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台中餐廳文公館，由中西主廚共同掌杓，開幕不到一年就摘星米其林。米其林指南形容文公館「融匯中菜火候和西餐細緻」。如何把中菜做出時尚而不無聊，文公館總監劉獻馳有一套想法。 . 📣本集重點 (00:01:09) 如何打破台灣中餐樣態過度單一化？ (00:04:33) 法菜技法如何應用到中餐上，截長補短？ (00:15:26) 為什麼吃套餐還要提供小菜？ (00:26:31) 鮑魚的美味，要用時間來換。 (00:33:03) 中餐甜品如何做出新意？ . 主持人：李承宇...

歐洲與美國文化同出一源，從二次大戰以來，歐洲在軍事安全、經濟上就依賴美國，彼此政治意識形態也相互影響，如今川普上任，歐洲赫然發現美國與自己的距離愈來愈遠，第二任比第一任變本加厲，甚至站在自己對立面，歐洲現在有何反省？是否有成立歐洲聯軍的可能性？本集郭崇倫會客室邀請臺灣歐盟中心執行長鄭家慶，來談美歐裂痕及歐洲危機的內外部因素。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better...

ETF在台灣已成為投資人的全民運動，而投信市場ETF發展推陳出新,尤其元大台灣50 ETF的分割已經在不到一個星期的時間內，另一檔國泰台灣加權正2 ETF也宣布將跟進，顯見這個將成為未來市場的風潮，那麼，ETF的分割跟反分割的作法，對投資者各有哪些幫助？ 此外，投信業者向主管機關爭取被動式基金投資單一個股的30%的限制可以拿掉，主管機關在聽到業者的心聲之後，已經準備要做制度上的改革，該怎樣改才能真正符合業者的期待？而除了...

國防部長顧立雄3月3日與本外媒進行媒體茶敘，侃侃而談建軍方向，從預算、編裝談到灰色衝突。未來的國軍要怎麼走？本集部隊鍋幫你重點整理。 . 📣本集重點 *人員流失漸放緩，今年將全面檢討所有部隊編裝。 *志願役和專業加給能不能過？總統都說了，部長很樂觀。 *海軍陸戰隊未來怎麼改組？國防創新小組正在做什麼？ *解放軍目前無法犯台，但灰色衝突勢必加劇。 *預算被刪被凍結，已經有影響對外的軍購和訓練。 . 主持人 : 徐宇威（...

📣 老人、長輩就不能談戀愛、有性慾、做愛？NoNoNo！ 有研究發現，老人有穩定性愛，可以有十大健康好處，像防失智、牙齒保健(?)..等等，這些健康小知識，連小編也不知道，直到聽性學、性教育專家林燕卿分享這些老人性愛好處，才知道原來老人有性愛生活，竟那麼多好處！ . 在這次的元氣醫聲「聲活」Podcast節目，林燕卿老師還分享許多動人的、驚悚的(?)老人談戀愛故事，像有子女用情勒方式阻止長輩談戀愛，結果竟然…小編不爆雷，大...

美國總統川普上任後，一再重擊美歐團結陣線，美國與部分歐洲盟友在俄烏戰爭問題上的裂痕加劇，烏克蘭陷入極為不利的處境。在俄烏戰爭3周年之際，基輔是否可能在國際壓力下讓步？如果美俄聯手推動新一輪外交布局，烏克蘭和歐洲將面臨哪些安全挑戰？同時，中俄領導人頻繁通話背後，是否暗藏了更深的戰略計算？本集郭崇倫會客室邀請政治大學民族系、俄羅斯研究所趙竹成教授，來談變局下的大國博弈。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻...

美國華府雷根機場1月29日發生民航客機與軍用直升機相撞，導致兩機共67人全部罹難。此次的空難事件，燒出外界對美國飛航管理的質疑，不過人類飛行才百年餘，動力飛行又是從美國萌芽，我們這回就來看美國的飛行文化，和商業飛行與其他地方的不同。本集邀請到旅美機師達叔，用另一個觀點，看美國的機師，如何應對飛行工作。 . 📣本集重點 *雷根機場到底有多繁忙？特殊地理特性，起降有哪些特殊規定？ *再談航空器的3D隔離，雷根機場附...

⚠️【詐騙猖獗！你很有可能是下一個目標？！】⚠️ 🚨專家「破解『操控手法』，成功守護自己的財產！」 . 📍 你知道嗎？ . 👉 台灣今年1月因詐騙損失金額高達 100億元，每天被騙走超過3億元！ 👉 老年詐騙的真相：比起年齡，「孤獨」才是最大破口！ 👉 愛情詐騙變本加厲，殺豬盤鎖定單身長者，騙財又騙心！ . 其實，老人未必容易受騙，真正的危機來自「孤獨感」！ . 📢 本集Podcast，台北大學犯罪心理學專家 重磅揭密！ . 🔎 詐騙成功...

