Planeta Dieta

Hoy os traigo una herramienta práctica para planificar una dieta saludable en Navidades de forma realista. Objetivo: que os ayude a parar el golpe nutricional evitando ganar peso.  Las Navidades son unas fechas nutricionalmente difíciles. Sin duda, a todos nos encanta celebrar y, por suerte por desgracia, esto implica comer más y casi siempre peor.  Sin embargo, como suelo decir, siempre...

Hoy hablamos de ayuno intermitente. Veremos qué es, cuales son los diferentes tipos de ayuno que existen, qué nos dicen los estudios sobre sus riesgos y beneficios y mi opinión personal/profesional sobre el ayuno. El ayuno intermitente está de moda. Se ha hablado y se sigue hablando mucho de él y eso es peligroso. Por ello, empiezo el programa con una reflexión importante que tiene que ver con lo...

En el episodio de hoy hablamos de como saltarnos la dieta sin echar por tierra nuestros esfuerzos previos. Repasamos los 5 errores que todos cometemos cuando queremos permitirnos un extra (y sus soluciones) y vemos 3 trucos prácticos para hacerlo con mesura.  Empiezo el episodio con una pregunta para reflexionar: Cuando queremos hacer una dieta estricta para adelgazar, ¿Nos podemos permitir a...

Hoy hablamos con Silvia Romero, dietista-nutricionista experta en nutrición infantil sobre cómo podemos mejorar la dieta de nuestros hijos, sobre Baby-Led-Weaning (BLW) y sobre dieta vegetariana en niños. Pero antes os cuento un poco sobre ella: Silvia Romero (Silvia 28282 en las redes), es dietista nutricionista y está especializada en nutrición infantil, sobrepeso y obesidad y alimentación...

En el episodio de hoy hablamos de los fundamentos de la dieta para la diabetes y de las modificaciones específicas que debemos hacer en la dieta en caso de tener diabetes tipo 1, tipo 2 o diabetes gestacional. NOTA: este episodio es continuación del previo en el que estuvimos hablando de los diferentes tipos de diabetes. Te recomiendo que lo escuches para poder entender bien, en este caso, las dif...

Hoy hablamos de qué es exactamente la diabetes (spoiler: no es una enfermedad) y repasamos los aspectos básicos de los diferentes tipos de diabetes según la clasificación de la asociación americana de diabetes. Aunque mucha gente piensa que la diabetes es una enfermedad, en realidad, se trata de un conjunto de enfermedades diferentes con causas diferentes.  Si bien todas aumentan la glucosa (...

En este episodio hablamos de cómo los grandes supermercados nos manipulan para que comamos más y peor. Repasamos 10 estrategias de marketing que utilizan para influir en nuestra compra y acabamos con 5 consejos para evitar que nos afecten. A nadie le sorprende cuando digo que el objetivo de los supermercados es vender más. Y, obviamente, esto lo consiguen a través de un refinado marketing.  S...

¡1ª Entrevista del podcast! con Pablo Zumaquero, dietista-nutricionista experto en pérdida de peso, que nos cuenta sus mejores secretos para perder peso de forma realista. Pablo Zumaquero es dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario y profesor de nutrición. Seguramente muchos de vosotros ya lo conoceréis por su faceta de divulgador en redes sociales en las que ofrece todo tipo de consejos nutr...

Hoy os traigo una herramienta sencilla pero increíblemente útil para analizar vuestra dieta y obtener ideas para mejorarla en el futuro. Me refiero al registro alimentario.  El registro alimentario es una de mis herramientas nutricionales favoritas. Es un imprescindible en mi consulta que utilizo tanto para iniciar un plan de pérdida de peso como para ayudar a mis pacientes a mantenerlo a lar...

Hoy hablamos de la diferencia que existe entre un dietista-nutricionista y un médico especialista en endocrinología y nutrición para que puedas decidir mejor cuando acudir a uno u otro profesional. Cuando necesitan un profesional de la nutrición, especialmente para perder peso, muchos pacientes se arman un lío tremendo.  Por ejemplo, es habitual que muchos pacientes renieguen de los nutricion...

Hoy hablamos de las dietas milagro; veremos qué son exactamente, que tienen de peligroso y, lo  más útil, como podemos detectarlas para que no nos la cuelen.  Las dietas milagro parecen algo del pasado. En general, todos sabemos más de nutrición que hace unos pocos años y a estas alturas ya no cuela eso de la "dieta de la alcachofa".   Sin embargo, los vendehumos también aprenden y...

