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En Barrio Alberdi, más específicamente en la Avenida Colón al 1561, hay un espacio que puede darnos un gran ejemplo de una experiencia democrática reciente. “La Piojera”, como se llama hoy, abrió sus puertas al público en 1929 bajo el nombre de “Cine Teatro Moderno”, y desde su construcción llamó la atención. Con elementos neoclásicos y detalles art decó sobresalía en las calles del barrio popular...

El Espacio de Memoria Casa de la Memoria Imprenta del Pueblo Roberto Matthews es el último espacio para la memoria que fue declarado en la ciudad de Córdoba. A simple vista parece una casa más en Barrio Observatorio, pero debajo de nuestros pies se abre una bóveda a casi 10 metros de profundidad que forma parte del período más álgido de la lucha de clases de la historia argentina.

Tiene que amar demasiado a la música un artista que con más de 50 años de carrera y 90 discos editados;  necesita seguir vigente, curioso y nunca descansar en la comodidad de saberse el máximo referente de su género. El Museo Bar ha sido pensado en cada detalle, y la carta gastronómica no escapa de esta lógica, ya sea por los nombres de los platos y bebidas que remiten a la historia de Jiménez com...

Barrio Alberdi   late con su pasión por el Club Atlético Belgrano y uno de sus hinchas más célebres fue Rodrigo Bueno, el Potro.  De corazón pirata, el cantante que nacionalizó el cuarteto nunca ocultó su sentimiento y en su fugaz y exitosa carrera dejó bien claro que su sangre fluía celeste. Con su característico pelo celeste y junto a la frase “Pirata eterno”  su rostro se eterniza en un mural r...

Si ir a un baile de cuarteto supone el “bautismo” cuartetero, ir al Estadio del Centro -uno de los auténticos templos- sería algo así como la “Comunión”. La historia cuenta que  el emblemático lugar  funcionó originalmente como una empresa de demoliciones y que en 1981 a partir de la organización de un show de León Gieco comenzó a trabajar como salón para recitales de rock. Actualmente, en “El Est...

Pegadito al centro está Barrio Alberdi. Popular, obrero y estudiantil, por su historia y su carácter multicultural antiguamente se llamaba Pueblo Alberdi y hoy muchos lo ascendieron con el mote de “República”. En este conglomerado en el que aún es posible encontrar algunas joyas arquitectónicas, sobre la Avenida Costanera, y rodeada por las calles Mendoza, La Rioja y Coronel Olmedo emerge la colos...

La Sala del Rey es un buen lugar para ver cuarteto, y mucho más para dar los primeros pasos como bailarín.  Con 17 años ya en el circuito, el lugar ubicado en pleno centro es de fácil acceso, tiene una capacidad bastante más reducida que los grandes espacios de shows y cuenta con todas las comodidades para quienes incursionan por primera vez en un baile. Ideal para cotejar esos dichos del Potro Ro...

Transitar este museo supone un viaje en el tiempo, que inicia con los inmigrantes llegando con la música en sus valijas y baúles y termina en las nuevas generaciones que condensan sus vidas en el celular. En su ingreso de planta baja, el recorrido propuesto es cronológico.  En los primeros pasos se mezclan la gigantografía de los inmigrantes, la partitura del primer cuarteto escrito en 1958 “Del b...

Es hermoso pensar que todo el movimiento cultural empezó en los dedos de Leonor Marzano, la creadora del ritmo del tunga tunga que caracteriza al Cuarteto.  Si nos dirigimos a la céntrica calle San Martín al 200 nos encontraremos con el  Paseo de la Fama , allí, sobre la vereda que diariamente transitan miles de cordobeses la cándida figura de la pianista le impone una pausa obligada al frenético...

Mucho tiempo antes de las plataformas, las listas y las redes sociales, la radio fue el gran canal de difusión y amplificación de la cultura popular. El cuarteto no fue la excepción y  en el año 1943 la emisora LV3 realizaba ya la primera transmisión en vivo de una orquesta. Así, fusionando sonoridades como el pasodoble y la tarantela. La Leo forjaba su lugar en los “Bailables” de esa radio y de L...

“Entre Olmos y Maipú, de mi Córdoba querida, hay justito en esa esquina, el barcito  Bon que Bon.  Donde nacen ilusiones con sonidos musicales, y un cuarteto tocará en los bailes populares…”, así comienza el tema compuesto por Aldo Kustin que La Mona Jiménez, a través de su icónica interpretación pusiese en el acervo del cuarteto la figura del reconocido bar cordobés. Fundado en 1974 el reducto co...

Si el Obelisco es el mayor emblema de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires,  en Córdoba, el símbolo céntrico de referencia no podía ser otro que la estatua de La Mona Jiménez. Con una sonrisa abierta de par en par y bajo esos rulos icónicos, la estatua lo muestra a Jiménez realizando el característico movimiento de su mano hacia atrás y adelante, con la palma hacia arriba y abajo, marca registrada q...

Nuestro cuarteto  nace de la fusión de la música que trajeron consigo los inmigrantes italianos y españoles  a principios del siglo XX. Es el resultado de la unión de los ritmos de la tarantela y el paso doble, creado  fundamentalmente por miembros de la clase obrera criolla cordobesa . En 2013 fue  declarado Patrimonio Cultural Inmaterial tanto de la ciudad como de la provincia de Córdoba.  Por t...

