Heja Framtiden

Att tillverka tusentals produkter utan någon vidare analys kring eventuell försäljningspotential tycks dumt i en tid av allt mer detaljerad tillgång på data. Simon Åkerlund är medgrundare av den svenska startupen Binary Brains , som utvecklar en AI-modell för att förutspå försäljning utifrån en rad olika parametrar. Inom livsmedelsindustrin kan det handla om helgdagar, väderlek och mycket annat so...

Emma Dalväg är hållbarhetskonsult och verksam i bolaget Coest . Hon har under åren intresserat sig allt mer för cirkulär ekonomi i allmänhet och industriell symbios i synnerhet - detta vackra begrepp som rymmer en enorm framtidspotential i att samarbeta kring resurser för att uppnå cirkularitet och affärsnytta mellan konkurrerande bolag - och ibland över vitt skilda branscher. Insikter och case kr...

Hur påverkades ett facility management-bolag som Asteri när pandemin slog till som värst mot kontor, hotell och konferensanläggningar? Vi tog ett snack med företagets vd Christopher Diaz för att reda ut hur FM-branschen jobbar med hållbarhetsfrågor och ny teknik - samt hur man återuppfinner sig själva när krisen är ett faktum. // Programledare: Christian von Essen // Inspelat i Kitchen Studio på R...

Caroline Nilsson blev besatt av en mungbönsburgare i Orsa och bestämde sig för att efterlikna den (med skaparens välsignelse). Resultatet blev företaget Oh Mungood! som utvecklar produkter gjorda på mungbönor. I dag rullar både Mung-Bits och Mung-Burgare ut i livsmedelsbutikerna, medan en mångsidig Mung-Färs är på väg. Men varför är råvaran egentligen så intressant? Vi fick ett snack med Caroline...

Analisa Winther runs the Nordic Foodtech Podcast and works a lot with connecting investors with interesting startups. In this conversation, we get to know how she was hooked on foodtech, and what her key insights are from over 80 interviews with Nordic foodtech experts, chefs and entrepreneurs. What does the ecosystem need in order to truly blossom? // Podcast host: Christian von Essen // Recorded...

Michael Sillion  är en välbekant figur för alla som sysslar med framtidsfrågor. Som Captain Future tar han sig an stora frågor kring filosofi, samskapande och personlig utveckling på alla tänkbara digitala plattformar, samtidigt som han ständigt väver nya nätverk och etablerar bekantskaper över hela världen. Heja Framtiden fick ett snack med framtidskaptenen under Almedalsveckan för att försö...

Anna Werner är vd för Svensk Solenergi , en branschförening med 280 medlemsföretag inom allt från energiproducenter och fastighetsbolag till solpanelsinstallatörer och aktörer inom forskning och utveckling. Sektorn har ökat kraftigt under de senaste åren och föreningens vision är att solenergi ska utgöra 30TWh - eller 15 procent av den svenska energimixen till 2030 - från dagens 1 procent. Är det...

Dirk Jacobs is General Manager at FoodDrinkEurope, the European food and beverage industry organization. During the conference Matdagen in Stockholm we had a quick chat with Dirk to learn about the “4C crisis” and how the situation is affecting the European food system and its sustainability goals. // Podcast host: Christian von Essen // Check out our sustainable food systems magazine at framtiden...

Biomimikry (eller biomimetik) handlar om att lära av naturen för att främja mänskligheten på olika sätt, inte minst när det gäller att hushålla med resurser och energi. Fredrik Moberg är verksam som forskare och kommunikationsrådgivare vid Stockholm Resilience Centre samt delaktig i organisationen Albaeco. 2021 skrev han boken Den uppfinningsrika planeten , som handlar om just hur vi kan inspirera...

Hur står sig den svenska livsmedelsförsörjningen och krisberedskapen i dessa osäkra tider? Trots allt ganska bra, menar Patrik Strömer , näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen. Vi träffade honom på branschkonferensen Matdagen , där en rad av dessa viktiga frågor diskuterades. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och kolla in nya utgåvan av vårt magasin Framtiden...

Anna Wallenberg är vd för Reitan Convenience Sweden , som är franchisegivare för 400 Pressbyrån- och 7-Eleven-butiker över hela landet. För att undersöka hur man i praktiken kan skapa en kiosk som svarar upp till bolagets hållbarhetsmål, har experimentbutiken PBX utvecklats. Där testas hållbara lösningar i allt från kaffeleverantörer och byggmaterial, till andel växtbaserad mat och hur person...

Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein - eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en egen ärtkorv utvecklad tillsammans med Culinar. Bengt är en to...

Det är lätt att tro att mutor och korruption är fenomen som bara existerar i länder långt bort. Men det svenska näringslivet är långt ifrån förskonat när det gäller exempelvis svågerpolitik, jäv och kompisrekryteringar. Det menar Hayaat Ibrahim , generalsekreterare vid Institutet mot Mutor , med Stockholms Handelskammare, Svenskt Näringsliv och Sveriges Kommuner och Regioner som huvudmän. En stor...

