Raïssa Mullenda

RM Nutrition

Bienvenue sur RM Nutrition !Je suis Raïssa, spécialiste en cuisine végétale africaine et conseillère certifiée en santé et nutrition. RM Nutrition, c’est le podcast où l’on explore ensemble la richesse de la nutrition végétale à travers une perspective unique : les traditions et ingrédients africains. Ici, nous nourrissons le corps, l’esprit et le mental avec :• Des discussions inspirantes sur le mode de vie afro-vegan,• Des astuces pratiques pour une alimentation végétale saine et accessible,• Quelques recettes pour sublimer son quotidien. Pour me contacter : em.raicette@gmail.com

Auteur

Raïssa Mullenda

Catégorie

Health

Site du podcast

rmnutrition.transistor.fm

Dernier épisode

27 juil. 2025

Où écouter ?

Les podcasts dans l'appli Replaio Radio Bientôt disponible

Les podcasts arrivent très bientôt dans l'appli. Installe-la dès maintenant et découvre en avant-première une toute nouvelle façon de vivre les podcasts

Télécharger sur Google Play Installe-la gratuitement Android 5 M+ de téléchargements · note de 4,8 iOS bientôt

Épisodes

Traditions, innovations, bien-être : revaloriser les richesses africaines avec le niébé 27.07.2025

Découvrez Annie Estelle ADIOGO, une entrepreneure passionnée, fondatrice de la marque innovante Sunnali Foods. Elle nous partage comment elle oeuvre à redonner sa place à l'afro-food, mettre en lumière les richesses africaines avec le niébé, un aliment africain parmi les plus sain.

Conversation avec Solaire Denaud 22.06.2025

Une conversation avec la créatrice du podcast L'Afro-écologiste autour de son parcours, de ce qui l'a amenée à quitter la France, de l'afro-véganisme, des causes qui l'animent, et aussi de transmission...

Quand se nourrir perd toute sa dimension originelle 29.04.2025

Cet épisode n'est pas un simple appel à "manger mieux", ni un épisode nutritionnel classique, ni un plaidoyer militant isolé. Ici on explore le véritable sens de l'acte de "se nourrir" en regardant l'alimentation sous l'angle du corps, de l'identité, de l'histoire, de la culture, de la spiritualité. Si vous cherchez une approche complète, enracinée, exig...

Les racines africaines du végétalisme : un héritage à redécouvrir 23.03.2025

Le végétalisme est-il vraiment une nouveauté dans les cultures africaines ? Dans cet épisode, je vous invite à un voyage à travers l’histoire de civilisations comme Kemet (Égypte ancienne), l’Éthiopie et le royaume Kongo, pour découvrir comment et pourquoi l’alimentation végétale y occupait une place centrale — bien avant qu'on parle de “veganisme”. Spiritualité, agriculture, médecine traditionnel...

Entreprendre avec des fournisseurs en Afrique, comment cela se passe ? 25.10.2023

Avoir une entreprise en France et sourcer tous ses produits de l'Afrique, aller travailler directement sur le continent avec des fournisseurs africains, Lorraine Koné, la créatrice d'AKWABOX partage son expérience.

Le raffinement de la gastronomie africaine avec Lorraine Koné 08.10.2023

Mon invitée, entrepreneuse accomplie et femme inspirante nous parle de son travail de valorisation du meilleur de la gastronomie africaine authentique en collaboration directe avec les producteurs du Continent. ACCUEIL | Akwabox

Le raffinement de la gastronomie africaine avec Lorraine Koné (Extrait) 20.09.2023

Notre invitée, entrepreneuse accomplie et femme inspirante nous parle de son travail de valorisation du meilleur de la gastronomie africaine authentique en collaboration directe avec les producteurs du Continent.

L'ALIMENTATION : LE VRAI SECRET DE BEAUTE ? Avec Christelle KEDI 04.04.2022

Mon invitée, professionnelle de la beauté des peaux noires et du mieux-être, aborde ce qui l'a emmenée vers le végétalisme.__ Christelle KEDI nous délivre aussi de précieux conseils pour arriver à une beauté et un bien-être durable grâce à l'alimentation végétale.________________________________________Dernier livre de Christelle KEDI : 99 questions sur la beauté africaine - (anibwe.com)

Manger végan ET économique 21.03.2022

Comme cela il n'y a plus d'excuses pour se mettre au végétal... :-)

"Eat the rainbow" pour vivre plus longtemps 04.02.2022

Vertus et bienfaits des légumes et fruits selon leur couleur. Quelques astuces pour manger plus de légumes... ___________________________________________________________________________________________________________________________________SOURCES Phytonutrients: Paint your plate with the colors of the rainbow - Harvard Health

7 choses que les végans auraient souhaité savoir avant de faire leur transition 21.01.2022

Ce dont on ne parle pas ou très peu et qu'il est bon de savoir avant de changer son alimentation pour le 100% végétal...

Comment remplacer les protéines animales par les protéines végétales 15.01.2022

Vrai / faux sur les protéines végétales - Les différents protéines végétales - Comment les intégrer dans son alimentation - Astuces pratiques_______________________________________________________________________________________________________________https://www.instagram.com/r.m_nutrition/guide/guide-pour-vegetaliennesvegans-debutants/17866286600482111/?utm_campaign=&utm_medium=&utm_sour...

Manger végétal : Comment commencer ? (Veganuary) 07.01.2022

- Pourquoi changer d'alimentation ? - En quoi cela consiste ? - Véganiser le petit-déjeuner - Guide pratique pour les produits laitiers végétaux---------------------------- https://www.instagram.com/r.m_nutrition/guide/guide-pour-vegetaliennesvegans-debutants/17866286600482111/?utm_campaign=&utm_medium=&utm_source=ig_web_copy_link

Les 8 vrais bienfaits d'une alimentation végétale 10.12.2021

Découvrez les bénéfices (appuyés par la science) de manger totalement végétal... (Replay)_____________________________________________________ SOURCES____ _https://www.universalis.fr/dictionnaire/antioxydant/ _____Eleazu C, Obianuju N, Eleazu K, Kalu W. The role of dietary polyphenols in the management of erectile dysfunction-Mechanisms of action. Biomed Pharmacother. 2017 Apr;88:644-652. doi: 10....

La nourriture, arme de discrimination 03.12.2021

Comment la nourriture peut discriminer selon le type qui est proposé à certaines populations (chlordécone, marché de la viande, des volailles, des sodas...) Quel(les) alternative(s) ______________________________________________________________________________________________________

Héritages alimentaires coloniaux 26.11.2021

5 aliments devenus traditionnels de la cuisine africaine qui ont été introduits sur le continent par la colonisation...

Écoute le podcast RM Nutrition sur Replaio

La radio et les podcasts dans une seule appli - gratuite, sans inscription. Installe-la dès aujourd'hui et ne rate pas le lancement

Télécharger sur Google Play

Replaio n'est pas éditeur de podcasts ; les noms des émissions, les visuels et l'audio appartiennent à leurs auteurs et sont diffusés via des flux RSS publics