Negocios Agropecuarios

El Dr. Everardo González Padilla nos comparte de su experiencia y la importancia de la actividad lechera y  la problemática de la capacitación de un sector atomizado hoy con las técnicas de comunicación modernas es posible intentar llegar a ellos o que ellos se acerquen a las fuentes de asistencia técnica del estado, universidades instituciones de investigación los grandes productores tienen...

El Ing. Vicente Alberto Alvarez Cacep nos comparte sobre las bebidas tradicionales del sureste mexicano elaboradas básicamente con cacao y maiz.

El Dr. Rubén Zamora Alvarado nos comparte sus experiencias sobre el tema considerando la observación de aves como una oportunidad para los amigos que tienen actividades agropecuarias y forestales.

PABLO ALEJANDRO BAUTISTA lic. en derecho nos comparte el interesante tema de la Flor de Jamaica el es productor de tercera generación originario de Tecoanapa Municipio de la Flor de Jamaica, de la región Costa chica de Guerrero. La flor o caliz de jamaica perteneciente a la familia Malvaceae es una planta arbustiva ( Hibiscus sabdariffa L.), Conocida comúnmente como: Rosa de Jamaica, Rosa de Jeric...

EL Ing. Mecánico Electricista Vicente Alberto Gutiérrez Cacep   , Nos comparte el interesante tema que en  varias regiones de nuestro países  a sido uno de los pilares de la alimentación y con una distribución muy amplia de este regalo de la naturaleza para el mundo, con el tan discutido tema de sus origen siendo México y para los mexicanos el origen, como para otros países per...

La Lic. Sacnicté Ortega Leal nos comparte algo muy especial E l Zacahuil la principal aportación de la cocina huasteca, el gigante textualmente de la gastronomía mexicana y un platillo con el que se podría alimentar una familia entera. Estamos hablando del zacahuil, el tamal más grande de México y el mundo. Se trata de una masa de maíz martajada, lo cual hace la primera diferencia con el resto de...

RICARDO FERNANDEZ CALDERON NOS COMPARTE SUS EXPERIENCIAS SOBRE EL TEMA: Actualmente, el cambio climático junto con la pandemia del COVID-19, nos han inducido a pensar en nuestras azoteas, traspatios y espacios libres como pequeñas áreas productivas de alimentos, específicamente con el cultivo de hortalizas orgánicas, así como forraje verde para alimentar ganado menor. Así mismo, la falta de empleo...

La Lic. MARIANA HORAMI GONZALEZ ORDUÑA.  Comparte sus experiencias con las enfermedades de las mascotas y crean una empresa denominada  Naturistic Pets empresa mexicana ofrece alternativas naturales que apoya mediante la Fitoterapia en la conservación de la salud de las mascotas perros y gatos con líneas particulares para cada especie y padecimientos con 35 productos para cada especie, d...

Acacia mangium. (teca Filipina) Interesante programa con el ING. JOSÉ EDUARDO ZENTELLA BELLO En el año 2000 el Ing. empezó un proyecto de sembrar árboles de Acacia mangium. Y surge de la necesidad de desarrollar un Sistema de Producción Sustentable, eficaz y eficiente de material celulósico. Estos árboles se pueden sembrar de 2500 a 4000/hectárea, para la obtención de aproximadamente 180 m3 materi...

Luis Sergio Gómez Martínez y María Teresa Martínez Meudert nos comparte en el programa sobre un tema de agroindustria sobre las semillas y sus harinas utilizadas en la elaboración del pan, como antecedente el Dr. Luis Sergio Gómez Radillo por sus conocimientos, decidió conocer las características de los panes elaborados con diversas harinas y sus beneficios en algunos padecimiento o como parte de...

EL ING. AGR. Z. MANUEL ACERO CHACÓN Nos comparte: Ovinos Mexicanos es una empresa integradora agro industrial promotora de inversiones (SAPI), enfocada en el desarrollo de la cadena ovina en México. Nuestra misión es alinear la producción primaria con los demás eslabones de transformación y comercialización, obteniendo como resultado una mayor rentabilidad a nivel primario y como consecuencia, mej...

María Marín nos comparte: El Rincón de María se fundo con el esfuerzo y la esperanza el 9 de julio de 1999, ella es  originaria de Agostitlán, Michoacán, portadora de ricas tradiciones culinarias, sazón adquirida por herencia y se puede degustar una diversidad de platillos tradicionales  de la Cocina Mexicana y en particular con un toque de cocina Michoacana, como son:  CHAMORROS ES...

C.P. TECNICO AGROPECUARIO LETICIA GARAY RIVERA Estamos en Diciembre momento de unión familiar, felicidad, acercamiento religioso y fraternidad. Por esto platicaremos de las posadas que es una tradición muy nuestra En México se inician las fiestas decembrinas con las posadas que son días previos a la navidad del 24 de diciembre. Y muchos nos preguntaremos ¿Que son las posadas y cuales su origen? La...

