Double Cask - Der Whisky Podcast

Und da ist sie, unsere neue Folge! Dieses Mal geht’s endlich ausführlich um Phil’s Speyside-Trip im März 2026. Eine Woche durch die Whisky-Region Schottlands, mit einigen tollen Destillerien, ehrlichen Eindrücken und der ein oder anderen Enttäuschung. Wir erzählen von Glenfarclas, The Cairn, Speyburn, Knockdhu, Glen Moray und weiteren Stops. Zudem verkosten drei richtig unterschiedliche Whiskys. T...

Und da ist sie, unsere Folge 26! Dieses Mal geht’s vor allem um die Lagg Distillery und deren Background. Wir spekulieren wild über die Herkunft der Namen einiger Abfüllungen, liegen dabei aber nicht immer ganz richtig und stimmen zwischendurch Hits der Prinzen an. Außerdem sprechen wir generell über neue Destillerien in Schottland und ihre spannenden Entwicklungen. Kurz berichten wir auch vom kla...

Und da ist sie, unsere Folge 25! Dieses Mal waren wir bei der exklusiven Schlumberger Partner & Influencer Relations In Tasting Session, kurz: S.P.I.R.I.T.S. eingeladen. Es gab einen entspannten Talk mit Andrea Caminneci und Tim aka. Whiskyheroes, sowie einige richtig starke Drams. Wir werfen einen Blick ins Fasslager der Aberargie-Destillerie, probieren den neuen Kavalan 15, den Kavalan Peati...

Und da ist sie, unsere Folge 24! Dieses Mal sind wir tatsächlich zu dritt und haben einen richtig starken Gast dabei: Lucas-Andreas Werner von Kirsch Import. Lucas nimmt uns mit auf eine faszinierende Reise ins Land der aufgehenden Sonne...Japan! Wir sprechen ausführlich über die Geschichte von Nikka, die Besonderheiten der Destillerien und was diese Whiskys so einzigartig macht. Natürlich darf au...

Mit etwas Verspätung ist sie da, unsere neue Folge! Dieses Mal entführen wir euch in die Welt der Brennerei Schraml und deren Stonewood Whisky. Hagen berichtet ausführlich vom Blogger- und Vlogger-Treffen vor Ort und lässt uns ein wenig hinter die Kulissen blicken! Die Folge enthält außerdem ein Interview mit Gregor Schraml, dem Chef der familiengeführten Brennerei in sechster Generation. Vielen h...

Und da ist sie, unsere Folge 22, jedoch völlig anders als geplant. Eigentlich solltet Ihr in dieser Folge Hagen, Phil und einem per Teams zugeschalteten Gast lauschen, doch die komplette Tonspur des Gasts ist wegen eines defekten MacBooks für immer verloren. Damit ihr nicht zu lange auf neuen Input warten müsst, hat Phil kurzerhand auf seiner Speyside-Tour beim Besuch der Glenfarclas Destillerie e...

Und da ist sie, unsere neueste Folge! Dieses Mal ist Phil solo in Regensburg unterwegs und zu Besuch in der Walhalla of Whisky bei Peter (Pit) Krause. Seid dabei, wenn wir über Gott und die Welt plaudern. Persönliche Hintergründe, gemeinsame Vorlieben, die Walhalla, den Club und die Vergangenheit, Gegenwart sowie mögliche Zukunft. Pit teilt Anekdoten so detailliert, dass man danach wissen könnte,...

Dieses Mal wird es richtig rauchig, denn wir beleuchten das Thema schottischen Torf und den entsprechend rauchigen Whisky ein wenig genauer. Wir sprechen darüber, wo der Torf herkommt, was Torf eigentlich macht, wie er schmeckt und warum er so viele Whisky-Fans komplett abholt (und manche abschreckt). Zudem probieren wir uns einmal quer durch Kaledonien und besprechen die folgenden Whiskys: •  Led...

