台灣人台灣事

1990年代𤆬頭陣寫台文的女性作家無幾个，張春凰是其中一位。1994年伊出版台灣第一本台語散文集《青春e路途：我e生活台文》。伊用台語寫旅行、寫花草、寫家庭、寫科學智識，伊欲寫逐人攏看有的台文，予台語文變做逐人使用的語言。伊猶做真濟台語事工，這集介紹張老師佮伊的頭一本冊。 1990 nî-tāi chhōa-thâu-tīn siá Tâi-bûn ê lú-sèng chok-ka bô kúi ê, Tiuⁿ Chhun-hông sī kî-tiong chi̍t ūi. 1994 nî i chhut-pán Tâi-oân tē-i...

糞埽按怎擲？欲擲去佗位？ 自早就是問題。咱這陣摒糞埽ê方式是經過幾若擺的試驗，真久長的教育，才有的辦法。往過的人按怎清糞埽、摒糞埽？這集介紹對大清時代開始，糞埽處理的方式佮各地方的糞埽大戰。 Pùn-sò án-chóaⁿ tàn? Beh tàn khì tó-ūi? Chū-chá to̍h sī būn-tê. Lán chit-chūn piàⁿ pùn-sò ê hong-sek sī keng-kòe kúi-nā pái ê chhì-giām, chin kú-tn̂g ê kàu-io̍k chiah ū ê pān-hoat. Éng-kòe ê lâng án-chóaⁿ chheng...

過年tio̍h食啥物？這十外冬來雜菜滷（彿跳牆）變足時行。雜菜滷uì佗位來？按怎煮？是按怎變做台灣上濟人注文ê年菜？咱來講雜菜滷ê故事。 Kòe-nî tio̍h chia̍h siáⁿ-mí? Chit cha̍p-gōa tang lâi cha̍p-chhài-ló͘ (Hu̍t-thiàu-chhiûⁿ) piàn chiok sî-kiâⁿ. Cha̍p-chhài-ló͘ ùi tó-ūi lâi? Án-chóaⁿ chú? Sī án-chóaⁿ piàn chò Tâi-oân siōng chē lâng chù-bûn ê nî-chhài? Lán lâi kóng cha̍p-chhài-ló͘ ê kò͘-sū. What should w...

包紅包是禮數嘛是傳統風俗，紅包的用途誠濟，意思嘛無相仝。過年分紅包是家家戶戶攏有的習慣，大人包予囡仔，序小包予序大，頭家包予辛勞，和政治人物嘛會出來分紅包予民眾。政治人物分紅包是足特殊的台灣現象，啥物時陣開始有？閣按怎改變？ Pau ang-pau sī lé-sò͘ mā sī thoân-thóng hong-sio̍k, ang-pau ê iōng-tô͘ chiâⁿ-chē, ì-sù mā bô sio-kāng. Kòe-nî pun ang-pau sī ke-ke hō͘-hō͘ lóng ū ê si̍p-koàn, tōa-lâng pau h...

洗碗是足細項閣足四常的代誌，嘛是逐工著愛有人做，閣無人欲做的工課。洗碗的方式是一直咧變，咱對洗碗的看法嘛綴時代咧改變。誰著去洗碗？碗愛按怎洗？洗碗機啥物時才有？這集講洗碗的變化佮洗碗的學問。 ----------- Sé-óaⁿ sī chiok sè-hāng koh chiok sù-siông ê tāi-chì, mā sī ta̍k-kang tio̍h ài ū lâng chò, koh bô lâng beh chò ê khang-khòe. Sé-óaⁿ ê hong-sek sī it-ti̍t leh piàn, lán tùi sé-óaⁿ ê khòaⁿ-hoat mā tò...

