Völlerei & Leberschmerz

Etwas Altes und etwas Neues aus Österreich haben wir diesmal für euch. Das Wiener Schnitzel The post Wiener Schnitzel, Petnat aus Österreich und die Sterne des Michelin first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Pod...

Neue Konsumentengenerationen fordern innovative Produkte: low- und no-Alc, Wein in der Dose sind prominente Beispiele. The post #81 Wein als Energy Drink, Wein ohne Alkohol – die Trends der Prowein 2025 first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution u...

Wie kommt man auf die Idee, als IT-ler in Austin, Texas, eine deutsche Bäckerei aufzumachen? The post #80 Körperpflege mit Kuchenduft und deutsche Brötchen in Texas first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast...

Wie züchtet man Weinbergschnecken? Und wie schlachtet man sie? Und wozu kann man sie und The post #79 Schneckenfarm, Schafhotel und ein ganz besonderes Trivial Pursuit first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podc...

Vielleicht ist es die Pizza, die uns als Gesellschaft eint. Diese These brachte Lee von The post #78 Food-Trends 2025 und ein verrückter Pizza-Macher first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos...

Kaum eine Branche vereinigt so ungewöhnliche Lebenswege wie das Weingeschäft. Auf dem Waliversum, der Hausmesse The post #77 Flying Winemaker und Finanzer, die Winzer werden – das spannende Leben zwischen Reben first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distri...

Ein Roboterarm, der ohne menschliches Zutun und dank Solarzellen vollkommen autonom Gemüse sät, pflegt und The post #76 Robbie, Dortmund und das Erntewatüüt first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast auch ko...

Chefs in Town ist ein neues Foodfestival, das Ende September die gesamte Düsseldorfer Innenstadt bespielte. The post #75 Auf der Suche nach der Perfektion mit Max Strohe und anderen first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchte...

Ernährt sich irgendein Volk ungesunder als die Mexikaner? Für Thomas ist das schwer vorstellbar: Er The post #74 Edamer mit Schoko, 10 Jahre alte Soßen und was macht eigentlich ein Foodhub? first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. D...

„Who cares?” lautete in diesem Jahr das Motto der re:publica, Deutschlands einflussreichster Digitalkonferenz. Zum vierten The post #73 Tofu aus der Manufaktur und Wein ohne Alkohol – live von der re:publica 2024 first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Dist...

Nichts könnte weniger sexy klingen als „PiWi-Wein”. Dahinter stecken neue, widerstandsfähigere Rebsorten, die besser auf The post #72 Trends, Trends, Trends: neue Rebsorten, Gastronomen als Food-Marken und Wein in Pfandflaschen first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Ve...

Mit 27 landete Jane Bertch in Paris – als Mitarbeiterin einer US-Bank. Doch schnell entstand The post #71 Eine amerikanische Köchin in Paris und eine geliebte Köchin im Kino first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deine...

Fleisch aus dem Labor – darüber wird viel geredet. Weniger bekannt ist, dass Startups auch The post #70 Fisch aus dem Labor: Bluu Seafood im Interview first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlo...

Was werden wir im kommenden Jahr essen und trinken, was wir zuvor nicht hatten? Damit The post #69 Food-Trends 2024 first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen?...

So eine Gelegenheit gibt es selten: Auf dem Waliversum in Hamburg, der Hausmesse von Wein am Limit, sprachen wir mit Winzern von drei Kontinenten über die Folgen des Klimawandels, neue Käuferschichten und warum einer von ihnen für TikTok im Weinkeller tanzt. The post #68 Hey Wein-Welt, wie geht’s Dir? first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. w...

Der FC St. Pauli ist seit dieser Saison der erste Club im deutschen Profifußball, der The post #67 Mythos Stadionwurst – auf St. Pauli jetzt in bio first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos h...

Wird Brot jetzt noch teurer? Diese Frage stellt sich nach unserem Interview mit dem Landwirt The post #66 Deutschland vor einer Katastrophenernte? Landwirt Markus Holtkötter berichtet first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möch...

Alles wird teurer – nur warum? Das wollten wir genau wissen und haben uns dafür The post #65 Warum kostet unser Essen, was es kostet? first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und dami...

Ist Lukas Jakobi bescheuert? Er sagt: Ja. Denn mitten in dieser multiplen Krisensituation eröffnet er The post #64 Der Irrsinn des Lukas Jakobi und der Zauber von Concept Riesling first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest...

In Singapur wird ein Bier aus Wasser produziert, das direkt aus einem Klärwerk kommt. New The post #63 Bier aus Schei*e und ein Goldener Blogger first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos host...

Wir treffen Deutschlands einflussreichsten Weinhändler: Hendrik Thoma hat mit Wein am Limit einen Weinhandel der The post #62 Wein – mal ohne Alkohol, mal am Limit first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast...

Lee und Carmen machen sich auf den Weg nach Mailand um eine besondere Anomalie zu The post #61 Kaffee mit Olivenöl und andere italienische Momente first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos ho...

Hessische Milchkönigin, Junglandwirtin, Social Media-Star – all das ist Anne Schmauch, die wir auf der The post #60 Hessens Milchkönigin, Ärger um Insektenmehl und Gin von den Falklands first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du mö...

Was werden wir in diesem Jahr alles essen und trinken? Lee und Thomas arbeiten sich The post #59 Food Trends, Aldi-IPA und ein deutscher Metzger in New York first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast auch ko...

Gibt es eine buntere Unternehmergeschichte als die von Ralf Bos? Er hat Koch gelernt, als The post #58 Ralf Bos: Kaiser der Trüffel, König des BBQ first appeared on Völlerei & Leberschmerz . Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude. www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos ho...