明日之路

明日之路最近上线了“明日餐盘“小程序，这是国内首款测算食物环境影响的工具，不仅能识别一顿饭的营养健康指标，还能测算一顿饭的碳排放，感兴趣的快来试试吧！扫描下方二维码，或者在小程序里搜索“明日餐盘”。更多介绍可见微信公号“明日之路 明日之食”～～ 你吃过酸的蜂蜜吗？ 在云南深山里，有一种蜂蜜带着青梅、山竹甚至发酵水果的味道。那不是添加出来的风味，而是一片森林、一群蜜蜂和一个季节共同创造的结果。 本期节目，我们...

明日之路最近上线了“明日餐盘“小程序，这是国内首款测算食物环境影响的工具，不仅能识别一顿饭的营养健康指标，还能测算一顿饭的碳排放，感兴趣的快来试试吧！扫描下方二维码，或者在小程序里搜索“明日餐盘”。更多介绍可见微信公号“明日之路 明日之食”～～ 在朱家角古镇旁的薛间村，有一个低调的食养空间。两位主理人馨怡和初白曾经也是城市居民，而今选择住在村里，做一些能够滋养人身心的食物，或教授一些方法。 在经历了对人生...

微纪录片《从零开始》的相关视频已经在视频号（明日之路明日之食）、微信公号（明日之路 明日之食）、小红书/微博/B站（明日之路）发布，感兴趣的快去看哦～～扫描上图海报二维码可以观看哦～～ 前面两期从零开始播客，我们讲了涠洲岛上零废弃商业的故事，也讲了第七代岛民对未来的担忧，以及涠洲岛丰富的人文历史。这一期播客，我们要讲讲零废弃社区的起点——具有魔力的堆肥，以及三位堆肥魔法师的故事。 第一位是一个可爱的小姑娘...

微纪录片《从零开始》（下）的相关视频已经在视频号（ 明日之路明日之食 ）、微信公号（ 明日之路 明日之食 ）、小红书/微博/B站（明日之路）发布，感兴趣的快去看哦～～ 上一期从零开始播客，我们听了涠洲岛上的零废弃民宿故事。返乡创业的阿亮把零废弃理念融入了他的民宿、咖啡馆和餐厅，不仅吸引了明星流量，也实现了商业盈利，而且还在努力解决当地的垃圾问题。阿亮是第四代岛民，今天我们想给大家听听第七代岛民——下坑村的故...

本期的从零开始播客，我们来到了涠洲岛。 涠洲岛是这几年非常热门的旅游岛，这里是国内最大的火山岛，还是国内首个零废弃示范海岛。在环保纪录片《一路前行》里，专门有一集是讲胡歌、袁弘和无穷小亮在岛上体验零废弃旅游，明星们在环岛咖啡里体验了用垃圾换咖啡。 阿亮给我们介绍如何换咖啡和面包，除了捡垃圾，运动也可以。微纪录片《从零开始》剧照 这个咖啡店原本是一间废弃的小屋，后来被主理人阿亮改造成了网红打卡点，这里...

上一期从零开始播客，是青岛零废弃一日游。我们跟着青岛你我，在当地赶了集，逛了夜市，还去了青岛老城区的里院，看到了丰富多彩的零废弃生活。 这一期播客，我们将继续探索青岛的零废弃社区。 青岛市城阳区育才小学学生绘制的垃圾回收图。图 Jing 青岛市城阳区育才小学厨师长纪大厨 认为， 在学校用食堂厨余堆肥挺好的，没有增加什么工作量，还不用每天把餐前厨余运出去了。而且孩子们也得到了锻炼，干起活来可带劲了。除了堆肥，...

“果肉只是果实的假种皮，没啥营养价值。” 在一堂植物分类学上，老师颇有不屑地如此评价水果，给鳕鱼留下了深刻印象。正如一位厨师在制作蔬果汁时告诉我，其实果肉没有什么营养，营养都在种子和果核里，所以榨苹果汁时，不妨把果核也一起榨汁。 “实际上，我们如今吃到的玲琅满目的美味水果，是人类和果树之间的博弈产物。”在一次聊天中，我和鳕鱼达成了这样的共识。更直白地说，水果满足了人类的口腹之欲，而果树则发现了人类这个“...

本期播客是世界环境日特辑。 跟随我们的零废弃社区拍摄之旅，“从零开始”系列播客来到了青岛。 这一趟旅程中，我们跟着青岛你我创益社会工作服务中心（青岛你我）在当地赶了大集，尝到了好吃又便宜的当地美食，去逛了青岛最火的夜市，还去拍了青岛老城区的里院和海滩。这么听下来，好像是去旅游了，其实这一切都和零废弃社区有关。 青岛里院，这里是徐进老师姨奶奶家曾经住的地方。图 Jing 没想到我们第一个拍摄场景是赶集，这是我...

