おだしdeごはん

にんべんだしアンバサダー 杉本史織さん 「あとはおいしいご飯があれば」書籍紹介！ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 https://www.ninben.co.jp/ambassador/ ■FMやまととは？ 神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。 放送中の...

にんべんだしアンバサダー おふじさん考案レシピ「白だしちゃんこ」 ***いちおしポイント*** 味付けは白だしとごま油だけ！ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 https://www.ninben.co.jp/ambassador/ ■FMやまととは？ 神奈川県大和市にあるコ...

にんべんだしアンバサダー 登志子さん考案レシピ「手羽先と野菜のスープ煮」 ***いちおしポイント*** 手羽先からいい鶏のおだしが出るし、お肉は食べられるし♪ しかも｢かつおだし」で！味付けは、いつもの「白だしゴールド」。 和だしのきいた洋風スープ・・・めっちゃ美味しかったんですよ。 鶏のおだしとかつおだしって意外にマリアージュ！ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節や...

にんべんだしアンバサダー すのうさん考案レシピ「加賀れんこんのだしチーズチャウダー」 ***いちおしポイント***  「シャキシャキ」と「もっちり」のダブル食感：角切りにしたれんこんの食感と、すりおろして加熱した時のとろける食感の両方が楽しめます。 出汁とチーズの相乗効果：かつお節や昆布の「和の旨味」と、チーズの「発酵の旨味」が合わさり、奥行きのある深い味わいになります。 とろみ付け不要：れんこんのでんぷん質...

にんべんだしアンバサダー 柏木京子さん考案レシピ「白だしdeしいたけリゾット」 ***いちおしポイント*** 白だしを使うので手軽で美味しい。 出汁の親しみやすい味。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 https://www.ninben.co.jp/ambassador/...

にんべんだしアンバサダー しろりんさん考案レシピ「発見！だし浅漬けの素でつくる柔らかチキン」 ***いちおしポイント*** だし浅漬けの素をもみこむだけで、驚くほど肉が柔らかくなります。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 https://www.ni...

にんべんだしアンバサダー kazmintさん考案レシピ「甘酒入りだし巻き卵」 ***いちおしポイント*** お砂糖を使わずにしっかりと深みのある甘さが感じられ、腸活にも役立つメニュー。 卵のタンパク質と甘酒の栄養分（ブドウ糖、ビタミンB群、必須アミノ酸など）の相乗効果で疲労回復や免疫力向上のお手伝いも期待できます。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている...

にんべんだしアンバサダー ぽたーさん考案レシピ「オムライス」 ***いちおしポイント*** ケチャップライスにフレッシュパックを入れる！ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 https://www.ninben.co.jp/ambassador/ ■FMやまととは？ 神奈川県大...

にんべんだしアンバサダー カブトムシさん考案レシピ「簡単親子丼」 ***いちおしポイント*** 誰が作っても美味しく作れるトコロ!! ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 https://www.ninben.co.jp/ambassador/ ■FMやまととは？ 神奈川県大和市に...

にんべんだしアンバサダー かずさん考案レシピ「里芋とキノコの白出汁エビグラタン」 ***いちおしポイント*** 洋風でかつ手間がかかるイメージのグラタンを、白出汁を味の決め手にして、簡単に作るグラタンです。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧くだ...

にんべんだしアンバサダー masayopurinさん考案レシピ「おだし餡かけ粥」 ***いちおしポイント*** おだしの美味しさをダイレクトに味わえる粥です。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 https://www.ninben.co.jp/ambassador/ ■FMやまととは？...

にんべんだしアンバサダー 鵜飼夕莉さん考案レシピ「菜の花の五目白和え」 ***いちおしポイント*** 旬の菜の花を使って見た目も綺麗な一品です。 山葵を少し入れることでアクセントになって、お酒にも合う味になっています。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページ...

にんべんだしアンバサダー 栗田登志子さん考案レシピ「大根のそぼろ煮」 ***いちおしポイント*** 炊飯器で楽々！なのに味沁みしっかり、お出しが利いたお手軽煮物です。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 https://www.ninben.co.jp/ambassado...

にんべんだしアンバサダー まんぼママさん考案レシピ「エノキタケたっぷりだし巻き玉子」 ***いちおしポイント*** 調味料はにんべん白だしだけ。エノキタケの旨味と食感を活かした玉子焼きです。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 https://ww...