Tobias Wahlqvist var länge en överpresterande egenföretagare och utpräglad nyhetsknarkare. Det var först när utmattningen var ett faktum som han släppte nyhetskonsumtionen och detoxade hjärnan, med resultatet att han blev lyckligare, mer fokuserad och fick ro att läsa fler böcker. Nu har han skrivit boken Skippa Nyheterna , som på ett underhållande sätt gör upp med nyhetsmediernas destruktiva dram...

Jessica Vacklid är vd för Musselfeed , som förädlar musslor från Orust på Västkusten. Förutom att främja musslornas bidrag till friskare hav, produceras såväl mjöl som pulver från musslornas kött. Detta används bland annat som proteinrikt djurfoder, samt som smaksättare till livsmedelsindustrin eller för privatkonsumtion. Vi träffade Jessica under Nordic Future Food -mässan i Kista. // Progra...

Leo Wezelius är medgrundare av den nya plattformen Norn (tidigare NFT Nord), med bland annat NFT.se i portföljen. Vi pratar i avsnittet om hur man kan tillgängliggöra kunskap och förståelse kring NFT och Web3 på ett inkluderande sätt. Leo var dessutom medgrundare av Volta Greentech , ett bolag som utvecklar algtillskott för att reducera kossornas metangasutsläpp. Sist men inte minst halkar vi in i...

Den svenska fikakulturen är stark. Men måste vi egentligen dagligen proppa i oss sötsaker för att upprätthålla traditionerna? Detta vill Naima ändra på, med boostade och nyttiga varianter av de svenska klassikerna i direktförsäljning till arbetsplatser. Vi träffade medgrundare Desirée Lundberg för att ta reda på planerna framåt för Naimas spännande "the future of fika"-koncept. // Inspelat på Unit...

Lauri Reuter is a former biotech scientist who went over to the venture capital side. He is now founder and partner at Nordic Foodtech VC , managing a fund of 42 million Euros. The focus is to invest in "deep foodtech" in the Nordic and Baltic region, identifying research projects and innovations that could have a great sustainability impact and are yet to be commercialized. We met Lauri at Big Me...

De flesta större bolag har en diger önskelista med projekt som skulle kunna bidra till energieffektivisering och lägre klimatavtryck, men det kan vara svårt att hitta finansiering internt för dessa investeringar. Detta vill Jesper Jonsteg och hans Göteborgsbaserade bolag Rison hjälpa till med. Genom att identifiera sina kunders projekt och ta dem till kapitalmarknaden kan Rison finansiera klimatre...

Resiliensforskaren Lisen Schultz och SvD-journalisten Erica Treijs har tillsammans skrivit boken Kursen , som har sin grund i en kurs med samma namn, där svenska näringslivstoppar får dyka ner i klimatomställningens utmaningar och möjligheter. Vi träffade författarparet under Nordic Sustainability Expo på Stockholmsmässan för ett litet prat om just detta. Programledare: Christian von Essen // Koll...

Varför gör vi så lite för klimatet när vi dagligen bombarderas med fakta kring de framtida konsekvenserna? Per Espen Stoknes insåg redan på 1990-talet att det var något som inte stämde, så han bestämde sig så småningom för att gå till botten med problemet. Som grön politiker i Norge, utbildad psykolog, entreprenör samt doktor i ekonomi hade han en minst sagt intressant utgångspunkt för att kartläg...

I det stora proteinskiftet behövs som bekant alla tänkbara typer av lösningar. Ebba Fröling är operativ chef på Mycorena , som utvecklar ett svampprotein i Göteborg. Bolaget har växt kraftigt på kort tid, och tog nyligen in 200 friska miljoner för att skala upp verksamheten, bland annat med en ny fabrik i Falkenberg. Proteinet säljs i samarbete med andra livsmedelsproducenter, och flera produkter...

Tomas Grönqvist driver cykeltjänsten Mioo , som erbjuder serviceavtal för såväl privata cykelpendlare som tvåhjulsvurmande företag. Tomas är tävlingscyklist i grunden, och försöker nu få allt fler att ta cykeln istället för bilen - men en stor tröskel är alla dessa cyklar som står stilla i förråden på grund av småfel. Detta vill Mioo åtgärda. Vi pratar även om pandemins förändrade beteenden, förde...

Filip Lundin driver Sopköket , en catering- och restaurangverksamhet i Stockholm med räddade råvaror från dagligvaruhandeln. Under Nordic Sustainability Expo träffade vi Filip för att höra mer om hur det egentligen går till när man hanterar matsvinn, vilka planer som finns för expansion och varför han vill samarbeta med andra aktörer inom samma sektor. Programledare: Christian von Essen // Inspela...

Går det att förutspå hur världen kommer att se ut 2040? De senaste åren har visat att det är ett mer eller mindre omöjligt uppdrag. Charlotte Mattfolk har genom sin karriär jobbat med hundratals olika framtidsstudier, och samlar i regel sina insikter i konkreta scenarier istället för att peka med hela handen mot en fast punkt. Efter att ha tröttnat på ekorrhjulet som anställd inom managementkonsul...