El Recetario
El Recetario
Un podcast para entender la industria deportiva. ¿Quién está detrás de las estrategias?, ¿cómo es el proceso creativo para detonar un producto?, ¿quiénes son las personas que generan tendencia? Negocios, innovación, marcas, tecnología y medios. Nuestras cuatro marcas:El Recetario: Entrevistas con personajes relevantes de la industriaINSIDE: Las estrategias dentro de las propiedades deportivasLa Libreta de El Míster: Análisis de temas de coyunturaEspeciales: Series dedicadas a temas en específico
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El Recetario
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13 oct. 2026
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Épisodes
El Recetario 136: ¿Cómo HYROX está conquistando la industria deportiva mexicana? 17.03.2026 38:55
En este episodio de El Recetario, platicamos con Nuño Pérez Pla , Director General de HYROX México , un profesional con una trayectoria en propiedades globales como LaLiga y Capitanes de la NBA G-League. Descubre cómo un modelo de negocio basado en cuatro pilares (ticketing, patrocinios, merchandising y afiliaciones) está logrando un crecimiento sin precedentes en el país. De tener 13,000 particip...
El Recetario 135: ¿Por qué saber de futbol NO es suficiente para dirigir un club? 10.03.2026 35:10
Este episodio es presentado por El Míster Lab , nuestra marca dedicada a impactar en las nuevas generaciones que desean trabajar y ser parte de la industria deportiva. En este podcast tuvimos la oportunidad de platicar con Ricardo Zayas , Director del Johan Cruyff Institute en México , quien destaca la importancia de la profesionalización en la industria deportiva. Hace algunas semanas, Johan Cru...
El Recetario 134. Mundial 2026: Daniel Zaga y la visión de Deloitte 03.03.2026 27:54
En este episodio de El Recetario platicamos con Daniel Zaga , Economista en Jefe de Deloitte Spanish Latin America , sobre el estudio "Prepárate para el mundial, nuevas oportunidades para los negocios” . La Copa del Mundo de 2026 representa una inyección económica masiva para México. Se estima que el evento generará una derrama económica entre 2,700 a 3,000 millones de dólares. Los temas de...
El Recetario 134. Jorge del Valle: ¿Cómo llenar el estadio antes de encender las luces? 24.02.2026 45:39
¿Cómo se construye una organización que cotiza en bolsa mientras mantiene el romanticismo del diamante? En este episodio de El Recetario , Jorge del Valle , Presidente Ejecutivo de los Diablos Rojos del México , nos revela la ingeniería detrás de la organización más ganadora del beisbol mexicano. De renunciar a un sueño olímpico en Río 2016 a liderar una transformación financiera sin precedentes,...
El Recetario 133: Emoción Deportiva: La industria detrás del running 17.02.2026 32:21
Organizar una carrera ya no es solo poner una meta y dar disparos de salida. Hoy es una industria de tecnología, logística masiva y experiencias de marca. En este episodio de El Recetario , platicamos con Sergio Aguilar , Director de Emoción Deportiva , una de las operadoras líderes en México con más de 20 años transformando el running en un fenómeno deportivo, estilo de vida y experiencias. ¿Qué...
El Recetario 132: ¿Cómo se construye una industria desde cero?: El caso de Caliente.mx 03.02.2026 17:17
En menos de una década, Caliente.mx pasó de ser un equipo de 6 personas a una organización de más de 400. ¿Qué hay detrás de esa curva de crecimiento? En este episodio, Fernanda Sainz , Chief Commercial Officer , comparte la visión, las decisiones estratégicas y el modelo comercial que han impulsado a la compañía, así como el impacto que ha tenido en la industria deportiva en México y LATAM. Profu...
El Recetario 131: Unidos por el diamante. ¿Cómo el beisbol busca tener impacto social? 27.01.2026 33:17
La Liga Mexicana de Beisbol (LMB) y la Liga Mexicana de Sóftbol (LMS) lanzaron su campaña de Responsabilidad Social, ‘Unidos por el diamante’. La Mtra. Carla Román , Jefa de Oficina de la Liga Mexicana de Beisbol; y la Lic. Ivana Morett , Coordinadora de Marketing de la LMB, platican sobre este proyecto que visibilizará el trabajo de 11 organizaciones. Cada institución contará con un mes para prom...
INSIDE: Informe Impacto Social y Futbol en América Latina 23.12.2025 19:27
La semana pasada a través de Gloria -nuestra marca de contenidos ESG- publicamos nuestro primer informe de Impacto Social y Futbol en América Latina . Hoy queremos compartirles este podcast que realizamos a través de la inteligencia artificial de Notebook LM de Google a manera de resumen y que te animes a descargar el documento. Uno de los pilares de este documento es, sin duda, el Manual de Impac...
