The Cloud Podcast

Coming of Age เราชวน โต้-สุหฤท สยามวาลา มานั่งคุยถึงชีวิตวัย 52 ที่พบว่าอนาคตวางแผนไม่ได้ เขาเป็นผู้บริหารที่ทำแผนธุรกิจราย 6 เดือน เพราะเชื่อว่าความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอยู่ตลอด ในตอนนี้ เขาจะเล่าให้ฟังถึงการเป็นทายาทรุ่น 4 ของสยามวาลา ผู้ผลิตและจำหน่ายอุปกรณ์สำนักงาน การพาธุรกิจผ่านวิกฤตเศรษฐกิจและเหตุการณ์ไม่คาดคิดหลายครั้ง รวมถึงความสำคัญในวัยเลข 5 ที่ไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าสุขภาพที่ดี ดำเนินราย...

อารเธอร์ เฟลิก (Arthur Fellig) หรือ Weegee คือช่างภาพข่าวหนังสือพิมพ์ชาวยูเครน ที่มีเอกลักษณ์ของผลงานเป็นความดิบเถื่อน เขาเริ่มต้นอาชีพนี้ในนครนิวยอร์กยุคที่เต็มไปด้วยอาชญากรรม วิธีการทำงานเขาคือแอบฟังวิทยุตำรวจ แล้วรีบไปสถานที่เกิดเหตุให้เร็วที่สุด (หลายครั้งเร็วกว่าตำรวจด้วยซ้ำ) แล้วนำฟิล์มกลับมาล้างที่ท้ายรถตัวเอง จนสุดท้ายตำรวจยกวิทยุให้หนึ่งเครื่อง ชีวิตของเขาสุดในทุกด้านด้วยเทคนิคถ่ายรูปหนึ่...

องค์ประกอบในอาหารที่บางคนมองข้ามไปคือซอส แต่ที่จริงซอสเป็นส่วนที่สำคัญมากในอาหารทุกวัฒนธรรม รสชาติที่ซับซ้อน จากการผสมผสานรสชาติของวัตถุดิบมากมาย บางครั้งถูกเคี่ยวรวมมาอยู่ในซอสเพียงหยดเดียว และเปลี่ยนแปลงรสของอาหารไปได้ทั้งจาน ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะมาเล่าถึงความสำคัญของซอสในอาหาร และความแตกต่างของซอสของวัฒนธรรมต่างๆ ทั้งไทย ญี่ปุ่น โดยเฉพาะ 5 Mother...

บทเรียนชีวิตของ ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม ผู้คร่ำหวอดในวงการเพลงมายาวนาน หลายๆ คนเรียกเขาว่า ‘เจ้าพ่อเด็กแนว’ ในยุคหนึ่ง วันนี้เขาเป็นพ่อที่ลูกสาวเรียนจบแล้ว เจ้าของรายการสัมภาษณ์ชื่อดังอย่าง ป๋าเต็ดทอล์ก และชายที่กำลังเข้าสู่วัยแห่งการยอมรับ วัยที่พยายามเข้าใจในสิ่งที่ตัวเองไม่ชอบ Coming of Age ในตอนนี้จะพาคุณไปฟังวิธีรับมือกับ Midlife Crisis ในแบบฉบับของ ป๋าเต็ด ผู้ที่ชอบตั้งคำถามมาตลอดชีวิต ดำเนิน...

หลายคนรู้จัก โยโกะ โอโนะ (Yoko Ono) ในฐานะศิลปินหัวก้าวหน้า หลายคนอาจรู้จักเธอในฐานะแฟนสาวของ จอห์น เลนนอน (John Lennon) ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ เตยและปูเป้จะพาไปรู้จักความคิดศิลปินหญิงคนนี้ผ่านหลายผลงานของเธอ ไม่ว่าจะเป็น Bed-ins for Peace ที่ทำร่วมกับจอห์น เลนนอน ระหว่างทริปฮันนีมูน ที่ทั้งคู่นอนอยู่บนเตียงโรงแรมในชุดนอนสีขาว ย้อนไปถึง Cut Piece จากยุค 60 ที่โยโกะให้ผู้ชมงานตัดเสื้อผ้าของเธอทีละชิ้...

