鲸鱼赫兹

这期话题来自听友们的“点菜”，聊聊我们在不同地方吃过的、不同风格的烧烤。 你更在意烧烤的食材，还是调味、烤具，又或是吃烧烤的环境与氛围？会有不好吃的烧烤吗？约着去吃烧烤，是不是更适合现代社恐的一种社交方式？ （节目中大家会听到fu—fu—的声音，那是电风扇发出来的，夏天录音间里真的太热了。） 01:55 今天吃烧烤，“有啤酒吗” 03:23 在北京吃串儿，三瘦一肥没素菜 10:24 请问，传统炙子烤肉的炙子到底是什么样的 16:58 社...

这期又聊吃面了，今天正好赶上“二伏面”，那就来一碗芝麻酱凉面、宜宾燃面、笋丁牛肉荞面、素椒面和打卤面…… 夏天怕热懒得煮米饭、炒菜，吃面是很好的选择，只要面筋道、能挂浆或汤鲜浓，拌面或汤面都行，凉面或热面都能吃出幸福感。 祝大家三伏天吃面快乐！ 03:31 对一碗好吃的面的要求，大同小异 09:46 二伏为什么要吃面？我们勉强找到了个理由 14:49 我们二伏首选吃芝麻酱凉面、葱油拌面和川味酸辣凉面 22:10 “除了永康街的牛肉...

你最喜欢的气味是什么？你会怎样形容这种气味呢？ 总感觉气味难以捕捉，但会扑面而来，无处不在；气味能带我们到任何一个地方，包括中学时代的教室、姥姥家的衣柜；气味不太好形容，我们总是要用一种气味去描述另一种气味。 这期录制时还玩了一个“难为到抠脚”的游戏，我们用气味分别描述了四个城市、四个生活物品、四个时刻和四个空间，欢迎大家加入一起玩（在评论区留言讨论哈）。 03:11 我们以为看过的书和电影里，能轻易找到具...

本期迎来了新的冲浪嘉宾，我们邀请到有十年自行车从业经历的Veloart主理人孙伟，一起聊聊自行车的“文艺复兴”。 我们都是在上小学时，就学会骑自行车，接着拥有人生第一辆自行车，骑着上下学。那时骑车是经济、方便的出行方式，也是必要的生活技能。到现在，骑自己的单车（不是共享单车）上下班，或周末去骑绿道，作为一项休闲活动，好像成了一种新的生活方式（其实一直都是）。 今年七月，Veloart新店将在成都028.C青年创意社区（...

杂碎一端上桌，大家吃得可香了！ 这期节目，除了能听到令人流口水的各种杂碎（或叫动物内脏）料理，还有奇奇怪怪的生物知识，以及破梗，具有代表性的是虾仁猪心、牵肠挂肚。 在分享了个人偏爱的杂碎后，我们还提出一些不敢轻易碰的内脏部位，比如有人嫌弃猪肺的口感，有人觉得江油肥肠洗得太干净而失去了脏器味儿。 所以，爱吃杂碎的人，吃的到底是什么呢？ 03:26 “我不吃猪肉，但猪下水我吃得可香了” 08:38 想尝腰子的话，建议先...

“你会用什么词，形容在成都生活的状态？”我们的答案分别是——躺下就好、都成、公园城市、成姆斯特丹…… 这期和大家继续聊聊成都，我们此时此刻生活的城市。最近喜欢的周末生活是，骑天府绿道，去森林公园野餐；而日常出行也总有意外收获，比如沿着河边骑车、无意发现一处废墟，比如走出平时不走的桥洞，偶遇一片油菜花和日落。 反正，在成都生活，你也可以不卷。 02:25 成都人最近的“铁人三项” 11:44 有人加入“成都中年骑游群”了 18:...

水果爱好者请进！ 一到夏天，好吃的水果根本吃不过来，最近刷屏的是西瓜、杨梅、荔枝和桃，以及其他水果。我们从众多水果中，勉为其难地选出来三四样，发现都是常吃的大众水果，但给了我们最多的幸福感。 这期还聊到一些季节性和地域性很强的小众水果，水果的（有趣）冷知识，以及影音作品里水果的意象。 02:39 爱吃的水果太多了，只选top3还有点为难 06:44 喜欢水蜜桃的香味，而且不能削皮吃 08:12 “西瓜是我的童年记忆” 12:22 外...

这期和大家聊聊“土味”，土特产的滋味。 因为在疫情前，我们不受限制地出门旅行，挑选当地的土特产，或者说是地方风物，几乎没什么阻碍。而现在不出门，打开购物app想加购土特产，突然发现不会买东西了。这是为什么呢？ 所以我们在618前做了这期节目，看看各家有什么好买的土特产，又都是怎么买到心仪土特产的。没出意外，果然都推荐了吃的！ 02:47 北京怎么没有土特产？ 08:02 “土特产”这名儿可能没取好 12:24 出去玩带土特产给朋...