にんべんだしアンバサダー ララママさん考案レシピ「揚げだし豆腐」 ***いちおしポイント*** コスパ最強 熱々おダシが美味しいお豆腐 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください。 https://www.ninben.co.jp/ambassador/ ■FMやまととは？ 神奈川県大和市...

にんべんだしアンバサダー 登志子さん考案レシピ「蒸し紫芋と五郎島金時芋のさっと煮 ちりめんじゃことおかか和え」 ***いちおしポイント*** おかずになりにくいさつまいもですが、しっかり｢ごはんのお供｣になりました。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご...

にんべんだしアンバサダー みかにゃんさん考案レシピ「タニタ食堂×にんべんだしを使った鶏肉ときのこの炊き込みご飯」 ***いちおしポイント*** 本格出汁を簡単に出すためにタニタ食堂×にんべんだしをつかったこと ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧くだ...

にんべんだしアンバサダー すのうさん考案レシピ「明石焼ならぬモッツァレラ焼きを出汁につけて楽しむレシピ」 ***いちおしポイント*** 「和と洋の“のび～る”マリアージュ」 一番のポイントは、にんべんの「本格的な鰹節の旨味」と、モッツァレラチーズの「クリーミーなコク」が口の中で合体する瞬間です。 明石焼特有のふわふわ卵生地に出汁がじゅわっと染み込み、中からチーズがとろ～り。この「出汁で食べる洋風おつまみ」とい...

にんべんだしアンバサダー しろりんさん考案レシピ「小腹の友 かつお節香るカレーオニグラ」 ***いちおしポイント*** パンのかわりに「麩」を使って作りました。 お蕎麦屋さんのカレーを思い出す和と洋のマリアージュ。 寒くなると不思議とお腹がすくもので、つい食べ過ぎてしまうこともありますが、お麩がスープを吸って食べ応え十分なので、ぜひ作って食べてみてください。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべ...

にんべんだしアンバサダー 渕木精一郎さん考案レシピ「和風パスタ」 ***いちおしポイント*** にんべん白だしを使った和風パスタ。 にんにくバター白だしがあいます。 色んな秋の具材を入れて良いと思います。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページをご覧ください...

にんべんだしアンバサダー アリクミさん考案レシピ「おだしで簡単天むす風！黒と白」 ***いちおしポイント*** 簡単に油で揚げない天むすをにんべんつゆの素ゴールドと白だしゴールドで作っちゃいます！（黒と白の２種類） ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページを...

にんべんだしアンバサダー えりママさん考案レシピ「出汁が決め手！ワンパン豆乳パスタ」 ***いちおしポイント*** 片手鍋1つで作るワンパンパスタです。 白だしゴールドを始めとした和を感じる食材を使い、とても簡単に作れるパスタをご紹介します。 主婦の方が、自宅でササッと自分のお昼ご飯を作ることをイメージして作りました。 そのため、朝ごはんやお弁当作りに少し余りがちな焼き鮭を使っています。 ■にんべんだしアンバサ...

にんべんだしアンバサダー satsukiさん考案レシピ「みそたまりとかつお節のキャラメルナッツ」 ***いちおしポイント*** 醤油のように使える、味噌の上澄みの貴重な調味料 “みそたまり” を知っていただけるきっかけになれば嬉しいです。 生姜焼きやチャーハンに少し加えるだけで、 驚くほど簡単に、コクのあるおいしさになります。 ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入...

にんべんだしアンバサダー Moyukkoさん考案レシピ「ワンパンで簡単！激ウマ海苔佃煮パスタ」 ***いちおしポイント*** ワンパンで簡単！激ウマ海苔佃煮パスタ バターと海苔の佃煮の香りが混ぜている時からたまらない！ 常備しておけば小腹が空いた時や飲んだ後のシメにもピッタリ。 超簡単でみんな大好きな味！！ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒...

にんべんだしアンバサダー 登志子さん考案レシピ「ミニトマトのだし漬け」 ***いちおしポイント*** ミニトマトはそのまま食べてももちろん美味しいけど ひと手間かけると､おだしがしみこんだ極上のお味になると思うのですよ♪ ■にんべんだしアンバサダーとは？ 鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。 詳しくは下記ホームページ...