เมื่อเชฟกลายเป็นอาชีพในฝันของใครหลายคน มีสถาบันการเรียนด้านอาหารและการทำครัวที่สร้างเชฟขึ้นอีกมากมาย ทั้งสอนทำอาหารและการจัดการในครัว แต่ละสถาบันก็มีหลักสูตรที่ทั้งใกล้เคียงและแตกต่างกันไป แต่เชฟเป็นอาชีพที่ต้องอาศัยการสั่งสมประสบการณ์ในการทำงาน ออกรสตอนนี้ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ผู้ที่ไม่ได้ผ่านการร่ำเรียนจากสถาบันทางอาหารมาโดยตรง และเชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ ผู้ที่จบเรียนด้านนี้มาโดยตรง จะมาเ...

Coming of Age ตอนนี้ UrboyTJ หรือ เต๋า-จิรายุทธ ผโลประการ จะมาเล่าเรื่องราวชีวิตของตัวเองผ่านอัลบั้มเดี่ยวครั้งแรก ตั้งแต่จุดเปลี่ยนชีวิตได้เซ็นสัญญากับค่ายใหญ่สมัยอายุ 15 ถึงวันที่หมดสัญญาและปล่อยเพลง เค้าก่อน ซึ่งกลายเป็นเพลงฮิตของเขาในเวลาถัดมา เขาเป็นโรคซึมเศร้าจนเคยคิดอยากฆ่าตัวตาย ต่อสู้กับอาการเพื่อให้ใช้ชีวิตต่อไปได้ ความสำเร็จในวัย 28 ของเขาเลยเป็นสิ่งที่เบสิกที่สุดคือ ความสุขของตัวเองและ...

ลี คราสเนอร์ (Lee Krasner) คือภรรยาของ แจ็กสัน พอลล็อก (Jackson Pollock) ผู้มีผลงานแสดงมากกว่าสามีที่โด่งดังระดับโลก ศิลปะของเธอไม่เป็นที่รู้จัก ไม่ใช่เพราะชื่อเสียงของสามีกลบ แต่เป็นเพราะในยุคนั้น วงการยังไม่ยอมรับศิลปินผู้หญิงมากนัก งานของเธอมีสีสันสดใส ร่าเริง ออกแนวทดลอง กล้าคิด กล้าทำ และไม่ยึดติด หลังจากสามีเสียชีวิต เธอก็วาดรูป วาดรูป และวาดรูป จนประสบความสำเร็จและได้มีชื่อเสียงในวงการศิลปะ...

การกินอาหารแล้วมีผลต่อความรู้สึกและความทรงจำ กินเข้าไปแล้วอิ่มเอม น้ำตาไหล รู้สึกคิดถึงความผูกพันกับอะไรบางอย่างเกิดขึ้นจากอะไรบ้าง และจะใช้ประโยชน์จากการทำอาหารที่มีผลต่ออารมณ์ความรู้สึกได้อย่างไร    ออกรสตอนนี้ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และเชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ จะเล่าถึงอาหารที่มีผลกระทบทางใจ จากทั้งมุมของกินและคนทำอาหาร  ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

ชีวิตนักเรียนปริญญาเอกด้าน Existential Psychotherapy ของ เขื่อน-ภัทรดนัย เสตสุวรรณ วัย 28 ปี อดีตสมาชิกวง K-OTIC ได้เรียนรู้วิชาจิตบำบัดด้วยปรัชญา เขื่อนค้นพบปมในจิตใจตัวเอง และเรียนรู้ที่จะยอมรับตัวเองในแบบที่เป็น แม้การเดินออกจากเส้นทางบันเทิง การออกจากกรอบทางเพศของสมาชิกบอยแบนด์ทั่วไป อาจทำให้เขาดูแปลกแตกต่างจากคนดังในสังคม เขื่อนเจอทั้งผู้คนที่ชื่นชมและเกลียดชัง แต่นักจิตบำบัดฝึกหัดเชื่อว่าควา...

ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ เราพาคุณไปคุยกับ ปอม-ธัชมาพรรณ จันทร์จำรัสแสง หรือ Pomme Chan แขกรับเชิญคนแรกของรายการ เธอจะมาเล่าให้ฟังถึงชีวิตสมัยที่เป็นศิลปินไทยในสหราชอาณาจักร ที่เคยทำงานตั้งแต่ร้านอาหาร บีเอเคาเตอร์เครื่องสำอางค์ในห้างดัง การสมัครงานเป็นร้อยที่ จนได้ทำงานกับแบรนด์ใหญ่ๆ อย่าง Marc Jacobs, Nike, Adidas, Sony, BMW, The New York Times และได้ออกแบบโปสเตอร์งานประกาศรางวัลออสการ์ปี 2015 ฟังเรื...

นทำอาหารทุกคนคงเจอกับปัญหาวัตถุดิบที่เหลือจากการปรุงอาหาร จะทิ้งก็เสียดาย จะเอาไปใช้งานต่อก็ไม่รู้จะทำอะไร เชฟแบล๊กและเชฟแวนจะมาพูดเรื่องการจัดการกับเศษอาหารเหล่านั้น ที่นอกจากจะนำมาทำอาหารพนักงานที่ร้าน ยังสามารถมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอร่อยๆ อย่างเมนูของดองหรือห่อหมก ออกรสตอนนี้จะทำให้คุณรู้ว่าในชีวิตประจำวันมี Food Waste เกิดขึ้นเยอะแค่ไหน ทั้งจากในครัวและจากประเพณีวัฒนธรรมของแต่ละประเทศ อย่างที่สอ...

วัย 27 ปีของ มาร์ช-จุฑาวุฒิ ภัทรกำพล นักแสดงผู้ทำงานเกิน 300 วันต่อปีตลอด 10 ปี ได้ย้อนกลับมาทบทวนตัวเอง และได้เรียนรู้ว่ายังไงชีวิตต้องมีเป้าหมายใหญ่ระยะไกล แล้วพิชิตมัน แต่การจะไปถึงได้นั้น ไม่ใช่มุ่งไปโดยไม่หันมองรอบข้าง ลองถอยกลับไปตั้งเป้าหมายเล็กๆ ระหว่างทางบ้างก็เป็นเรื่องที่ดี  นอกจากความสำเร็จ อีกหนึ่งเป้าหมายของเขาคือการมีครอบครัว ซึ่งมาร์ชแอบเปิดบัญชีเงินฝากไว้เพื่อการศึกษาลูกตั้งแต่ช่ว...

อ้าย เหว่ยเหว่ย (Ai Weiwei) คือศิลปินที่ใช้ศิลปะลุกขึ้นมาต่อต้านรัฐบาลคอมมิวนิสต์จีน งานของเขานำไปสู่การตั้งคำถามต่อวาทกรรมความเชื่อของกระแสสังคมหลักและต่อกระแสโลก โดยเฉพาะกับภาพ Study of Perspective - Tiananmen Square หลังจากนั้นก็ทำกับสถานที่สำคัญๆ อย่างหอไอเฟล ทำเนียบขาว และ Trump Tower ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะพูดถึงเจ้าพ่อแห่งการต่อสู้กับอำนาจปกครองโดยใช้ศิลปะ ผู้เป็นแรงบันดาลใจให้ศิลปินรุ่นหลัง...

ออกรสตอนนี้เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ มาชวนแลกเปลี่ยนพูดคุยถึงอาหารแปลกๆ ที่พวกเขาเคยลองกินมาในชีวิต กินได้บ้างไม่ได้บ้าง สาคูต้น สะตอ เห็ดตาโล่ ผักพ่อค้าตีเมีย หรือปลาร้ากระป๋องจากสแกนดิเนเวีย อาหารคุ้นชื่อของเรา แต่อาจจะไม่คุ้นหูกับคนอื่น แล้วอาหารที่คิดว่าแปลกที่สุดในชีวิตของทุกคนคืออะไรบ้าง เชฟยังชวนตั้งคำถามต่อประโยคที่ว่า “กินไม่ได้หรือกินไม่เป็นคืออะไร” และพูดถึ...

