粵講粵威水

去年9 月才創社的陽明交大的粵語文化研究社，由於社團新，再加上陽明交大本身就是一所著重在醫藥數理的大學，文史領域比較少。在經過這一年的艱困經營之後，社長阿恩坦言：＂要繼續辦下去，以後要改改粵語的教學主題。畢竟旅遊飲食，還是大家的最愛，未來在粵語的教學上，計劃將結合港澳的旅遊攻略，藉由我們幹部自己對港澳的認識，在介紹飲飲食食、吃喝玩樂的同時，除了認識廣東人的文化，也學到粵語。＂ 就因為社團，阿恩及幹部...

受訪來賓: 陽明交大粵語文化研究社社長阿恩 在台灣，不管是救國團、或是坊間的語言學校，多年來粵語課程是一班接一班的開。雖然說，現在台灣想學粵語的人，比例上是比以前少了！但有需要想學粵語的人，還是有的。 基於推廣粵語、讓台灣學生有更多機會接觸粵語的心，陽明交大的粵語文化研究社在去年創立，營運至今，讓社長阿恩大嘆：「真的好難！連我班上的同學都有人還不認識這個社團。經過這一年，只能說苟延殘喘中。」 當初，粵...

來賓: 粵語老師William 這套學習路線，從一到十級，不管是自學粵語，還是要教粵語，都是很好的學習依據！ 前兩集介紹了1--7級，包括：第一級粵拼、第二級虛詞、第三級基本實詞、第四級語法、第五級句式、第六級詞彙、第七級會話。想對這七級有更多了解的朋友，請聽之前兩集的節目。 本集主要講解八到十級。第八級已經超出應用層面，是粵語文學的鑑賞。包括戲曲、影視作品、粵語歌曲…等等。想引發更多的共鳴，文化內涵就要累...

來賓: 粵語老師William 如何自學粵語，或是如何訓練自己成為教粵語的老師，一向是很多朋友很有興趣的話題。而這套學習路線，總共一到十級。一般粵語母語者差不多是第7級的程度。去到第10級，簡直就是專家學者的程度了! 上集介紹了最基礎的第1到第3級，第一級學的是粵拼，第2級學虛詞，第3級主要學實詞、量詞。 再下來，第4級：主要學粵語語法。想當老師，教粵語的朋友，以下兩本書建議可以研讀。包括：張洪年教授的「香港粵語語法...

來賓: 粵語老師William 想自學粵語，到底要怎麽開始學？或是很多粵語人，母語已經是粵語，自己識講識聽，但點樣教人呢？就像很多在台的港澳人士，無論是語言交換，或是想做吓part time 教粵語，到底點樣先至可以教人？ 由粵語老師William自編的這套粵語學習路線，也是粵語師資培訓的教學重點，從第一級最基礎到第十級專家級，不管是自學粵語，或是想教粵語，都應該要知道這些內容。 從第一級開始，第一級：粵語拼音 不管是耶魯、黃...

來賓：香港中文大學中國語言及文學系的黎智豐博士 對很多粵語人來說，粵語譯做書面語，就是國語/普通話！這個方法，基本可行，或至少可以溝通。不過在直譯的過程中，有時候也有很多趣事。 譬如：卒之、於是乎、姑勿論、到其時...，這些語詞，在粵語當中，不管口語或書面，用得都非常習慣。以字詞來看，寫得出，甚至以前唸古文的時候，都有讀過，以為這麽文言、古雅字詞，當直譯國語的時候，台灣人卻不一定一聽就懂，或聽得習慣！...

學生沒資源、沒人力、一開始也沒經驗，想在台灣大專院校裡憑熱情推廣粵語，從來都不是容易的事。雖然有的人放棄了，但幸好，繼往開來的有心人陸續有嚟！譬如：本集為大家介紹的台灣大專院校裡的粵語新力軍---陽明交大的粵語文化研究社。 去年9月才創社的粵語文化研究社，社長兼重要幹部就幾丁友，「人在異鄉，可以為自己成長的地方，為自己的母語做些甚麼呢？」就基於對粵語略盡棉力之心，他們毅然創立了粵語文化研究所。雖說是學...

廣東人，是怎麼的？廣東地區，由於地理位置，從明清時期，就已經是重要的通商口岸，長期的對外接觸，讓廣東在保持傳統的同時，也非常的開放，可以接受各地文化。 傳統廣東音樂，在表演上的一大特色，就是加花。以前的傳統廣東音樂，樂譜是骨幹譜，就是主旋律的記載，各種不同樂器，根據自己樂器特色進行加花演出，速度、力道、旋律...任意變換。

廣東傳統的說唱音樂，除了上星期有說到的廣東南音、木魚歌之外，另外還有鹹水歌、八音班，以及鑼鼓櫃。這些傳統的表演型式，鹹水歌，會唱的人已經越來越少了！八音班跟鑼鼓櫃, 廟宇活動的時候，有時候還可以看到。

來賓：臺南市民族管絃樂團首席梁金寧老師 現在，大家熟悉的都是流行音樂。在流行音樂的更早更早之前呢？ 看戲都有演的，譬如：在茶樓一面嘆茶一面聽曲；大時大節的堂會，戲班演出；以前的大戶人家請戲班到家裡演出；閒暇時候，在大樹蔭涼處、在街口的彈撥拉唱.....想一想就記得，這些畫面，除了戲劇，就只能在記憶中才會出現的情景。 廣東音樂的發展，除了戲曲，另外也非常受到當時說唱音樂的影響。當時的說唱音樂，譬如：南音、木...

