Culinária falada com Naluzica

Salpicão de Frango com Grão de BicoCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes300g de peito de frango cozido e desfiado (tempere-o de acordo com o seu gosto)2 colheres (sopa) de suco de limão3 maçãs em cubosSal a gosto1 xícara (chá) de creme de leite fresco1 xícara (chá) de grão-de-bico em conserva escorrido2 xícaras (chá) de abacaxi1 xícara (chá) de salsão (aipo...

CARNE ASSADA (OU DE PANELA), MACARRÃO E MAIONESE(almoço de Domingo)Culinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes1 kg | kgs de lagarto/posta branca (em uma peça)1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de pimenta1 limão2 dente | dentes de alho (picados)1 pimenta-dedo-de-moça (sem semente picada)4 colheres (sopa) de azeite1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo...

Pavê Simples TradicionalCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve"  Ingredientes400 mililitros de leite4 colheres (sopa) de amido demilho1 lata de leite condensado4 gemas1 lata de creme de leite1 colher (sopa) de essência debaunilhaLeiteCacau em pó para polvilhar1 pacote de biscoito maizena Modo de preparo Coloque em uma panela o leite como amido de milho. Misture bem. Junte...

Pudim de Claras com Calda de ChocolateCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:do pudim4 claras1 xícara de chá de açúcarCalda100g de chocolate meio amargo picado1/4 de xícara de chá de leite1 colheres de sopa de conhaqueUma forma de furo central de 23cm de diâmetro untada com manteiga.MODO DE PREPAROAqueça o forno em temperatura média. Bata as claras em neve a...

MUFFIN DE LEGUMES COM ATUMCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes da massa 2 ovos 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de azeite de oliva meia colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 tomate médio sem sementes picado 1 lata de atum 1 colher (sopa) de fermento em pó Ingredientes para o refogado:1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola p...

Almôndegas RecheadasCulinária Falada Com Naluzica®O sabor que a gente ouve!IngredientesALMÔNDEGA DE CARNE60 g de Molho Barbecue (caseiro ou industrial)12 g de tempero de alho e cebola prontos ou natural, bem picadinhos500 g de Carne Moída100 g de Cebola em cubos pequenos30 g de Cebolinha Fresca Picada1 maço de espinafre1 pacote de ricota10 g de páprica defumada3 g de açafrão em pó1 ovo grande100 g...

Halva ( doce grego )Culinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"IngredientesPara a base: ½ xícara (chá) de SEMENTE DE GERGELIM da PQ Alimentos 8 tâmaras jumbo sem caroçoPara a finalização: 20g de pistache 2 colheres (sopa) de melModo de PreparoColocar a SEMENTE DE GERGELIM da PQ Alimentos em um processador e bater até obter uma pasta.Adicionar as tâmaras e bater novamente até...

Espetinho de Air FryerCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes500 gramas de carne moída (patinho)2 unidades de alho 1 colher de chá dE paprica 1/2 colher de chá de canela, pó 1/2 colher de chá de noz-moscada, moída 1 pitada de pimenta do reino SAL À GOSTO1 colher de chá de azeite de olivaModo de preparoEm uma tigela, misture a carne moída com o alho amassado,...

Risoto de Carne com CogumeloCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:2 xícaras cogumelo seco1/2 xícara (chá) de manteiga800g de filé-mignon em cubos (ou patinho, alcatra)1 cebola picada2 colheres (chá) de sal1 colher (café) de pimenta-do-reino3 xícaras (chá) de arroz carnaroli ou arbóreo2 cubos de caldo de carne2 litros de água1 lata de creme de leite 1 taça d...

Escondidinho de Frango com Purê de Batata Culinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"IngredientesRefogado do frango1 colher (sopa) de azeite1 cebola picada1 dente de alho amassado500g de frango em cubos pequenos ou desfiado1 cenoura grande ralada no ralador grosso1 stick de tempero pronto sabor legumes (opcional)1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de salPara o pure 4 batata...

Lasanha de Abobrinha Ao Molho BrancoCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes: 2 abobrinhas italianas, em fatias de 0,5 cm de espessura;1/2 maço espinafre, somente as folhas;1 tomate grande, fatiado finosal e pimenta à gosto;azeite para grelhar e untar a forma ou refratárioMolho Branco com Requeijão:500 ml leite25 g manteiga sem sal2 colheres de sopa de farinha...

Gelatina Colorida (pode parecer fácil, mas tem toda uma técnica e paciência)Culinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes4 envelopes de gelatina de pó de diferentes sabores150 ml de água quente100 ml de água fria400 gramas de creme de leite2 latas de leite condensado1 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada e aquecida no micro-ondas por 15 segundos.Modo de...

MOQUECA DE TILÁPIACulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes3 colheres de sopa de azeite2 unidades de cebola cortadas em rodelas3 dentes de alho fatiados1 xícara de chá de pimentão verde cortado em rodelas1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em rodelas1 xícara de chá de salsinha picada1 kg de filé de tilápia3 tomates cortados em rodelas2 colheres generos...

