Historias de Sazón MA

Historias de Sazón

Arts ES ↓ 113 epizód

¿Alguna vez te haz preguntado por qué los vampiros se asustan con el ajo? o ¿Cuál es el origen de un platillo tan emblemático de Francia como la sopa de cebolla? Alan y Montse, dos licenciados en gastronomía, se han dado a la tarea de investigar las historias ocultas que relacionan la historia, la cultura y la comida. Acompáñanos en un episodio por semana, en donde iremos desenvolviendo relatos históricos sobre ingredientes, personas, sucesos y datos curiosos que giran alrededor de la comida.

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Historias de Sazón MA

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2025. szept. 8.

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Epizódok

Ignorancias y sueros salvavidas 08.09.2025

Nos extrañaban? En el episodio de hoy, les traemos una historia que les hará ponerse furicos: quién se atreve a decir que una copia mal hecha de la comida mexicana es mejor que la comida mexicana en si? Además te contamos la historia de una marca de electrolitos que se volvieron el salvavidas de México. 

Del umami al tsunami helado 19.05.2025

En el episodio de hoy te contamos la historia de un condimento que ha sido injustamente satanizado pero que encontramos en todos lados; admeás, te contamos la historia de un joven que fue tachado de estupido por querer tener la visiónan de un imperio helado. 

El arte de levantar ánimos y revoluciones 12.05.2025

En el episodio de hoy te contamos la posiblemente indecente y picara historia de un postre italiano conocido por todos; además, te contamos como un revoltoso de primera orquestró una revolución en el corazón de Ciudad de México.

Peces que no son peces y terror bananero 05.05.2025

En el episodio de hoy te traemos la historia de una comida de cuaresma totalmente fuera de serie; además, te contamos la historia del porque el saborizante de plátano no sabe remotamente a plátano... ¿o si? 

Colores traidores y manzanas random 28.04.2025

NUEVA TEMPORADA!!! No estabamos muertos, andabamos de parranda... Extrañaban nuestras historias? La espera terminó y hemos vuelto con nuevas historias llenas de sazón.  En este primer episodio de la 6ª temporada les traemos la historia de un potencial peligro disfrazado de colores: los colorantes alimenticios; además, te contamos la muy mundana historia del origen de una manzana fuera de serie. 

Cocineros criminales (Especial Mes del Terror) 28.10.2024

Especial Mes del Terror!!! En este episodio te contamos la historia de un crimen que escandalizo al entonces Distrito Federal a principios de la decada de los 70´s; además, te contamos el trágico final de una influencer de Hong Kong a manos de sus allegados. 

Diosa sanguinaria y lluvia de carne (Especial Mes del Terror) 14.10.2024

Especial Mes del Terror!!! Llegó el mes más esperado del podcast! En este episodio te contamos el mito de la diosa egipcia Sekhmet y como su sed de sangre casi acabo con los humanos; además, te contamos la historia de un suceso misterioso y perturbador que hasta el día de hoy sigue sin resolverse. 

Louis Pasteur y la crisis de las vacas 30.09.2024

En el episodio de hoy te contamos parte de la vida de uno de los científicos más prominentes en la historia de la humanidad y como sus aportaciones nos han salvado día a día; ademas, en continuación con la tesis del fin del mundo, te contamos como la demanda de leche esta causando grandes probemas climaticos. 

La tesis del fin del mundo 09.09.2024

En el episodio de hoy Montse nos trae una nueva dosis de ansiedad con la continuación de su tesis; además, te contamos sobre el almacen de alimentos más seguro en todo el planeta Tierra.

Guerra del whisky y mujer salvadora 05.08.2024

En este episodio te contamos la historia de la guerra más curiosa que se ha vivido en la historia de la humanidad en medio de botellas de aguardiente y banderas; además, te contamos la historia de una mujer que con su creatividad y ganas de trabajar, salvo a las Filipinas.

Refresco disolvente y sándwich decadente 17.06.2024

En el episodio de hoy te contamos el impactante relato que involucra un refresco y un roedor; además, te conatmos el origen de una famosa cadena de comida rápida, favorita de muchos pero que va de mal en peor. 