“LA AGRICULTURA PREHISPÁNICA EN TEOTIHUACÁN” Arqueólogo Rogelio Rivero Chong Director de la zona arqueológica de Teotihuacán Nos comparte la importancia de la agricultura para la formación de la gran ciudad de Teotihuacan  como elemento trascendental patrimonio mundial es factor importante para fundar y mantener considerado elemento básico para una ciudad con una población mayor de 100 000 po...

FLOR DE NOCHEBUENA El ING. NOE ALVARADO DE LOS SANTOS nos comparte la historia de la Flor de Nochebuena el nombre científico es euphorbia pulcherrima, palabra que en latín significa 'la más bella flor”, en lengua náhuatl era cuetlaxóchitl, que se puede traducir como 'flor que se marchita', aunque también existen otras posibles traducciones que la identifican como 'flor de cuero' Las flores de noch...

La Arqueóloga e Historiadora Mc. Araceli Peralta Flores nos comparte sobre el tema: Localizada al sureste de la ciudad de México, la cual estaba rodeada por grandes lagos, tanto de agua dulce como de agua salada y separados por un albarradón para que no se mezclaran. Xochimilco, que en náhuatl significa “en la sementera de flores”, es una región que se ha caracterizado por ser lacustre y escenario...

El Ing. Agrónomo José Antonio de la Cruz nos comparte: La producción e importación de algunas partes de la canal llegaban a un tradicional mercado de carne de ovino, un 95 % era destinado para la tradicional barbacoa, está en una crisis, el consumo de china ha provocado el incremento del precio internacional, los resultados del cambio climático y su repercusiones en la agricultura los últimos dos...

El Dr. Renato Lozano D. desde Aguascalientes nos comparte: Un grupo de investigadores y docentes médicos veterinarios y agrónomos, profesionales relacionados, técnico, asesores, se asocian como “Productividad Ganadera” consientes de continuar trabajando por la producción rentable en un marco sustentable el fin es mejorar la productividad de las especies de interés zootécnico, en primer lugar la ga...

En la época prehispánica el culto a la muerte era uno de los elementos básicos de la cultura, cuando alguien moría era enterrado envuelto en un petate y sus familiares organizaban una fiesta con el fin de guiarlo en su recorrido al Mictlán. De igual forma le colocaban comida que le agradaba en vida, con la creencia de que podría llegar a sentir hambre. El Día de Muertos en la visión indígena impli...

La Lic. Emma de Los Ángeles Gutiérrez Manzano Directora de la Casa De Cultura Cuetzalan Puebla  nos comparte : El nombre de la población está formado por las raíces náhuatl «quetzalli»: Cosa brillante, hermosa; «lan»: junto, cerca, que significa: «Junto a las aves preciosas llamadas quetzal». De acuerdo de testimonios de los tatas, cuentan que sus abuelos les decían acerca de la existencia de...

El MVZ: Rodrigo Rios Reyes nos comparte sobre el tema: No sólo los seres humanos pueden beneficiarse de la Homeopatía, cada vez son más veterinarios para tratar a sus pacientes con Homeopatía. Pueden tratarse tanto animales de compañía, como de producción es ideal para la producción orgánica. El creador de la Homeopatía el médico alemán Samuel Hahnemann aplicó un tratamiento homeopático a su propi...

ALINE SCHUNEMANN DE ALUJA Profesor Emérito de la Universidad Nacional Autónoma de México La maestra Aline se graduó en 1950 en Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autonoma de Mexico La maestra Aline se formó bajo la tutela del doctor Manuel H. Sarvide en nuestra Facultad; después obtuvo el grado de Maestra en Ciencias en la Universidad de Pensilvania, en 1962, la influen...

 La científica mexicana María del Pilar Castañeda, PhD en ‘Food Science and Technology’ del Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Texas A&M y profesora de la Universidad Nacional Autónoma de México, habla sobre los mitos y verdades sobre de esta comida: ¿ El pollo tiene hormonas? ¿ Es cierto que el pollo engorda de acuerdo con la genética heredada de sus padres? ¿ Dicen q...

Es Dra Yolanda Moguel Ordoñez especialista en miel nos comparte: La miel tiene cualidades reconocidas por los seres humanos desde tiempos remotos, como alimento y para endulzar, con un poder mayor a la caña de azúcar. Existen diversas referencias históricas a esta sustancia. Además de las citas bíblicas, muchos otros pueblos, como los antiguos egipcios o los griegos, por ejemplo, se referían a la...

El Dr. Javier Arreola Bueno nos comparte de sus experiencias en España país donde estuvo trabajando por una larga temporada con las principales ganaderías de toros de Lidia sobre el toro de lidia, comenzó su charla con los datos sobre  el origen del uro o toro salvaje en Oriente Medio durante el periodo Neolítico, el ganado bovino doméstico alcanzó Europa hace unos 8.800 años y, con alguna co...