Bombo Podcast

Dans ce nouvel épisode de Bombo, j’ai rencontré Pia Renaudat, co-fondatrice du Petit Mercado , comptoir-épicerie inspiré des Mercado argentins à Saint-Gilles. Avec Mano, son mari, meilleur ami et associé, ils ont concrétisé leur rêve d’ouvrir leur lieu à eux après 3 mois sur les routes sud américaines. Passionnée par le beau dans un premier temps, en tant que graphiste, le bon a rapidement été une...

Dans cet épisode, Léo Bégin, le gourmand crémier, fromager de La Fruitière, nous invite à goûter aux plaisirs de la vie, en disant le plus souvent oui, en croquant dans un bon Comté, en ouvrant une bonne bouteille, en suivant les opportunités qui s’offrent à nous, en osant franchir le pas vers l’inconnu. Le cœur et les frissons.  Avec Léo, on a parlé de son enfance dans les alpages, de sa vie en m...

Dans cet épisode, Marion Demeulenaere, française, devenue belge de coeur, nous amène à considérer l’illustration comme terrain de fouille et d’exploration infini empreint d’une ironie vintage et colorée. Elle encre son amour pour les lettres, les dessins, l’humour belge, les petits mijotés et autres joyeusetés culinaires familiales.  Avec une sincérité désarmante, Marion nous confie ses défis, ses...

Kim Verbeke, conversation autour du vivant et des rêves ! Dans ce nouvel épisode, Kim Verbeke, créatrice d’objets vivants en céramique nous dévoile les dessous d’un métier passion dont les horaires se calent sur les variations successives de températures, de séchage et de périodes de rush. Ce métier, c’est aussi laisser vivre ces créations dans les cuisines de chefs, de famille, de gens pour qui c...

Charlie, une scolarité chahutée jusqu'à des projets brillants : Alfonse ! Dans cet épisode, je t’invite à pousser la porte du bar de Charlie et Valentin, Botanical by Alfonse. Accoude-toi avec moi et fais la connaissance de celle qui est à l'œuvre en salle et en coulisse de ce bar namurois, Charlie. Avec un parcours fait d’audace et d’opportunités, elle a écouté sa boussole intérieure pour se diri...

Véronique Socié, fromagère jurassienne expatriée à Bruxelles. Entourée de chèvres, de montagne jusqu'à Bruxelles dans une zone touristique à La Fruitière. Dans cet épisode, Véro nous démontre que vivre plusieurs vies en une est possible. Gardienne d’enfants, de chèvres, d’ânes, de savoirs, de refuge et aujourd’hui de fromages, cette hôtesse hors pair, remplit sa vie de valeurs fortes et de doux co...

Aline Gerard, traiteur et chef, autrice de livres de cuisine, nous fait voyager en Sicile. Dans cet épisode, Aline nous emmène dans un voyage coloré mêlant dolce vita, douceurs de l’enfance et légèreté sur certaines vérités. A son contact, la poésie de l’ancien nous séduit et ravive le cœur de souvenirs chaleureux, gourmand et innocents.  Elle nous ouvre sa porte comme une porte d’embarquement ver...

Frédérique vous introduit son nouveau podcast, une ouverture à la passion, à la créativité. Voici au menu de Bombo, le podcast, des ondes piquantes, pétillantes et gourmandes, de la rondeur, de l’authenticité et de la joie par kilos. Je souhaite mettre en lumière ceux qui œuvrent à déguster la vie par bouchée successives de kiff, de peur, qui nourrissent ses émotions folles mais chacune si délicie...

Bienvenue dans le monde de Bombo , Frédérique vous invite à voyager dans le gargouillis de nos coeurs. ------------------- Bombo est disponible gratuitement sur toutes les plateformes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer, PodcastAddict, Amazon Music .. Si vous avez aimé cet épisode, laissez moi des étoiles ⭐ et abonnez-vous pour ne rater aucun nouvel épisode. Bombo, le podcast, donne la parole à des...