这是一期吃冰大赏，一切从前段时间偶遇冰棍批发说起。 批发冰棍带来的快乐，至今不减。夏天很重要的一部分由各种冰品构成，各种形式、各种风味的冰，除了冰棍、冰淇淋、沙冰、刨冰、炒冰和绵绵冰，还有中国民间传统的解暑佳品——绿豆汤、酸梅汤、仙人豆腐、冰粉、清补凉等等，每年夏天都吃不够啊！而各地有各地的“秘方”，各人也有各人的吃冰经历和偏好。 走吧！吃冰去！ 05:31 想起小时候吃过的超级冰品，以及吃梦龙的梦想 13:55 和...

夏天的快乐记忆，每年都想重温一次，而今年特别想念小时候耍水的经历。 一场倾盆暴雨，一条河流，一个跟小伙伴打水枪、扔水气球的大热天……直到今天，都历历在目，还保持着对水的天然情感。聊到最后，我们发现，从爱耍水，到沉迷看水、认真喝水，甚至懂得了“端水”，仿佛就是一个人不同的成长阶段。 童年那么好，但愿我们都能重温其中的乐趣。祝大小朋友们，儿童节快乐！ 02:17 “一年四季里，我最喜欢的就是夏天” 05:39 回想小时候，...

是的，《鲸鱼赫兹》开播一周年了！一年来我们聊过不少日常话题，包括但不限于吃吃喝喝，也得到很多支持和帮助，收获良多。 生活中那些琐碎又珍贵的时刻，总觉得还没聊够，大家在每期节目里的评论留言都成了内容的一部分。我们从往期节目里随心挑出12条评论，以此为基础继续加番，展开聊聊相关的生活片段。 还有，为大家准备了一个「鲸鱼盒子」……对，这个名字的灵感就是《鲸鱼赫兹》谐音。它是一个实体礼物，数量有限，我们想到的最...

本期节目又有点不一样，我们邀请了「好好住」的冯老板一起聊聊家当。这是我们第一次与嘉宾远程录制节目，音质上有些差别，望大家包涵。 何以为“家当”？这个概念是否过时了？ 我们从爷爷奶奶、姥姥姥爷家的超级单品聊起，比如爷爷的专座——单人沙发、高背椅，比如奶奶的双人床，还有姥爷“养家”的缝纫机，姥姥储存咯吱盒的青花大罐，大多经久不衰、使用价值更高。而从父母辈到我们这一代，对家当的态度也有所转变。父母更注重的是价值...

因为有人最近看了一本书——《四季便当II》，就想和大家聊聊日常生活里的便当。 我们原本觉得，做便当、吃便当这事儿离我们很远。其实没有，便当就是我们带到办公室中午要吃的饭，或者去旅游时吃到的“地方名物”。 但便当不就是一盒饭，简称盒饭吗？如果一定要说便当同盒饭有什么不一样，可能就是更用心地去准备，为我们关心的人，或为了自己。 不知道明天中午吃什么的话，也许今晚可以做份便当。 07:07 我们为什么觉得，有些火车便当...

新的一天开始的时候，吃好早餐（或者说第一餐）会让人感到特别满足，像是将自己又重启一次，可以去迎接新的挑战了。 这期聊了下我们爱吃的那些早餐，以及早晨的生活轨迹，大多数人还是比较匆忙。说了那么多，完全没有劝大家早睡早起吃早餐的意思，按照自己的节奏来就好。 02:42 猜猜乐师傅他们“今天”早餐吃了什么？ 04:28 有人在不同城市吃不一样的早餐，但不是入乡随俗 08:26 有人喜欢吃的早餐有两种，一种是家里的，一种是外面的...

这期不太一样。过去的两个月里，我们在成都维持着相对正常的生活节奏，但各自情绪都不可避免地受当下疫情影响，感到不安、忍不住窥探。 与此同时，我们仍然希望通过每周 分享 的日常生活，得到一些宽慰，以及更多稳定感。 为此，我们聊了聊： 02:12 三四月本该美好却陷入困境 08:24 想起《十三邀》里的一句话，“很让人不安，又忍不住窥探” 12:10 我们为什么不轻易分享生活动态了？ 20:23 “苹果发霉也能吃”和“苹果发霉不能吃” 23:05...

关于吃辣这件事，我们有些个人感受以及吃辣经历，想要探讨。比如，有人从会吃米饭就会吃辣椒，也有人突然发现——自己不爱吃的是辣椒，葱姜蒜和芥末带来的辣味体验却很难拒绝。尽管我们都爱吃辣，但吃辣椒和吃辣味食物，可能是两件事。 吃辣带来的，是热闹诱惑，又有力量。越来越能吃辣成为一种饮食趋势，那我们都要变成随辣逐流的人了吗？ 为此，我们聊了聊： 02:56 如果魔鬼回家吃晚饭，端上来肯定是一盘辣椒 06:21 你是爱吃辣还是...

在很久很久以前，零食……是吃不够的。直到现在，有人买零食认真看配料表了，有人狠心买的一袋瓜子吃了整整一周。但是一想到说，人类有三个胃，有一个专门用来吃零食，我们就稍稍释然了，因为心理健康也很重要啊。 小时候吃零食，是为了快乐，现在也是。 为此，我们聊了聊： 04:03 乐师傅的零食Top3：旺旺仙贝、乐之饼干、黄桃罐头 05:00 郭老师的零食Top3：跳跳糖、各种话梅、新大陆冰淇淋和双棒冰棍 06:01 秋蓬的零食Top3：豆皮做...

