Правда тела

Насколько полезна икра (ведь она же тоже жирная!)? И вообще, зачем человеку нужны масла и жиры (и сколько процентов они должны составлять в рационе)? Объясняет нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и сотрудников пищевой промышленности Виктория Вишнякова . 02:50 Почему человеку нужны масла и жиры 04:10 Растительные масла полезнее животных - или нет? 05:00 Что такое насыщенны...

Какой банан полезнее - зеленый или перезрелый? И какие продукты перевариваются дольше, а какие - быстрее? Объясняет врач-эндокринолог, диетолог Анна Кривошеева. 01:15 “Нельзя красное с зеленым?”: что такое раздельное питание (и научно ли оно) 03:29 “Монопродукт нельзя много съесть” 04:00 “Селедку нельзя с молоком”: почему это миф 04:57 Почему в Азии нормально съесть пирожное, а потом - острый суп...

Какой популярный пищевой консервант можно найти в обычной клюкве? И почему консервированная селедка может быть вредной - но вовсе не из-за консерванта? Объясняет химик, пищевой технолог, флейворист, популяризатор науки Сергей Белков. 02:3 0 Почему “органическое” молоко не киснет 05:30 Молоко А1 - вредно, а А2 нет? Так ли это на самом деле 07:45 Про неразлагающийся бургер из фастфуда 09:07 Самые по...

Зачем учиться “проживать” свои эмоции и как это делать? И какие упражнения можно делать, чтобы лучше понимать свое тело? Объясняет психолог, специалист по работе с пищевым поведением, автор книги “Психосоматика лишнего веса. Дело не в еде” Наталья Щербинина . 02:05 Что такое “психосоматика лишнего веса” (и существует ли она) 04:00 Лишний вес как “вторичная выгода” 08:14 Какие психологические факто...

На что стоит обратить внимание в рационе в детсаду и в школе? И как родители используют “покупку мороженого” как дешевый способ наладить отношения с ребенком? Рассказывает нутрициолог, сертифицированный UNICEF специалист по питанию детей, и дважды мама Виктория Вишнякова . 02:00 Правда ли детское ожирение - это бич современности 02:35 С какого момента ребенку диагностируют ожирение (и что должно в...

Управляемый стресс и кетоз: что происходит с организмом на каждом сроке голодания? Реально ли голодать дома? И почему выход из голодания должен начинаться всего с одной ложки киселя? Объясняет врач-терапевт, специалист по разгрузочно-диетической терапии, а также марафонец и триатлет Александр Барвинский. 04:10 Разгрузочно-диетическая терапия: что это (и как она появилась) 08:06 “Эту терапию начали...

Сколько соли в среднем мы съедаем в день? И почему нет смысла добавлять йодированную соль в блюдо перед термической обработкой? Объясняет диетолог, член Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша . 01:25 Почему люди едят соль, и какая в ней польза 03:18 Где начинается злоупотребление солью 04:00 Связь соли и артериальной гипертонии 05:00 “Чрезмерное употребление соли провоцирует голод” 09...

Существует ли “углеводное окно”, когда можно есть что угодно? Когда и что лучше есть (и всегда ли работает правило про “грамм белка на килограмм веса человека”)? На главные вопросы о “рационе физкультурника” отвечает спортивный диетолог, нутрициолог Андрей Золотарёв . 01:50 “Для начала нужно понять, готов ли ваш организм” 06:25 Почему первым делом нужно исключить из питания фастфуд (и чем плох гам...

Почему анаболические стероиды можно сравнить с наркоманией? И есть ли люди, которым, наоборот - врачи прописывают такие препараты? Объясняет эндокринолог, кандидат медицинских наук, автор telegram-канала “Доктор Павлова” , старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова.

Возможно ли, что в растительном молоке столько же сахара, сколько в газировке (и как это определить)? И какие комплексы витаминов не стоит покупать? Как питаться в пост, чтобы не навредить здоровью - объясняет диетолог, член Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша .

Почему ошибка считать, что “крупных людей никто не хочет”? Как излишний перфекционизм в отношении к своему телу (и любовь к пластике) делают женщин несчастными? И почему бодипозитив - это не только про вес? Объясняют лидер движения “Бодипозитив Россия”, амбассадор европейского движения “Bodypositive Catwalk”, модель plus-size Ева Росс и врач-психотерапевт, сексолог Амина Назаралиева. 03:00 Что так...

Если у вас постоянный стресс - стоит ли начинать худеть, или сначала нужно разобраться со своими эмоциями и их причиной? И как эмоциональное переедание связано с тем, как вас воспитывали в детстве? Объясняет клинический психолог, кандидат наук, автор первой в России книги по интуитивному питанию, руководитель центра Intueat, президент ассоциации АСОРПП Светлана Бронникова . 01:30 “Худеющие” или “п...

Насколько наше самочувствие и здоровье зависит от выпитой воды? Сколько жидкости мы на самом деле получаем в течение дня - и сколько теряем? Объясняет эндокринолог, кандидат медицинских наук, автор telegram-канала “Доктор Павлова” , старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова. 01:46 Нужно ли пить воду по утрам ( и насколько теплой она должна быть) 08:00 Сколько...

