南方科技城

主題：科學藝術的創新思維 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授） 來賓： 宋毅仁（國立高雄科技大學工業設計系系主任） 林皇耀（國立高雄科技大學文化創意產業系系主任） 科學和藝術在人類史上是不可分割的、同樣重要的，它們相輔相成。 科技藝術在當今社會中的價值是什麼？在面對科技快速進步，未來5到10年，文化藝術、創意教育會有哪些主要變革？這些變革對產業又會有什麼樣的影響？藝術、創意在驅動高雄未來科技發展中的角...

主持人：郭俊賢（國立高雄科技大學教授兼副校長） 來賓：簡嘉論（高雄市文化局主任秘書） 高雄市是南臺灣的文化中心與近代臺灣與外國聯繫的重要窗口，高雄港開埠後與傳入影響高雄的西方文化和日本文化融合逐步形成而兼容的產物。多元文化的交流使得高雄市擁有區別於其他地方的文化，在飲食、音樂、藝術、民俗等方面都可以體現獨特的風格。 在高雄哪一個傳統文化或活動是讓人認為最能反映城市的精神與特色？ 高雄做為一個港口城市，...

主題：科技餐飲-永續餐飲怎麼走？ 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓：羅條原（思原生態農場負責人） 當永續成為趨勢，又碰上2020年開始肆虐的新冠疫情，全球消費者越發關注飲食健康。民以食為天，傳統我們一直認為食品、餐飲是一個一定可以永續的產業。但如今競爭大，科技加乘發展，食品餐飲業也面臨了很多挑戰，台灣食品餐飲走向為何？在科技融入餐飲產業過程中，我們看到許多傳統、中小型企業會遇到一些...

主題：科技餐飲-洞悉新型態新商機 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓：邱宏祥（財團法人中國生產力中心協理） 從疫情爆發，到後疫情時代，人們的用餐型態發生了很多改變。除了越來越重視食材的健康，很多新型態的餐飲方式也出現。外送平台在台灣近幾年也發展得越來越穩定，到底何時開始發展？目前國內外又有哪些熱門平台？相對全球外送型態發展，為什麼台灣相對比較晚開始蓬勃呢？另外，科技的發展、人性趨...

主題：科技餐飲-數位行銷之關鍵影響 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授） 來賓：張淑禎（台南應用科技大學餐飲系助理教授） 前兩週，我們從有機農場，聊到了智慧農業設備，那麼本週，我們來談談當我們生產出好的食品材料後，要如何來更好地影響整體餐飲市場？另外，隨著科技技術的不斷發展，智慧化與數位化在餐飲業中應用越來越廣泛。在台灣，許多餐飲業者也開始引進AI技術，以提高業務效率和顧客體驗。台灣有那些方面已經將...

主題：科技餐飲-設備產業轉型發展 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授） 來賓：林沐德（神速科技股份有限公司總經理） 民以食為天，上週我們從食品源頭開始聊到了食品對我們生活的重要性，以及在科技發展下，農場的生態和發展。本集節目，我們將進一步從農業生產設備領域，來探討一下相關產業鏈的轉型與變化。另外在農業數據應用與整合在智慧農業驅動下，各國相關企業紛紛投入創新研發技術，企圖藉由跨域創新能量，能解決農業...

主題：科技餐飲-有機農場與智慧共生 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授） 來賓：李法憲博士（法憲有機農場負責人） 在傳統印象中，從事農業或是當一個「種田的人」是十分辛苦、看天吃飯，並且賺不到錢的底層勞動工作，更遑論經營有機農場。在如此艱辛的環境下，還願意在台灣發展有機農產品，需要哪些勇氣與視野呢？本集邀請英國留學博士李法憲先生，與我們分享有機農場結合科技，將帶來什麼樣的契機和展望？除了智慧科技，農...

主題：AI崛起時代-半導體產業應用 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓： 周光春（科技園區電電公會理事長） 隨著AI應用的興起，生活逐漸智慧化，高雄市的半導體產業不斷擴張應用層面，推動半導體S廊帶再升級，已陸續引進上游IC設計、設備及材料業，以及應用端的航太、醫療、無人機等下游產業，打造上中下游技術完整的半導體產業生態系。本集要探討AI崛起和發展，對台灣科技產業近幾年運用AI技術的一些轉變？...

