Fremtidens Fødevarer

Denne episode er optaget 28. Oktober 2025. I dette afsnit af Fremtidens Fødevarer har vært og direktør for Dansk Akvakultur Producentorganisation, René Christensen, besøg af medlem af Europa-Parlamentet Niels Flemming Hansen (K). Sammen dykker de ned i, hvordan EU ser på den grønne omstilling af fødevareproduktionen, og hvilken rolle akvakultur kan spille i fremtidens europæiske fødevareforsyning....

Hvordan ser fremtiden ud for skaldyr og østers i Danmark – og hvad kræver det at drive opdræt i praksis? I dette afsnit af Fremtidens Fødevarer har vært René Christensen besøg af medvært Johan Wedel Nielsen, biolog med speciale i opdræt og er enormt dygtig til at løse problemer, når andre har kastet håndklædet i ringen. Sammen dykker de ned i muligheder og udfordringer for akvakultur, med særligt...

I første afsnit af Fremtidens Fødevarer fortæller vært René Christensen, direktør i Dansk Akvakultur Producentorganisation , hvad akvakultur er, og hvordan dambrug har udviklet sig fra de første jorddambrug i Danmark til nutidens ressourceeffektive anlæg. 

OBS. Afsnittet er optaget den 30. April 2025. Kan fisk og akvakultur spille en nøglerolle i fremtidens fødevareproduktion? I dette afsnit af Fremtidens Fødevarer har vært René Christensen besøg af folketingsmedlem Kristian Bøgsted, fiskeriordfører for Danmarksdemokraterne. Sammen dykker de ned i de politiske perspektiver på dansk akvakultur og fiskeri – og hvad der skal til for at styrke erhvervet...