Hallo Heidiland

3 Michelin-Sterne und 18 Gault-Millau-Punkte. Sven   Wassmer ist im Koch-Olymp angekommen und steht dennoch mit beiden Beinen fest auf dem Boden. Im Gespräch mit "Hallo Heidiland"-Moderator Manuel Rothmund verrät er, bei welchem Restaurantgast er nervös wurde und wie er die Balance zwischen Familienleben und Spitzenküche hält.

Als Pisten- und Rettungschef am Pizol sorgt er mit seinem Team für Sicherheit im Skigebiet. Von der Lawinensprengung, bis zur Pistensicherung oder Notfalleinsätzen. Im Gespräch mit "Hallo Heidiland"-Moderator Manuel Rothmund erzählt er vom Privileg und der Herausforderung immer der Erste auf der Piste sein zu dürfen.

Sarah Tschirky ist eine von ganz wenigen, die in Quinten am Walensee geboren und aufgewachsen ist. Das autofreie Dörfchen versprüht einen einzigartigen Charme und lockt jedes Jahr tausende Touristen per Schiff auf die andere Seeseite. Zusammen mit ihrem Bruder betreibt Sarah Tschirky dort das Restaurant Seehus. Warum nicht nur der Schulweg in Quinten speziell ist, was ihr der Walensee bedeutet und...

Christa Jäger Ehrenzeller war eine der grössten Langlauf-Nachwuchshoffnungen der Schweiz. Kurz vor ihrem Durchbruch musste sie aufgrund von physischen und psychischen Problemen den Fokus auf ihr Wohlbefinden ausrichten. Im Gespräch mit Moderator Manuel Rothmund spricht sie über diese schwere Zeit, über die Gnadenlosigkeit des Spitzensports, aber auch wie sie es geschafft hat sich neu zu erfinden....

Salome Gartmann gehört zu den mutigen Menschen. Mit gerade mal 19 Jahren verbringt sie bereits zum zweiten Mal einen Sommer alleine auf der Alp. Von ihrem spannenden Alltag zwischen neugeborenen Kälbern, Abkühlung im Brunnen und dem grössten Luxus erzählt sie in dieser Folge von Hallo Heidiland. Moderator Manuel Rothmund hat Salome Gartmann auf der Alp Ebenwald oberhalb von Mels besucht und wäre a...

Markus Signer hat schon viel erlebt: Vom Kriminalpolizist im Glarnerland über die Schweizergarde in Rom bis zur Badeaufsicht in der Tamina Therme hat er alles gemacht. Im Gespräch mit Hallo Heidiland Moderator Manuel Rothmund erzählt er die verschiedensten Anekdoten zu seiner Arbeit bei der Kripo, bei der Schweizergarde und bei der Badeaufsicht in der Tamina Therme.

Roger Kalberer ist einer der höchst dotierten Köche in der Ferienregion Heidiland. In Mels betreibt er das mit 17 GaultMillau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Schlüssel. Er erzählt von seinen - mitunter harten - Lehrjahren und was ihn gerade zu Beginn am meisten motiviert hat. Der junge Spitzengastronom hat unter anderem bei Andreas Caminada den Kochlöffel geschwungen. Wa...

Zu Gast in der achten Folge von "Hallo Heidiland" ist Ursina Wüst. Sie arbeitet als Swiss Rangerin, bietet Wildtierbeobachtungen an und bezeichnet sich selbst als Übersetzerin zwischen Mensch und Natur. Sie erzählt Moderator Manuel Rothmund, wie sie sich bei einer Begegnung mit einem Wolf gefühlt hat und warum Bartgeier und Biber ein Imageproblem hatten.

In der siebten Folge von «Hallo Heidiland» zu Gast ist Martin Donatsch. Der Bündner betreibt das Weingut Donatsch in Malans und wurde mit seinen Weinen bereits zweimal Pinot-Noir-Weltmeister. Im Gespräch mit Moderator Manuel Rothmund verrät er, warum sich der Klimawandel positiv auf seine Weine auswirkt, wie er den Spagat zwischen Handarbeit im Rebberg und Gala-Auftritten auf dem roten Teppich sch...

Zu Gast in der sechsten Folge von "Hallo Heidiland" ist Sepp Kressig. Sein Beruf: Doorman im Grand Resort Bad Ragaz und Landwirt im Taminatal. Wie er den täglichen Spagat zwischen Luxus und Bodenständigkeit schafft, was einen guten Doorman ausmacht und welche Prominente er besonders sympathisch findet, erzählt Sepp Kressig im Gespräch mit Moderator Manuel Rothmund.

Zu Gast in der fünften Folge von "Hallo Heidiland" ist Marie-Theres "Maite" Nadig. Im Gespräch mit Manuel Rothmund erzählt sie, wie sie von der Olympiasiegerin zum nationalen Skandal wurde, was sie von Lara Gut-Behrami hält und warum ihr Herz am Flumserberg zu Hause ist.

In der vierten Folge von "Hallo Heidiland" erzählt Peter Thut von seiner Leidenschaft für grosse Maschinen. Als Swiss Pilot und Pistenmaschinenfahrer hat er ein besonderes Gespür für Technik und stellt sich gerne neuen Herausforderungen. Ob und was auf seiner Bucket-List steht und was die heimatlichen Wurzeln für ihn bedeuten, verrät er im Gespräch mit Moderator Manuel Rothmund.

Zu Gast in der neuesten Folge von «Hallo Heidiland» ist Sarina Scherrer. Sie startete ihre Laufbahn als Bäckerin, wurde Matrosin und schaffte es schliesslich als erste Frau zur Kapitänin bei der Walensee Schifffahrt. Im Gespräch mit Moderator Manuel Rothmund spricht sie über ihre Ausbildung zur Kapitänin, über zu wenige Frauen auf Schweizer Gewässern und über die schönsten Flecken am Walensee.

Zu Gast in der zweiten Folge von «Hallo Heidiland» ist Stefan Roos. Der Sänger und Komponist aus Bad Ragaz spricht mit Moderator Manuel Rothmund über seinen ungewöhnlichen Job, seine Reiselust und seine Lieblingsplätze in der Ferienregion Heidiland. Ebenso erzählt er von mutigen Entscheidungen und warum sein Glas immer halb voll ist.

Zu Gast in der ersten Folge von «Hallo Heidiland» ist Martina Gassner. Sie erzählt von ihrer Aussteigergeschichte und wie sie von der SRF-Digitalredaktion zu einer (ziemlich analogen) Alp-Beiz am Flumserberg auf knapp 1'800 m.ü. M. kam. Im Gespräch mit Moderator Manuel Rothmund spricht sie über ihren Lebenswandel, was für sie Luxus bedeutet und die lustigsten Pannen auf der Alp.