社工楊小豌高中就立志從事助人工作，她把在街頭深度陪伴的故事，去識別化寫成《街頭的流離者》，寶瓶文化出版。 . 她視助人工作為一種修煉，雖然無助於提升世俗眼光中的職場競爭力或薪資，但卻深刻關乎她如何看待自己、尊重他人，以及理解世界。 . 📣本集重點 (00:09:21) 台灣真的能營造一個「不淘汰人的社會」嗎？。 (00:18:06) 無家者的街頭生活，也可以講究質感。 (00:22:46) 「有家可歸」卻寧願流浪街頭的原因？ (00:36:03) 如...

美國總統川普一上任便掀起政治風暴，讓各界繃緊神經、新聞圈疲於奔命，國際關係更是劇烈變動。在這樣的環境下，駐美記者如何適應？美台關係又將走向何方？本集郭崇倫會客室連線聯合報華府特派陳熙文，分享他在華盛頓的第一手觀察。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金控與您一同掌握全球脈動。 . 📣本集重點 : ＊白宮媒體生態轉變 獨厚Pro-Trump新媒體...

美國總統川普自1月20日上來，到今天，剛好就職滿月。 . 過去這一個月來，川普簽署了大大小小幾十項行政命令，他雖然大喊著要對墨西哥、加拿大、中國大陸加徵關稅，上周更宣布了「對等關稅」計畫，表達任何國家徵收美國多少關稅，美國就會向他們徵收多少關稅。此外，他還考慮要對汽車、藥品、晶片等產品加徵關稅。 . 然而，川普的每一道行政命令，背後都有極深的意涵。川普2.0時代，關稅戰、貿易戰恐怕已經不是重點，這一次，川普更...

農曆年後根據媒體披露，海軍陸戰隊將仿照美軍建立「濱海戰鬥團」，裁撤戰車與砲兵，增加無人機兵力應付轉變中的軍事威脅。本集邀請到淡江戰略所助理教授林穎佑來聊聊，海陸濱海戰鬥團與未來將成立的「濱海作戰指揮部」有什麼不同？美國濱海團的成立、兵力編裝、成立背景與台灣有什麼差異，這改變會將國軍往哪個方向帶領？ 📣本集重點 *美國海軍陸戰隊從二戰到千禧年後的轉變，夏威夷、沖繩、關島建置濱海團背景。 *美軍濱海戰鬥團...

去年年底，南韓驚傳濟州航空重大空難，造成179人罹難，震撼國際社會。 曾因空難失去至親的家醫科醫師林青穀提到，人生中，無論是意外事故、親人離世，或是職場上的龐大壓力，每個人都可能經歷情緒低潮，甚至深陷痛苦無法自拔，而這些創傷往往會引發創傷後壓力症候群（PTSD）。 他提醒：「倘若你突然厭倦社交、不願工作，甚至無法控制地掉眼淚，一定要警覺自己可能陷入心理危機，務必及早尋求協助。」 . 📣本集重點 ✎「最後的揮手，...

美國總統川普與以色列總理內唐亞胡會談後，突然語出驚人表示美國將接管加薩走廊、把加薩打造成旅遊勝地「中東蔚藍海岸」，甚至考慮派軍駐紮，並要求逾200萬名巴勒斯坦居民遷往鄰國，引發國際譁然。他的想法從何而來？阿拉伯國家又有何顧忌？本集郭崇倫會客室邀請《香港01》國際評論主筆劉燕婷，來談加薩治理權之爭，以及以色列和哈瑪斯停火協議的危機。（錄音時間：2月13日） . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生...

農曆年前中央政府總預算三讀通過，縱使相較去年總額增加，但政府各部會的反彈卻是歷年最大。 本集部隊鍋邀請到中華戰略前瞻研究協會研究員揭仲一起來檢視，今年預算在三讀後凍結與刪減的部分，實際上對國防運作會有什麼影響？ . 📣本集重點 *預算的刪減和凍結是什麼？有什麼差異？ *總預算刪減後八大部會聯合哭窮，是真的窮還是一種政治動作？ *把官員國外出差旅費砍光光，無法支應出國訓練成本？ *凍結比刪預算更可怕？公務員最怕...

林葉亭老師在臉書上對父親的深情告白：「爸爸失智以來已經有五六年，我們也從錯愕到接受，從爸爸的身上學到很多人生的哲學，對過去放下不需要去擔心未來，每天都是新的一天，開心的陪伴，能吃能睡能拉能散步，能爬山能唱歌…返老還童的爸爸好可愛啊，上帝好像給了我一個新的爸爸。」 . 本集邀請時尚造型專家林葉亭老師擔任來賓，談家人面對父親確診失智症的心路歷程。 . 📣本集重點 ✎家人失智後行為改變，如何調適心情面對？ ✎ 照顧...

台灣人都很熟悉鄭成功的故事，但他的父親鄭芝龍，400年前在東亞海域與東西方勢力周旋的手腕，對當前台灣情勢可能更具啟發。 . 《閩海王鄭芝龍》作者劉峻谷以第一人稱筆法，探究鄭芝龍的內心世界與人生掙扎。 . 📣本集重點 . (00:01:15) 亦官、亦商、亦海盜的海上梟雄。 (00:05:15) 鄭芝龍降清，除了淪為與鄭成功談判的籌碼，也捲入清廷政爭。 (00:09:20) 鄭芝龍最後為何選擇降清而非支持南明？ (00:18:20) 十年磨一劍，爬梳多少史...

