Antonio Fucito (Tanzen)
Lo Scassapizza
Il podcast di Antonio Fucito dedicato al Mondo Pizza. Le dinamiche, gli accadimenti, le visite alle pizzerie in giro per il mondo, uno sguardo diretto, critico e irriverente ai pizzaioli e alle dinamiche legate alla comunicazione di questo mondo, anche da parte di chi lo racconta.------------------------► Sito ufficiale: https://garage.pizza ► Podcast Audio: https://garage.pizza/Podcast► Youtube: https://garage.pizza/Youtube ► Instagram: https://garage.pizza/Instagram ► Facebook: https://garage.pizza/Facebook
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Autor
Antonio Fucito (Tanzen)
Categoría
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Último episodio
22 de oct. de 2026
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Episodios
Ho studiato da pizzaiolo per due giorni: la mia esperienza 19.07.2018 11:11
Il resoconto della mia due giorni da studente presso il corso Liceo della PIzza di Daniele Ferrara e Valerio Iessi. Trovate anche qualche video che ho registrato durante la lavorazione dell'impasto! Fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti. Sito ufficiale: tanzenvs.pizza Podcast Audio: anchor.fm/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Instagram: www.instagram.com/tanzenvspizza Tanzen Vs Pizza su Facebo...
Le novità di Tanzen Vs Pizza, tra sito e Podcast! 12.07.2018 7:25
Dopo aver passato del tempo a studiare Instagram lato food, tra blogger e influencer, ho deciso di continuare con l'espansione del mio account dedicato alla pizza! Oggi inauguro il sito ufficiale (notare l'estensione 🤠), che sarà vetrina-portfolio all'interno del quale trovare cosa faccio e una selezione di quanto scritto. E poi il podcast audio su Anchor, iTunes, iOS e Android, in aggiunta ad un...
Con la pizza ci va il vino...anche la birra, vah. 07.07.2018 12:42
Con la Pizza ci va il vino, ma anche la birra và, a patto di seguire qualche semplice regola per ottenere il massimo dal gusto, riequilibrare la bocca e avere un'esperienza ancora più goduriosa! Tanzen Vs Pizza su Instagram: https://www.instagram.com/tanzenvspizza/ Tanzen Vs Pizza su Facebook: https://www.facebook.com/tanzenvspizza/
Come diventare Sommelier, e quali sono le opportunità 01.07.2018 9:59
In questo podcast, registrato un bel po' di tempo fa, vi spiego cosa bisogna fare per diventare Sommelier e quali sono le opportunità professionali!
La Pizza di Cracco ci può stare ma anche no, tra integralismi e verità 01.07.2018 21:34
La pizza creata da Carlo Cracco sta facendo il giro della rete, tra persone indignate sulla realizzazione e il prezzo fino invece a difese importanti come quella di Gino Sorbillo. Vi dico la mia sull'argomento, estendendo la discussione su tanti altri tipi di pizza che hanno comunque dignità se fatti con tutti i crismi del caso! No ad integralismo, no al perbenismo. Tanzen Vs Pizza su Instagram: h...
La stella Michelin anche per le pizzerie? Per me è decisamente NO! 01.07.2018 10:24
Sempre più insistentemente si discute di aprire l'assegnazione delle stesse Michelin anche alle pizzerie. Io sono decisamente in disaccordo per una svariata serie di motivi, perlomeno non nella forma attuale! TanzenVsPizza su Instagram: https://www.instagram.com/tanzenvspizza/ TanzenVsPizza su Facebook: https://www.facebook.com/tanzenvspizza/
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