芫荽有人佮意，有人毋食。「芫荽」兩字嘛是華語，「香菜」這个講法是後來才沓沓普遍。芫荽按怎對真四常的配料變做有專門賣芫荽點心的咖啡廳？本底毋是生佇台灣的芫荽是按怎種？這集講芫荽。 ---------------------- Iân-sui ū lâng kah-ì, ū lâng m̄ chia̍h. "Iân-sui" nn̄g jī mā sī Hôa-gí, "香菜" chit-ê kóng-hoat sī āu-lâi chiah tau̍h-tau̍h-á phó-phiàn. Iân-sui án-chóaⁿ tùi chin sù-siông ê phòe-l...

Pizza 對地方食物變做全世界攏食會著的 Italy料理。佇台灣不時會看著新口味的 pizza，對粉圓到芫荽攏有。遮的口味是按怎開發出來？Pizza啥物時陣來到台灣? 閣按怎發展？推銷Pizza的方法有啥物變化？ 這集咱來講台灣Pizza。 Pizza uì tē-hng si̍t-bu̍t piàn-chò choân-sè-kài lóng chia̍h ē tio̍h ê Italy liāu-lí. Tī Tâi-oân put-sî ē khòaⁿ-tio̍h sin kháu-bī ê pizza, uì hún-îⁿ kàu oân-suî lóng ū. Chia ê kháu-bī sī án-chóa...

追星行為很早就有，不同的是追星方式會隨著時代改變。這集談1990年代開始追星方式的轉變，過去為何追星族是「恐怖」的？從日本開始的應援(Oo-ián)活動如何透過韓國經紀公司變得規模化，台灣粉絲除了學習韓國，又發展出哪些特別的應援方式？ 《台灣女性人物群像》 https://reurl.cc/M6bkRm , 《台語‧生活》電子報  https://reurl.cc/Y4n5eo , 來信 henama2020@gmail.com , 臉書粉專  www.facebook.com/HenamaTaiwan , 贊助 https://...

不少人吃米不知道米價，也不知道米怎麼來的。台灣米很多種，除了本來就有的在來米，後來才有的蓬萊米是怎麼開發出來的？這集談米的種類，日本人在台研發米的經過，沒有機器的時候，稻子從收割到變白米要經過多少手續？以及目前保價收購制度的爭議。 《台灣女性人物群像》 https://reurl.cc/M6bkRm , 免費訂閱《台語‧生活》電子報  https://reurl.cc/2E0gvr , 來信 henama2020@gmail.com , 臉書粉專   www.facebook.com/HenamaTaiwa...

中山女中這間學校並不是一開始就叫中山女中，這間是日本時期的三高女。三高女也並非一開始就是高等學校，最早是一間女子分教場。學校從借用別人的教室到有自己的校舍也換過好幾次地址。這間學校過去收哪些學生？他們學什麼？從這間學校的變化可看出早期台灣女子教育的發展。 《台灣女性人物群像》 https://reurl.cc/M6bkRm 抑是揣 Hena Ma https://lnk.bio/h80n 贊助連結 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF 免費訂閱《台語‧生活》電...

西方的醫療護理教育什麼時候開始出現在台灣？台灣的醫療制度何時從日本式改為美國式？大學裡頭什麼時候開始設護理系？這集是《台灣女性人物群像》第四章的開頭，護理發展的簡介。這本書的介紹和購書連結: https://reurl.cc/M6bkRm 或者找  Hena Ma https://lnk.bio/h80n ----------- 免費訂閱《台語‧生活》電子報  https://reurl.cc/2E0gvr ---來信請寄 henama2020@gmail.com ， 內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan ， 也...

11月30日是值得紀念的一天。彭婉如在1996年的這一天遇害，她的犧牲讓台灣的性別平等快速向前邁進。彭婉如是誰？這集介紹彭婉如，也談留下她最後身影的《回首來時路—她們參政的足跡》紀錄片和《臺灣女性人物群像》這本書。 -------《台灣女性人物群像》 https://sites.google.com/view/cultivataiwan1/home ------- 免費訂閱《台語‧生活》電子報  https://reurl.cc/2E0gvr ------- 來信請寄 henama2020@gmail.com ， 內容討論請上粉...

