Eten wat de podcast

De zon schijnt, de terrassen zitten vol en dat doet iets met je restaurantbeleving. Maar hoeveel precies? In deze aflevering van Eten wat de podcast bespreken we of mooi weer een recensie beter maakt. We duiken de hoogte in bij De Watertoren op Rotsoord: is het restaurant meer dan een spectaculair uitzicht, of ontbreekt er een duidelijke eigen visie? Daarna schuiven we aan bij de gloednieuwe medit...

In deze aflevering van Eten wat de podcast bezoeken Ger en Jelle twee horecazaken die nauwelijks verder uit elkaar kunnen liggen. Aan de ene kant is er Bij de Vosjes in Lombok, een restaurant en speelbakkerij waar kinderen alle ruimte krijgen om te spelen terwijl ouders rustig kunnen eten. Is dit een gouden vondst voor gezinnen of vooral een test voor je gehoor? Daarna verruilen we de ballenbak vo...

Het WK staat voor de deur en in deze speciale aflevering nemen Ger en Jelle je mee langs de meest verrassende plekken van Utrecht om de wedstrijden te kijken. Geen lijstje met de bekende voetbalkroegen, maar juist locaties waar je misschien niet direct aan denkt als het om voetbal gaat. Maar eerst schuiven we aan bij Brouwerij Eleven. Samen met Simon van der Horst praten we uitgebreid over het ont...

In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger en Jelle in twee totaal verschillende Utrechtse horeca-avonturen. Van het bijzondere community dinner bij A Beautiful Mess in het AZC van Oog in Al tot Villa Orloff, gezeteld in het pand van het voormalige (legendarische) Heerenplein. Wat gebeurt er als maatschappelijke impact en horeca samenkomen? En is Villa Orloff eindelijk de waardige opvol...

Geen gastrobar. Geen hype. Geen sciaccata’s of oesters met een marketingplan. Deze aflevering van Eten wat de podcast houden we het verrassend simpel: twee klassieke restaurants die al jaren meedraaien in Utrecht — en dat is eigenlijk best verfrissend. We schuiven aan bij het huiselijke C’est Ça in Wittevrouwen, waar chef Raoul Witteman zijn culinaire speeltuin runt volgens het table d’hôte-princi...

In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger de Gram en Jelle Schot in opvallend horecanieuws uit Utrecht. Want er gaat een schokgolf door de stad: ondernemer Barry Atsma verkoopt een groot deel van zijn zaken! Wat speelt hier precies? Daarnaast bezoeken we twee totaal verschillende plekken: O’Panuozzo en The Bee’s Hive . Van Napolitaanse pizza tot een nieuw eetcafé met een mooi familieve...

Van een koffietentje waar precies niks gebeurt naar een Indiase franchise waar alles draait om snel, goed en betaalbaar eten — deze aflevering slaat nergens op, maar klopt toch. We beginnen bij Coffee Bar 75 in Wittevrouwen: een plek zonder poespas, zonder concept en juist daardoor verrassend fijn. Gewoon koffie, rust en mensen die een beetje voor zich uit zitten te kijken. Daarna door naar Anjapp...

Van plastic stoeltjes en loeihete pad thai naar prikkertjes tellen aan de Oudegracht — deze aflevering slaat culinair nergens op, en juist daarom klopt ’ie. We beginnen bij Baan Nok op de Croeselaan, de nieuwe zitversie van een Utrechtse bezorger. Veel traditionele gerechten, heftige smaken en hopelijk minder wachttijd dan vroeger. Daarna schuiven we door naar De Zwarte Vosch , waar je geen gangen...

Het is heus: we hebben deze editie een gast! In deze kakelverse aflevering van Eten wat de podcast schuift Bas Louissen aan. Je kent hem mogelijk als uitbater van Achter de Koekoek, als host van het voormalige Man Man Man de Podcast, en tegenwoordig ook van de podcasts Hagelslag en Bas&Frank onderweg naar morgen . Daarnaast is hij tegenwoordig zelfs lijstduwer voor Student & Starter. Samen...

We hebben een dringend verzoek gekregen van onze luisteraars: of we alsjeblieft kunnen ophouden met het woord 'hip'. Of het nu gaat om een speciaalbiertje, een industriële kast of een goeie schiacciata; we strooien er iets te enthousiast mee. In deze aflevering proberen Ger en Jelle de term angstvallig te vermijden, maar met de twee zaken van vandaag is dat een flinke uitdaging... We schuiven aan...

Familiebedrijven: de ruggengraat van de Utrechtse horeca! In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger de Gram en Jelle Schot in de wereld van de familiebedrijven. Want wat is er mooier dan een zaak die met liefde van generatie op generatie wordt overgedragen? We schuiven aan bij een absolute Utrechtse klassieker: De Dikke Dries op Oudkerkhof. Sinds vorig jaar hanteert deze kroeg - of eig...

Wat hebben een klassiek restaurant in een voormalige hondenstal en een Japanse yakitoribar met elkaar gemeen? Vrij weinig, behalve dat ze allebei langskomen in deze aflevering van Eten wat de podcast . Ger en Jelle nemen je mee langs Goesting , het hoog aangeschreven klassieke, restaurant in Wittevrouwen, en het kakelverse Izakaya Yakitori Kawa , waar Japanse kipspiesjes en een indrukwekkende whis...

Wij doen niet aan de patatfriet-discussie. Dat is ook niet nodig, omdat de beste 'friet' komt van Frietwinkel Dapp. Als deze prijswinnende snackbar zichzelf een frietwinkel noemt, is wat ons betreft het heikele punt beslecht. Goed, wij gingen dus naar Frietwinkel Dapp , gelegen aan de Vinkenburgstraat numero 10. Het resultaat is heerlijke loaded fries, maar ook: een bijzondere bestelervaring, een...

