Réunion la 1ere
Le goût de l'enfance
Des rencontres permettant de replonger dans les souvenirs gustatifs. Autant de prétextes à explorer les cultures, les liens, les héritages. La cuisine, sphère de l’intime, étant le marqueur culturel le plus probant, le plus évident. Autour d’un plat, d’un dessert de fête ou d’un fruit particulier se dessinent des mondes, des liens nouant les générations, et sont soulevées les questions de transmission, d’amour filial, de mutations, d’urbanisations, de religions ou de croyances. Le « goût de l’enfance » fait naître envies de découverte, sourires, interrogations, et la conviction que ce qui nous...
Auteur
Réunion la 1ere
Catégorie
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Dernier épisode
5 juil. 2026
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Épisodes
Eko - les létchis 27.12.2025 2:01
LE goût de la fin d'année à La Réunion. Mais un goût qui prend pour l'artiste Eko des nuances d'amertume
Eric - poulet grillé 21.12.2025 2:31
L'odeur magique de la fête foraine
Eddy - le lavoir 20.12.2025 2:24
Le son d'une enfance au bord du lavoir
Christian - gâteau la lune 14.12.2025 2:18
Présenté par Anne Bonneau
Abdousamad - le riz sucré 13.12.2025 2:53
Ce n’est pas une spécialité de Madagascar, où vivait le jeune garçon à l’époque, mais une de ces trouvailles dont certains pensionnats avaient le secret. Un dégoût, évidemment.
Sonia - les fruits 07.12.2025 2:38
Le goût du plein été
Patrice - le boucané 06.12.2025 1:54
Un goût qui entérine le dicton "C'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes"
Ketty - les capucins 30.11.2025 2:19
Le goût du carême
Pascale - le métro 29.11.2025 1:55
Une odeur d'enfance qui n'a rien de négatif
Olivier - tamarin vert 23.11.2025 3:25
Le goût piquant du risque
Maximilia - zoizo 22.11.2025 2:24
Le goût du gibier à plume
Céliane - le cabri 16.11.2025 2:52
Le goût des fêtes des communautés d'antan
Stéphanie - les brèdes 15.11.2025 2:39
Le goût du rituel du dimanche en famille
Jean-Charles - le jacque mûr 09.11.2025 2:04
On l'aime ou on le déteste, ce goût-là, qui s'annonce avec une odeur prononcée... Et vous, vous le trouvez comment ?
Eric - le gâteau de pain 08.11.2025 2:38
Le goût d'un gâteau aujourd'hui disparu
Daniel - le parfum 02.11.2025 2:45
Le parfum de la fin de l'enfance, et des premiers émois amoureux
Christopher - le briani 01.11.2025 2:36
Le goût de la cuisine partagée pendant la saison des pluies
Gilbert Pounia - charette boeuf 26.10.2025 2:02
Le son d'une enfance dans la kour lisine
Idriss - samoussa 19.10.2025 3:17
Le goût partagé des plats de fêtes de l'autre communauté
Bogdan- L'herbe 18.10.2025 2:32
Présenté par Anne Bonneau
Monseigneur Aubry - le café grillé 12.10.2025 2:28
Le parfum des vacances dans les Hauts, pour un enfant enclin à la contemplation
Eric - le bouillon 11.10.2025 1:58
Le goût de la cuisine des hommes
Sabine - pomme de terre frite rougail pistache 05.10.2025 2:56
La délicieuse combinaison du gras, du doux, du croquant et du piment. Ek do ri !
Céline - la radio 04.10.2025 1:54
Le son d'enfance des petits matins
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