來賓：香港中文大學中國語言及文學系黎智豐博士 牙、眼、幫、陪、搭、憎...，粵語，在日常口語裡面，有好多單字詞（單音節）的使用。同樣的這些意思，譯做國語的時候，有趣啊！就會變成雙音節：牙齒、眼睛、幫忙、陪伴、搭乘、憎惡...，這樣一舉例，有沒有馬上想到很多這樣的例子？ 粵語使用單音節的特色，有一部分是從古代承傳下來。就像很多人覺得文言文很精簡，文言文用單音節、很精簡，這是因為當時的語言，當時的習慣就是這麼...

上一集，粵語老師William有說過：「以學校社團來說，接班人永遠是最難的事。」而大專院校裡的粵語文化社團，要找到有心的接班人更是困難。 以近年來說，譬如曾經活躍的師大粵語文化社、台大的廣東話班，都因為後繼無人，目前都已經停社。可惜是非常可惜的，不過幸好，對於粵語，總是有薪火相傳的有心之人。譬如：曾經輝煌的政大廣東話社，停社9年之後，因為創社社長回巢，目前已經再度「復活」開班。另外，在陽明交大校區才剛創社...

在輝煌時期，同期學生人數上達100多人，甚至在廣東同鄉會也有開課的「政大廣東話社」，在休社9年以後，終於「復活」。春季班現正招生及上課中，在台灣對廣東話有興趣的朋友，又多一個選擇了！ 政大廣東話社，是台灣知名政治大學裡的學生社團，2009年，由當時還是大二學生的William 所創建，從創社、編撰教材、招生、教學，全部一手包辦。雖然「校長兼撞鐘」，但第一期反應就已經非常熱烈。 William 說：「當時是印了一些手卡一樣的...

經典的古詩詞這麼優美，如果能夠譜曲演唱，肯定相得益彰！而講究平仄聲韻的格律詩詞，如果能用像粵語等這些--保留了比較多古漢語特徵的語言發音，更可以得到最佳效果。這些道理都是知道的，但為甚麼，為粵語發音的古詩詞譜曲的作品並不多呢? 細數的話，比較知道的，也只有作曲家黃輔鏜老師的創作?! 作曲家黃輔鏜老師說：「為粵語古詩詞譜曲的藝術歌曲，為什麼沒人寫？因為這個難度太大了。先詞後曲，曲一定要配合詞，粵語聲調比國...

眾所周知，在歌曲的創作上，先詞後曲，對作曲的人會比較難。因為字詞不能改動，只有旋律配合字詞，又要優美、又要配合意境，難啊！ 作曲家黃輔鏜老師，曾為法鼓山聖嚴法師的心經、粵語聖經話語、古詩詞譜曲，黃輔鏜老師也很老實的說：「這是很大的挑戰。但必須要過這一關，難度真的很大。而為了解決這個難題，提升這方面的能力，大概有兩年，我專門為古詩詞，用粵語唱的古詩詞譜曲。因為粵語聲調比國語多，粵語可以做到，國語就不...

經常聽東南亞華人說：「我哋係睇港劇大𠺢。」 眾所周知，香港的粵語普遍是n/l不分的。意思就是所有n音幾乎都讀l音，一般市民普遍如此，除非特別正音的人。 得意啊！睇港劇大的東南亞華人，n/l音卻分得很清楚。這可能是從小學英文、學馬拉文、學外語，或是受本身母語的影響！總而言之，他們就是自自然然，融會貫通，n/l分得清清楚楚，而又不會指著跟自己的粵語稍有不同的人說：「你粵語唔正！」對他們來說，聽得懂就好！講得通就好...

地方的地(dei6)，當讀哋（dei2），雖然讀哋，不過有時候仲係會寫「地」，呢個時候，就得意囉！ 首先，第一種用法，譬如：紅紅哋．長長哋、臭臭哋，當「哋」擺喺重疊嘅形容詞後面，或者動詞後面嘅時候，佢係有輕微嘅意思，亦啫佢係會弱化咗嗰個形容詞或者動詞嘅意思。佢同書面語裡面嘅「紅紅地」、「長長地」係唔一樣嘅。 第二種用法，專有名詞，譬如：香港嘅大笪地、澳門嘅賣草地，大笪地就係一大塊地方，賣草地就係以前專係賣草嘅...