日治時期紅豆餅就傳來到台灣，在台的歷史相當久，但是真正變成平民點心是1960年代以後的事。為什麼近三四十年才到處看得到？讓紅豆餅出名的原因又是什麼？紅豆餅如何在地化？台灣紅豆餅和日本有何不同？ 【共振: 聲音報導實驗室】， 2024年11月11日至12月11日，台師大圖書總館一樓 https://www.facebook.com/groups/podcastclubtw/posts/1723950031507539/ 影片〈食好鬥相報〉 https://reurl.cc/yv9ky8 免費訂閱《台語‧生活》電子...

糖廠鐵路曾經遍布中南部的鄉鎮，五分車也是許多人的回憶。五分五分車除了載糖也開放給民眾搭乘，對外的營業線在1950年代達到高峰，一天就有6萬多個旅客搭乘。糖鐵的五分車怎麼來？五分車為何叫做五分車？糖廠五分車路線為什麼發展快速，戰後也很快就有南北平行預備線？本集還特別介紹位於嘉義的糖廠和五分車的故事。 影片〈食好鬥相報〉 ⁠https://reurl.cc/yv9ky8⁠ 免費訂閱《台語‧生活》電子報  ⁠https://reurl.cc/2E0gvr⁠ ---來...

《等路》是洪明道老師的第一本小說集，這本得到2019年台灣文學獎金典獎和蓓蕾獎，也獲得當年的金鼎獎。這本書的台語版是2021年出版，今天節目介紹〈路竹的洪小姐〉。 這篇小說寫一位在家裡照顧父親的聾啞女性，路竹當地的人情、地景，也寫洪小姐的兩次離家出走。作者用敏銳的雙眼觀察環境， 用開闊的心胸理解不同處境的人，再把這些看似平凡的人事物寫成感人的小說。   本集節目由文化部文學閱讀和人文活動推廣計畫補助  音樂〈一...

自從茶業開始開發國內市場以後，台灣人喝茶的習慣也跟著產生變化，這個過程也反應了政治、經濟和社會的改變。從一開始在威權時期、國際外交不利時，欲推廣的中國式文化，加上台灣經濟起飛，大眾追求生活品味而出現的茶藝館，到後來大人小孩隨時在路邊都可買到好幾十種涼水的飲料店，台灣的茶文化如何發展？怎麼從精緻泡茶變成大杯的冷飲？泡沫紅茶如何普及？珍珠奶茶又是怎麼爆紅？ 影片〈食好鬥相報〉https://reurl.cc/yv9ky8 免...

台灣紅茶看似這幾十年才開始流行，但是早在日治時期台灣已經生產紅茶。當時紅茶外銷曾盛況空前，全台都種植大葉茶樹，做紅茶。日東紅茶是台灣的第一個茶葉品牌。紅茶在台灣如何開始生產製造？日月潭將近3000公頃的茶樹又何時逐漸消失？ 影片〈食好鬥相報〉 https://reurl.cc/yv9ky8 免費訂閱《台語‧生活》電子報  https://reurl.cc/2E0gvr ---來信請寄henama2020@gmail.com， 內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan， 也歡迎...

過去的人如何看待五穀蔬菜? 從台語俗語可以看出蔬菜的意象，有趣的是雖然大多數的蔬菜一直被視為純樸、平凡、不起眼，但是蔬菜相關的用語卻一點都不單純。這些從蔬菜外型、諧音、食用和耕種方式延伸而出的俗語，有許多勵志的內容，但是也有不少是用來諷刺、嘲笑別人。 更多台灣蔬菜的由來、煮食以及故事，請看「食好鬥相報」影片：https://www.youtube.com/@henama 免費訂閱《台語‧生活》電子報  https://reurl.cc/2E0gvr ---來信...

