El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)

En el Episodio 158 entrevistamos a la dietista-nutricionista María Asensio, donde nos contará todos los conceptos generales de la Diabetes Tipo I y Tipo II, además de estrategias nutricionales en la nutrición deportiva. Patrocinador: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Experto en Obesidad": https://bit.ly/3N6exta Redes María Asensio: Instagram: https://www.instagram.com/diabetonutri Web: https...

En el Episodio 157 entrevistamos a Javier Butragueño, Doctor y Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. En esta entrevista conoceremos la diferencia entre ejercicio, actividad física y deporte, y la alarmante estadística de que casi el 50% de los españoles no se mueven. También nos nos dará consejos para empezar a hacer ejercicio. Patrocinador: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso O...

En el Episodio 156 te daré consejos y pautas sobre cómo realizar una entrevista dietética para obtener información detallada sobre los hábitos alimentarios de tus pacientes si eres técnico superior en dietética o dietista-nutricionista. Patrocinador del episodio: UNIR (#ad): ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UNIR: https://bit.ly/3USBzpg Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jc7DMHWOiuU Red...

En el Episodio 154 entrevistamos a Javier Sánchez Perona, científico titular del CSIC. Javier nos contará todo sobre los problemas del sistema de publicaciones científicas. ¿Por qué los revisores de artículos científicos no cobran? ¿De qué manera las revistas científicas cobran a los investigadores por publicar? ¿Cuánto suelen cobrar las revistas? ¿Hay hipercompetitividad? ¿Qué podemos hacer para...

En el Episodio 153 conversamos con nutricionistas autónomos y empresarios (Víctor Reyes, Paloma Quintana, Miguel Ángel Florido, Bárbara Sánchez y Rubén Menargues). Nos compartirán su experiencia sobre la decisión más difícil que han tomado como emprendedores y la importancia (o no) de las redes sociales en la promoción de sus servicios. Patrocinador 1: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Exper...

En el Episodio 152 tenemos la Parte 3/3 de la entrevista con Ismael Galancho en la que hablaremos sobre mitos de la nutrición, real food, dieta flexible y si es más importante el entrenamiento o la dieta para perder grasa. Patrocinador del episodio: Fit Generation (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Episodio en Vídeo: https:/...

En el Episodio 151 entrevisto a la dietista-nutricionista Marta Ramírez. Nos compartirá su experiencia al presentarse en dos ocasiones a oposiciones en el ámbito de la sanidad pública como dietista-nutricionista. Patrocinador 1: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Experto en Consulta": https://bit.ly/3KUouZN Patrocinador 2: Nutrium (#ad): Software Dietético al 40% Descuento: https://bit.ly/35N...

En el Episodio 150 entrevisto a Raquel Pérez, dietista-nutricionista especializada en nutrición en la mujer para hablar sobre estrategias nutricionales y de suplementación en síndrome de ovario poliquístico (SOP) y endometriosis. Patrocinador 1: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Experto en Femenino": https://bit.ly/3JLjxBA Patrocinador 2: Nutrium (#ad): Software Dietético al 40% Descuento: h...

En el Episodio 149 te muestro qué información tiene que aparecer obligatoriamente en el etiquetado de un suplemento (complemento alimenticio). Patrocinador del episodio: Fit Generation (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Episodio en Vídeo: https://youtu.be/scPB6IX5NM0 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.co...

En el Episodio 148 tenemos la Parte 2/3 de la entrevista con Ismael Galancho en la que hablaremos de la importancia de pasar consulta dietética para los dietistas y nutricionistas. También hablaremos sobre si es recomendable pautar cheat meals (comidas libres) en protocolos dietéticos y si la industria está abusando de la proteína en los alimentos. Patrocinador del episodio: Experto Nutrición (#ad...

En el Episodio 147 conoceremos cuál es el sueldo de un dietista (TSD) que trabaja en los servicios de salud públicos (hospitales) de diferentes Comunidades Autónomas. Patrocinador del episodio: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Emprender en Consulta de Nutrición": https://bit.ly/3IydjTs Patrocinador del episodio: Nutrium (#ad): Software Dietético al 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Artí...

En el Episodio 146 te explicaré las 3 salidas laborales en que los dietistas-nutricionistas y técnicos superiores dietética poseen para trabajar en consulta nutricional, incluyendo la sanidad pública, la sanidad privada y como autónomo. Patrocinador del episodio: Experto Nutrición (#ad): ➜Curso Online "Emprender en Consulta de Nutrición": https://bit.ly/3IydjTs Redes José María Puya: Instagram: ht...