En el tradicional barrio de Alta Córdoba, justo frente a su estación de trenes, tiene su sede el emblemático restaurante “El Celta”. Un punto de la ciudad que podría ser catalogado como la puerta de entrada a verdadero un océano de sabores. Su salón con manteles de tela, mozos elegantes y cuadros del mar, promete a primera vista una experiencia gastronómica de primer nivel.

Con más de 60 años de historia se erige en Av. Emilio Olmos 265 el tradicional restaurante La Perla, un indiscutible templo de milanesas, encuentros familiares, y abundancia gastronómica. El restaurante fue fundado por la familia Antonacci en 1955 y, a fines de 1960, fue una cocinera llamada Rosita la que le dio su sello inconfundible: darle un corte longitudinal a la nalga para lograr aquellas ca...

Los pasillos del Mercado Norte se reservan un lugar para un restaurante que comenzó “de a bocaditos” y que hoy es una referencia indudable para los amantes de los pescados y mariscos: La Cocina de Fazzio. Corría el año 2003 cuando Mario Fazzio, por pedido de sus clientes habituales, decidió darle formalidad a lo que hasta entonces era un “picoteo al paso” de cornalitos y rabas para aquellos que vi...

En la esquina de 25 de mayo y Pringles, pleno barrio General Paz, funcionaba la tradicional panadería Belgrano que perfumaba la intersección con el aroma de su pan criollo y bollos de anís. Décadas más tarde, ese edificio ya signado por la gastronomía se convertiría en el primer restaurante de cocina de autor de la ciudad de Córdoba: San Honorato. José Picolotti fue quien al ver un cartel de “Se A...

En el corazón de Villa Cabrera, entre casas residenciales y tranquilidad barrial, encontramos el mejor cabrito de la ciudad. Los Cabritos comenzó en 1976 en la cocina de una casa familiar, para convertirse en restaurante una década después. El boca en boca y su sabor inigualable, lo sitúan al día de hoy como un favorito para locales y visitantes. Su clásico cabrito que deleita a fanáticos guarda u...

En una antigua servidumbre de paso en la calle Arturo M. Bas y con muros de ladrillo que datan de 1870, se erige un distinguido restaurante de nuestra ciudad: El Papagayo. El arquitecto Ernesto Bedmar y el reconocido chef Javier Rodriguez, condensaron en estos 2.30 metros de ancho por 36 metros de largo lo que hoy es una casa de excelencia gastronómica y deleite arquitectónico. El Papagayo y su me...

En la esquina de 24 de septiembre y Pringles, pleno Barrio General Paz, se enciende el fuego de la parrilla de Viejo Lobo para deleitar a sus comensales con exquisitas carnes rojas, pescados, mariscos, pastas y mucho más. Este emblemático restaurante tuvo su punto de partida en febrero de 1997 como un sueño familiar, y se convirtió en punto de encuentro para todo cordobés o turista que desee disfr...

En el barrio Rogelio Martínez, al sur de nuestra ciudad, Don Rogelio abre sus puertas y se corona como insignia gastronómica de la zona. Sus más de 25 años de trayectoria y sus platos abundantes de característico toque casero, nos invitan a degustar gastronomía “como los de antes”, con el distintivo carácter de quienes caminan en el rubro de la cocina desde hace mucho tiempo. Un espacio para disfr...

La comida peruana tiene su propio hogar en la ciudad de Córdoba: Sabores del Perú. Comenzó en 1997 como la “Casa de Todos” en su ubicación original, Maipú y Catamarca. Años más tarde, en 2003, abrió su famosa sede en una casona de Alta Córdoba bajo el nombre “Cebiche”, y adoptó su título definitivo en 2005, nombre que hace honor a sus sabrosas ofertas. Juan Valverde, su creador, supo plasmar a fue...

En el año 1991, proveniente de su Líbano natal, Tony Raphael pisó suelo argentino trayendo consigo sabores étnicos y una pasión: cocinar. El propietario de Al Malek se formó en el arte de la comida en secreto, mientras cursaba sus estudios en abogacía en su país de origen. Su primer destino fue Buenos Aires y 8 años más tarde le siguió Córdoba, lugar donde daría comienzo a un proyecto de gran éxit...

Hija del líder radical y gobernador de Córdoba Amadeo Sabattini. Tuvo una vida intensa en la política, en tiempos de hegemonía masculina, y un final trágico, víctima de su esposo. Desarrolló una fuerte actividad como educadora, periodista y promotora del lugar de la mujer, con luchas que se anticiparon décadas. Fue la primera en ocupar la presidencia del Consejo Nacional de Educación.

Josefina Saturnina Rodríguez de Zavalía es más conocida por su nombre eclesiástico. Monja católica, beatificada el 25 de noviembre de 2017 por una increíble obra educadora y espiritual. En 1872 fundó la primera congregación femenina de vida apostólica del país: las Hermanas Esclavas del Corazón de Jesús. Y fue amiga y socia del cura José Gabriel Brochero, el primer santo argentino.