Polcast

V Británii bez farmářské rodiny nemáte šanci, v Česku brzdí investice tisíce krátkodobých nájmů a na Ukrajině se hospodaří na stovkách tisíc hektarů. Hostem ekonoma Dominika Stroukala a Jana Šimka z JTZE je Ian Dykes, generální ředitel JTZE Horní Moštěnice, který má osobní zkušenosti s hospodařením v Británii, Česku i na Ukrajině. Vysvětluje, proč je struktura půdy a vlastnictví klíčová pro invest...

Podcast, který ukazuje, proč zemědělci nejsou nepřátelé přírody, ale její první obránci. Hostem ekonoma Dominika Stroukala a Jana Šimka z JTZE je Jan Freidinger, zástupce ředitelky WWF Česko. Diskutují spolu o tom, jak skloubit ochranu přírody, biodiverzity a klimatu se zemědělstvím, které nás všechny živí. Česko má v ochraně přírody pozitiva, méně chemie než západní Evropa nebo více lesů než Nizo...

Podcast, který ukazuje, jak blízko může být moderní zemědělství – doslova tři a půl kilometru od budoucí konečné metra.  Hostem ekonoma Dominika Stroukala a Jana Šimka z JTZE je Petr Žebrák, místopředseda představenstva AGRO Jesenice, největšího producenta mražené zeleniny v Česku, chovatele krav i prasat a provozovatele bioplynových stanic. Mluvíme o tom, jak udržet zemědělskou výrobu v těsném so...

Polcast, který vám ukáže české zemědělství bez růžových brýlí. Mladí lidé mají o zemědělství zájem. Ale nemají kde začít. Nemají půdu, nemají kapitál a často je odrazuje i byrokracie nebo pohled společnosti, že farmaření není „sexy“. Hostem ekonoma Dominika Stroukala a Jana Šimka z JTZE je prezident Asociace mladých agrárníků David Brož, který vysvětluje, co mladé nejvíc brzdí, a proč přesto do ze...

„Lidi mají rádi hezkou krajinu. Ale taky levné potraviny.“ Shodli se ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek z JTZE s Martinem Šebestyánem, jedním z autorů společné iniciativy zemědělců, která chce změnit přístup státu k zemědělství po volbách 2025. O čem je dnešní díl? O tom, že se přestalo řešit, jak hospodaříme, a řeší se, kdo hospodaří. A že nás to stojí soběstačnost, efektivitu i peníze. 👉 Proč...

Podcast, který vysvětluje, proč český traktor pálí víc než jen naftu. 🚜 Čeští zemědělci hospodaří s nižší ekologickou stopou než jejich kolegové na Západě, a přesto dostávají méně podpory. Proč? V nejnovější epizodě Polcastu se prezident Agrární komory Jan Doležal otevřeně baví s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE o problémech společné evropské zemědělské politiky, a co s tím můž...

Jak vybudovat zemědělskou firmu s respektem k půdě i době 🌾  Josef Kolář, zakladatel Rhea Holdingu, začínal s pouhými 13 hektary. Dnes hospodaří na více než 25 000 ha a patří mezi největší zemědělské podnikatele v Česku.     V nové epizodě Polcastu s Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE otevřeně popisuje svou cestu — od úspěchů i chyb během zemědělské transformace v 90. letech  až po dnešní...

Podcast, který vám nebude smrdět — i když je o hnoji!  Bez organického hnojení to v zemědělství nejde. Ať už jde o kejdu, hnůj nebo digestát — správné zacházení s nimi je klíčem k bohaté úrodě.  Tomáš Kopa, majitel a obchodní ředitel společnosti Agri Machines, v nejnovější epizodě Polcastu vysvětluje, proč je dnes precizní hnojení zásadní, jak se technologie za poslední dekádu proměnily a proč je...