En el Episodio 145 entrevisto a Valen Colominas, entrenador personal y conocido por ser actualmente el entrenador del streamer y creador de contenido Ibai Llanos. Valen nos comentará todo sobre su trayectoria, formación, qué es para él un buen entrenador personal y todo sobre el planning que está llevando para el cambio físico de Ibai. Patrocinador del episodio: Fit Generation (#ad): Estudiar TSAF...

En el Episodio 144 Ismael Galancho presenta su nuevo libro 'Quema tu dieta: Pierde grasa y mejora tu rendimiento con rigor y ciencia'. En esta entrevista, Ismael nos comentará todo sobre su libro, desde su contenido, hasta el proceso de escritura, todo sobre la nueva aplicación Spotieat y sus percepciones escribiendo su primer libro con una editorial. Patrocinador del episodio: Experto Nutrición (...

En el Episodio 143 te recomendaré algunos de los mejores libros disponibles sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Desde el diseño de alimentos hasta la seguridad alimentaria, estos libros cubren una amplia variedad de temas interesantes para cualquier tecnólogo de alimentos o estudiante del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Patrocinador del episodio (#ad): ➜Técnico Superior Di...

En el Episodio 142 entrevisto a Verónica Álvarez, tecnóloga de alimentos freelance especializada en consultoría alimentaria en certificaciones IFS y BRCGS y auditorías internas. Verónica nos contará en qué consiste su trabajo autónomo como Asesora de Calidad y Seguridad alimentaria dando soporte a una gran variedad de empresas del sector agroalimentario con la finalidad de mejorar o implantar unos...

En el Episodio 141 te recomendaré algunos de los mejores libros de nutrición deportiva deportiva en español. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace de afiliados de Amazon y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional. LINKS DE LOS LIBROS*: ➜Nutrición deportiva: https://amzn.to/3wrDllL ➜Nutrición...

Episodio 140 os traigo una entrevista sobre el modelo educativo universitario actual junto al Profesor Universitario e Ingeniero Informático Dr. José Alberto Benítez. Se exponen opiniones sobre el tema y si realmente son los alumnos los responsables de esta situación académica o si es más bien culpa del sistema educativo. Patrocinador del episodio (#ad): Software Dietético . 40% Descuento: https:/...

En el Episodio 139 os voy a contar mis percepciones y conclusiones sobre todo el boom que se ha producido con las Inteligencias Artificiales (IAs) en los últimos meses desde el punto de vista de un divulgador, creador de contenido y nutricionista autónomo no especializado en estos temas. Voy a dar mi opinión sobre cómo veo el futuro. Para más información sobre este apasionante mundo, sigan a exper...

En el Episodio 138 entrevistamos a Álvaro Pinteño, un fisioterapeuta autónomo en España que ejerce de forma presencial y online. Nos contará todo lo que conlleva trabajar de forma independiente en este campo en nuestro país. Desde los altibajos de tener tu propio negocio, hasta los desafíos y satisfacciones de tratar a pacientes por tu cuenta. Si estás interesado en el mundo de la fisioterapia y t...

En el Episodio 137 tenemos a Curro López, un técnico superior en dietética que nos contará todo sobre los pasos y conceptos para trabajar como Técnico Especialista en Dietética y Nutrición en la Sanidad Pública de Andalucía mediante la Bolsa del Servicio Andaluz de Salud (SAS): méritos, oposiciones, trámites, convocatorias, exámenes, plazas, etc. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://...

En el Episodio 136 tenemos el segundo episodio de la sección 'Ser Autónoma en España' con Cecilia León, trabajadora por cuenta propia y dietista (técnica superior en dietética) que ejerce actualmente en España y que nos contará su pasado como autónoma en Alemania. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Episodio en Vídeo: https://youtu.be/6kf7z32CjX...

En el Episodio 134 realizaré un análisis de la Gama de ColaCao: 0% Azúcares Añadidos, Noir, Puro, Turbo y Original. ¿Cuáles son los más y menos recomendables? Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Episodio en Vídeo: htt...

En el Episodio 133 tenemos de invitado a Miquel Àngel Ferrà, dietista-nutricionista ejerciente en Atención Primaria en el Servicio Catalán de Salud (CatSalut). Miquel es uno de los D-N que consiguieron una de las 153 plazas que sacó el Codinucat hace unos meses. Nos contará todo sobre el acceso a la sanidad pública, el salario, las funciones y todo tipo de trámites. Episodio en Vídeo: https://yout...

En el Episodio 132 tenemos a Nancy Babio y Francisco Ojuelos, dos de los autores del libro "Dietista-nutricionista: Historia de una profesión. Pasado, presente y futuro de la titulación y de la profesión", editado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN). Nancy y Francisco nos presentarán la obra y nos comentarán sus percepciones sobre algunos aspectos del...