Das lange Warten hat ein Ende! Da ist sie, unsere Folge 19! Dieses Mal blicken wir zurück auf das Jahr 2025, sprechen über vergangene Events, Messen und Destillerie-Besuche. Im Detail tauchen wir in unseren Besuch der Finch Destillerie auf der schwäbischen Alb ein. Seid dabei, wenn wir enthüllen, welche Whiskys zu unseren absoluten Favoriten 2025 gehörten und einen kurzen Ausblick in das was diese...

Und da ist sie, unserer Folge 18. Und dieses Mal haben wir uns Verstärkung geholt…Patrick James - Brand Ambassador von Gordon & MacPhail | Benromach bei Kirsch Import. Seid dabei wenn wir uns kennenlernen, über Whisky-Vorlieben philosophieren und Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft von Gordon & MacPhail durchdeklinieren. Verkostet haben wir gemeinsam den Longmorn 13 YO aus der Distillery Labels S...

In dieser Folge dreht sich alles um Stork Club – die coole Rye-Whiskey-Brennerei aus der brandenburgischen Einöde! Phil war vor Ort in Schlepzig, hat sich die Destillerie angeschaut und ein ausführliches Interview mit Mitgründer und Geschäftsführer Bastian Heuser geführt. Es geht um die Anfänge im Spreewald, die Liebe zum Roggen, aktuelle Herausforderungen und spannende Pläne für die Zukunft. Natü...

Diese Folge durften wir direkt im Besucherzentrum der Puni Distillery in Südtirol aufnehmen. Fluch und Segen zugleich! Nach einer spannenden Führung stellen wir euch die Destillerie näher vor. Wir teilen mit euch unsere Eindrücke von der einzigartigen Location und den italienischen Einflüssen auf den Whisky. Auch versuchen wir italienische Sprichworte einwandfrei in der Folge einzubauen und scheit...

In dieser Folge begeben wir uns auf ein kleines Whisky-Abenteuer, in der Hoffnung, dass Mama nicht schimpft. Gemeinsam im Urlaub in Südtirol plündern wir den Whisky Adventskalender „Premium Selection“ von myspirits und teilen mit euch unsere spontanen Eindrücke. Wir tauchen ein in die vielfältigen Überraschungen hinter den Türchen. Von bekannten Klassikern, über erwartbare Highlights, bis zu für u...

In dieser Folge werfen wir einen Blick zurück auf unseren Besuch der Whiskyfair Bad Homburg und den sensationellen Jubiläumsabend zum 30. Geburtstag der Lochranza Distillery. Wir teilen unsere Eindrücke von den Highlights der Messe, den spannenden Begegnungen und den feierlichen Momenten rund um das Jubiläum. Natürlich kommt das Verkosten nicht zu kurz! Wir tauchen ein in zwei exklusive Sneak Prev...

In dieser Folge nehmen wir euch mit zum Vlogger/Blogger-Treffen bei Zuidam Distillers in den Niederlanden, organisiert von niemand geringerem als Whisky Jason und Kirsch Import! Zuidam Distillers kennt ihr sicher alle durch deren Millstone Whiskys. Hagen war live vor Ort und berichtet von den spannenden Eindrücken. Dazu verkosten wir drei Whiskys der niederländischen Brennerei, die mit ihren facet...

In dieser recht süffigen Folge tauchen wir tief in die Welt von Elch Whisky ein. Wir haben uns gleich fünf Whiskys der fränkischen Brennerei vorgenommen und ja, diese Folge ist definitiv süffig! Von kräftigen Aromen bis hin zu unerwarteten Geschmacksmomenten: Eine Abfüllung hat uns dabei besonders überrascht und begeistert. Freut euch auf unsere Tasting-Notes, welche die Vielfalt und Kreativität v...

In dieser Folge sind 50% von uns am malerischen Schliersee, während die andere Hälfte sich von zuhause aus zuschaltet. Wir tauchen ein in die Welt von Slyrs mit unserem Podcast-Gast und Gastgeber vor Ort, Kilian Jonscher, Destillateur und Brand Ambassador der Slyrs Whisky Destillerie. Er öffnet uns Tür und Tor der Brennerei und gewährt spannende Einblicke in die neue Destillerie, zukünftige Projek...

