SERVED.

In der heutigen Folge sprechen Christin und Phillip über das, worüber niemand redet: über's Geld. Wie stellt man sich finanziell auf als Gründer:in? Welche Rücklagen braucht es? Wann zahle ich mir das erste Gehalt aus? Wie gehe ich mit finanziellen Engpässen um und wie komme ich das raus? Sehr beispielhaft geht es in dieser Woche zu mit vielen Tips zum Nachmachen.

Christin & Phillip berichten vom Food Innovation Camp, von einer zweiten Gründung, von Founding bis hin zu anstehenden Events. In dieser Folge geht es um den Prozess der Gründung. Wie lange dauert eine Gründung, wie hält man durch, wie lebt sich so ein Gründerleben auf höchstem Energielevel. Phillip verrät seine Routinen und die goldene Excel und Christin gibt wichtige Tipps zum Mitschreiben und a...

Anna Gliemer ist absolute Foodie und Expertin für allergenfreie Ernährung. Aufgewachsen in einem Haushalt ohne Zucker, hat sie diesen Lebensstil nie losgelassen – sondern daraus ein Unternehmen gemacht. 2014 gründete sie gleem, eine Naturpatisserie und Pralinenmanufaktur, spezialisiert auf zuckerfreie und glutenfreie Pralinen. Pop-ups, ein eigenes Buch, eine treue Fangemeinschaft – und dann die En...

Im Catchup geht es um volle Wochen und wie wir sie handeln und um Christins Gastauftritt im Genussguide-Podcast. Im Hauptteil dieser Folge sprechen wir über unseren täglichen Einsatz mit KI, über Wording und welche Tools wir nutzen und Phillip als Experte verrät Tricks & Tipps. Vor allem sprechen wir darüber, wie Unternehmensgründung mit der Hilfe von KI funktioniert und geben eine Schritt-für-Sch...

Im Catchup geht es um volle Wochen und wie wir sie handeln und um Christins Gastauftritt im Genussguide-Podcast. Im Hauptteil dieser Folge sprechen wir über unseren täglichen Einsatz mit KI, über Wording und welche Tools wir nutzen und Phillip als Experte verrät Tricks & Tipps. Vor allem sprechen wir darüber, wie Unternehmensgründung mit der Hilfe von KI funktioniert und geben eine Schritt-für-Sch...

Im Catchup lüftet Phillip, was ihn in dieser Woche wirklich berührt hat und Christin erzählt von ihrem Learning Deep Dive in den letzten 10 Tagen und teilt ihre biggest Wins. Im Hauptteil sprechen wir gemeinsam über erste Male: das erste Mal gründen, das erste Mal ein Unternehmen bauen, das erste Mal Strategiemeeting. Es geht um Selbstständigkeit vs Unternehmertum und die peinlichsten Momente im B...

Bouillon-Check & Gründer-Mindset: Wann ist eine Idee gut genug? In Folge 2 von „SERVED“ sprechen Christin und Philipp über Gastro-Erlebnisse und die Frage, wann man eine Idee umsetzen sollte. Phillip testet die Neueröffnung „Bouillon“ am Hamburger Rathaus, kritisiert Convenience-Qualität, kaltes Essen und unehrliche Social-Media-Lobhudelei trotz günstiger Preise, bewertet es mit 6/10 und diskutier...

In der ersten Folge von „Served“ sprechen Christin, Gründerin des FoodLab in Hamburg, und Philipp über Gründung, Commitment und ihre Zusammenarbeit. Christin erzählt vom FoodLab-Accelerator, ihrem Pitch Day mit Blackout vor einer hochkarätigen Jury und betont, dass sie von Teilnehmern 100% Einsatz erwartet und mangelnde Verbindlichkeit ärgert. Sie erklärt, wie aus einer ursprünglich rein gastronom...