健康營養師＃抗癌防癌美味吃

資料來源: 早安健康 各位聽眾朋友大家好！你今天「手搖」了嗎？在台灣，手搖飲幾乎是我們的「國飲」，但你可知道這杯解渴神器背後隱藏的健康危機？ 根據最新統計，台灣 18 歲以下兒童肥胖率高居亞洲第一，平均每 3 人就有 1 人過重；更令人震驚的是，台灣 20 歲以下的二型糖尿病發生率竟然是全球第一！ 今天我們就要來聊聊，這場「含糖危機」是如何變成國安問題的。 【核心問題：手搖飲的甜蜜陷阱】 為什麼手搖飲威力這麼大？癌症...

資料來源: 早安健康 在台灣，大腸癌已連續 9 年蟬聯癌症發生人數冠軍，平均每 100 名癌症患者中就有 15 人罹患此疾，甚至有年僅 10 歲的案例。面對如此嚴峻的健康挑戰，我們該如何透過「吃」來奪回健康的主導權？ 本集節目邀請到癌症關懷基金會董事長陳月卿老師，分享她推廣多年的「全食物飲食」理念。我們也將帶您聆聽病友 Lisa 的真實見證：她如何在確診大腸癌後，從化療初期的極度虛弱，轉變為化療越做越輕鬆、甚至能騎單車與裝...

資料來源: 健康2.0 你是否也看過網路流傳「千萬別吃超商麵包」的影片？傳聞中提到的脂肪酸甘油酯、麥芽糊精真的會導致心血管疾病或血糖飆升嗎？本集節目特別採用 黃淑惠 資深營養師的資料為大家拆解超商麵包的科學真相！ 添加物大解密： 為什麼麵包要加「脂肪酸甘油酯」和「麥芽糊精」？專家指出，脂肪酸甘油酯是為了讓油水融合、麵糰更柔軟；麥芽糊精則是澱粉半消化物，能加速發酵，它們都是合法的添加物。 血糖飆升的元兇： 很多...

「癌症關懷基金會」有專業的營養師團隊 ✅ 【癌友免費】營養諮詢門診/遠距指導：立即預約專業建議 https://lihi1.com/3FYgq ✅ 【實體/線上】抗癌飲食半日班：手把手教你怎麼吃出健康 1. 實體半日班 台北 https://lihi1.com/0saVA 新竹 https://lihi1.com/gZTPy 台中 https://lihi1.com/UKCFG 高雄 https://lihi1.com/gqTqS 2. 線上半日班 https://lihi1.com/Pgmnv 3. 頭頸癌/食道癌專班 https://reurl.cc/XAxDXa ❤️愛心捐款 https...

癌症治療不孤單，許多癌友都是單身一人，抗癌需要營養師的幫助，康復得更快、更好。 「癌症關懷基金會」有專業的營養師團隊 ✅ 【癌友免費】 營養諮詢門診/遠距指導：立即預約專業建議 https://lihi1.com/3FYgq ✅ 【實體/線上】抗癌飲食半日班：手把手教你怎麼吃出健康 1. 實體半日班 台北 https://lihi1.com/0saVA 新竹 https://lihi1.com/gZTPy 台中 https://lihi1.com/UKCFG 高雄 https://lihi1.com/gqTqS 2. 線上半日班 https...

資料來源: 健康2.0 【打破恐懼行銷】 各位聽眾朋友，你是不是也在 LINE 群組或網路上看過「千萬別吃超商麵包」的影片？內容直指超商麵包含有「脂肪酸甘油酯」和「麥芽糊精」，說這些成分很傷身、會讓血糖飆升，甚至說麵包放三天不壞是因為加了防腐劑。今天我們邀請到專家來為大家撥開迷霧，告訴你這些添加物背後的科學真相！ 【核心重點一：添加物真的那麼可怕嗎？】 專家指出，影片中提到的「脂肪酸甘油酯」其實是一種合法的乳化...

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資料來源: 早安健康 許多聽眾以為補鈣只能靠牛奶，但其實對於發育完全的成年人來說，我們有更多自主選擇權。雖然乳品是主要來源，但有些食物的鈣含量其實遠超牛奶。 【數據大解密：誰才是真正的鈣質王者？】 我們會直接在節目中對比數據，讓聽眾感到驚訝： 海鮮類王者： 小魚乾每 100g 含有 2213mg 的鈣，是牛奶 (125mg) 的 17 倍以上！ 堅果類黑馬：黑芝麻與山粉圓，鈣含量均破千，是素食者的極佳選擇。 豆類首選： 許多人不知道...

寒冷陰雨的天氣，除了準備保暖衣物，也最適合整理家裡。 ====== 「癌症關懷基金會」有專業的營養師團隊 ✅ 【癌友免費】營養諮詢門診/遠距指導：立即預約專業建議 https://lihi1.com/3FYgq ✅ 【實體/線上】抗癌飲食半日班：手把手教你怎麼吃出健康 1. 實體半日班 台北 https://lihi1.com/0saVA 新竹 https://lihi1.com/gZTPy 台中 https://lihi1.com/UKCFG 高雄 https://lihi1.com/gqTqS 2. 線上半日班 https://lihi1.com/Pgmnv 3...

資料來源:  健康2.0 各位聽眾朋友大家好！歡迎收聽今天的健康專題。面對癌症治療，許多人最恐懼的往往不是療程本身，而是隨之而來的疲累與食慾不振。營養狀況的好壞，直接決定了治療的成效。 在本集節目中，我們特別邀請專家為大家解析化療前、中、後的飲食關鍵。在化療前，如果你體重偏瘦，請務必先增加 1-2 公斤，為身體打好抗戰基礎；化療期間若遇到噁心、味覺改變，別強迫自己，試試「少量多餐」並搭配柚子醬油或香草等重口味...

資料來源:  健康2.0 各位聽眾大家好！你是「酪梨控」嗎？還是你正因為健檢報告上的膽固醇數字而煩惱？今天這一集，我們要來深度拆解被譽為「綠色奶油」與「營養界全能選手」的——酪梨。 根據《美國臨床營養期刊》與《美國心臟學會期刊》的多項研究顯示，酪梨不僅能增加血中「好的膽固醇」(HDL-C)，還能讓壞的膽固醇不上升，是守護心血管的天然寶藏。但你知道嗎？酪梨的功效可不只護心，它還是現代「惡視力」與「失眠族」的救星！ 本...

資料來源： 早安健康 甜食總是跟「老得快」劃上等號嗎？這次最新的科學研究將翻轉你的認知！ 本集節目我們深入探討刊登於國際期刊《Aging》的最新研究，倫敦國王學院團隊發現，黑巧克力中的關鍵成分「可可鹼」，竟能調節基因開關，讓你的「生物年齡」比實際年齡更年輕。 我們將為聽眾拆解： 生物年齡的秘密：科學家如何透過 DNA 變化與「端粒」長度，測出你老化得快不快？ 可可鹼的神奇機制：它如何像「電力開關」一樣調節細胞功能...

資料來源:  健康2.0 一、 開場：為什麼你該關注「抗氧化力」？ 氧化自由基與人體疾病及老化息息相關。除了運動外，每天攝取具高抗氧化的食物是清除自由基的有效管道。本集邀請 資深營養師 黃淑惠 與癌症關懷基金會營養師 黃書宜，推薦 6 種能從日常中防癌、抗癌的優質水果，讓你不必依賴單一抗氧化劑。 二、 營養師的私房水果名單與防癌秘密 橘子： 果肉間的白絲絡含有類黃酮素，能將致癌物排出體外，增加維生素 C 吸收。研究指出...

【你累了嗎？找不到抗癌的飲食指南？】 報名「癌症關懷基金會」的「抗癌飲食半日班」，教你吃對「黃金密碼」尋回健康時光。 ====== 我們有專業的營養師團隊 【癌友免費】營養諮詢門診/遠距指導：立即預約專業建議 https://lihi1.com/3FYgq 【實體/線上】抗癌飲食半日班：手把手教你怎麼吃出健康 1. 實體半日班 台北 https://lihi1.com/0saVA 新竹 https://lihi1.com/gZTPy 台中 https://lihi1.com/UKCFG 高雄 https://lihi1.com/gq...

資料來源:  健康2.0 「難道為了健康，我這輩子就要放棄沙朗牛排了嗎？」當世界衛生組織（WHO）將紅肉列為「可能致癌物」時，許多肉食愛好者都感到哀怨。但別擔心，紅肉並非完全不能吃，它富含人體易吸收的鐵、鋅及維生素 B 群，關鍵在於「你怎麼吃」。 在本集節目中，我們將邀請專家為你拆解紅肉避開致癌物的實戰守則： 挑對部位是關鍵： 為什麼牛腱比牛腩好？里肌肉比五花肉更安全？教你避開高脂肪部位的陷阱。 烹調溫度的秘密：...

資料來源: 事實查核中心 各位聽眾朋友大家好！最近你的 LINE 群組是不是也收到了這段影片，說「高麗菜切碎後不能立刻下鍋，一定要靜置 30 分鐘才能產生抗癌成分」？聽起來很有道理，但我們找到 黃淑惠 資深營養師來幫大家解密，這到底是科學還是過度渲染？ 1. 到底什麼是「抗癌成分」？ 影片中提到的神秘物質，其實是「異硫氰酸鹽類」的植化素。這種成分在植物受傷（像是我們切菜或蟲咬）時，會啟動「芥子酶」來進行修復，進而產生...

資料來源: 自由時報 你是不是也聽過「每天一杯紅酒能養生」？趕快停下來！最新的健康研究告訴我們，最健康的飲酒量其實是「0」！ 很多人喝酒會「臉紅」，別再以為是代謝好或循環快了！其實全台灣有將近 45% 到 47% 的人天生缺乏「乙醛去氫酶（ALDH2）」，這代表你的身體無法正常分解酒精代謝物，導致毒素在體內累積。當你臉紅、心跳加速時，其實是身體正在發出求救訊號！ 更驚人的是，酒精已被列為「第一類致癌物質」，長期飲酒最...

資料來源: 自由健康網 你以為體重正常、看起來瘦瘦的，就跟「脂肪肝」沒關係嗎？ 根據臨床觀察，就算 BMI 在正常範圍，如果體脂率偏高或腰圍超標，依然會面臨脂肪肝的威脅！肝臟是人體最重要的解毒與代謝中心，長期堆積脂肪不僅影響荷爾蒙，更會增加多種健康風險。 本集節目探用營養師陳冠蓉，為大家破解脂肪肝的迷思，並分享 4 個在日常生活中就能輕鬆執行的逆轉技巧： 戒掉隱形熱量： 遠離零食、糕點與含糖飲料，減少脂肪在腹部...

資料來源: 聯合新聞網 你是不是習慣吃蘋果要削皮、吃芹菜要摘葉子？小心！你丟掉的可能是最重要的「第七大營養素」。 本集節目邀請到癌症關懷基金會的黃淑惠營養師，與我們深入探討近年最夯的「全食物（Whole Food）」飲食法。為什麼「連皮帶籽」是提升免疫力的關鍵？從南瓜、黃豆到藜麥，如何透過「一物全食」與「彩虹飲食」找回身體的自癒力？讓我們一起把營養吃回來！ 【本集重點精華】 什麼是全食物？ 拒絕加工品，找回「看得...

資料來源: 早安健康 【本集重點】 現代人生活忙碌，外食族總愛隨手吞幾顆 B 群提神、吃魚油護眼，或是補維生素 C 美白。根據數據，台灣保健食品市場規模已高達 1,367 億新台幣，但你真的補對了嗎？本集節目將打破「多吃多養生」的迷思，告訴你為什麼盲目補充反而可能釀成身體的毒性！ 【精彩片段搶先聽】 保健品不是糖果： 營養素攝取超過「上限攝取量」會產生毒性。 案例一： 維他命 C 吃過量，小心草酸鈣結石找上門，反而傷害腎...

今天進入大寒節氣，天氣開始變冷了。 你是不是為了補鈣，每天都會喝一匙市售的芝麻粉？小心！你可能吃進了氧化後的油脂與抗氧化劑等等化學添加物。 養生達人 陳月卿 提醒，芝麻一旦磨成粉，厚實的種皮被破壞，內部的亞麻油酸和維生素 E 就會開始氧化，營養價值大打折扣，所以要吃的時候再打最安心。 ❤️愛心捐款，了解更多調理機的優點： https://reurl.cc/1kp5eV （資料來源：陳月卿 官方粉專） -- Hosting provided by SoundOn

資料來源: 良醫讀書會 大家平時愛吃香噴噴的白米飯、鬆軟的白麵包嗎？小心，你可能正在親手扔掉身體最需要的救命營養！ 在本集節目中，我們邀請到知名媒體人、癌症關懷基金會董事長陳月卿老師，與大家分享如何透過「全食物」飲食法，重拾流失的免疫力。 你知道稻穀在精製成白米的過程中，竟然會損失高達 95% 的營養成分（維生素、礦物質與膳食纖維）嗎？ 這些被丟棄的米糠和胚芽，正是預防慢性病、抗壓與穩定情緒的關鍵。 本集重點...

資料來源: 華人健康網 大家好！農曆新年剛過，你是不是也發現體重計上的數字「狂飆」了呢？許多人習慣從年菜一路吃到元宵，導致數值失控。今天我們特別邀請到癌症關懷基金會的 簡鈺樺 營養師，要來破解大家最容易掉入的減重陷阱。 在本集節目中，我們將深入探討： 為什麼體重不能放任不管？ 肥胖其實是一種慢性疾病。與體重正常者相比，肥胖者患有糖尿病、代謝症候群的風險超過 3 倍，心血管疾病風險也有 2 倍之高。 別再迷信禁食...

💟講義精華 https://reurl.cc/nlMbAd 🎥觀看影片 https://www.youtube.com/watch?v=ZFhyTnEIL9A 當癌症來臨時，除了醫生治療，還需要做什麼？醫生說，回歸「正常生活」就好，但什麼叫「正常」？ 癌症不是絕症，而是身體發出極端的警訊，告訴你過往的生活方式不再適用，是時候該改變了！ 面對抗癌這場馬拉松，我們特別邀請到擁有 20 多年實戰經驗、曾任和信治癌中心醫院、現任基金會執行長 黃書宜營養師，要在直播中，用最前沿的科...