El Recetario 130: Construyendo puentes: Asia, América Latina y el futbol que viene 09.12.2025 41:36
En este episodio -presentado por el World football Summit- platicamos con Peré García, director deportivo del Henan FC, un equipo de China. Peré, con experiencia laboral en el FC Barcelona y otras entidades, llegó hace 10 años a Asia para buscarse la vida, vivió la pandemia en el país donde todo inició y se ha convertido en uno de los facilitadores para el desarrollo del futbol chino donde ha cola...
El Recetario 129:Holding de clubes: La estrategia detrás de Atlético La Paz y GD Chaves 02.12.2025 36:31
En este episodio del podcast charlamos con Samuel Hernández, presidente de Atlético La Paz, club futbol de la Liga de Expansión. El grupo, liderado por Arturo Lomelí, adquirió hace unas semanas GD Chaves, un equipo de la segunda división de Portugal para crear un holding de clubes que espera llevarlos a otro nivel. Samuel es un hombre de futbol y ha estado más de 10 años en la industria. Ha acompa...
El Recetario 128: Adyen, la plataforma tecnológica de pagos 25.11.2025 28:25
En este episodio platicamos con Erick Caballero, Head of Account Management en Adyen, una plataforma tecnológica de pagos. Erick lidera el equipo de atención y crecimiento de clientes en México. Con más de 17 años de experiencia, trabajó en compañías como Thomson Reuters, uno de los principales proveedores mundiales de datos e infraestructura de mercados financieros. Es egresado del Tecnológico de...
El Recetario 127: ¡Cumplimos 5 años! 18.11.2025 22:35
Este mes de noviembre El Míster festeja su quinto aniversario. Ivan Pérez y Jair Toledo, socios de El Míster, platican sobre los retos y metas de este 2025. El libro de la Liga Mexicana de Beisbol; el trabajo con Monterrey, sede del Mundial 2026; la sociedad con Ticketmaster; los estudios con Tradable Bits y Emplifi; el lanzamiento del Informe de Running. Además les platicamos de los objetivos que...
El Recetario 126: ¿Cómo crear un nicho de mercado para runner desde el café y el pan? 11.11.2025 17:00
En esta charla, platicamos con Álvaro Arrigunaga, fundador de ARTEMIGA Café, un concepto que fusiona el arte del pan y el café en una barra pensada para crear comunidad. Álvaro nos cuenta cómo nació esta idea que ha conquistado a runners, amantes del café y foodies, y nos comparte su visión del futuro: nuevas bebidas con proteína pensadas para la comunidad fitness que busca energía y bienestar sin...
El Recetario 125: Running: El arte de construir tu marca 04.11.2025 32:22
Araiz Arriola es periodista de profesión y se ha convertido en una de las creadoras de contenido de running con más impacto y que genera más valor en la comunidad. ¿Cómo fue su transición de periodista a creadora? Además, Araiz es coach certificada, tiene su propio club de runners a los que entrena, y se ha convertido en embajadora de marcas como Gatorade, Sport City, Michelob Ultra entre otras. E...
El Recetario 124: Del boleto al estadio inteligente, el futuro según Ticketmaster 14.10.2025 55:54
En este episodio charlamos con Alejandro Ordaz, director de Marketing de Ticketmaster México. Alex se ha especializado en el entendimiento del aficionado y consumidor a partir de los datos. Ha trabajado en Ocesa y desde hace seis años forma parte del equipo de Ticketmaster. Los temas del podcast: -La llegada de Alex a la industria del entretenimiento y su pasión por los datos. -El desembarco de la...
El Recetario 123: Futbol que sana, el poder de jugar en comunidad 07.10.2025 41:57
En este episodio -presentado por GLORIA , nuestra marca de ESG- platicamos con Ignacio Gomez, Director Ejecutivo en Fútbol Más México. Nacho es un emprendedor y founder empedernido. Antes de llegar a Futbol Más inició varias empresas que siempre tenían como valor agregado sumar algo a la sociedad. Futbol Más nace en 2008 en Chile con el objetivo de promover el bienestar y la felicidad en niños,...
