SER NUTRITIVO PODCAST

El cabello es una de las características más importantes tanto para mujeres como para hombres, pues es a través de él que se puede expresar nuestra personalidad, transmitir seguridad o incluso formar parte de una comunidad. Ya de por sí el cuidado del cabello resulta un tema importante desde el lado emocional, pero además de eso, el cabello es un gran mensajero de cuestiones en nuestra salud. &nbs...

En los últimos años se ha fortalecido el uso de azúcares añadidos en los productos que compramos y comemos, pero a la par ha aumentado el conocimiento de sus repercusiones por consumo excesivo, así como el interés en la población por buscar otras alternativas.  La cuestión es que, entre tanto conflicto de interés de la industria, los nutriólogos y los consumidores, la información se puede lle...

Este episodio está para derribar de una vez por todas, los mitos que existen alrededor del vegetarianismo, veganismo, o alimentación basada en plantas, específicamente en niños.   Si eres el tutor de un infante con problemas para consumir la carne, o que no te gustaría que sea un alimento en su patrón habitual, pero que al mismo tiempo te preocupa vaya a tener problemas de salud por no comer...

El síndrome de ovario poliquístico y la salud hormonal femenina es uno de los temas consentidos en el podcast, así que no podíamos perder la ocasión de hablar sobre él, pero desde una arista nueva: la suplementación.    Y es que ya hemos hablado en otros episodios a mayor detalle sobre la nutrición, el ejercicio, el sueño... pero no lo habíamos hecho desde los diferentes compuestos que s...

Si pensamos en deterioro cognitivo, probablemente la primera idea sea el Alzheimer o las películas donde vemos adultos mayores con un tono de nostalgia y tristeza.    Si bien éstas son formas de deterioro cognitivo, antes de eso hay muchas señales que se nos muestran para actuar ante ellas, y así retardar, o incluso en algunas ocasiones revertir, el deterioro en la velocidad con la que n...

¿Creatina o creatinina? Una confusión bastante común, pero que seguro al escuchar el episodio sabrás distinguir a la perfección entre una y otra.   En esta ocasión nos acompaña Ángel Mora, nutriólogo tapatío que enfoca su trabajo a dos grandes ramas: gastro-metabólico y deportivo. Una combinación perfecta para hablar sobre este suplemento que ha demostrado beneficios en ambos enfoques.  ...

¡Bienvenidos a la temporada número 9 de Ser Nutritivo Podcast!    Para comenzar con los temas de esta temporada, iniciaremos con la sarcopenia, la cual, se define como la pérdida en cantidad y funcionalidad de la masa muscular.    Comúnmente es más diagnosticada en adultos mayores, así que si tienes a alguien cercano mayor de 60, este episodio es para ti. Pero no creas que la s...

Con este lindo live cómo episodio final, cerramos la temporada número 8 de Ser Nutritivo Podcast donde Paulina Ortiz , Karla Moreno y Lorena Torres nos contestaron muchas dudas alrededor la interrogante...Sin gluten: moda o necesidad 🍞🌾   Escucha este episodio y comparte con quién crees que está valiosa información le pueda ser útil. 🤗   Nos escuchamos en la temporada 9 en enero 2023....

El tema de la diabetes ha sido recurrente en Ser Nutritivo Podcast desde diferentes ángulos y áreas que se pueden trabajar para brindar un apoyo integral a las personas que viven con esta enfermedad.   El día de hoy, te traemos una actualización a varios de esos temas con la evidencia científica más reciente acompañados de nuestra host.  Hoy hablamos sobre magnesio, vitamina D, el ciclo...

Resistencia a la insulina: tan popular en redes sociales en los últimos tiempos, tan frecuente encontrarla en los consultorios, pero a la vez tan compleja la forma en que intentamos resolverla, cuando la historia nos pone frente a nosotros las causas de esta condición y el cómo revertirla.   En esta ocasión hablaremos sobre el ejercicio como uno de los pilares de la salud, pero no solo para d...

La anemia, es una condición bastante frecuente alrededor de todo el mundo, sin embargo, no porque sea frecuente significa que sea de menor relevancia ¡Por el contrario! Presentar cuadros de anemia significa que por el cuerpo circula menos oxígeno y esto puede traer varias afectaciones a nuestro bienestar.   Para hacernos conscientes de la gran importancia que tiene la prevención y tratamiento...

Como profesionales de la nutrición, una de las primeras cosas que estudiamos en la carrera es el sistema digestivo; entender cómo funcionan el estómago o los intestinos a la hora de absorber los alimentos que consumimos. Sin embargo, hay una parte de este sistema que damos por sentado: la cavidad oral. Desde la boca es que comienza a funcionar el sistema digestivo con la masticación, de modo que a...