本期播客是国际生物多样性日（2026年5月22日）特辑。 本期播客的缘分延续自上期播客的“鸟鸟派对”，在春末夏初的一个明媚（炎热）的晴天，我们又一次来到上海植物园。正值 2026 上海国际花卉节，我们和 SEE 基金会及上海植物园的小伙伴一起逛了特别展区——行星花园。 明日之路主播和嘉宾们在可食花园流连  图片由 Terry 提供 我们漫游了行星花园的五个站点，感受着鸟语花香和一缕清凉，重新理解生物多样性和生活的关系，“...

“食事求是”是明日之路的一个播客新系列，我们将继续深入挖掘食物的可持续议题。何为可持续的食物？我们的食物与环境和地球有何关系？如何让自己吃得好，也对地球更好？如果你也关心食物和地球，不要错过这个系列哦～～ 本期播客是世界候鸟日（2026年5月9日）特辑，我们想聊聊鸟的食物和我们的关系。 2026 年春节前夕，上海植物园里做了一个叫 “ 鸟鸟派对 ” 的展览，属于 “2025 全民观鸟节 ” 的一部分。 当时吸引我去看的原因有两个...

“食事求是”是明日之路的一个播客新系列，我们将继续深入挖掘食物的可持续议题。何为可持续的食物？我们的食物与环境和地球有何关系？如何让自己吃得好，也对地球更好？如果你也关心食物和地球，不要错过这个系列哦～～ 上一期“食事求是”播客，我们带大家走访了上海周边的生态农场，这一期播客，我们将继续聊聊农业转型的过去、现在和未来。 最近的美以伊冲突让全世界都在关注霍尔木兹海峡，这里不仅是全球约五分之一的原油和天然气...

“从零开始”是明日之路的一个播客新系列，我们走访了全国各地的零废弃社区。什么是零废弃？是不是没有垃圾了？垃圾去哪儿了？零废弃会让我们的生活更麻烦吗？还是说会带来意外的惊喜？ 大家可能对零废弃充满了疑惑和好奇，那么就来听听“从零开始”播客系列吧。除了播客，我们还制作了短视频和微纪录片，欢迎观看哦～～ 保存图片扫描二维码可观看视频，或者在微信公号/视频号（明日之路明日之食）观看 上一期“从零开始”播客，我们跟随...

《鳗鱼的旅行》这本书让我认识了鳗鱼——一种神奇而神秘的生物。书中提到：鳗鱼正在消失。于是，爱吃鳗鱼饭的我产生了一个疑问：未来我们还能吃到鳗鱼饭吗？ 特别巧， 2025 年我踏上了一场神奇的鳗鱼之旅，像是受到了鳗鱼冥冥之中的召唤。明日之路制作了一部微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》，最近刚刚上线。 保存图片扫描二维码可观看视频，或者在微信公号/视频号（明日之路明日之食）观看 我们走访了鳗鱼产业的上下游，看到了鳗鱼...

“食事求是”是明日之路的一个播客新系列，我们将继续深入挖掘食物的可持续议题。何为可持续的食物？我们的食物与环境和地球有何关系？如何让自己吃得好，也对地球更好？如果你也关心食物和地球，不要错过这个系列哦～～ 平常买菜时，你会选择有机生态的标签吗？你向往农场的田园生活吗？你知道为啥有机生态蔬菜那么贵吗？那些有机生态蔬菜是从哪儿来的？ 本期播客将为你揭秘上海生态有机农场的生存之道！ 生态农场地图。图 咪咪 202...

“从零开始”是明日之路的一个播客新系列，我们走访了全国各地的零废弃社区。除了播客，我们还将制作短视频和微纪录片，敬请关注明日之路的视频号、微信公号、小红书、微博哦～～ 前两期“从零开始”播客，我们走访了上海新华社区营造中心，一边跟随大鱼营造的何嘉深度体验了各种好玩的零废弃场景，一边跟随夜鱼时间的年轻人体验了路上行走考现垃圾学工作坊。 这一期播客，我们来到了北京昌平的 “ 回天 ” 地区，这里被称为 “ 亚洲最大...

“从零开始”是明日之路的一个播客新系列，我们走访了全国各地的零废弃社区。除了播客，我们还将制作短视频和微纪录片，敬请关注明日之路的视频号、微信公号、小红书、微博哦～～ 上一期“从零开始”播客，我们去逛了新华社区营造中心，听大鱼营造的何嘉分享了这个社区是怎么做零废弃的。当时我看了一个非常有趣的展览——你欺负垃圾。本期播客我们请到了这个展览背后的团队——夜鱼时间来聊天。夜鱼时间是一个年轻人探索“业余”生活方式的...

本期播客，我们来沿着气候变迁史穿越到古代吧！来听听王莽、王安石等历史名人的命运如何受到气候的影响！ 2025 年 10 月，原本是桂花飘香的金秋，桂花没开，樱花却开了。江南迟迟无法入秋，甚至到 10 月中旬，气温仍然超过了 30 度，所以桂花凌乱了。除了桂花，不少人也被高温扰得更加焦虑了。 10 月 10 日的高温天让长途通勤开车的韩健夫很烦躁，烦躁之余，作为历史地理学者，他突然想到一个问题，中国历史上是否也曾出现过类似的...

