Salud por la Historia

¿Cómo trasladar una bebida carbonatada sin que pierda su gracia? Es la pregunta que motivó a distintos inventores del siglo XIX, hasta que William Painter dio con la respuesta que abrió una nueva era en el consumo. Andrés Kalawski y Paula Molina, botella en mano, comparten esta burbujeante historia.

Disfrutar un rato de un programa de televisión o de un videojuego es bueno para la salud, incluso nos reenergiza. Pero sus beneficios son contrarrestados por el sentimiento culposo de "estar haciendo nada" en nuestros ratos libres. Andrés Kalawski y Paula Molina conversan sobre la gente que se dedica a ver tele de manera profesional, y a las actividades ociosas que son mejor vistas por la sociedad...

Se suele pensar que lo hacemos para maximizar beneficios, pero que el acto racional de mentir viene asociado a efectos negativos: como si la vergüenza y la culpa actuaran para mantener a raya el engaño. Pero… un estudio científico demostró que la mentira muchas veces viene aparejada al placer que genera el engañar sin ser descubiertos, como una droga. Andrés Kalawski y Paula Molina prometen decir...

Cuando el naturalista francés Philibert Commerson fue convocado para la primera expedición francesa que dio la vuelta al mundo, enlistó a su novia y asistente, la botánica Jeanne Baret. El problema era que, a mediados del siglo XVIII, no se permitían mujeres en las embarcaciones: viajó más de un año disfrazada de hombre. En este episodio, Andrés Kalawski y Paula Molina nos cuentan la historia de J...

Alguna vez la ciencia ficción fue considerado un género literario de prestigio reducido. Hasta que apareció el creador de "Fundación": bioquímico, profesor de la Universidad de Boston, en su obra se plasman las leyes de la robótica y un mundo futurista que nos recuerda el presente. Mientras programan sus androides, Andrés Kalawski y Paula Molina nos cuentan la historia de Isaac Asimov.

Durante la guerra civil estadounidense, un esclavo roba un barco y escapa de los confederados. Tras unirse a las filas de “la unión”, se transformará en un héroe del conflicto para luego convertirse en el primer afrodescendiente en llegar al Congreso. En este episodio, Andrés Kalawski y Paula Molina nos cuentan la historia de Robert Smalls.

Sonrisas agudas y exageradas, voz chillona y exceso de maquillaje, con una nariz roja brillando al centro. A los payasos los amas, o los odias. Y muchos les temen. ¿Sabías que en Estados Unidos incluso hay una encuesta que mide el temor de la población a los payasos? Andrés Kalawski y Paula Molina buscan sus disfraces en este especial de Halloween.

En tiempos de monarquía, el restaurant era el lugar en que la nobleza se “restauraba” con un caldo y el chef era considerado un representante diplomático. Pero tras la Revolución Francesa, los cocineros tuvieron que reinventarse. Así nacieron los restaurantes tal como los conocemos hoy. Andrés Kalawski y Paula Molina se sientan la mesa para contarnos una sabrosa historia.

Fue un Presidente de Estados Unidos quien inspiró el popular nombre con que se conoce a los osos de peluche. El “Teddy Bear” nació como un homenaje a Theodore Roosevelt, pero su origen tiene un trasfondo oscuro: una sangrienta cacería en Mississippi. En este episodio, Andrés Kalawski y Paula Molina nos cuentan la historia del osito de peluche.

Un mecanismo de traslado vertical, un espacio de fantasía e intimidad, un lugar de convivencia vecinal, o para hacer negocios. El ascensor moderno nació en una fábrica de camas. Fue un joven trabajador llamado Elisha Otis, quien vio con espanto la peligrosa forma en que se subían los catres a pisos superiores. El temor a que las cuerdas del elevador se cortaran lo llevaron a inventar un freno auto...

Uno era pintor, el otro ingeniero. A fines del siglo XIX, los hermanos Michelin hicieron posible que cambiar un neumático de bicicleta sea tan fácil como lo es hoy. Pero también crearon una de las guías ruteras más famosas del mundo y una de las mascotas corporativas más populares de la historia. Andrés Kalawski y Paula Molina nos traen la historia del neumático desmontable y de Bibendum.

Cambió el transporte, cambió la política y hasta el amor. La bicicleta fue un invento revolucionario y su origen lo encontramos a inicios del siglo XIX, cuando alimentar a los caballos estaba saliendo muy caro. En este episodio, Andrés Kalawski y Paula Molina pedalean por la historia de la bicicleta.

