

L'Europa non è pronta. Stiamo parlando dello scudo necessario a difendere l'agricoltura comunitaria dal cambiamento climatico. In gioco c'è la sicurezza alimentare dei 27 e in questo ultimo scorcio di un'estate da incubo - con 12 milioni di tonnellate di raccolti persi - proviamo a tirare le fila e a capire come se ne esce. In attesa di leggere il piano di Bruxelles c...

Dopo un'estate così difficile, arrivano i primi conti nei campi. A partire dal mais che secondo stime Coldiretti nelle aree più colpite di Piemonte e Lombardia subisce danni già oltre il 30%, con punte fino al 70%. Nelle stalle tra giugno e agosto la produzione di latte è calata mediamente del 20%. Gli impatti si sono sentiti anche nella risicoltura in alcune aree,...

L'agricoltura sociale è una delle declinazioni della multifunzionalità finalizzata all'inclusione di soggetti svantaggiati attraverso l'attività agricola. Due mondi agricoltura e sociale che si incontrano, dialogano e strutturano progetti per includere, producendo reddito. Dall'Italia all'Africa, i progetti di Cia agricoltori italiani.

Le città hanno bisogno di più verde, non solo per ragioni estetiche ma per migliorare concretamente la qualità dell'aria, contrastare il caldo estremo e rendere gli spazi urbani più vivibili. Il florovivaismo quindi è uno dei pilastri delle politiche ambientali e della rigenerazione urbana. Ma si può partire anche da piccole foreste domestiche, che aiu...

Anche le agroenergie possono contribuire a mitigare gli impatti devastanti del caro bollette e del caro carburanti. A partire dall'agrivoltaico, ovvero pannelli fotovoltaici che sullo stesso campo convivono con l'gricoltura, diventato la forma prevalente di sviluppo del fotovoltaico nel settore. Ma c'è anche la chance del biogas e del biometano, con 2mila impianti agricoli a chiusura del cerchio p...

Un'Italia spaccata in due e con un'anomalia. Più caldo al Nord sempre più assetato e meno al sud, con perturbazioni violente, grandinate devastanti, venti impetuosi e piogge intense, che non portano sollievo alle coltivazioni e provocano disastri. Quali impatti sta avendo il meteo estremo che caratterizza questa estate rovente? Quali sono le filiere più colpite e come...

Sono 15mila gli allevamenti italiani specializzati nella produzione lattiero casearia. Un settore che secondo i dati di Confagricoltura vale l'11% del fatturato industriale agroalimentare. Una filiera, che tra i punti di forza ha un export in aumento grazie al potente ramo nobile delle dop cui è destinato un litro di latte su due. Tra le criticità gli elevati costi di produzione,...

Il vino, fiore all'occhiello del made in Italy agroalimentare sta attraversando una crisi complessa. I consumi globali sono in calo e si parla sempre più spesso di ridurre la produzione anche affrontando il trauma, già archiviato dai viticoltori spagnoli e francesi, di estirpare i vigneti. Qual è esattamente il quadro e come dovrà reagire la filiera?

Il caldo anomalo che rischia di sfinire anche i pesci, le specie aliene che invadono i mari, vincoli green e costi energetici alle stelle. La crisi della pesca è a un punto di non ritorno mentre l'Italia importa il 75% del suo fabbisogno di prodotti ittici.  Quali sono le soluzioni per lasciarsi alle spalle questa tempesta perfetta? Intanto l'acquacoltura nazionale produce 130m...

Quanti lavoratori sono stati trattati come schiavi per permetterci di bere un fresco frullato? Forse non lo sapremo mai ma le cronache spietate delle scorse settimane ci ricordano che c'è qualcosa che non va. Accanto a oltre un milione di lavoratori agricoli regolari, c'è un tasso di irregolarità che varia dal 40 al 66 per cento a seconda delle rilevazioni, se mirate su segnalazioni o a tappeto. E...

Scambi fermi e quotazioni a picco fanno vacillare la filiera olivicola nazionale stretta tra una fragilità strutturale del mercato e il grande ritorno dei furbetti delle frodi, che tra miscugli non tracciabili, extravergini fake e canali opachi fuori controllo confondono il consumatore e  fanno concorrenza sleale alle produzioni nazionali e di qualità. Come se ne esce? 