受訪來賓：多語通達人黃啟灝 馬來西亞華人聽港式粵語，他們說：「完全沒有障礙，經常聽，都聽得明。」而港澳人士聽馬來西亞的粵語，得意啦！有很多詞是不會的，譬如，舉例一段： 「我愛買“打痕粉”，你知邊樹有賣？」 「“巴刹”囉，“嗎咑寮”嗰邊就有！你有“鐳”無？」 「冇喎，畀啲嚟，“蘇嗎”啦！」 講緊咩呀？單詞都可以估，連續好幾個嘅話，真係聽唔明。這個時候，就...

佢，以前寫「渠」，「渠」字可見於《三國志》‧《吳趙達》傳︰『云︰「女婿昨來，必是渠所竊。」』 睇，先秦古籍已經有「睇」字，《禮記．內則》：「在父母舅姑之所。不敢噦噫、嚏咳、欠伸、跛倚、睇視。」 隔籬，也是早就有的詞，唐 杜甫《客至》︰「肯與鄰翁相對飲？隔籬呼取盡餘杯。」…… 很多粵語覺得非常口語，或者非常有粵語特色的字詞，其實自古便有？網路上流傳有很多引經據典的舉例，驟眼一看，像很有道理！...

粵語口語講時間，啫講幾點幾分呢啲，基本上同書面語，或者講同國語/普通話嘅講法大致差唔多。比較唔同，或者講比較得意嘅，有幾個細節。 不過，其中有幾個重點，對粵語學習者是一定要知道的。粵語老師William逐一講解說：＂首先一定要講嘅，當然係「幾個字」嘅呢個講法。＂譬如3點3個字，「3個字」意思就係指住3嘅呢個字，所以「3個字」就係15分，3點3個字就係3點15分。3點9個字，指住9嗰個字，就係3點45分。 仲有一個得意嘅講法，...

從跟聽眾朋友的接觸當中，早就知道東南亞華人的語言能力非常犀利，隨時多聲道，識好多種語言。其中，馬來西亞華人更是讓人印象深刻，基本就識英文、馬拉話、華語，另外粵語、客家話、福建話、潮洲話、台山話......，他們經常客氣講「識小小」、「唔係好識」。其實基本都可以簡單對答，或者至少識聽。 到底點樣學的? 就是生活中的自然累積。雖然當地的華社、僑團、華校，基本上大力推廣，或是主要使用的都是他們習慣所稱的「華語」(...

過年期間，親朋相聚、食物豐盛，天天飲飲食食。吃了幾天的過年食物，是不是已經有點油膩呢? 以現在冬天這個時節來說，煲西洋菜湯、青紅蘿蔔湯，都是最適合不過的湯水。不過在台灣想買西洋菜跟青蘿蔔都不太容易，可說可遇不可求。所以變通做法，煲白蘿蔔排骨湯，現在白蘿蔔正是最好吃的時候，便靚正，用來煲湯，清爽好喝。 除此之外，煲湯煲了四十多年的Moon姐，在節目中特別介紹幾款清爽滋潤的老火靚湯，讓大家換換口味，也去油膩...

在台灣說到會說粵語的，除了眾所週知的香港人，再偶爾連帶想到的澳門人之外。其實還有一大群經常被忽略會說粵語的人。粵語老師William說：「譬如：馬來西亞華人、越南華人、新加坡華人...等，他們的粵語，很多是說得非常好的。」 不過有趣，基本上他們不會以粵語人自居，他們經常自稱是華人，一開口最常使用的還是華語。除非認識或者因緣際會，否則很容易錯過他們的好粵語。 另外，來自中國大陸廣東、廣西的新住民，他們的「白話」...

由於香港大環境的改變，近幾年，從香港移居到台灣的香港人明顯是增多了。以前，在西門町、101、中正紀念堂...這些景點區才會聽得到的粵語。現在，在台灣生活的各個角落，譬如：大賣場、醫院、學校，街市...聽到粵語的機會是越來越多了！ 在台灣，會講粵語的人是多了。但居然想學粵語的人，卻減少了！根據在第一線教學的粵語老師William的感受，他說：「跟以前十幾年前相比，現在想學粵語的人是減少的。」 原因呀！以前，想學粵語的...

有聽過粵劇、粵曲的朋友，有沒有覺得子喉的演唱實在很厲害，音都這麽高。其實，粵劇已經比北方梆黃、北方戲曲低音了。 以前早期的粵劇，唱的是古腔粵曲，用官話演唱，從樂器到音樂完全照抄北方戲曲。後來，官話畢竟不是在地語言，聽不懂就不好普及，觀眾自然不夠多。為了吸引更多的欣賞，後來才改用粵語演唱。正所謂「語言影響音樂，音樂影響樂器」，就因為相較之下，粵語比較多鼻音、低音，為了配合粵語的發音，粵曲從音樂到樂器...