Café com Pupunha

Café com Pupunha

Arts PT ↓ 84 episodios

Programa de rádio do curso de Gastronomia e Nutrição da Universidade da Amazônia (UNAMA). Apresentado pelas professoras Ymamila Alves (@nutri_yamila) e Lorena Falcão (@lorenafurtadofalcao). O programa vai ao ar todo sábado as 14h e reprise ao domingo 9h na Rádio Unama 105.5 @radiounamafm ou pelo site www.radio.unama.br. Equipe de ApoioLorenaYamilaMaríliaKennyThaináRaissaManoelaDamileWhildJuanRafaelMelissa

Autor

Café com Pupunha

Categoría

Arts

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podcasters.spotify.com

Último episodio

7 de jul. de 2023

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Episodios

EP 79 - "Insegurança Alimentar e Nutricional no Brasil” - Mário Tito 08.08.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Insegurança Alimentar e Nutricional no Brasil” . O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , cpm a participação de Damille Ferreira @damilef_ . E nosso convidado é professor Mário Tito @mtitoalmeida @pglobalizando . Na locução também estiveram Danniela Lira, Pablo Moraes,...

EP 78 - "Inovação em ensino aprendizagem: projetos que dialogam com a Nutrição e Gastronomia” - Mário Camarão 01.08.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema " "Inovação em ensino aprendizagem: projetos que dialogam com a Nutrição e Gastronomia”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nosso convidado é Mário Camarão @mariocamarao . Na locução também estiveram Damile Ferreira, Jayme Akirra e Marcelo Rodrigues. Programa ex...

EP 77 - "A Cozinha Amazônica: de Osvaldo Orico aos dias de Hoje" - Osmar Arouck 25.07.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema " A Cozinha Amazônica: de Osvaldo Orico aos dias de Hoje" O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , Com a Participação de Vinicius Vieira @viniciusvieeirab_ . E nossa convidado é Osmar Arouck @osmararouck . Na locução também estiveram Juan Carlos Ribeiro, Kivia Monteiro...

EP 75 - "Estudando e trabalhando no exterior" - Henrique Campos e Nathália Abdon 11.07.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Seletividade Alimentar". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , Com a Participação de Magna Texeira @magna.texeira . E nossa convidado é Nathalia Abdon @nathalia.abdon e Henrique Campos @henrique_decampos . Na locução também estiveram Daniela Fonseca, Ruan Pablo, Vic...

EP 74 - "Seletividade Alimentar" - Romulo Leão e Rosa Gonçalves 04.07.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Seletividade Alimentar". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , Com a Participação de Ruan Pablo @ruanpablo9191 . E nossa convidado é Romulo Leão @fonocare_ e Rosa Gonçalves @drarosagoncalves . Na locução também estiveram Damille Ferreira, Jayme Kirra e Marcelo Rodri...

EP 73 - "Comida de Santo" - André Gustavo Lima 04.07.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Comida de Santo". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , Com a Participação de Kivia Monteiro @kiviarmonteiro . E nossa convidado é André Gustavo @euandregustavo . Na locução também estiveram Juan Carlos Ribeir, Sebastião Netto, Marília Reis e Kenny Nogueira. Program...

EP 72 - "Fotografia de Alimentos" - Hermes Jr 19.06.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Fotografia de Alimentos". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , Com a Participação de Vinicius Vieria e Kenny Nogueira. E nossa convidado é Hermes Junior @rotulofotogragia . Na locução também estiveram Ani Fonseca, Daniela Lira, Pablo Moraes e Vitoria Igreja. Progra...

EP 71 - "Dia Mundial da Gastronomia Sustentável" - Antônio Comaru Leal 13.06.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema"Dia Mundial da Gastronomia Sustentável". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , Com a Participação de Taina Yunes. E nossa convidada é Antônio Comaru Leal. Na locução também estiveram Ani Fonseca, Daniela Lira, Pablo Moraes e Vitoria Igreja. Programa exibido no dia 11...

EP 70 - "Dia Mundial da Conscientização dos Transtornos Alimentares" - Aline Reis 13.06.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema Dia Mundial da Conscientização dos Transtornos Alimentares". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , Com a Participação de Marília Reis @mariliaareis . E nossa convidada é Aline Reis. Na locução também estiveram Damille Ferreira , Marcelo Rodrigues, Jayme Kirra Program...

EP 69 - "Festival Sabor Unama IV" - Keila Cardoso 13.06.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Festival Sabor Unama IV". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , Com a Participação de Marília Reis @mariliaareis . E nossa convidada é Keila Cardoso. Na locução também estiveram Kivia Monteiro, Marília Reis, Kenny Nogueira e Juan Ribeiro  Programa exibido no di...

EP 68 - "Cultura Alimentar de Povos Quilombolas" - Nádia Alinne Fernandes 23.05.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Cultura Alimentar de Povos Quilombolas". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , Com a Participação de Marília Reis @mariliaareis . E nossa convidada é Nádia Alinne Fernandes, Doutoranda em Antropologia - PPGA/UFPA (2017). Possui graduação em Nutrição - Universidade Federa...