FRANGO NA MORANGACulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:1 abóbora moranga1 peito de frango desfiado1/2 cebola2 dentes de alho1 colher (sopa) de óleo1 tomate1 copo de requeijãoQueijo muçarela para polvilharSal e pimenta do reino a gostoSalsinha a gostoModo de PreparoRetire todas as sementes da abóbora, enrole no papel alumínio e leve para forno em 180 graus a...

BOLO ALEMÃOCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:2 copos de açúcar5 colheres de sopa de manteiga4 ovos7 colheres de sopa de vinho tinto ou rum3 copos de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó90 gramas de chocolate meio amargo picado1 maçã picada2 bananas firmes, picadasModo de PrepararBata em creme o açúcar com a manteiga e os ovos, acrescente o...

BOMBOCADOCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:1 colher de sopa de manteiga3 xícaras de açúcar1 garrafinha e leite de coco1 garrafinha de leite integral4 ovos2 colheres de sopa de fubá amarelo2 colheres de sopa de farinha de trigo1 colher de sopa rasa de fermento em póModo de Preparo:Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada e polvilhada, até dou...

TRUFAS DE TOULOUSECulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve" Ingredientes:250 ml / 1 xícara de creme deleite275 gramas de chocolate amargo oumeio amargo de boa qualidade, cortado em pedaços pequenos40 gramas / 3 colheres (sopa) demanteiga sem sal cortada em pedaços45 ml / 3 colheres de sopa de Brandy,uísque ou licor de sua preferênciaPó de cacau para polvilhar(opcional)Pista...

SUFLÊ DE BATATA E RICOTACulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:200 gramas de ricota500 gramas de batata2 colheres de sopa de manteiga2 tabletes de caldo de galinha1 xícara de leite fervente1/2 xicara de queijo parmesão ralado3 ovosnos-moscadasal e pimenta à gostosalsa picadinhaModo de Preparo:Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.Adicione a manteiga, os...

Pudim de MaracujáCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:Caramelo de Leite1 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de leite mornoPudim4 maracujás6 ovos2 latas de leite condensado2 medidas da lata de leiteModo de Preparo:Caramelo de LeiteEm uma panela de fundo grosso, pode ser antiaderente, coloque o açúcar e deixe até que derreta. Após derreter, despeje o leite...

Bolo de Milho da VovóCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes120 g de manteiga1 xícara (chá) de açúcar demerara3 ovos1 lata de milho verdemeia xícara (chá) de leite integral200 ml de leite de coco1 e ¼ xícara (chá) de fubá, tipo flocão50 g de coco seco ralado1 pitada de sal1 colher (sopa) de fermento em póModo de PreparoNo liquidificador, bata primeiro a mante...

TORTA NAPOLITANA DE LIQUIDIFICADORCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes da massa:1 xícara de óleo3 xícaras de leite2 ovos2 colheres de sopa rasas de amido de miho1 e 1/2 xícara dde farinha de trigo2 colheres de sopa de fermento em póIngredientes para o recheio:300 gramas de presunto cozido cortado em tiras300 gramas de mussarela ralada3 tomates sem pele e s...

TALHARIM GRATINADOCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes2 colheres de sopa de cebola ralada2 colheres de sopa de óleo2 colheres de sopa de amido de milho1/2 xícara de chá de maionese2 e 1/2 xícaras de leite1/2 xícara de queijo parmesão ralado1/2 xícara de chá de vinho branco seco250 gramas de talharim, cozido al dente e escorrido1/2 xícara de chá de queijo f...

CROQUETE DA SUZANACulinária Falada Com Naluzica®O sabor que a gente ouve!Suzana foi uma funcionária e quituteira de mão cheia que, ao acabar a limpeza, pedia licença para a minha mamãe, se podia fazer bolo, bala de coco de fita, entre outras coisas e ela, deixava, é claro! Ingredientes:1 k de carne moída1/2 litro de leite2 colheres de sopa de maizena Juntar com todos os temperos a carne, tudo à go...

Sorvete de Pistache da Mamãe LucyCulinária Falada Com Naluzica®O sabor que a gente ouve!INGREDIENTES1 xícara de chá de pistaches sem casca1/2 xícara de chá de açúcar2 xícaras de chá de creme de leite fresco1 xícara de chá de leite integral1 colher de chá de essência de baunilhaMODO DE PREPAROColoque os pistaches em uma assadeira e leve para dourar em forno preaquecido a 180 °C por dez minutos. Ou...

SALGADO DE PÃO AMANHECIDOCulinária Falada Com Naluzica®O sabor que a gente ouve! Ingredientes2 a 3 pães amanhecidos1 1/2 litro de leite paraamolecer os pães (mais ou menos 2 horas de tempo)Depois bater no liquidificadorcom:3 ovos1 pitada de sal1 xícara de óleo1 pacote de 50 g de queijo ralado1 colherinha (chá) de fermento empó Modo de preparo:Coloque em um pirex retangular ametade da massa coloque...