Amargo o con leche, en tableta o en polvo ¿qué tienen en común estos chocolates? Que todos provienen de una misma semilla: el cacao.   Procedente de nuestro continente, el cacao se remonta a la época de los mayas, aztecas e incas, y era conocido como "el alimento de los dioses".    Desde este punto podemos darnos cuenta que el cacao es un alimento que juega un papel importante en nu...

La prolactina es una hormona producida mayormente por la hipófisis, cuya principal función conocida es la producción de leche para la lactancia materna.    Sin embargo, en estos dos años de pandemia, en la consulta de Body Santé hemos visto un incremento de esta hormona en mujeres que no están embarazadas ¿qué lo ocasiona? ¿tiene otras funciones además de la producción de leche? ¿cómo se...

Tanto en Ser Nutritivo Podcast, como en Body Santé, la nutrición clínica es la rama de la nutrición que más conocemos y nos apasiona, pero no nos olvidamos de todos nuestros escuchas que les gusta la nutrición deportiva, y además reconocemos la gran labor de todos los profesionales de la salud enfocados a esta área.   Esta semana quisimos darle voz al papel de la nutrición, específicamente en...

En el episodio anterior hablamos sobre la microbiota de la piel, así que si no lo has escuchado, corre a hacerlo, pues es la perfecta introducción para el episodio de esta semana.   ¿Cómo puede influir la alimentación en la aparición y mejora de la caspa? Daniela Ponce es nuestra invitada, nutrióloga que con su experiencia profesional y personal, nos ayudará a darle respuesta a esta cuestión...

La piel es el órgano más grande del cuerpo humano, y así como hemos aprendido a través de varios episodios, ésta también tiene su propia colonia de bichitos coexistiendo en ella, es decir, la microbiota en la piel.   Una microbiota saludable ayuda a que nuestra piel cumpla con sus funciones, pero hay tanto desconocimiento sobre ella, que es muy sencillo causar desequilibrios que se reflejan e...

No es casualidad que actualmente existan tantas mujeres con alteraciones en el ciclo menstrual. El estrés es un mecanismo de supervivencia que nos ha permitido como seres humanos mantenernos hasta el día de hoy, evolucionando el estrés de ser perseguidos por depredadores, a ser perseguidos por las fechas de entrega en el trabajo. Ambas circunstancias son tomadas como señales de peligro, y específi...

De acuerdo a una encuesta de aproximadamente 1200 personas, solo el 47% de ellas habían escuchado alguna vez lo que es lupus. Es decir que el 63% ni siquiera conocen de su existencia.    En nuestra labor por disminuir dicho porcentaje, nos hemos dado a la tarea de grabar un episodio sobre el tema con Aida García, nutrióloga de profesión, y a la vez paciente de lupus. Un episodio en el qu...

Se llego el momento de cerrar con broche de oro nuestra temporada número 7. Así que el jueves 28 de julio 22 nos reunimos con Carolina Tapia (nutrigeek) , Marcela Pérez Lara  y Fernando Pérez Meza en una mesa redonda para discutir sobre... ¿Es el desayuno el tiempo de comida más importante del día? Te comparto este episodio y agradezco a la comunidad que se conecto en vivo, hizo tan interesan...

Se llego el momento de cerrar con broche de oro nuestra temporada número 7.  Así que el jueves 28 de julio 22 nos reunimos con Carolina Tapia (nutrigeek) , Marcela Pérez Lara  y Fernando Pérez Meza en una mesa redonda para discutir sobre... ¿Es el desayuno el tiempo de comida más importante del día? Te comparto este episodio y agradezco a la comunidad que se conecto en vivo, hizo tan int...

Hablar de salud desde la perspectiva de la mujer es un terreno aún muy amplio por explorar. Y es que temas que parecerían estar tan estudiados, dan un giro cuando agregamos las hormonas en la ecuación.   Tal es el caso del sueño, una de las acciones de autocuidado más importantes, y que como mujeres, el ciclo menstrual lo llena de variaciones que pueden alterar su calidad y cantidad, como la...

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición el 30.2% de los adultos en México viven con hipertensión arterial, siendo también una de las enfermedades que muchas veces se desconoce su presencia. Pero hablar de hipertensión no solo es importante estadísticamente, sino que cuando ya hay un diagnóstico oficial, las recomendaciones en el estilo de vida vienen cargadas de restricción, estré...

Un alimento funcional es aquel que no solo brinda características nutricionales, también puede mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades gracias a sus propiedades medicinales.   Afortunadamente en México, tenemos disponibilidad a muchos alimentos funcionales, y el día de hoy toca hablar sobre la linaza. Cabe mencionar que ningún alimento enferma o cura por sí mismo, sino l...

A los seres humanos nos cuesta mucho trabajo entender y aceptar algo que es diferente para nosotros, la capacidad de asombro es un proceso natural del que se puede aprender bastante para nuestro desarrollo.   Como niños, esa capacidad de asombro es aún mayor, y aterrizándolo a temas de diversidad de corporal, siempre que vean algo distinto a lo que están acostumbrados será causa de comentario...