Simon Maffia
Procesando lo que comemos
Temas complejos, explicados fácilmente, para que mejores tu dieta y hábitos, sin volverte loco en el intento. Bienvenidos al podcast donde comparto lo aprendido en ingeniería en alimentos y exploramos la ciencia detrás de los nutrientes, los alimentos y sus procesos, historia, cultura y más; mi enfoque es práctico y basado en la ciencia, ofreciendo consejos y estrategias que podes incorporar fácilmente en tu vida diaria, abordando temas que van desde la alimentación hasta prácticas de bienestar como la meditación.
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Épisodes
Estamos más sanos que nunca? 25.03.2025 8:50
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La papa es el alimento que más saciedad dá? Cómo regular el apetito 20.03.2025 7:49
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Por qué la pizza tienta más que el brócoli? 17.03.2025 5:50
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Café: Fitness, ansiedad y más 13.03.2025 10:54
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Huevo: Aporte nutricional, Salmonella, "Libre de jaula", alergias y más 11.05.2024 29:34
Guía de Alimentación Saludable y regalos: www.bit.ly/Guiasaludable1
Sueño y salud: Alimentación, entrenamiento, siestas, sueño REM y más 01.05.2024 29:44
Que tan importante es el descanso en relación a la dieta y entrenamiento? Guía de Alimentación Saludable y regalos: www.bit.ly/Guiasaludable1
Lácteos: Leche, yogur, quesos. Aportes nutricionales, precauciones y mitos 23.04.2024 33:55
En este capítulo profundizamos en un grupo de alimentos que generan bastante discordia: Es la leche solo para terneros o puede ser la base de una alimentación saludable? Guía de Alimentación Saludable y regalos: www.bit.ly/Guiasaludable1
Cuando y cuanto café o mate tomar? Beneficios de la cafeína 09.02.2024 21:19
Este capítulo ofrece una exploración de la cafeína, abarcando su rol como estimulante del sistema nervioso central y su presencia en una diversidad de fuentes como el café, el té, el chocolate, y la yerba mate. Se detallan los efectos de la cafeína en la mejora de la alerta, el rendimiento físico y mental, así como sus beneficios potenciales para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enf...
La mejor estrategia para bajar de peso 30.11.2023 36:40
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Avena: Aporte nutricional, beneficios, su relación con el cáncer, glifosato y más 27.11.2023 25:10
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Que aporta la carne? El pollo es más saludable? El pescado tiene grasa saludable? 03.10.2023 12:27
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5 Alimentos que favorecen nuestra salud y capacidad mental 08.09.2023 7:01
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10 Beneficios rápidos del entrenamiento y cuándo los aprovechamos 06.09.2023 8:08
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El mejor tipo de magnesio, fuentes naturales y sus funciones 24.08.2023 10:25
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El mejor reemplazo del azúcar es la miel? Qué dice la ciencia al respecto 21.08.2023 5:35
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Los mejores suplementos Proteicos 17.08.2023 9:33
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Consejos para mejorar tu enfoque y concentración 16.08.2023 8:11
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Guía Completa de la dieta Keto (2023) 04.08.2023 10:26
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Ayuno Intermitente (2023): Guía completa. 31.07.2023 12:38
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La Guía completa sobre la TESTOSTERONA 28.07.2023 8:19
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Beneficios y efectos de la cafeína en el cuerpo 26.07.2023 7:51
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Como aprovechar los nutrientes de mis semillas favoritas 24.07.2023 7:38
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Los beneficios de incluir 4 tés en tu rutina (Según la ciencia) 13.07.2023 5:49
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La Guía Completa sobre el Colágeno Hidrolizado o peptidos de colágeno 11.07.2023 4:54
No te olvides de Suscribirte! Consumo en estudios: Entre 10 y 15 gramos diarios Estudios: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36516059/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31859087/ Encontrá mi Programa de hábitos y asesoramiento Personalizado en el siguiente link: https://beacons.ai/simonmaffia La información proporcionada en este video tiene como único propósito e...
El Caldo de huesos es rico en nutrientes? Como se hace? Vale la pena? 06.07.2023 4:39
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