El Recetario 122: ¿Cómo hicimos ‘Así sabe el beisbol’? Guía de Viajes, Gastronomía y Turismo de la LMB 30.09.2025 50:43
“Así sabe el beisbol” —en formato impreso de 270 páginas— es un recorrido culinario, turístico, interactivo y narrativo por los territorios de la Liga Mexicana de Beisbol con motivo de los 100 años de la competición. En este episodio los autores platicamos sobre el proceso de creación de contenido, la idea, el proceso y desglosamos de qué va el contenido. Aplicamos nuestro enfoque de Periodismo...
El Recetario 121: ¿Cómo reconvertir un club con datos e inteligencia de negocios? 23.09.2025 49:28
En este episodio platicamos con Pepe Escamilla, Chief Business Officer de Gallos Blancos de Querétaro, club de la Liga MX. Escamilla llega con más de 25 años de experiencia en el desarrollo de negocios deportivos en América Latina, incluyendo una destacada trayectoria de casi 16 años en la NBA, donde se desempeñó como Vicepresidente y Director de Desarrollo de Negocios para la región. Los temas q...
El Recetario 120: ¿Cómo se construye el futuro de un club? 09.09.2025 48:52
En este episodio de El Recetario platicamos con Ricardo Bernal, Director de Estrategia y Desarrollo deportivo del club Audax Italiano. Ricardo es mexicano y actuario de formación, entrenador de futbol por la FMF y un máster en Dirección Deportiva. Cuenta con una sólida trayectoria, destacando su paso en Liga MX —donde lideró proyectos clave como el Centro de Tecnología e Innovación (CITEC), y fun...
El Recetario 119: Los Sin VARgüenzas, así consumen deporte las nuevas audiencias 26.08.2025 20:35
En esta ocasión platicamos con las tres mentes detrás del Podcast de Los Sin VARgüenzas, nuestro nuevo aliado. Hector, Walter y Juan Carlos , los tres creadores que han logrado conectar con nuevas generaciones a través de una mezcla única de humor, análisis y autenticidad. Su estilo directo y sin pretensiones ha convertido al futbol en una conversación accesible, divertida y profundamente cercan...
El Recetario 118: Canchas, comunidad y cambio, ¿qué hay detrás de la estrategia México Bien Hecho? 19.08.2025 46:02
En este episodio de El Recetario, presentado por Gloria , nuestra marca ESG , platicamos con Mai Hernández , quien desde el 2016 comenzó a involucrarse en temas de impacto social y desde ese momento inició su ruta en esta carretera. Ella es egresada de la Universidad Iberoamericana y tiene una maestría en Gestión de Proyectos de Impacto Social por el Banco Interamericano de Desarrollo. Hoy día ell...
El Recetario 117: Miguel Ángel Fox, de Big Brother a Supernova 12.08.2025 26:27
En este capítulo platicamos con Miguel Ángel Fox , uno de los más grandes productores que tiene la televisión en Latinoamérica en la actualidad. Ha trabajado en proyectos como “Big Brother”, “La Voz”, “¿Quién es la máscara?”, “Fear Factor” y "Veo Cómo Cantas”. Miguel Ángel Fox es el encargado de producir Supernova Orígenes un evento revolucionario que fusiona boxeo, música, y tecnología que p...
El Recetario 116: La estrategia de contenido de valor de LaLiga North America 05.08.2025 46:26
En este episodio de El Recetario platicamos con Itzel Ubiarco, General Manager de LALIGA North America Studios. Desde temprana edad mostró una doble pasión: futbol y escritura. Esta inclinación la llevó a estudiar la Licenciatura en Comunicación en la Universidad Panamericana. Colaboró en la versión digital de la revista Futbol Total y en iniciativas innovadoras como Tiro Libre. Posteriormente, s...
El Recetario 115: She Wins, ¿cómo convertir un proyecto social en un negocio rentable? 22.07.2025 55:17
En este episodio, presentado por GLORIA , nuestra marca de contenidos de ESG, platicamos con Cecilia Vales Villazón, Fundadora y Directora de She Wins Mx. Cecilia tiene más de 12 años de experiencia trabajando con deportes para el desarrollo y la educación para empoderar a niñas y mujeres de comunidades marginadas en México y América Latina . Ha trabajado internacionalmente en Argentina, Bolivia,...
El Recetario 114: CND y ‘los otros’ datos del futbol mexicano 08.07.2025 51:21
En este episodio platicamos Michel Richaud, director ejecutivo del Centro de Negocios Deportivos, CND. Michel tiene más de 10 años de experiencia en la industria del deporte. Ha desempeñado cargos en diferentes niveles en clubes de fútbol tanto en México como en Estados Unidos. Es economista por la Universidad Iberoamericana (2009) y tiene un MBA por la George Washington University (2015). En este...
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