Ho, ho, ho! Het is de laatste van het jaar! In deze extra feestelijke (en lange!) eindejaarsspecial blikken Ger en Jelle vanuit Daan's Drinks terug op een bewogen Utregs horeca-jaar. We maken de balans op met onze befaamde lijstjes . Wie gaat er vandoor met de prestigieuze 'Vredesprijs' voor Beste Nieuwkomer? (Spoiler: het is een plek waar je heerlijke wijn drinkt en slow food eet). Wat was het al...

In deze gloednieuwe aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger en Jelle in de uitersten van de Utrechtse horeca! We bezoeken de plek waar Wesley Sneijder zijn transfer naar Real Madrid vierde: het iconische, maar soms onbegrepen Restaurant Juliana aan de Amsterdamsestraatweg. Is de Dim Sum hier echt goud waard of is het vergane glorie? Eerder liepen we naar Wittevrouwen voor Buurtcafé VONK . Ee...

In deze aflevering schuiven we aan in Bar Barak , gevestigd in het voormalige Pieter Baan Centrum. Spannend, heel nieuw en gemaakt door namen die ertoe doen in de Utrechtse horeca. Daarna volgen we een compleet andere koers: een ode aan het oersaai doch verrassend luxe Parkcafé Utrecht aan het Wilhelminapark . Want zelfs de meest kleurloze plekken kunnen briljant zijn — en daar moet over gepraat w...

In deze aflevering nemen Ger en Jelle je mee naar twee totaal verschillende adressen, die toch allebei draaien op warmte. En op smaak. En op een klein beetje chaos – want anders wordt het saai. We beginnen bij Ndujame , een plek waar Calabrese ziel, pasta en vooral ’nduja de hoofdrol spelen. In dit kleine, ietwat steamy restaurant draait het om heerlijke pasta met daarin 'nduja. Moeten we het wel...

Op de dag dat Nederland naar de stembus gaat, zitten uw favoriete podcasters weer bij Daan's Drinks voor een kakelverse aflevering met daarin de vraag: hoe verbind je een Soedanees restaurant op een bedrijventerrein met een modern Aziatisch pareltje in hartje Lombok? Het antwoord blijkt verrassend eenvoudig: koffie. In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger de Gram en Jelle Schot in de...

Oud en nieuw Utrecht botsen op het bord. Ger en Jelle schuiven aan bij De Werfkring , het vegetarische monument aan de Oudegracht dat al sinds 1976 nauwelijks is veranderd – en dat is precies de charme. Daarna trekken ze naar het Griftpark, waar En Public probeert te bewijzen dat er leven is na Peter’s Bistro. Tussen de gangen door doen ze iets geks: een blinde smeerkaastest van ERU . Vier smaken,...

De winter staat voor de deur en dat betekent: dikke truien, regen en vooral lekker binnen zitten in de horeca. In deze aflevering schuiven Ger de Gram en Jelle Schot aan bij twee nieuwe Utrechtse zaken. Allereerst The Thai op de Burgemeester Reigerstraat – een klein Thais buurtrestaurant met jonge chef Suan in de keuken en een kaart vol klassiekers. Daarna duiken we in de wereld van Maresia , een...

Wat is het allerbeste broodje van Utrecht? Een vraag die nachtenlang door ons hoofd spookte – en die we eindelijk hebben beantwoord. In deze extra lange special van Eten wat de podcast trekken we door de stad op zoek naar hét ultieme lunchbroodje. Van Italiaanse klassiekers tot Vietnamese verrassingen, van eenvoudig tot hypermodern: alles komt voorbij. De zomer is voorbij, de kantoren en universit...

Wat krijg je als een Utrechtse sterrenchef een onbekend restaurant in Bunnik een “hidden gem” noemt? Juist: dan springen wij op de fiets. In deze zomerse special van Eten wat de podcast laten we de stadsgrenzen voor één keer achter ons, en schuiven we aan bij het onovertroffen Da Francesca : een klein Italiaans familiebedrijf met lasagne, pasta’s en tiramisu om over naar huis te schrijven. in deze...

“Dit wordt een makkelijke aflevering,” zei Jelle. Maar is dat ook zo? In deze aflevering van Eten wat de podcast bespreken we twee zaken die op het eerste gezicht misschien weinig opschudding veroorzaken, maar die ons toch verrasten – op heel verschillende manieren. Allereerst duiken we in de geurige curry’s, butter chicken en bijzondere Indian tapas van Taamaraa – Indian Cuisine , een nieuwe Indi...

Eten wat de podcast is terug met een recensies waar Ger en Jelle zelf bijna weer hongerig van werden tijdens het opnemen. In deze aflevering duiken de twee journalisten in twee nieuwe Utrechtse horeca-hotspots die meer met elkaar gemeen hebben dan je op het eerste gezicht zou denken - en toch ook weer helemaal niet: Muggen Worden Gegeten Door Vogels en Jus & Pepper. Muggen Worden Gegeten Door...

Zwembad. Sauna. Rooftopbar. Cocktails in pitchers. En dat allemaal tot drie uur 's nachts. Nee, we zijn niet in een hostel in Vietnam of op een rooftop in Miami. We zijn... nou ja, dat verklappen we nog even niet. Want in deze special van Eten wat de podcast dompelen we onszelf letterlijk en figuurlijk onder in een gloednieuw, volstrekt absurdistisch horecaconcept dat Utrecht op zijn kop zou moete...