En el episodio de hoy  hablamos de porqué el alcohol te lo pone muy difícil cuando quieres perder peso, desmentimos algunos mitos sobre sus supuestos beneficios y acabamos con unos consejos realistas para reducir su ingesta.   El alcohol es un veneno. Espero que no tengas dudas de esto.  Y si las tienes, entonces ¡no puedes saltarte el programa de hoy!  Esto es lo que vas...

Hoy hablamos de la famosa barriguita cervecera. Veremos por qué es un tipo de obesidad especialmente grave, cuales son las complicaciones que asocia y cómo podemos empezar a eliminarla.  Muchos pacientes que acuden a mi consulta para perder peso me dicen aquello de... –Doctor, si yo no estoy gordo, yo solo tengo barriga. Y lo dicen asumiendo que no se trata de un problema de salud sino simple...

Hoy seguimos donde lo dejamos en el programa anterior. Ya conocemos los fármacos para adelgazar, ahora reflexionemos sobre cuando deberíamos utilizarlos y cuando no para sacarles el máximo beneficio con el mínimo riesgo.  No cabe duda: los fármacos para adelgazar funcionan.  Pero, como suele suceder en el mundo de la obesidad, abusamos de ellos. Los utilizamos a modo de "producto milagro...

Hoy hablaremos de fármacos para adelgazar. Y no me refiero a quemagrasas, diuréticos y otras "hierbas mágicas" sino a los únicos 3 fármacos aprobados por la agencia española del medicamento.  Si vas a una farmacia o, peor aún, a una herboristería y pides alguna "pastilla" para adelgazar, seguramente te ofrezcan toda una gama de productos saciantes, quemagrasas, diuréticos, etc.  Lo sient...

En el episodio de hoy hablamos de la importancia de hacer ejercicio para adelgazar, repasamos cual es la cantidad de ejercicio recomendada y los tipos de ejercicio que no pueden faltar en nuestra rutina semanal. Aviso, el ejercicio no es importante para adelgazar, ES IMPRESCINDIBLE.  Quizá no tanto para perder peso en sí sino para lograr una pérdida de peso de calidad, es decir, perder grasa...

En el programa de hoy repasamos todas las alternativas de tratamiento disponibles para perder peso con respaldo científico. Si necesitas adelgazar, es posible que la solución sea una o varias de las opciones que comentamos así que ¡A por ello! Perder peso es muy difícil, todo aquel que lo ha intentado lo sabe.  Pero es más difícil todavía si la única herramienta que utilizas es la triste y fa...

Hoy hablamos del mesías de la comida real, Carlos Ríos, y de la polémica que hubo con su crema de "cacao" (en realidad son castañas).  ¿Sus procesados ayudan a mejorar la dieta de la población o son un caballo de Troya que nos sabotea desde dentro? Lo discutimos en detalle.  Disclaimer: El título del episodio es un guiño a una divertida anécdota política de nuestro país.  Aunque cri...

Si solo pudiera darte un consejo nutricional sería que evites los procesados. Y no solo porque incluyen numerosos venenos entre sus ingredientes sino porque están diseñados para manipular tu conducta alimentaria. Y créeme, lo consiguen. Hoy te cuento los trucos de tu enemigo para que puedas enfrentarte a él con éxito.  A estas alturas no hace falta explicar lo que son los procesados ¿O sí?&nb...

Hoy veremos las 10 principales razones por las que es tan difícil perder peso. Y ya sabes: conocer y entender las causas del problema es el primer paso para encontrar la solución. Si has intentado perder peso, ya sabrás lo difícil y frustrante que resulta. Cómo decía el Dr. Garrow: "La mayoría de las personas con obesidad que comienzan un tratamiento dietético lo abandonan; de los que continúan, l...

¡Bienvenidos a PlanetaDieta! Un podcast sobre pérdida de peso, nutrición y salud en el que aprenderás estrategias para cuidarte en el mundo real.  En este 1er episodio me presento y os explico todos los detalles del proyecto. Ahí va un resumen... ‍☯ FILOSOFÍA DEL PROGRAMA Tendrá un carácter educativo / divulgativo centrado en aportar valor, es decir, en cada programa te llevarás un aprendizaj...