EP 66 - "Sindemia Global e Mudanças Climáticas" - Rahilda Tuma 22.05.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Sindemia Global e Mudanças Climáticas". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nossos convidados é Rahilda Tuma, Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (1978) e mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas (2000). Atual...

EP 65 - "Por que fazer mestrado e doutorado?" - Ana Maria Vasconcelos 01.05.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Por que fazer mestrado e doutorado?". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , com participação de Marília Reis. E nossos convidados é Ana Maria Vasconcelos. Na locução também estiveram o aluno Juan Carlos Ribeiro, a Nutricionista Kivia Monteiro e o Gastrólogo Kenny No...

EP 63 - "Economia Solidária como agente de Transformação" - João Cláudio Arroyo 16.04.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Economia Solidária como agente de Transformação". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nossa convidado é João Cláudio Arroyo, Pesquisador e escritor em Economia Solidária, graduado em Geologia pela UFPA, com aperfeiçoamento em Comunicação e Mobilização Social pela UNB...

EP 60 - "Festival Tempero de Origem" - Rosane Oliveira e Sandra de Azevedo 29.03.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Enfrentamento da Obesidade Infantil". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , com a participação de Sebastião Netto (@umsebastião). E nossas convidadas são Rosane Oliveira, formada em administração, é presidente da Associação dos Bares e Restaurante no Pará (Abrasel-PA) e...

EP 59 - "Enfrentamento da Obesidade Infantil" - Walkira Reis 20.03.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Enfrentamento da Obesidade Infantil". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nossa convidada é Walkira Reis, NUTRICIONISTA pela Universidade Federal do Pará (2002). Possui os títulos de Especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN e Terapia Nutricional Enteral e Parente...

EP 58 - "Escola de Negócios como vetor de Empreendedorismo" - Dr. Regina Texeira 12.03.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Escola de Negócios como vetor de Empreendedorismo". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nossa convidada é Dr. Regina Texeira, Possui graduação em Bacharelado Em Ciências Contábeis pela Universidade da Amazônia (1988), graduação em Bacharelado em Administração pela Un...

EP 56 - "Importância da Gastronomia para o Nutricionista" - Matheus Leite 27.02.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Importância da Gastronomia para o Nutricionista". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , com participção especial de Kenny Nogueira @arquitetogourmet . E nossas convidadas é Matheus Leite, Graduado pela Estácio de Sá – Campos dos Goytacazes/RJ; Pós-Graduando em Gestão de...

EP 55 - "Produtos da agricultura familiar e locavorismo" - Cyntia Meireles 19.02.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Produtos da agricultura familiar e locavorismo". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nossas convidadas é Cyntia Meireles, Graduada em Agronomia pela Universidade Ferderal Rural da Amazônia; Doutora em ciências Agrárias; Mestre em Extensçao Rural pel Universidade de V...

Ep.54 - “Compulsão Alimentar" - Aline Reis e Marina Couceiro 13.02.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Compulsão Alimentar". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nossas convidadas são Aline Reis, Nutricionista, Mestre em Neurociências e comportamento pela UFPA, pos graduada em Alimentação Escolar (UFPA) e Comportamento Alimentar (IPGS), possui qualificação em educação...

Ep.53 - “Empreendedorismos e Inclusão Social" - Bruno Morais 06.02.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Empreendedorismos e Inclusão Social". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nosso convidado é Bruno Morais, Nutricionista pela UFPA e Gastrólogo pela Universidade da Amazônia, Doutor pelo Programa de Pós Graduação em Ciência Animal e Mestre em Tecnologia de Alimentos,...

Ep.52 - “Turismo Ecológico na região das Ilhas" - Mário Carvalho 30.01.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Turismo Ecológico na região das Ilhas". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nosso convidado é Mário Carvalho, Doutor em Administração (PPAD/UNAMA), Mestre em Administração, com ênfase em Recursos Humanos, pelo PPGA/UFRGS, Gerente de Operação da Ornatos Embalagnes e d...

Ep.51 - “Estratégias para alimentação e prática de atividade física" - Thais Franco 22.01.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Estratégias para alimentação e prática de atividade física". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nossa convidada é Thais Franco, Nutricionista Clinica e Esportiva. Doutora em Agentes Infcciosos e Parasitários e Mestre em Cinência e Tecnologia de Alimentos pela UFPA;...

Ep.50 - BELÉM – 406 Anos: Descobrindo a Cidade - Projeto Circular - Adelaide Oliveira 15.01.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "BELÉM – 406 Anos: Descobrindo a Cidade - Projeto Circular". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck , participação especial Kenny Nogueira @arquitetogourmet. E nossa convidada é Adelaide Oliveira, Jornalista com Atuação em Comunicação Pública e Cultural; Há dois anos é Coord...

Ep.49 - Pesperctivas para o Novo Ano - Betânia Fidalgo 08.01.2022

Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Pesperctivas para o Novo Ano". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck . E nossa convidada é Betânia Fidalgo, Reitora da Unama, Ocupa a cadeira de número 2 como imortal da Academia Paraense de Letras, Presidente do Conselho Estadual de Educação. O programa ainda conta com a...

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