脫北者，係指冒著生命危險逃離北韓，尋求自由與新生活的人。自1998年首爾開始記錄以來，累計約3萬4259名脫北者（男性9564人、女性2萬4695人）逃往南韓。脫北者為何決心離開？途中遭遇哪些挑戰？到南韓後，又如何適應截然不同的社會？本集郭崇倫會客室與本身也是脫北者的世界朝鮮研究中心主任鄭義成（音譯）連線，透過第一手經歷及觀察，帶領聽眾一探北韓神秘面紗下的樣貌。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活...

農曆年之前的房市已出現明顯的成交量下滑，且所謂的蛋白區價格明顯鬆動，那麼，想進場買房的民眾，現在是好時機嗎？而接下來的房市成交量或價格，又會如何變化？而民眾想買房，該如何作，才能跟銀行成功申辦貸款？另外，在與銀行協商時，有哪些談判方式更可得到銀行的支持？ 。 在本集節目，我們特別邀請住商不動產企劃執行總監徐佳馨從成交量、價格的區域變動差異，如何能得到金流？金流不足時又該如何解決等多個面向，為民眾深入...

1996年台海危機，當年台灣本島的監偵能力有限，不過在阿里山上的一顆神祕雷達，卻立了大功。 海軍過往沒有長程監偵能力，為何卻又要建立起長程海面監控的能量，並且持續不斷放大呢？ 本集邀請到前阿里山雷達站雷達士小賴來聊聊，阿里山雷達在過往幾次重大事件中，扮演什麼關鍵角色？ . 📣本集重點 *90年代中的海軍監偵能量很有限，近程、中程的範圍到哪裡？ *空軍雷達也能看海，過往長程監控，海軍是藏在空軍的雷達站裡。 *我國第...

職場霸凌頻傳，但比職場霸凌更可怕就是「職場性騷擾」 你知道「權勢性交」嗎？如果遇到也千萬不要隱忍！！！ 「加害者往往具備自戀、控制慾與性別偏見等多重人格特質，擅長製造曖昧情境並進行漸進式測試。他們利用權力優勢，將受害者一步步逼入無法反抗的險境。」 . 📣本集重點 ✎「權勢性交」到底是什麼？竟可能這樣隱密操控你。 ✎ 小心下一刻是地獄，這些陷阱不能踩。 ✎ 把説NO!的權力找回來，職場要負起這些責任。 ✎ 將「羞恥轉...

平常就算你沒有買彩券，過年去走春，或是逛街、拜拜，都會買個刮刮樂來試手氣，廟前面的彩券行，經常是大排長籠，尤其，頭獎連續好幾次槓龜的時候，彩券行更是門庭若市。 每年農曆過年的時候，電腦彩券都有加碼，大樂透今年加碼很有料，買1張就可以對3次，從1月24日開始一路加碼到元宵節2月12日，怎樣買才能提高中獎率？台彩總經理謝志宏有第一手數據分析，並分享提高中獎率買法的親身經歷。 春節限定版刮刮樂「2000萬超級紅包」，...

七龍珠裡的戰鬥力眼鏡砍起來很科幻，實際上在軍事領域，頭盔顯示器也發揮了不少功用。不過頭盔顯示器就如同其他科技產品，有著不少世代間的差異，本集部隊鍋邀請到前經濟部航太小組專案經理Cruise來聊聊，不同世代的頭盔顯示器有什麼不同功能，又各自有著什麼性能差異呢？ . 📣本集重點 *早在戰鬥力眼鏡出來之前，頭盔顯示器就有了。 *原來俄羅斯R-73飛彈使用的的頭盔瞄準，不能算頭盔顯示器。 *頭盔顯示器的種類有哪些？把單槍掛...

日前百萬網紅的前資深員工蘿拉的家中，疑似被搜出喪屍菸彈，其由被全面禁止的電子煙及二級毒品依託咪脂組成。像這樣以電子煙作為載具的毒品已非首次出現，112年3月號稱最嚴格的「菸害防制法」新法上路，明定禁止電子煙，加熱菸納管後，但這些新興菸品仍流竄於社會，防不勝防。 . 為什麼新興菸品的政策採取「一開一禁」？為什麼新興菸品抓不完？喪屍煙彈又是怎麼來的？本集榮幸邀請到董氏基金會菸害防制中心主任林清麗，來為我們解...

美國準總統川普即將重掌大權，聯邦官僚體系、敵對競爭國家乃至全球盟邦無不繃緊神經，究竟是迎來「讓美國再次偉大」的黃金時代，還是陷入深層對立與國際秩序重塑的混亂時期？本集郭崇倫會客室邀請中央研究院吳玉山院士，來談川普2.0對全球權力格局的影響，以及台灣應如何務實應對。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金控與您一同掌握全球脈動。 . 📣本集...