主題：AI崛起時代-科技產業革新 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓：黃祥麟（微光國際資訊執行長） 儘管因俄烏戰爭、COVID-19疫情、中美科技貿易戰等複雜因素交纏之下，影響全球經濟，也影響了世界各大廠商，甚至迫使有些大廠採取裁員措施以度過寒冬。但總體來說，台灣多數廠商依然保有亮眼的成績。本集要探討台灣科技產業近幾年運用AI技術的一些轉變？AI目前在國內與國際發展應用的現況又是如何?AI科技現...

主題：AI崛起時代-產業的多重挑戰 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓：張耿榕（高雄市環境工程技師公會理事長） 科技的發展已經逐漸深入產業，ESG、淨零減碳及能源轉型等議題又持續的生出，不論是製造業或服務業，都需要不斷面臨新的挑戰，並且更積極投入智慧技術資源以利永續發展。本集邀請深耕產業多年的來賓，一同來聊聊台灣傳統產業、製造業，服務業等近幾年的變化？另外AI對產業界的永續發展有哪些重...

主題：AI崛起時代-港務管理與應用 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓：王錦榮（高雄港務分公司總經理） 時代轉變，AI人工智慧科技應用趨勢日益提升，使得全球各行業均在這塊大領域上開拓、探索創新運用。高雄作為海港城市，港灣發展也是產業的重要核心力量之一。港務公司為推動臺灣港群導入新科技提升港區作業效率之願景，早在幾年前就已經投入智慧港口發展，將AI導入既有系統架構。AI目前對於高雄乃至整個...

主題：沒水怎麼辦？人體組成最多的元素 主持人：郭俊賢（國立高雄科技大學教授兼副校長） 來賓： 吳忠信（國立高雄科技大學化學工程與材料工程系教授兼副校長） 吳萬益（惠民實業股份有限公司創辦人） 自1980年代以來，由於人口增長、社會經濟發展和消費模式不斷變化之共同作用，全世界用水量每年大約以1％的速度增長。預計到2050年，全球用水需求將繼續以類似的速度增長，與目前的用水量相比，將增加20％至30％。在一年中至少有一...

主題：高雄在地的永續作為 主持人：郭俊賢（國立高雄科技大學教授兼副校長） 來賓：黃世宏（高雄市環保局副局長） 高雄市具有許多適合發展的資源機會，如：配合綠色環境再造發展「河海休閒旅遊」及「國際觀光產業發展」，以建立海洋首都之理想，故「海洋高雄」即是高雄市本身一直強調的重點。因此，知識產業、魅力高雄、舒適環境、最適資源機會與海洋高雄顯然是高雄市未來可期待的願景。本集邀請高雄市環保局黃世宏副局長擔任來賓...

主題：食在行不行？環境與食品安全 主持人：郭俊賢（國立高雄科技大學教授兼副校長） 來賓： 殷豪（金利食安科技股份有限公司總經理） 李憶甄（國立高雄科技大學水產食品科學系副教授） 因全球疫情關係、極端氣候、俄烏戰爭等等因素，連帶著促使消費者更關注食品安全、環境永續的議題。從民間到政府、從中央到地方，仍持續實踐食安、永續，保障民眾健康、守護地球。台灣食品產業在需要兼顧食品安全與生產價值的情況下，目前面臨什...

主題：什麼是ESG?永續與環保對我們的生活影響 主持人：郭俊賢（國立高雄科技大學教授兼副校長） 來賓： 王勁力（國立高雄科技大學管理學院副院長） 賴俊吉（國立高雄科技大學工學院副院長） ESG策略成為2023年企業基礎的必修課，近年愈來愈受到關注，究竟什麼是ESG？ESG是環境Environmental 、社會Social 和公司治理 Governance 三個關鍵字的縮寫，為什麼重要？台灣的政策又是如何推動ESG呢？永續與環保對我們一般民眾生活有哪些影...

主題：特別專題：智慧農業的創新多元應用 主持人：郭俊賢（國立高雄科技大學教授兼副校長） 來賓： 姜自壯（迪菲循飛航科技股份有限公司執行長） 陳佩芬（迪菲循飛航科技股份有限公司營運長） 紀懿芹（迪菲循飛航科技股份有限公司董事兼台灣區總經理） 現今面對極端氣候的影響，農民更需要透過智慧農業的協助，來邁向永續。高雄政府農業局為推動智慧農業，不僅建置農來訊提供農友入門免費的智慧服務，並透過補助計畫協助農民導入智...

