O Aviário

A influenza aviária é uma preocupação crescente na avicultura brasileira. Neste episódio do podcast "O Aviário", a Dra. Dilmara Reischak, Auditora Fiscal Federal Agropecuária do MAPA e especialista em epidemiologia, compartilha atualizações críticas sobre a influenza aviária no Brasil, destacando as técnicas laboratoriais usadas para detecção e controle. Da granja ao laboratório, este episódio é e...

Neste episódio de O Aviário, Dr. Guilherme Rodrigues do Nascimento, professor do Instituto Federal Baiano, compartilha sua trajetória e contribuições na avicultura. Desde pesquisas inovadoras em ambiência e termografia até o uso de ingredientes alternativos na alimentação de aves, este episódio destaca a importância da pesquisa aplicada para o desenvolvimento sustentável da avicultura, especialmen...

Neste episódio de "O Aviário", a Dra. Maria Tereza Terra-Long, médica veterinária com uma carreira robusta tanto no Brasil quanto nos Estados Unidos, compartilha insights valiosos sobre a indústria de produção animal e o perfil do profissional que a avicultura precisa. Ela detalha sua experiência em saúde avícola, a importância do networking e a transição para a vida acadêmica e profissional nos E...

Neste episódio fascinante de "O Aviário", a Dra. Ibiara Correia de Lima Almeida Paz retorna para compartilhar sua vasta experiência e conhecimento na avicultura, com um foco particular na saúde intestinal das aves. Explorando profundamente a importância da microbiota e o impacto dos probióticos, a Dra. Ibiara oferece insights valiosos que são essenciais para qualquer profissional da indústria. Jun...

Neste episódio do "O Aviário", Luciano Ríspoli, zootecnista com especialização em Gestão de Negócios, compartilha sua extensa experiência no campo da avicultura. Abordando desde suas atividades profissionais na década de 90 até desafios e aprendizados em gestão de equipes, Luciano oferece informações valiosas e inspiradoras para os profissionais da área. Sua jornada revela não apenas a evolução da...

Neste episódio do "O Aviário", conversamos com o Dr. Clóvis Eliseu Gewehr, um especialista na avicultura de postura da Universidade do Estado de Santa Catarina, sobre as inovações e desafios nos sistemas de criação de poedeiras comerciais. Exploramos as mudanças em direção a sistemas sem gaiolas e discutimos o impacto dessas práticas em termos de bem-estar animal e exigências do consumid...

Neste episódio do podcast "O Aviário", a Dra. Tatiana Carlesso dos Santos explora a complexidade e os benefícios dos carotenoides na avicultura. Ela discute suas aplicações na saúde animal e potencial antioxidante, com foco na melhoria da qualidade reprodutiva e da integridade física de aves. Aprofunde-se nesse tema crucial para a avicultura moderna, descubra novas práticas de nutrição e...

Neste episódio do O Aviário, mergulhamos nas nuances da avicultura brasileira com duas especialistas de renome: Dra. Claudia Marie Komiyama e Dra. Vivian Castilho Heiss. Discutindo desde a trajetória pessoal até os desafios e inovações no setor, elas compartilham insights valiosos sobre a qualidade da carne de frango, destacando a importância do manejo nutricional e as estratégias para mitigar pro...

No episódio mais recente do "O Aviário", recebemos o Felipe Mathias Weber Hickmann da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Felipe aprofunda-se em tópicos críticos como a utilização de enzimas e a redução da emissão de gases na produção de não ruminantes. Este diálogo não apenas lança luz sobre estratégias sustentáveis na indústria avícola, mas também encoraja uma reflexão sobre a efi...

Neste episódio especial do "O Aviário", continuamos celebrando o impacto transformador das mulheres na avicultura brasileira, destacando a trajetória inspiradora de Maria Inês Rodrigues da Cunha. Com décadas de experiência, Maria Inês desbravou caminhos em um setor inicialmente dominado por homens, demonstrando a força e a capacidade feminina em liderar e inovar na indústria avícola. Da pa...

No mês que celebramos o protagonismo feminimo na avicultura, a Dra. Irenilza de Alencar Nääs, renomada especialista em ambiência na avicultura, compartilha sua trajetória pioneira e os desafios enfrentados ao introduzir inovações técnicas no setor avícola brasileiro. Desde suas experiências iniciais até a aplicação de conhecimentos de engenharia civil na otimização de ambientes para aves, a Dra. N...

Neste episódio cativante de "O Aviário", temos o prazer de apresentar uma conversa reveladora com a Dra. Sarah Sgavioli. Com uma carreira rica, abrangendo desde a nutrição animal até tecnologias de precisão para o bem-estar avícola, a Dra. Sgavioli compartilha insights valiosos sobre inovações e desafios no setor. Além de discutir seus projetos transformadores na Universidade Brasil, ela r...