¿Cuántas empanadas o anticuchos serás capaz de comer en fiestas patrias? Alguna vez comer fue considerado un deporte y antiguamente los reyes tenían que ser capaces de engullir más que sus súbditos para demostrar su poder. Andrés Kalawski y Paula Molina se sientan a la mesa y nos traen un apetitoso capítulo de Salud por la Historia.

Un extraño fenómeno asoló a Europa en 1816: no hubo verano. El poeta inglés Lord Byron invitó a sus amigos a capear la tormenta en un pueblo Suizo y los desafió a escribir un relato de terror. Una de esas noches, frías y oscuras, dio origen a la literatura de vampiros y el primer relato del “Moderno Prometeo”: Frankenstein. La historia la cuentan Andrés Kalawski y Paula Molina.

Era complicada y cara, pero su inventor tenía buenas intenciones: aliviar el hambre en el mundo y, de paso, ahorrar combustible. Para encontrar el origen de la olla a presión viajamos a 1679 junto a Andrés Kalawski y Paula Molina, en un nuevo episodio de Salud por la Historia.

Alguna vez la principal exportación del continente americano fueron las cochinillas. En el siglo XVI, llegaban por toneladas a Europa. Pero, ¿para qué los usaban? ¿imaginas pintarte los labios con bichos molidos? En este episodio, Andrés Kalawski y Paula Molina nos cuentan una historia de bichos y colores.

¿Sabías que el mundo es un poco más joven de lo que pensamos? En 1582 el Papa Gregorio XIII eliminó diez días del calendario. Pero, ¿adivinas por qué lo hizo? Andrés Kalawski y Paula Molina nos cuentan la historia del Papa que se robó unos días.

En un café londinense del siglo XVII, un grupo de marineros hace una apuesta: ¿Llegará tal o cual barco a su destino o naufragará en el camino? Así comienza esta historia, la historia de la industria de los seguros, con Andrés Kalawski y Paula Molina.

¿Qué hizo el tomate para que los europeos lo desprecien y acusen de venenoso? Pero, ¿es una fruta o una verdura? Hasta la Corte Suprema de Estados Unidos se pronunció al respecto. Lo cierto es que el tomate está estrechamente ligado a movimientos obreros. Andrés Kalawski y Paula Molina, debaten sobre las implicancias gastronómicas, políticas e históricas del tomate.

¿Cuándo empezamos a usar el tenedor? Desde sus inicios, era considerada una herramienta diabólica. Tanto así que se estandarizó el uso del tenedor de 4 puntas, para evitar un símil con el tridente satánico. En este episodio, Andrés Kalawski y Paula Molina se sientan a la mesa y nos cuentan la historia del tenedor.

1941. En medio de las feroces batallas navales de la segunda guerra mundial, un gato se pasea de barco en barco. Se llama Sam y sobrevivirá a tres hundimientos para luego retirarse con todos los honores en un hogar de veteranos británicos. Andrés Kalawski y Paula Molina nos traen la historia de Sam, el gato que no se hundía.

Una joven reportera se interna por 10 días en un manicomio. Infiltrada en el psiquiátrico, destapa un escándalo de abusos y maltratos contra las internas. Así, Nellie Bly fundó el periodismo de investigación a fines del siglo XIX. Más tarde, sería la primera en materializar la hazaña descrita por Julio Verne, recorriendo el mundo en 80 días. Andrés Kalawski y Paula Molina nos cuentan la historia d...

Probablemente has escuchado hablar de este famoso pedal de guitarra. Pero, ¿sabías que el “Wah Wah” estaba concebido para el saxofón? Fue un joven empleado de una fábrica de instrumentos quien lo adaptó para la guitarra. Un invento desechado por artistas como James Brown, pero que Jimmy Hendrix llevó a la popularidad a fines de los 60. Andrés Kalawski y Paula Molina nos traen la historia del pedal...

Durante el renacimiento, el uso de ropa negra se estableció como un símbolo de seriedad y abandono de la ostentación. El problema es que teñir la ropa negra era costoso, y se transformó en una oportunidad de negocio para los piratas. En este episodio, Andrés Kalawski y Paula Molina le ponen color…negro.

Shrek obtuvo fama por su rebeldía y su lucha por la libertad. Pero no el ogro de las películas. En este episodio, Andrés Kalawski y Paula Molina nos cuentan la historia de Shrek, la oveja que huyó por años de sus esquiladores y se convirtió en una celebridad en Nueva Zelanda.