Con l'estate diventa più facile e piacevole rispettare la prescrizione delle cinque porzioni di frutta e verdura al giorno raccomandate dall'Organizzazione mondiale della sanità e l'ortofrutta italiana con i suoi 17 miliardi in valore è un'eccellenza europea. Ma eventi estremi sempre più frequenti, costi di produzione in aumento e bassa redditivit&agrave...

Tecniche di evoluzione assistita, ma anche biosoluzioni e prodotti innovativi che aiutano la produttività agricola preservando biodiversità e salute del suolo. Così la bioeconomia circolare, un macrosettore che vale oltre 3mila miliardi nell'Unione europea, diventa un motore di competitività soprattutto nella filiera agroalimentare, mangimistica compresa.

 Coltivare un piccolo orto in casa è una passione sempre più diffusa, oltre la metà degli italiani si cimenta con il proprio angolo di agricoltura in città. Un hobby che abbatte lo stress e rende felici. Oltre a creare l'occasione per informarsi sulla stagionalità dei prodotti e per consumare prodotti freschi e sani. Ecco le istruzioni di Matt the Farmer...

Il fenomeno degli agrinfluencer è in crescita soprattutto tra i circa 50mila giovani agricoltori attivi in Italia, che con linguaggi e registri diversi portano la vita rurale e le sue sfide su instagram, tiktok, linkedin e facebook. Oltre il puro marketing, l'ironia è la via maestra di una "connessione" digitale, che sta trasformando l'agricoltura in un'esperienza profondamente condivisa. Ecco com...

Il blocco dello stretto di Hormuz è l ultima di una serie di crisi nel settore dei fertilizzanti, già messo a dura prova dal Covid e dalla guerra in Ucraina che hanno creato un continuo incremento dei costi. Il risultato: meno disponibilità e prezzi più alti per i fertilizzanti, rese agricole e sicurezza alimentare nell'incertezza. Gli impatti industriali e le alter...

Mezza Italia consuma vino ma in gran parte si tratta di un uso saltuario e orientato alla qualità. L'attenzione crescente verso gli aspetti salutistici della dieta e le esigenze di una corretta prevenzione fanno virare verso il basso la curva del vino. Il settore cerca allora potenziali nuovi mercati e accelerano le nuove nicchie come quella dei vini no alcol o low alcol. Che potenziali...

Oggi in Italia è protetto da polizze solo il 20% del valore della produzione agricola, un dato che in un contesto di policrisi ormai cronica - tra clima e geopolitica - andrebbe migliorato decisamente verso l'alto. Priorità quindi alla difesa attiva e climate-smart per adeguare la gestione del rischio al nuovo caos. L'esempio virtuoso della vitivinicoltura di pregio.

Il turismo delle Dop piace sempre di più a italiani e stranieri e con circa 300 eventi tra feste, degustazioni e sport la crescita è stata del 26 per cento nel 2025. Veneto, Toscana, Emilia-Romagna, Lombardia e Piemonte si confermano ai vertici. Un viaggio nel turismo enogastronomico con la guida del Rapporto "Turismo Dop" realizzato da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e co...

Un terzo dell'Italia è coperto da boschi e due terzi sono di proprietà privata. Ma che si fa con un bosco? Finora la risposta è stata "quasi nulla". Anche perché solo il 20% è condotto attraverso piani di gestione forestale attiva. Ora tutto potrebbe cambiare. Grazie al mercato dei crediti di carbonio forestali, ormai al giro di boa con l'imminente attivazione del registro nazionale gestito dal Cr...

La pesca di cattura è sempre più limitata per salvaguardare gli stock mondiali già sovra-sfruttati e la domanda di prodotti ittici, che in Italia è molto alta, è soddisfatta sempre più dall'acquacoltura che però con le sue 51mila tonnellate riesce a coprire solo in minima parte i consumi. Otto pesci su dieci arrivano dall'estero. Il settore...

Olio di palma e girasole, zucchero, latte, cacao e cereali, frutta secca e pistacchi. Sono alcune delle materie prime agricole - alcune più energivore o legate alla produzione di biocarburanti - esposte direttamente alle incertezze provocate dalla guerra in Medioriente. Ma su tutta la filiera agroalimentare pesano come un macigno le incognite legate alle forniture di petrolio, gas e fertilizzanti,...