In dieser gemütlichen, aber spritzigen Folge tauchen wir ein in die faszinierende Geschichte der M&H Distillery aus Israel, eine Brennerei, die mit innovativen Ansätzen und einem einzigartigen Terroir die Whisky-Welt aufmischt. Dazu gibt’s die Neuigkeiten aus der Destillerie! Natürlich lassen wir es uns nicht nehmen, die brandneue Apex Terroir Series zu verkosten. Freut euch auf unsere Tasting-Not...

In dieser Folge sprechen wir das erste Mal über den anstehenden Speyside-Trip 2026 und darüber, wie schwierig es ist gute Videos und Empfehlungen auf YouTube zu finden. Phil berichtet zudem von seiner Teilnahme am exklusiven Gordon and McPhail und Benromach Blind-Tasting vom Drams n’ Cigar Club mit Patrick James von Kirsch Import. Freut euch auf seine Eindrücke und die Magie eines gut organisierte...

In dieser heißen Folge feiern wir das Feis Brühl Summer Festival 2025 im Brühler Whiskyhaus und tauchen ein in die meist rauchige Welt von Islay! Sechs großartige Islay-Whiskys stehen auf dem Tisch, darunter Abfüllungen von Bunnahabhain, Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg und Bruichladdich (Octomore) aus der „A Dream of Scotland“-Reihe. Freut euch auf unsere Tasting-Notes, salzige Meeresbrisen im Glas u...

In Folge 7 tauchen wir tief in die Welt der legendären Springbank Distillery aus Campbeltown ein und verkosten drei außergewöhnliche Whiskys: einen sanften Hazelburn 13-Year-Old (WB182388) den verdammt schmutzigen Springbank 12-Year-Old Cask Strength (Batch 24 - WB232398) und den jungen wilden Longrow 7-Year-Old (WB218565) aus dem Cage. Freut euch auf wilde Tasting-Notes und jede Menge Spaß. Dazu...

In Folge 6 nehmen wir euch mit auf eine spannende Reise in die Welt der Deanston Distillery und anderer Brennereien, die in einem zunächst anders genutzten Gebäude ein Zuhause gefunden haben! Wir tauschen uns aus über die Deanston Warehouse 4 Experience und verkosten zwei besondere Abfüllungen: den aktuellen Deanston Chronicles 3 und einen Deanston von Signatory Vintage mit 66,6% Vol. Freut euch a...

In Folge 5 nehmen wir euch mit auf ein whiskylastiges Abenteuer zur Schlumberger Abendveranstaltung vor der Limburg Whisky Fair und die Messe selbst! Wir tauchen ein in die Welt von Marken wie Finch, Kavalan, Filey Bay und Co. und verkosten zwei spannende Drams: The Dead Rabbit (5 Jahre, 44,0 % Vol.) und Old Perth Solera (57,6 % Vol.). Dazu gibt’s Interviews mit Andrea Caminneci (Schlumberger), Da...

In Folge 4 beamen wir uns in die wilden 70er und stürzen uns auf die Blends dieser Zeit! Wir probieren einen Black and White und einen Mackinlay’s Blend, die uns den Geschmack der Epoche auf der Zunge zergehen lassen. Dazu quatschen wir über die 70er-Vibes – von mehr oder minder mitreißender Musik bis Retro-Charme – und was die Dekade so einzigartig gemacht hat. Macht euch bereit für ’ne entspannt...

In unserer Folge 3 tauchen wir ein in die Welt der Whiskyfässer und nehmen euch mit auf eine Reise von der Fassproduktion über das Aufarbeiten bis hin zum kreativen Upcycling. Zudem verkosten wir zwei besondere Abfüllungen von Matthias von Whisky und Holz, die zeigen, wie viel Charakter ein Fass in das Endprodukt bringen kann. Wir analysieren, genießen und lassen uns von den Aromen überraschen. Fr...