Какие препараты действительно помогают худеть (но при соблюдении важных условий)? И как стресс может обнулить и ваши усилия, и эффект таблеток? Объясняет врач-эндокринолог Наталья Петрова. Эпизод подготовлен в партнерстве с проектом “Найди своего доктора” . 04:20 Как работает клетчатка и вредна ли она 07:30 Чаи, которые “сжигают жир”: что это такое 10:07 К каким последствиям приводят мочегонные пр...

Почему даже скрупулезный подсчет калорий - иногда приводит к тому, что человек становится болезненно зацикленным на еде? Как орторексики становятся “пищевыми деспотами” для своей семьи, а себя - доводят до больничной койки? Как обнаружить это расстройство пищевого поведения, и чем оно опасно - объясняет клиничеcкий психолог и психотерапевт, основатель Центра Интуитивного питания и терапии расстрой...

Почему после 45 лет лучше сокращать употребление мяса? Что происходит, если “грузить” организм мясом без достаточного количества овощей? Как мы “подсаживаемся” на колбасу и стоит ли ее есть? Рассказывает диетолог, член Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша . 01:30 “Тело - огромная фабрика, где постоянно идут производственные процессы, и основным сырьем является белок” 02:45 Можно ли...

Почему самое “волшебное” умение, по мнению Кирилла - это уметь медленно есть? Как справиться с нелюбовью к тренажерке? Можно ли перестроить свою психологию, чтобы не “заедать” стресс”? В откровенном разговоре с Кириллом Гурбановым, который смог похудеть и изменить свою жизнь. 03:55 “Мне было 20 с чем-то лет и 130 кг” 05:00 “Я до сих пор заедаю стресс” 08:55 Как Кирилл познакомился с будущей женой...

Почему опасны монодиеты? Как на организме сказывается отказ от жиров? Чем чревата “жидкая диета”, когда все продукты употребляются в виде смузи и жидкостей? Обсуждаем с диетологом, гастроэнтерологом, кандидатом медицинских наук Алёной Поташевой. 01:30 Почему нужно запретить монодиеты 07:05 Чем опасно использование лечебных диет без основания (например, безглютеновой) 08:45 “Очень популярная страшн...

01:25 ”Человеку важно иметь какую-то заданную точку старта”: так ли это 03:30 “Сама по себе мотивация не играет роли при долгосрочном результате” 04:50 Как работает отрицательная мотивация 09:00 Почему главная мотивация - это потребность в здоровье и в сексуальности 12:07 “Концепция потока” (мнение Ильи Переседова) 16:19 “Правильно себя эмоционально и содержательно подготовить” 18:30 “Надо наметит...

Как алкоголь замедляет процесс сжигания жира и разжигает аппетит? Зачем на каждый бокал вина выпивать стакан воды? И какие препараты принимать, чтобы минимизировать воздействие спиртных напитков? Рассказывает диетолог, член Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша . 02:30 Особенности калорий, получаемых из алкоголя (они метаболизируются иначе!) 03:36 “Дело не в калораже, а в том, что мы...

Почему важно не смешивать водку и вино, и зачем пить за 2 часа до застолья? Что есть днем 31-го декабря, и когда садиться за стол? “Здоровый” алгоритм празднования Нового года ( с поправкой от реальность) помогает составлять врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. 03:04 Для кого праздничный “зажор” особенно опасен 05:47 Чем заместить горы высококалорийной еды 06:06 “У людей оста...

Почему саркопения (потеря мышечной массы) теперь поражает не только пожилых? И почему вредны рекомендации Павла Дурова о том, как сохранить молодость? Объясняет эндокринолог, кандидат медицинских наук, автор telegram-канала “Доктор Павлова” , старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова. 02:45 Почему индекс массы тела - лукавая вещь 04:25 “В Америке верхняя грани...

Как возникает зимний “жор” с точки зрения психологии и физиологии? Почему те, кто до этого похудел и нормализовал свое питание - рискуют набрать даже больше, чем человек в стабильном весе? И стоит ли начинать худеть в декабре 2020-го (и так нелегкого)? Обсуждаем и горячо спорим с врачом-диетологом, психотерапевтом Анной Чайкиной. 01:53 Почему в ноябре и декабре просыпается “жор” 02:41 Эмоциогенное...

Как режим питания влияет на то, “жаворонок” вы или “сова”? Почему сыр - на самом деле десерт? Что происходит в нашем организме при употреблении кисломолочных продуктов - объясняет эндокринолог, кандидат медицинских наук, автор telegram-канала “Доктор Павлова” , старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова. 02:10 Что происходит с молоком, когда оно сквашивается 03...

Как отличить молоко А1 и А2? Можно ли пить молоко тем, кто сейчас не испытывает из-за него проблем? Пастеризованное, парное, обезжиренное и восстановленное: что вреднее, а что - полезнее? И наконец, как насчет мороженого и кофе с молоком? Объясняет эндокринолог, кандидат медицинских наук, автор telegram-канала “Доктор Павлова” , старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зух...