Neste episódio de "O Aviário", recebemos Ricardo Santin, um ícone da avicultura tanto nacional quanto internacional, para discutir os nossos desafios e as nossas conquistas recentes no setor. Como presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal e representante da avicultura no cenário global, Santin destaca os esforços para manter doenças longe do Brasil, a sustentabilidade na produ...

Neste episódio do podcast "O Aviário", temos o prazer de receber novamente o Dr. Marcel Boiago, renomado especialista e pesquisador na área de avicultura e nutrição mineral. Nesta conversa explora a importância do cálcio e outros minerais na saúde das aves, abordando aspectos críticos como metabolismo mineral, fontes de cálcio e estratégias para otimizar sua absorção. Este diálogo é essenc...

Neste episódio do podcast "O Aviário", temos o prazer de receber novamente o Dr. Fernando Tavares, um destacado zootecnista e acadêmico com extenso trabalho na Universidade Federal Rural da Amazônia. O Dr. Tavares compartilha insights valiosos sobre os desafios e inovações na avicultura na região amazônica, incluindo o uso sustentável de recursos e a exploração de ingredientes locais para...

Na mais recente edição do podcast "O Aviário", com a participação especial da Renata Steffen, falamos da incubação na indústria avícola, explorando inovações e práticas que estão definindo o futuro da qualidade dos pintinhos. A Dra. Steffen, com sua vasta experiência e conhecimento, discute a transição crucial de incubadoras de estágio múltiplo para único, destacando os benefícios signific...

Neste episódio do podcast "O Aviário", a Dra. Bia Fonseca, professora e pesquisadora na Universidade Federal de Uberlândia, discute avanços cruciais na avicultura, focando em reduzir o uso de antimicrobianos através da nanobiotecnologia e estratégias alternativas. A conversa abrange desde o potencial da nanobiotecnologia na melhoria da entrega de medicamentos até o uso inovador de probióti...

Neste episódio de "O Aviário", o Prof. Dr. Luis Fernando Soares Zuin compartilha insights valiosos sobre a importância da conectividade e tecnologia digital para os pequenos produtores rurais. Explorando temas como o uso eficaz do WhatsApp e a democratização da internet no campo, o Dr. Zuin destaca o papel crítico da tecnologia na melhoria da produtividade agrícola e na qualidade de vida d...

Neste episódio envolvente do podcast "O Aviário", a convidada especial Dra. Ines Andretta, uma voz influente na avicultura, explora com profundidade a saúde intestinal em aves de postura e a importância dos aditivos nutricionais. Abordamos temas críticos como análise de dados, impacto ambiental e bem-estar animal na indústria avícola. Este diálogo esclarecedor é essencial para profissionai...

No episódio recente do podcast "O Aviário", tivemos a honra de receber o Dr. Breno Castello Branco Beirão, um destacado profissional da Universidade Federal do Paraná. Este episódio se aprofunda em tópicos vitais para a indústria da avicultura, com foco em desafios como o controle da Salmonella e as inovações em aditivos nutricionais alternativos aos antibióticos. O episódio também explora...

Em nosso mais recente episódio, vamos fundo na avicultura moderna com o experiente Obiratã Rodrigues. Ele nos leva por um caminho repleto de conhecimento sobre biosseguridade, manejo eficiente e a essencialidade da qualidade da água para a saúde das aves. Este é um episódio imperdível para quem busca compreender os desafios e as soluções inovadoras do setor. Não perca os insights valiosos de Obira...

Nesse episódio do "O Aviário", eu recebi a Dra. Bruna Luiza Belote para conversarmos sobre ciência e tecnologia no campo. A Dra. Bruna nos contou um pouco sobre a importância das assistências técnicas para avaliar o impacto de uma intervenção específica na saúde animal e no desempenho da produção. Conversamos também sobre gestão de riscos na avicultura, compartilhamento de informações, tec...

A avicultura está se reinventando com a adoção de tecnologias avançadas como inteligência artificial e análise de dados. Neste episódio, Dr. Marcos Martinez, especialista em avicultura, discute sobre como a mineração de dados e a tecnologia de modelagem fuzzy estão impulsionando a inovação no setor. Dr. Marcos compartilha sua expertise sobre estratégias para enfrentar desafios como o estresse térm...

A avicultura moderna está em constante evolução, com avanços significativos na tecnologia e no bem-estar animal. Patrícia Soster, uma pesquisadora apaixonada pela indústria aviária, nos leva por uma jornada de inovações e desafios. Neste episódio, exploramos como a tecnologia, como câmeras e microfones, está sendo utilizada para entender melhor o comportamento e o bem-estar das aves. Patricia comp...

O Brasil não só expandiu seu alcance exportador, mas também dinamizou a qualidade e variedade dos produtos avícolas que oferece. A partir da exportação de frangos inteiros, migramos para cortes específicos adaptados às necessidades dos mercados externos. Neste episódio, Osler Desouzart nos guia pela história da avicultura no Brasil, destacando as estratégias e inovações que transformaram o país em...