《復活的人》的男主角葉國典經歷了雙重的再生： 從離鄉嚮往都會中產生活的年輕人， 變成回故鄉找回自己平埔族認同的中年人; 也從追求功名成就的價值觀脫離，找到新的宗教信仰。 這集節目將描述葉國典翻轉的歷程，促使他積極尋自我尋找的原因， 以及他看到的城市風景。 音樂〈一〉，《一：王昭華首張台語專輯》，詞/曲/唱：王昭華。 免費訂閱《台語‧生活》電子報  https://reurl.cc/2E0gvr ---來信請寄henama2020@gmail.com， 內容...

台灣曾是全球第一的動畫代工國家，一年負責上百部來自日本、歐美的動畫。什麼是動畫代工？五六十年來國產動畫數量並不多，背後有哪些原因？台灣動畫在國際分工、政治影響和科技變化下如何發展？ 〈食好鬥相報〉 https://www.youtube.com/watch?v=nKkDQEJdf_k 《台語‧生活》電子報  https://reurl.cc/2E0gvr ---來信請寄henama2020@gmail.com， 內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan， 也歡迎贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3...

最近呼叫器爆炸的新聞，讓大家又注意到這個古老的通訊工具。在手機普及之前，1990年代的臺灣也有過Bbcall風潮，全台有300萬以上的用戶。呼叫器並不只可以用來找人，還有其他用途。過去台灣人怎麼使用BBcall？還拿來做什麼？這集回顧台灣BBcall的相關新聞。--------------免費訂閱《台語‧生活》電子報  https://reurl.cc/2E0gvr 來信 henama2020@gmail.com， 臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan， 贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3A...

《復活的人》是胡長松老師花了5年多的時間完成的台語長篇小說。書中描述一位被官司糾纏的公務人員葉國典詐死，卻因此被帶入另一位失蹤的馬卡道青年的家中，閱讀了青年寫的情書後，展開了一段尋人、尋根、尋找自我的旅程。小說呈現原住民的生活困境以及1990年代的學生運動、環保運動和以及許多歷史社會事件。 音樂〈一〉，《一：王昭華首張台語專輯》，詞/曲/唱：王昭華。 唐美雲歌仔戲團《孟婆客棧：冥星雙飛俠》 𝟏𝟏.𝟏𝟒 —— 𝟏𝟏.𝟏𝟕...

過去買收音機要領有牌照，在日治時期如此，戰後國民黨政府也如此要求。台灣何時開始有廣播？作為過去最有影響力的媒體，政府又如何管制? 免費訂閱《台語‧生活》電子報  https://reurl.cc/2E0gvr ---來信請寄henama2020@gmail.com， 內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan， 也歡迎贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF 或 paypal.me/henama ---本節目的書《台灣風俗講予你聽》、《台灣日常》和《來去百貨公司坐流籠》請上讀...

俗語說，做鬼也搶無蕹菜湯。鬼魂什麼不搶為什麼要搶蕹菜湯? 蕹菜(空心菜)的生命力很強，到處都有，而且和牽牛花是親戚。這集說蕹菜的種類、種植以及普渡拜拜為何有蕹菜湯。 唐美雲歌仔戲團《孟婆客棧：冥星雙飛俠》 𝟏𝟏.𝟏𝟒 —— 𝟏𝟏.𝟏𝟕 國家戲劇院 ⚔️ https://lihi1.me/3hWjA ---來信請寄henama2020@gmail.com， 內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan， 也歡迎贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF 或 paypal.me/henama ---本節...

今天介紹台灣第一本以西拉雅人為中心的台語歷史小說《鄉史補記 》的下半部「東史補記」這部從1950年代怕被警察抓走，躲在牆壁裡的朱寶說起，書中描述他的後代如如何發現自己是平埔族的過程。（文化部推廣文學閱讀及人文活動補助） 音樂〈一〉，《一：王昭華首張台語專輯》，詞/曲/唱：王昭華。 免費訂閱《台語‧生活》電子報 https://reurl.cc/2E0gvr 來信 henama2020@gmail.com， 臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan， 贊助 https...