Historias de Sazón

En el episodio de hoy continuamos con historias para el Mes del Terror!!! Primero, te contamos el por qué recibir comida de extraños puede acabar contigo de muchas maneras, además, te contaremos una historia que te hará pensar dos veces antes de salir a pedir dulces en Halloween.

Bienvenidos al Mes del Terror!!! Por segundo año consecutivo les traemos historias perfectas para la época, en este primer episodio les traemos la historia de un criminal de la Ciudad de México y sus curiosos hábitos alimenticios, en segundo lugar, te contamos las leyendas fantasmales de un famoso lugar en CDMX.

En el episodio de hoy les traemos un par de historias para el especial del Mes Patrio de este año! Primero te contamos la historia de las kermeses, un evento muy típico de México, después, te contamos como la independencia de México tiene impacto en los chiles en nogada.

En el episodio de hoy te traemos la continuación del alarmante cambio al que se están exponiendo las cosechas a nivel mundial y que podrían cambiar la manera en que comemos, además, te contamos el origen de una singular presentación de cerveza única en el mundo y propia de México.

En el episodio de hoy les traemos dos historia que carecen de buenas nuevas, primero te contamos como la corrupción permitió la entrada de radioactividad a nuestro país en forma de un producto de la canasta básica, además, ¿aún crees que la eutrofización y el cambio climático son problemas que no te competen? Ya veremos si lo sigues pensando después de nuestra segunda historia.

En el episodio de hoy te contamos las graves consecuencias que como mexicanos sufrimos debido a la eutrofización en el Golfo de México, además, te contamos la historia de los famosos mazapanes De La Rosa y su fallida incursión en la política mexicana.

En el episodio de hoy te contamos la historia de uno de los supermercados favoritos de los mexicanos y cuya desaparición causó conmoción, además, entenderemos más a fondo las consecuencias de la eutrofización.

En el episodio de hoy te contamos como a pesar de la buena intención que tiene la pesca de cultivo, esta termina dañando el medio ambiente, además te contamos la historia del vidrio y como ayudo en la apreciación de un buen vino.

En el episodio de hoy le contamos la historia de una antiquísima bebida con atributos místicos y alucinógenos, que dió tanto de que hablar que termino siendo prohibida por más de un siglo, además, Montse nos dejará fríos y preocupados con la continuación de su tesis.

En el episodio de hoy aprendemos más a detalle algunas causas de la eutrofización y como esta situación se esta volviendo una olla de presión, además te contamos la historia del oficio panadero en México y cómo se crearon panes famosos en todas partes.

En el episodio de hoy te contamos la historia de otra empresa mexicana, que por increíble que parezca, esta emparentada con la empresa del episodio anterior, además Montse entra de lleno a su tema de tesis, un asunto preocupante del cual todos deberíamos estar informados para ayudar a frenarlo.

En el episodio de hoy continuamos con la investigación del hasta ahora aún semi incógnito tema de tesis de Montse, además te contamos la historia de una de las marcas más reconocidas y queridas por los mexicanos: La Costeña.

En el episodio de hoy les traemos dos temas llenos de valiosa información, primero te damos una explicación fácil y completa para leer y entender un etiquetado nutricional sin morir en el intento, y además, Montse nos trae la primera parte de su investigación de tesis, un tema que poco a poco ira cobrando relevancia en el público.

En el episodio de hoy te contamos la historia de como la sandia paso a ser de un símbolo de libertad, a un estereotipo racista, además te platicamos el como se logro desarrollar el atajo más famoso en la cocina: el caldo de pollo instantáneo.

En el episodio de hoy te contamos dos grasosas historias, la primera, sobre como un lote de aceite industrial fue vendido en puestos ambulantes y desencadenó una epidemia con serias consecuencias, y para finalizar, te contamos como fue que se desató un serio problema de obesidad en Estados Unidos al tratar de mejorar la alimentación de la población.

En el episodio de hoy te contamos el caos que logro desatar Nestlé en países en vías de desarrollo gracias a su formula láctea y como los consumidores hicieron temblar a la compañía; además, ¿alguna vez te recomendaron tomar Coca Cola con limón? Nosotros te contamos la verdad de este remedio.

En el episodio de hoy te contamos la historia de uno de los dulces franceses más famosos en el mundo, los macarons, y como su meticulosa elaboración los hace la pesadilla de muchos; además te contamos como los casos de intoxicación por comer helado dieron pie a grandes avances en el campo de la microbiología.

En el episodio de hoy te contamos la historia de un negocio muy tradicional de la Ciudad de México, los cafés de chinos, lugares llenos de tradición e historia, además te contamos sobre la realidad de los ya famosos "super food" y como esa industria hace más daño que bien.

En el episodio de hoy te contamos la historia de una bebida muy popular y nada difícil de elaborar: la limonada; además te contamos la historia de los cacahuates japoneses, una botana que de japonés solo tiene el nombre.

En el episodio de hoy les traemos dos historias llenas de chisme y algo de ñañaras, en primer lugar les contamos como fue que un peculiar enviado divino hizo posible la extensión de un plato típico japonés en el territorio estadounidense, para terminar, les contamos sobre los banquetes vikingos y como hacían un pan con un ingrediente nada común.

Año nuevo, Temporada Nueva!!! Con el episodio de hoy inauguramos la tercer temporada del podcast gastronómico favorito de todos. Como primer tema traemos a la platica la historia de los rituales de Año Nuevo y como la tradición de las 12 uvas empezó siendo algo muy diferente a lo que conocemos hoy día; para terminar les contamos la larguísima y alegórica historia de la siempre deliciosa Rosca de R...

Final de temporada!!! En el episodio de hoy para cerrar con broche de oro nuestra segunda temporada, les platicamos la historia de dos clásicos de la temporada decembrina; primero el fruit cake, un postre con mucha carga histórica y cultural, amado por muchos y odiado por todos los demás, finalmente el pavo, un producto que no puede faltar en las mesas de miles.

En el episodio de hoy, continuando con la temática navidad, les contamos la historia de las galletas de jengibre y cómo es que son una tradición navideña, además, ¿sabias que en Japón comer pollo KFC en navidad es de lo más elegante y tradicional?

En el episodio de hoy les traemos las primeras historias decembrinas!!!! Para empezar esta época de fiestas, te traemos una muy peculiar historia acerca de un popular villancico, además, te platicamos la historia de un básico de la temporada: el delicioso ponche navideño.

En el episodio de hoy les traemos la última parte de nuestro especial del Mes del Terror. Te contaremos la historia de los elementos más importantes del festejo del Día de Muertos: los hermosos altares y el delicioso pan.