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KITAZAWA

葡萄噺

現役ぶどう農家がぶどうについてのアレコレを語る番組です

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Auteur

KITAZAWA

Catégorie

Arts

Site du podcast

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Dernier épisode

3 mai 2025

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Épisodes

16.[品種回]クイーンルージュについて その1 03.05.2025

クイーンルージュについて話します、その1 ・ユニコーン×シャインマスカットの交配 ・品種登録まで11年間(意外に早い?) ・クイーンルージュを食べてみて… ・お店での選び方

15.ぶどう育種について その2 18.04.2025

ぶどうの育種について話します、その2。 ・2倍体と4倍体について ・めしべ(種親)の準備 ・おしべ(花粉親)の準備、採集、保存方法 ・受粉のやり方 ・アグレプト液剤に注意! また次回!

14.4月17日はマルベックの日! 15.04.2025

4月17日の国際マルベックの日について話します ・マルベックって? ・マルベックの産地 ・交配、兄弟 ・マルベックの栽培特性 ・マルベックワインを買える場所

13.ぶどう育種について その1 11.04.2025

ぶどうの育種について話します、その1 ・ぶどうの増やし方、育種とは ・ぶどう育種にかかる年月って? ・母親(種親)、父親(花粉親)の選び方について また次回(以降)!

12.春・水上がり、誘引、皮むき 28.03.2025

ぶどう畑の春先の作業について話します ・水上がりって? ・誘引、枝つけについて ・皮むきについて

11.ジベ処理って? 19.03.2025

山梨県果樹試験場の研究成果から、ジベレリン処理とフルメット加用について話します。 ・ジベレリン処理の目的 ・フルメットの作用 ・研究成果の解説 ・ぶどうの種、種無ししにくさ、について

10.果研ぶどう部会に参加してきました 07.03.2025

長野県果樹研究会ぶどう部会に参加してきました&山梨果樹試験場研究成果情報について ・クイーンルージュの着色について ・日焼け、縮果について ・黒とう病、晩腐病について ・シャインマスカットのF3処理、台木、未開花症について

9.ぶどうの雨除けについて 01.03.2025

ぶどうの雨除け(ハウス)栽培のメリット、デメリットについて語ります ・収穫を早める! ・病気になりにくい! ・設備費がかかる… ・白ワインには! ・赤ワインには…

8.[品種回]シャインマスカットについて その2 15.02.2025

シャインマスカットの特徴について話します ・皮ごと食べやすい! ・種なしにできる! ・香りが良い! ・甘〜い! ・大きい!

7.[品種回]シャインマスカットについて その1 10.02.2025

シャインマスカットについてのお話です ・安芸津21号(スチューベン×マスカットオブアレキサンドリア)×白南(甲斐路×カッタクルガン) ・ちょっと果皮は厚い? ・山根弘康さん、佐藤明彦さんのお名前 ・また次回…

6.JVC総会&ぶどうの着色について 04.02.2025

Japan Viticulture Club総会@福岡に参加してきました。 ・JVCについて ・ぶどうの着色遺伝子 ・アブシジン酸(ABA) ・着色管理とは?

5.[品種回]ナガノパープルについて 25.01.2025

ナガノパープルについて、長野県のぶどう農家が語ります ナガノパープル、3つのキセキ ・3倍体って? ・着色良好! ・リザマートの功罪?

4.長梢?短梢? 18.01.2025

ぶどうの長梢剪定と短梢剪定について、おおまかに解説します

3.ワインぶどうについて その1 12.01.2025

ワインぶどうと生食ぶどうの違いについて話します。 ・仕立てについて ・品種について ・品質について 次回以降につづきます…

2.[品種回]マスカサーティーンについて 07.01.2025

マスカサーティーン(ロザリオロッソ×シャインマスカット)について語ります ・ブドウ農家の冬の仕事 ・マスカサーティーンはおすすめ品種! ・植原葡萄研究所の功績

1.果物トレンド調査2025を眺めながら 03.01.2025

日本農業新聞 2025年1月1日付紙面 「農畜産物トレンド調査2025」を見ながら、ランキングに入ったブドウについてアレコレ語ります 5位シャインマスカット 8位ナガノパープル 9位クイーンルージュ 以下クイーンニーナ、サンシャインレッド、富士の輝、黒系ブドウ、ルビーロマン、ピオーネ

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