Podcast, který pěstuje nápady s přidanou hodnotou! 🌱  Zemědělství dnes není jen o tom zasít a čekat na sklizeň.  Farmář musí myslet dopředu — hledat partnery, pěstovat „na klíč“ konkrétní plodiny (třeba pšenici na sušenky), umět inovovat a mít odvahu podnikat jinak, než bylo dřív běžné.  V nové epizodě Polcastu diskutují Dominik Stroukal a Jan Šimek z JTZE s Iainem Dykesem, ředitelem společnosti ...

Podcast, který vás přenese až do srdce brazilských farem! 🇧🇷  V nové epizodě Polcastu se ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek z JTZE baví s Vojtěchem Říhou, ředitelem Euro Farm Agro B, o tom, co Brazílie znamená pro globální potravinovou produkci, co nás s ní spojuje — a co nám může přinést rizika.  Proč mají brazilské farmy stovky tisíc hektarů? Jaké tam platí ekologické standardy? A jak se v dešt...

Podcast, který zorá vaše představy o českém venkově 🏡 Kombajn není jen stroj. Je to vlajková loď každého zemědělského podniku. V nejnovějším díle Polcastu se Jan Šimek a Dominik Stroukal baví s Richardem Pavkou, produkčním manažerem firmy Agrall, o tom, kam se za poslední dekády posunuly kombajny – nebo jak se správně říká, sklízecí mlátičky – od dob propagandistického seriálu Plechová kavalerie...

Podcast, který zorá vaše představy o českém venkově 🏡    Jaké to je, když se po revoluci v roce 1989 rozhodnete obnovit rodinné hospodaření, a to v zemi, kde bylo soukromé zemědělství desítky let potlačováno?   Soukromý zemědělec a zakladatel Asociace soukromého zemědělství Stanislav Němec v otevřeném rozhovoru s Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem v nejnovější epizodě Polcastu mluví o třech deká...

Podcast, který rozemele vaše představy o obchodu s obilím! 🌾    V nejnovější epizodě Polcastu odkryjeme zákulisí největšího agroterminálu v regionu Heidenau u Drážďan a vysvětlíme záludnosti obchodování s českým obilím. Hostem ekonoma Dominika Stroukala a Jana Šimka z JTZE je Martin Teplý, jednatel firmy Habema, šéf agroterminálu a znalec globální logistiky pšenice.    Zatímco česká pšenice cestu...

Zemědělství na druhé koleji? 📉 V nejnovějším vydání Polcastu předá ekonom Miroslav Zámečník moderátorské žezlo ekonomovi Dominiku Stroukalovi a v debatě s Janem Šimkem upozorní, že ani jeden NERV (Národní ekonomická rada vlády), v nichž byli členy Miroslav i Dominik, nikdy nebyl ekonom specializovaný na zemědělství – a to i přestože do něj proudí 30 % evropského rozpočtu! Je to tím, že se zeměděl...

Podcast, který zorá vaše představy o zemědělské technice! 🚜  České zemědělské stroje se kromě Antarktidy prodávají na všech světadílech. Hostem Polcastu je tentokrát Jan Bednář, obchodní ředitel firmy BEDNAR, a s moderátory Janem Šimkem a Miroslavem Zámečníkem proberou, proč Evropa zaostává v zemědělství za světem a dívá se na záda Americe, Austrálii, nebo i Ukrajině.   Jak se z české rodinné fir...

Podcast, který odhalí pravdu o české drůbeži 🍗 Česká republika dováží téměř 40 % kuřecího masa, přestože máme ideální podmínky pro chov. Umíme vypěstovat dostatek pšenice, kterou vyvážíme, místo, abychom ji využili jako krmivo pro drůbež s vyšší přidanou hodnotou. Proč nejsme soběstační a jak konkuruje levné polské a ukrajinské maso? A jak souvisí pěstování pšenice s výkrmem kuřat?  V nové epizod...

Podcast, který vysvětlí, kdo určuje ceny potravin! 📊 Nákupem v supermarketu podporujeme farmáře, zpracovatele surovin, potravináře a nakonec i obchodníky, z jejichž pultů potraviny míří k nám domů. V účtence se pak zpravidla projeví počasí i ceny energií paliv, osiva, chemie, lidské práce a hodnoty mnoha dalších položek. Co dalšího stojí za tím, že platíme za máslo tolik? Kdo skutečně určuje ceny...

