Crónicas de Banqueta Radio

Seguimos recorriendo la calle de Madero y en ésta ocasión nos detuvimos para hablar acerca de La Casa de los Azulejos.

En éste capítulo veremos cómo saber identificar una cafetería de especialidad, que características debe tener.

Seguimos en la esquina de la calle de Madero y Eje Central, les platicaremos acerca de la Casa de los Perros, del Edificio de Guardiola.

Ahora Ricardo nos platicará todo acerca del café espresso; historia, características, preparación y muchas otras cosas acerca de éste café que todos conocemos pero pocos hemos gozado en realidad de un auténtico café espresso de especialidad.

Noticias breves pero llenas de información, siempre dejando enorme huella en nosotros...

Caminando por la calle te encuentras con éstas librerías, pero ya hay nuevas modalidades para adquirir un libro y ésta es una de ellas; la librería El Gallo Viejo.

Camiando con la Historia es un podcast que te llevará a las diferentes calles de la Ciudad de México y conocerás toda su historia, con Paty Guerra y Arturo Trejo.

Siempre hemos oído que el café es de altura, hoy Ricardo nos explicará acerca de éste famoso concepto.

Es un placer hablar acerca de la librería más antigua de México y la sexta del mundo, y para ello está José Luis Retes, 6ta. generación.

Un capítulo más de "En Corto", con noticias breves e interesantes, diviértete y aprende oyendo y viendo.

Les presentamos noticias en corto, sucesos que nos han dejado huella.

En éste capítulo hablaremos acerca de las diferentes varietales que hay para el café de especialidad, un tema muy apasionante.

En su segundo capítulo de Un primer encuentro me fui a otra librería y me encontre´con El Hallazgo, y platiqué con Guillermo, ya oirán lo que nos dijo.

Una amena plática con nuestros amigos de librería El último encuentro, una charla cuyo objetivo es hacerte entrar al mundo de la lectura.

Una de las calles más transitadas de la capital es la calle de Madero en la colonia Centro, no te pierdas ésta historia de Crónicas de Banqueta.

Reidezel Mendoza, historiador, nos platicará acerca de las verdades de Pancho Villa, contadas en su libro y por los mismos descendientes de la Revolución Mexicana.

En este capítulo veremos algunos defectos que hemos normalizado al tomar café, por ejemplo, que sea muy fuerte, que esté hirviendo o qué esté dulce.

Estuve en Real del Monte y la pasé increíble, les voy a presentar que es lo que ví para que también lo disfruten como yo.

Yo El Residente nos lleva a conocer una famosa vecindad en el Centro Histórico, llamada: de "Los Huesitos". 

No te pierdas ésta cápsula que contine la historia de la campana que está en Palacio Nacional, será la primera de las cápsulas que te estaré presentando, sígueme y comparte mis historias.

Amigos, ya conocemos los diferentes métodos de extracción que existen, ahora vamos a ver cuál será el café a elegir, qué vamos a pedir o cuál vamos a preparar en casa.

Seguimso hablando acerca de los métodos de extracción y hoy toca el turno platicarles de otros tres, trata de conocerlos en la práctica y descubre sus cualidades y sus ventajas. 

En éste capítulo veremos y aprenderemos los métodos de extracción más comúnes para preparar nuestro café de especialidad, empezaremos con tres que quizá ya conozcas.

Aprendamos que es el café de especialidad y aprendamos también a preparar y tomar un buen café.

Vuelven los podcast de Crónicas de Banqueta, entrevistas, crónicas, leyendas, y mucho más. En todas las aplicaciones y tanto en IOs como en Android.