清明假期，约人一起踏春、看花本是常事，现在也变得奢侈了。 相比于跟人见面，跟花见面可能还更容易，比如隔三差五买点鲜切花插瓶，比如在阳台种几盆花，浇水的时候跟它们说说鼓励的话。 如果不太会养花，那多吃点花也不错，比如槐花、霸王花、黄花、韭菜花……总之，感谢生活里还有花，就算居家办公，也不会太孤单。 为此，我们聊了聊： 05:02 “有人会不喜欢花吗？” 07:57 最近入坑海芋和秋海棠  11:19 如果你想让花活着，就别...

看完日剧《我们由奇迹构成》后，麻辣小黄瓜一直留在脑海里，终于引发了“小菜一碟”的思考：“这碟小菜，只是小菜一碟吗？” 小菜是一种怎样的菜？小菜有多好吃？在餐桌上，小菜除了好吃还有哪些作用？ 为此，我们聊了聊： 03:20 “小菜一碟”的本义和延伸涵义 08:28  A piece of cake，能翻译成小菜一碟吗？ 11:42 “四小碟压桌”的作用 16:14 你爱吃的食物，会先吃掉还是留到最后吃？ 20:15 日剧《我们由奇迹构成》给人的感觉，很像...

春天总是来得很迟疑，待的时间又不长，很多事情一不留神就错过了。而且，有几件事情尤为重要，比如踏青看花，比如采野菜吃，或者直接买也行…… 春天留给我们的时间不多，又有疫情阻挠，暂时无法外出的朋友，希望这期节目能为你聊解春愁。 为此，我们聊了聊： 02:38 “你学校没有组织过春游？” 08:41 准备好了，斗一斗春游带的零食 13:51 春天，要跟家里人一起逛公园 16:42 看花这么重要的事，怎么能错过？ 21:07 杨树吊也叫“汪汪狗儿...

本期迎来了好朋友丸子“二度冲浪”，一起聊聊厨房里的事情。聊完之后，我们的厨房知识面又拓宽了！ 待在厨房里，与食物相处，一边亲手料理，把它们变得好吃，一边释放压力、被治愈着。 家里的厨房，为我们提供味觉享受，又留下了不少不想面对的麻烦事，比如洗碗、擦灶台、洗油烟机，一不留神还可能上演一出“炸厨房”。 也许，对于真正热爱做饭的人来说，厨房不仅是生活灶台，也是人生舞台。 为此，我们聊了聊： 04:46 厨房对你来说，...

这可能是流口水最多的一期节目，光是念出“酸”这个字，就生津开胃了。 酸不仅是味觉体验，我们还经常用来表达情绪，甚至“发酵”成为某种设计风格、音乐风格。酸带给我们的体验，常常说不清道不明，它来得很直接，转而又成了其他味道的衬托。 酸，好像一直在突破舒适圈。 为此，我们聊了聊： 02:00 酸，凭什么是五味之首？ 07:52 关于酸的分类，“那本书里说的还没你说的多呢”！ 12:08 咖啡里，讨喜的风味往往伴随酸味而来 17:06 对北...

“草木会发芽，孩子会长大”……最近沉迷于《人世间》这部剧，感觉很久很久没有看过这么长篇的年代大戏了。 剧里那些充满烟火气的场景，和小时候的生活经历，一一映证起来。而逐渐消逝的“附近性”，也让我们更加怀念，与左邻右里偶有摩擦、相互帮衬的日子。 为此，我们聊了聊： 06:28 《人世间》为啥这么好看？ 09:42 每看一集，你要哭几次？ 17:08 “我还认真观察了他们家每天吃的饭。” 20:13 预警20秒，这段不要配着饭听 25:09 你和你...

北方人也爱吃米饭，就像南方人也爱吃面。对于好吃的主食的追求，我们都是一样的。去年七月，我们聊了面食宇宙的“一个角落”，今天想再聊聊——米食！ 从稻米的大类别出发，到不经意出现的锅巴、流行一时的茶泡饭，再到米粉、年糕等米制品，还有大米转化而成的酒和醋……米的“可塑性”太强了。 我们热爱米食的理由，也许能列出100条！ 为此，我们聊了聊： 02:12 你更爱吃面食，还是米饭配炒菜？ 06:37 粳米和籼米的区别，好像搞清楚了，又...

这是虎年春节特辑的最后一集，我们做了个春节复盘，顺便探讨探讨元宵和汤圆的区别，以及大家喜欢什么样的吃法？ 我们总觉得，过完元宵，年才算过完了。虽然有人不得已原地过年，有人回老家过年，但我们回过头来复盘时发现，好像每个人都找到了自己心中的年味，比如传统项目贴春联，比如去自贡看了名不虚传的灯会，比如回家第一顿吃上父母合作的炸糕，比如带家人去看贺岁电影…… 原来，年味没有完全淡去，只是悄悄发生了变化。 为此...