Podcast, který vás zasytí informacemi! 🌾     Český oves, velké odhodlání a splněný sen. Jak se malá česká firma stala významným hráčem v oblasti cereálií a zdravého mlsání? Emco dnes vyváží své výrobky do 58 zemí světa, a to díky jedinečné kombinaci českého ovsa, odvahy a inovacím.      Moderátoři Polcastu Jan Šimek a ekonom Miroslav Zámečník si tentokrát pozvali Martina Jahodu, majitele a ředite...

Podcast, který zorá vaše představy o zemědělství!  🚜    Zemědělství, životní prostředí a ekonomika – tři témata, která se (nejen) v této epizodě vzájemně doplňují. Evropská unie a Mercosur (jihoamerické sdružení volného obchodu) po dvacetiletém vyjednávání uzavřely jednu z největších obchodních dohod poslední doby.      Moderátoři publicista Miroslav Zámečník a Jan Šimek z JTZE v novém dílu Polca...

Podcast vás tentokrát zavede do hlubin českého rybníkářství! 🐟🎣    Kapr je nejen symbolem českých Vánoc, ale také významnou exportní komoditou. Jak se vyvíjí české rybníkářství, jaké místo v něm má chov kapra a jaká je funkce rybníků v české krajině? To vše vysvětluje v nové epizodě Polcastu profesor Lukáš Kalous z České zemědělské univerzity.  Ve středověku bylo v českých zemích mnohem více ryb...

Podcast, který zorá vaše představy o zemědělství! 🚜        Větší stroje, větší výkony, ale také větší důraz na péči o půdu a životní prostředí. Tématem Polcastu je tentokrát zemědělská technika, která za poslední tři dekády udělala obrovský, na českých polích zřetelný, skok. Jak se zemědělské stroje vyvíjí v čase a co mohou farmáři do budoucna čekat, vysvětluje Michal Kalenda ze společnosti STROM...

Podcast, který zorá vaše představy o zemědělství!  🚜    Namáhavá práce, nedostatek kvalitní pracovní síly, rostoucí ceny energií,   složité vztahy s odběrateli – to jsou jen některé důvody propadu české soběstačnosti v produkci zeleniny. Na druhou stranu spotřebitelé i obchodní řetězce začínají více dbát na lokální produkci.     Proč tedy dovážíme zeleninu a z jakého důvodu na její pěstování čast...

Podcast, který zorá vaše představy o zemědělství! 🚜   Co to v praxi znamená regenerativní zemědělství? V nejnovějším díle Polcastu se podíváme na techniky, které zlepšují zdraví a zároveň zajišťují i udržitelné výnosy na českých polích.  Moderátoři Miroslav Zámečník a Jan Šimek si tentokrát povídali s Iainem Dykesem, ředitelem JTZE Horní Moštěnice, o přechodu na regenerativní metody, o jejich výh...

Podcast, který zorá vaše představy o zemědělství! 🚜  Dopady klimatických změn, časté sucho nebo naopak nedávné prudké povodně. V Polcastu probíráme opatření, která mají pomáhat zemědělcům čelit výzvám extrémního počasí, a rozebíráme dopady nové protierozní vyhlášky. O té jsme v minulém díle diskutovali s ministrem zemědělství Markem Výborným (KDU-ČSL).    Pomůže změna skladby pěstovaných plodin?...

Podcast, který zorá vaše představy o zemědělství! 🚜   V agrárně-ekonomickém Polcastu se dozvíte vše, co jste kdy chtěli vědět o zemědělství, ale zatím jste nedostali odpověď. Podcast moderují publicista a ekonom Miroslav Zámečník společně s Janem Šimkem, předsedou představenstva z JTZE, inovativní české zemědělské skupiny 👨‍🌾    Do nejnovější epizody přijal jejich pozvání ministr zemědělství Ma...