ชีวิตของ แอฟ-ทักษอร ภักดิ์สุขเจริญ ในวัย 39 ที่เมื่อตัวเลขสูงขึ้น ตัวตนชัดขึ้น เวลาน้อยลง โอกาสที่จะเข้ามาหาจึงจำกัด ในอีกไม่กี่สัปดาห์ที่เธอกำลังจะก้าวเข้าเลข 4 เธอบอกเราว่า มุมมองชีวิตของเธอไม่ได้มากับตัวเลข แต่มากับเหตุการณ์ในชีวิต เธอจึงหันกลับมามองตัวเอง แล้วกล้าตัดสินใจที่จะเลือกทำสิ่งที่ใช่และสนุกในวัยนี้ “กล้ากระโดดลงไปเลย ทำเลย ตอนนี้มันไม่ได้แล้ว ทำคือทำ ไม่ทำคือไม่ทำ แต่ต้องยอมรับผลของก...

อย่างที่เกริ่นไปในตอนที่แล้วว่า ​เพกกี กุกเกนไฮม์ (Peggy Guggenheim) เป็นผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จในการเป็นศิลปินของ แจ็กสัน พอลล็อก (Jackson Pollock) ตั้งแต่ตอนที่ยังไม่มีนิยามของ Performance Art ด้วยซ้ำ งานของเขาคือภาพสาดสีที่เห็นกันบ่อยๆ เป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะแบบ Expressionism กับ Surrealism เขาใช้ศิลปะต่อสู้กับทั้งความจน การเอาชีวิตรอด การพยายามหนีออกจากสิ่งที่ตัวเองทำเมื่อทุกคนทำตามหมดแ...

เล่าสารพัดเรื่องเมนูไข่โดยเชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ ตั้งแต่เมนูสุดง่ายและคลาสสิกจากไข่เป็ด ไข่ไก่ ไปจนถึงไข่ของสัตว์อื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น ไข่ปลา ไข่ปู วัตถุดิบเรียบง่ายที่ดูเหมือนไม่มีอะไรที่ต่างกันมาก แต่เชฟทั้งสองจะมาวิเคราะห์ถึงความต่างกันในรายละเอียด และเล่าวิธีการนำไข่ไปใช้ทำอาหารจากประสบการณ์ที่ไข่แต่ละชนิดก็เหมาะที่จะเอาไปทำอาหารต่างกัน ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก...

ชีวิตของ ปุ๊กกี้ ปวีณ์นุช เพ่งนคร ในวัย 39 ที่สงบ สุขุม พร้อมเปิดใจรับฟังตัวเอง คนรอบตัว คุณแม่ สามี และลูกๆ มากขึ้น เธอบอกว่าปีนี้เป็นปีที่ดี เพราะได้รู้จักความต้องการและตัวตนของตัวเอง จากที่เคยเป็นคนชอบพูดก็กลายมาเป็นคนชอบฟัง เธอจะมาแชร์ประสบการณ์ของการเป็นแม่ของลูกวัยรุ่น ความรักในมุมมองของคนวัยใกล้เลขสี่ และการทำงานที่หลุดจาก comfort zone ของตัวเอง ใครจะรู้ว่าเธอไม่รับงานพิธีกรเดียวเพราะไม่มั่...

ทำไมคนครัวถึงต้องมีรอยสัก มีรอยสักแล้วมีผลกับการทำอาหารไหม ถ้าอยากสักต้องเริ่มยังไงบ้าง และคำถามอีกมากมายเกี่ยวกับรอยสัก เรื่องราวบนผิวหนังที่ตอนนี้มักเห็นเชฟหลายคนทั้งไทยและทั่วโลกมีกัน รวมทั้งสองเชฟ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ ผู้มีรอยสักบันทึกไว้บนร่างกายเช่นกัน จะมาเล่ามุมมองต่อเรื่องรอยสักในยุคสมัยปัจจุบันที่เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของคนทำครัวไปแล้ว ดำเนินรายการ : เ...