“从零开始”是明日之路的一个播客新系列，我们走访了全国各地的零废弃社区。什么是零废弃？是不是没有垃圾了？垃圾去哪儿了？零废弃会让我们的生活更麻烦吗？还是说会带来意外的惊喜？大家可能对零废弃充满了疑惑和好奇，那么就来听听“从零开始”播客系列吧。除了播客，我们还将制作短视频和微纪录片，敬请关注哦～～ 这一期播客录制于2025年10月，我们走访了上海的新华社区营造中心，一进门就看到了一个展览叫“你欺负垃圾”，墙上挂...

2025 年 11 月 29 日，我去参加了2025中文播客大会，应邀参与 “ 气候变化与粮食安全 ” 分会场。本期播客为 “ 重塑与拓界｜ 2025 中文播客大会 ” 拓界声场 “ 气候变化与粮食安全，声音里的全球议题 ” 现场对谈实录。 在去参加活动的路上，我穿过淮海路公园，闻到了桂花香，公园里鸟鸣声不断，原来是个遛鸟聚集地。我突然想到了活动主办方给我们提出的问题：为何要讨论气候变化和粮食安全这样的大问题？ 实际上这个公园里发生的一切...

三年前，明日之路播客聊过一期《毕业十年，我决定去英国读饮食人类学》（Vol.42）。当时，生活在上海的泛泛，在魔都封控期间果断离开，先去夏威夷参与了一个培训项目，接着赴伦敦求学，去读饮食人类学。 在上海生活时，泛泛对泰拳着了迷。在夏威夷时，她认识了几位泰国的好朋友。在英国读书期间，泛泛开始学泰语。这些与泰国有关的体验最终指引她去了泰国，她感觉对泰国的好奇越来越深。 今年，泛泛申请了一个泰国的研究项目，关注...

今年夏天，欧洲多地热到了 40 度，甚至有媒体报道，法国高温致埃菲尔铁塔钢结构变形。去年巴黎奥运过后，明日之路邀请过两位嘉宾，他们从巴黎奥运会的食物开始，聊了聊法国的可持续食物政策和实践，当时提到法国高校的开学第一课是玩气候拼图桌游。 2025年，经历高温的巴黎埃菲尔铁塔。图片来自网络 最近，那期播客的嘉宾小雪给明日之路推荐了一位嘉宾——法国里尔大学企业管理学院助理教授朱老师。虽然是做经济学研究，但朱老师在自...

最近，明日之路制作的微纪录片《当阳光照进社区》刚刚上线，我们拍了上海第一批低碳社区——梅陇三村的故事。上一期播客，我们和片子里的人物——中国家用光伏第一人赵春江教授，聊了他被太阳能改变的一生，听他讲述了神奇的家庭微电网。 扫描二维码可观看《当阳光照进社区》成片及短视频，或关注视频号“明日之路明日之食” 本期播客，我们邀请到片子里另外一种重要人物——李岚。她之前在北欧学习新能源和可持续发展。 2021 年回国后，李...

这个夏天的高温热浪再度打破记录，国家疾控中心发布了“首个全国高温健康风险预警”，连我国最北边的漠河都超过了 35 度，当地的民宿老板决定装空调。每天开空调，你的电费涨了多少？不开空调不是省钱的问题，而是要命的问题。那么，有没有什么方法能节省电费，实现用电自由呢？ 本期播客，我们非常荣幸邀请到“中国家用光伏第一人”—— 上海电力大学太阳能研究所名誉所长赵春江教授。 45 年前，还是大学生的赵教授第一次体验了太阳能。...

“ 我们没有预想到战争所导致的温室气体排放量会如此之大，这不仅是战争本身所造成的，还来自于之后对于被损毁基础设施的重建。 ” 俄乌战争一周年时，联合国环境规划署报告评估乌克兰的环境影响 战争不仅带来了人道危机，还有一个常常被忽视的“战争受害者”——我们赖以生存的自然环境。联合国环境规划署指出，过去60年中，至少有40%的内部冲突与开采自然资源有关，包括木材、钻石、黄金和石油等高价值资源，以及肥沃的土地和水等稀缺...

《克拉克森的农场》第四季，你刷完了吗？ 这一季，英国迎来了工业革命以来降雨最多的一年，导致克拉克森的农场收成惨淡。不靠农业赚钱的他又搞了个大工程——集餐饮、店铺和酒吧于一体的乡村酒吧，在一片鸡飞狗跳的忙乱中，他终于尝试了一把“从农场到餐桌”的农业合作社。而其他农民就没有那么幸运了，有些人不得不卖掉收割机，因为无麦可收。 克拉克森的农场搭子们的生活也同样精彩，小卡巡演了两个月成了大明星，丽萨有了自己的清净...