Agujero de cacahuate y olivos vandalizados 10.06.2024

En el episodio0 de hoy te contamos la historia de un vacío legal y geográfico que le causo los peores corajes a Rusia; además, te contamos sobre otra cara de la destrucción sin sentido causada por el ilegítimo estado de Israel en contra de Palestina.

Escándalo familiar y Santos de Mayo 20.05.2024

En el episodio de hoy te contamos el jugoso chisme que rodea a la familia  propietaria de la cadena de restaurantes Zankou Chicken; además, te contamos la historia de dos festividades religiosas de mayo que estan llenas de gastronomía

Cóctel histórico y hambre virreinal 15.04.2024

En el episodio de hoy te contamos la historia de Maria Tudor y su para nada justo apodo, el cual le da nombre a un trago fuera de lo común; además, te contamos el nefasto año que vivio la Nueva España sin comida y como el virrey logró salvar el evento.  

Tragos marineros y huevos de alta alcurnia 25.03.2024

En el episodio de hoy te contamos el origen de un clásico de la coctelería: el whisky sour; además, te contamos la historia de una versión de alta gama de los ya famosos huevos de pascua.

Cereales farsantes y postres de carrera larga 18.03.2024

En el episodio de hoy te contamos del inminente boicot que se le avecina a uno de los emporios de cereal más conocidos a nivel mundial; además, nuestra invitada especial te cuenta la historia de un delicioso postre francés que surgio a un evento que nada tiene que ver con cocina. 

Mujeres Empoderadas 11.03.2024

En el episodio de hoy te traemos la historia de dos poderosas mujeres, primero te contamos la historia de la famosa Julia Child y su ascenso a la fama; además, te contamos de Agnes Marshall, la más grande empresaria culinaria de la época victoriana. 

Sobras endiabladas y lácteos sabor tifoidea 04.03.2024

En el episodio de hoy te contamos el origen de las sobras más populares y sobrevaloradas: las alitas picantes, y como Google nos miente al respecto; además, te contamos como una falla no detectada provocó una ola de fiebre tifoidea en la Gran Bretaña victoriana y como esto fue un parteaguas para la seguridad alimentaria.

Vainas mexicanas y zanahorias propagandistas 26.02.2024

En el episodio de hoy te contamos la historia de la más perfumada especia que dió México al mundo: la vainilla; además te contamos como fue que medio mundo cayó en la propaganda británica que prometía visión nocturna.

Pasteles en discordia y ministras roba leche 29.01.2024

En el episodio de hoy te contamos la historia del pastel Sacher y como fue que dos grandes negocios se disputan su origen y popularidad; además, te contamos como Margaret Thatcher se ganó el repudio de la gente por un asunto lácteo.

Novela cárnica y cerezas ladronas de identidades 22.01.2024

Bienvenidos a la 5 temporada de Historias de Sazón!!!!! Nueva temporada y nuevas historias! En este primer episodio, te contamos como una novela que buscaba la justicia laboral terminó dando un resultado completamente diferente al esperado; además, te has preguntado cómo obtienen sus colores las cerezas maraschino? En este episodio te contamos eso y mucho más de estas cerezas.

Dulce caos y frutos de esperanza 28.11.2023

En el episodio de hoy le contamos como fue que la ciudad de Boston quedo sepultada por una ola de material pegajoso; además, les contamos como la imagen de la sandía se usa para protestar en favor de una sociedad amenazada.

Muertos y Xolos 07.11.2023

Especial Día de Muertos! En este tepisodio te traemos la historia del festejo primigenio que dió origen al festejo de Día de Muertos que hoy conocemos; además, te contamos como se relacionan lo perros xoloescuincles con este festejo.

Espectro burlon y dulces fantasmales (Especial Mes del Terror) 23.10.2023

Especial Mes del Terror!!! En este episodio te contamos la misteriosa historia de la Bruja de Bell, un espectro que atormentó a una familia por años; además, te contamos la tétrica y retorcida supuesta historia del origen de una golosina amada por miles.

Gatos rompe maldiciones y fiestas paganas (Especial Mes del Terror) 09.10.2023

Llegó el Mes del Terror!!!! En este primer episodio del especial del terror de 2023 te contamos por qué nunca deberias sentarte a una mesa de 13 invitados, y como un famoso hotel encontro la solución a esta superstición; además, te has preguntado por qué la gente se disfraza en Halloween para pedir dulces? Hoy te lo contamos.

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