เพกกี กุกเกนไฮม์ (Peggy Guggenheim) คือเศรษฐีนีชาวอเมริกันที่หลงใหลในศิลปะ เธอเป็นหลานของผู้ก่อตั้ง Solomon R. Guggenheim Museum พิพิธภัณฑ์ระดับโลกใจกลางนครนิวยอร์ก ซึ่งคอลเลกชันส่วนใหญ่ที่จัดแสดงในนั้นก็เป็นของเธอ นอกจากจะเป็นนักสะสมตัวยงแล้ว เธอยังเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ศิลปินอเมริกันได้เริ่มแสดงผลงานในเทศกาลศิลปะ Venice Biennale เป็นคนเชื่อมระหว่างศิลปะแบบอเมริกันและยุโรปเข้าด้วยกัน ปัจจุบันบ้านข...

ชีวิตที่ทำงานหนักมาตลอดของ สราวุธ เฮ้งสวัสดิ์ หรือ นิ้วกลม นักเขียนและพิธีกรที่เคยเขียนคอลัมน์ถึง 20 ชิ้นต่อเดือน เขาเล่าให้ฟังถึง Midlife Crisis ที่เพิ่งผ่านมา พร้อมบอกว่าแต่ก่อนเคยตัดสินตัวเองจากสายตาที่คนอื่นมอง แต่ตอนนี้เขากลับมามองตัวเองด้วยสายตาตัวเอง และพยายามหาสิ่งสำคัญของหัวใจว่าคืออะไร นิ้วกลมในวัย 42 ยังประคับประคองความอยากรู้อยากเห็นของตัวเองที่เคยมีในตอนเด็กให้ยังมีอยู่ ในขณะเดียวกันก...

หลายๆ คนรู้จักสนูปปี้ (Snoopy) ในฐานะคาแรกเตอร์ที่อยู่ในหนังการ์ตูนหรือสิ่งของเครื่องใช้ ซึ่ง ชาร์ล ชูลต์ส (Charles Schulz) อดีตทหารผ่านศึกตอนสงครามโลกครั้งที่ 2 สร้างขึ้นมาใน ค.ศ. 1950 เป็น Comic Strip มองเผินๆ เหมือนเป็นเรื่องชีวิตประจำวันของหมาบีเกิลตัวหนึ่งกับแก๊งเพื่อน แต่จริงๆ แล้ว มันแอบสอดแทรกเรื่องราวของสงครามเวียดนาม ผ่านบทสนทนา ความฝัน และเหตุการณ์ที่ตัวเรื่องพาเราไปเจอ เพื่อให้เรากลับม...

ออกรสตอนนี้ เชฟแบล๊กและเชฟแวนจะพาไปกินก๋วยเตี๋ยว เมนูเส้นที่กลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการกินของคนไทย ทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี่ยวสุโขทัย ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บะหมี่หมูแดง โดยสองเชฟจะมาแชร์เทคนิคที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวอร่อยในแบบที่ตัวเองชอบให้ฟังด้วย ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

เรื่องราวชีวิตในวัย 27 ของ บรูน่า ซิลวา สาวบราซิลที่หลงรักประเทศไทย เธอทำงานมาหลายอย่าง ตั้งแต่นางแบบ YouTuber และผู้หลงใหลในวัฒนธรรมกาแฟ จนปัจจุบันเป็นเจ้าของแบรนด์กาแฟชื่อ Brewna ด้วย Coming of Age ตอนนี้จะพาไปรู้จักบรูน่า ความสนใจของเธอที่มีต่อกาแฟ พุทธศาสนา บทเรียนในวัยนี้ จนถึงความแตกต่างทางวัฒนธรรมของไทย-บราซิล ดำเนินรายการ : ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา