食聊｜健康饮食、运动和生活方式

Show Notes： 00:21 INTRO 01:35 赞助商——卡士餐后一小时 03:11 Jean‑Philippe Drouin‑Chartier 教授简介 04:15 乳制品的类型以及区分类别的重要性 12:12 酸奶与二型糖尿病风险降低相关联 15:15 奶酪与心血管疾病风险并无明显相关性（食物基质效应） 19:40 牛奶对抵抗高血压有潜在益处 22:57 乳制品在食物结构中的地位以及如何选择和消费乳制品 BGM ： Julian Lage – Day and Age Reference ： 1. Prof. Jean-Philippe Drouin-Char...

今天聊聊线粒体，这个细胞内的能量工厂，为何对我们的健康、衰老乃至疾病影响巨大。它不仅是提供能量那么简单，还在抗衰老和疾病中扮演关键角色。听完这期节目，你会对如何保持线粒体健康有所启发，让我们一起探索这个神秘而重要的细胞器吧！ AD  感谢本期节目的赞助商 旭福褪黑素 ！ 产品亮点 ： 每片含2.7mg褪黑素 + 维生素B6，帮助快速入眠。 口腔速溶片设计，无需喝水，吸收效率高。 适合睡眠浅、压力大、倒班人群。 听众...

深冬病毒肆虐，如何提高免疫力成了大家关注的焦点。这期节目我们聊聊影响免疫力的因素，以及提升免疫的小妙招。特别介绍一款功能性黑巧——藏克力复调黑巧，富含多种有益成分，帮助调节肠道健康，增强免疫，缓解压力，提升能量。别错过这次分享的机会，留言还有机会赢取价值129.6元的附条黑巧两份哦！ 02:26 免疫系统的重要性与免疫功能的奇妙作用 04:30 适应性免疫与肠道微生物群：免疫系统中的关键互动关系 06:44 肠道微生物群的健...

想了解更多关于身体的秘密吗？关节灵活你知道，但代谢灵活听说过吗？断食、低碳饮食为何备受追捧？这一切，都离不开“代谢灵活度”的神奇力量！想象一下，我们的身体如同高性能混合动力车，轻松驾驭各类燃料，这能力，古老而又关键。从肠道寄生虫的生存智慧，到人类应对食物稀缺的进化策略，代谢灵活度不仅是生存之道，更是健康风向标。然而，现代生活让它遭受挑战，营养过剩成了新危机。代谢失灵，肥胖、糖尿病接踵而至，健康警钟长...

挚友喜马老师空降直播间，揭秘举重冠军之路！从12岁懵懂入行，至23岁功成身退，十一年举重生涯苦乐交织。国字号背后的汗水与泪水，省级冠军到国家队征途的艰辛选拔，八一队的荣耀与挑战，每一个阶段都是成长的磨砺。肘部重伤不言弃，赛场下的心理较量，比拼的不仅是体力，更是坚韧心智。退役转型，从运动员到创业者，她如何在新赛道上续写不凡？听喜宝讲述，从竞技场到商海，独立女性的勇敢蜕变。运动不只是胜负，更是塑造人格的力...

本期节目我们来讨论一下进食时间 Meal Timing/ Chrononutiorion 对于我们的代谢健康和身材之间的关系。 BGM: Love Me JeJe by Tems

感谢超超做客食聊电台，让我们有机会了解到她成为一个6星跑者、大铁完赛选手背后的历程和故事。平日遥不可及的大神原来是这样多年来一步步修炼而成的！超超的乐观和坚韧给我留下了很深的印象，她对待训练既认真有执行力，但又不失机动灵活；既有清晰的目标，又能做到以平常心对待比赛和成绩。 本期访谈，我们聊了她从一名想减肥的跑步爱好者开始至今的运动历程；运动对她身体和心理健康的影响；铁三项目的训练和比赛感受；如何克服...

01:20 Intro 02:40 昼夜节律&睡眠周期 04:55 睡眠时长对体重和肥胖的影响 08:58 能量摄入——睡眠不足对激素&神经递质分泌、食物选择、进食时间的影响 12:58 能量支出——睡眠与代谢灵活度和热量消耗 17:30 睡眠质量（睡眠周期）与体重和肥胖的关系 20:09 阻塞性睡眠呼吸暂停综合症（打呼噜）与体重和肥胖的关系 26:12 儿童与青少年的睡眠与肥胖 27:57 如何改善和提高睡眠时长和质量 BGM: The Killers - Spirit

1:15 INTRO 3:08 抑郁与体重变化概述 6:40 抑郁与厌食和体重减轻 10:38 抑郁与过度进食和肥胖（生理机制、心理动力学、社会环境） 19:38 青少年 21:33 抗抑郁药物 25:18 食物、情绪以及潜在可行的疗法（食物、睡眠、运动） 32:15 OUTRO

本期节目，我们请到了国内 crossfit 顶级女性运动员萱萱来谈一谈她的训练、饮食和生活，我们的对话中可以聊到了她的成长历程、她对待负面声音和情绪的态度、她对美和女性力量的理解。希望我们的对话能够给收听的你一些灵感和启发。 萱萱的社交媒体： 小红书：@ 双力臂女孩Xuan� 抖音：@阿萱啊 IG: @xuanlin2 播主的社交媒体： 小红书：@ Connie｜STRIVE 公众号：@STRIVE Training

1. 选择“排毒饮食法”需要考虑的几个方面 2. 你需要排宿便来轻体减肥吗？ 3. 排毒饮食的功效和安全性 4. 人体自身的排毒系统

Stef是我身边唯一的一位6年的Vegan 纯素食主义者，与此同时，她还是一位有7年教学经验的优秀女教练，有非常棒的运动表现：练习泰拳、CF、平衡板、徒步等等。 节目以对话形式展开，聊了她为什么选择纯素主义，经历过那些困难和挣扎；她的健身和运动经历；她座位一名女教练在工作中遇到的困惑和对“女性力量”的理解。 ps. 她推荐的植物蛋白粉牌子有：Ritual/Ghost/vivolife 可以通过她的社交媒体 stefdog 关注和联系到她！

本期节目探讨： 1. 什么是代糖？ 2. 食用最多的7种代糖及各自特点（阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、安赛蜜、木糖醇、赤线糖醇、甜菊糖） 3. 代糖的代谢路径及对肠道菌群的影响 4. 对胰岛素及血糖的影响 5. 食欲调节及体重管理 6. 优缺点讨论总结

究竟什么是食物过敏？ 什么是食物不耐受？ 两者之间有什么区别？ 为什么会发生食物过敏？ 有什么治疗方法吗？

喜马拉雅的听众朋友们，大家好！ 我的播客“食聊”电台很久没有更新了，在此我特意录了一期节目来给大家一个简短的交待。 从今年7月开始，我在北京自己筹备并创立了自己的训练馆STRIVE Training. 由于我是独自一个人创业，工作十分繁忙，这导致我这段时间以来没有时间和精力录制新的播客节目。 我以后还是希望能继续把“食聊”电台做下去，但是暂时我也无法给出一个回归时间。希望大家能够理解。 感谢听众朋友的收听和支持，希望你们度...

00:58 开头介绍及声明 03:00 脂肪是什么？食物来源 06:18 脂肪的作用 08:40 脂肪的过量危害 11:00 “好脂肪”与“坏脂肪”的概念 13:33 必需脂肪酸——omega 3和omega 6、其作用以及摄入比例的重要性 18:30 “好脂肪”与“坏脂肪”的看待角度 22:02 氢化植物油及反式脂肪 28:44 结语

时间分区： 1’13’’ Intro 2’48’’ 什么是疼痛？ 5’00’’ “传统路径”vs“康复理疗” 9’52’’ 想要康复并不能仅仅靠“静养” 12’52’’ 什么时候“静养”什么时候“锻炼”？ 14’42’’ 康复的目标和方法 17’45’’ 正确的“康复”路径 18’28’’ 对康复过程的正确认识 26’36’’ 伤病和疼痛的预防 36’18’’ Outro

时间分区： - Intro 2'00'' - Damon的自我介绍 6'44'' - 关于力量举Power Lifting 9'36'' - 关于CrossFit 18'07'' - 关于巴西柔术BJJ 25'20'' - 关于减肥和锻炼的目标及意义 33'45'' - 关于素食、饮食结构及规划 41'27'' - 关于饮酒 56'00'' - 关于补剂 58'30'' - 自己的一天 1:00'37'' - 给普通健身者的建议 1:04'04'' - 工作介绍及联系方式 1:10'12'' - Outro 1:13'55''

声明——由于更换了录音编辑软件，本期节目录制和后期剪辑过程中遇到一些问题，导致音质不佳，望小伙伴们轻拍。以后尽量避免，谢谢！ 时间分区： 2'37'' 身体构成 6'32'' 膳食脂肪 8'10'' 体脂率水平 9'50'' BMI 10'52'' 身体类型 14'15'' 运动与身体类型的关系，以及相应的饮食策略 19'24'' 身体形态 22'18'' 常见的女性身体形态 24'52'' 身体形象 32'12'' 负面身体形象的八面小红旗 34'48'' 身体正向 38'38''  健康胖、健康瘦

时间分区： 01'37" 区分减肥和减重这两个概念 05'35" 从进化角度理解为什么发胖容易减肥难  11'21" 在说减肥的时候我们真正想说的是什么？ 14'42" 关于吃、练和睡眠  19'19" 如何追踪进度  30'00" 总结

时间分区： 1'52” 微生物群/菌群的定义 4'42" 肠道菌群的种类 7'11" 肠道菌群与健康的关系 14'08" 影响肠道菌群健康的主要因素 16'10" 药物、饮食以及运动对成年人肠道菌群的影响 27'15" 结论

春节假期饮食小建议： 1. 压力管理 2. 休息和睡眠 3. 吃什么？ 4. 怎么吃？ 5. 多喝水 6. 保证一定的运动 7. 控制饮食时间

时间分区： 02'02'' 多囊卵巢综合症的营养考虑 07'02'' 绝经期前后的营养考虑 07'40'' 心脑血管健康的营养考虑 09'28'' 乳腺癌风险控制的营养考虑 12'56'' 预防骨质疏松的营养考虑 15'49'' 缓解更年期症状

营养伪科学大辟谣最后一期的六个主题主要讲生活方式和运动饮食。 02’05'' 迷思15：少食多餐可以减肥 04'03'' 迷思16：不能不吃早饭 06'39'' 迷思17：想要减肥就不能吃晚饭 08'26'' 迷思18：空腹做心肺运动对减肥更有效 11'22'' 迷思19：锻炼之后需要立即补充蛋白质 13'46'' 迷思 20 ：肌酸会促进体内睾酮的生成，但是会有脱发或者损伤肾脏的危险