主題：產業提升的新利器-數值模擬（下） 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授） 來賓：蔡旭程（士盟科技股份有限公司協理） 延續上週的議題，再來談論數值模擬這塊，本週要探討除了耦合的問題外，工業界所面對的問題可能都存在非線性現象。就非線性分析的角度，產業從事非線性分析對於產業升級有多大的幫助呢？舉凡地震響應、半導體開發、自駕系統、天線開發等，幾乎都可以透過數值模擬獲得解答。但是各種模擬軟體均有其獨立性...

主題：產業提升的新利器-數值模擬（上） 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授） 來賓：林献棠（虎門科技股份有限公司中南部業務副總） 提升產業升級的利器有很多種，今日的節目要介紹近期備受矚目的數值模擬，何謂數值模擬？數值模擬可以應用在哪些領域？國內數值模擬的發展歷程以及興起的契機。另外數值模擬係利用軟體解決產業面臨到的問題，模擬的準確性如何取信於業主？從事數值模擬需要具備什麼樣的專業知識？ 本期節目由...

主題：輕航機產業發展之關鍵技術 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授） 來賓： 謝琦鈦（威翔航空科技股份有限公司副總經理） 無論是否曾經搭過飛機的你，是否好奇過飛機是怎麼飛上去的呢？台灣大學機械工程系的師生曾在校園內用50萬的預算打造出一架輕航機，並順利升空。國內目前已經具備有自主設計輕航機跟製造的能力嗎？輕航機的維修與一般飛機有何不同？需要取得專業的證照，或是具備一般的載具修復經驗即可。目前國內有許...

主題：輕航機產業之發展現況 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授） 來賓：張世承（玉山之翼股份有限公司董事長） 翱翔天際是每個人都曾有過的夢想，但要花幾個月的時間，花費上百萬，出國拿證照嗎？其實沒有這麼困難，因為在台灣就有飛行學校了。今日的節目邀請飛行專家來和我們介紹何謂輕航機？現今國內外的輕航機產業發展歷程與現況又為何？想成為一名機師或是擁有一架飛機，在台灣現有的環境是有可能的嗎？近視的人有沒有...

主題：科技世代下的表演藝術—地方創新表演藝術之路 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓： 趙緯宥（喜劇開港創辦人） 林伯鍾（國立高雄科技大學藝術文化中心主任） 今日的節目延續上週的「科技世代下的表演藝術」主題，特別邀請高雄在地的表演藝術團體—喜劇開港創辦人趙緯宥（阿海）先生以及高科大藝文中心的林伯鍾主任，一同來分享「地方創新表演藝術之路」。 近來的表演藝術發展過程，出現很多新團體以及新...

主題：科技世代下的表演藝術—傳統表演藝術的永續之路 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓：楊瑾雯（南部資深劇場導演/果陀劇場種籽學院講師） 今日邀請到果陀劇場種籽學院楊瑾雯講師來與我們分享「科技世代下的表演藝術」主題，果陀劇場創團於上個世紀80年代，那是一個台灣劇場運動蓬勃發展的時代，如同戲劇學者及劇作家馬森讚賞果陀劇場是「一扇開向世界劇壇的窗」，在此也感謝果陀劇場為台灣當代劇場所注...

主題：科技世代下的表演藝術—表演藝術產業的現在與未來 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓：簡文彬（衛武營國家藝術文化中心藝術總監） 被英國衛報讚譽為「有著史詩般場景的地表最強藝文中心」之衛武營國家藝術文化中心，是南台灣第一座國際級表演藝術場館，白色波浪外形猶如一艘太空船，造型既前衛又充滿科技感，頓時吸引眾人的目光，更是網路社群打卡的熱門景點。本集節目邀請衛武營國家藝術文化中心藝術...

主題：氫能未來產業發展與創新應用趨勢 主持人：郭俊賢（國立高雄科技大學教授兼副校長） 來賓： 張文昇（工研院綠能所低碳與儲能技術組組長） 李純怡（國立高雄科技大學機械工程系助理教授） 近期國際減碳趨勢興起，各國紛紛訂定淨零碳規劃與期程，其中氫能被列為主要發展手段之一，氫氣經濟遂成為市場看好並加速投入的領域。目前台灣有哪些跨領域的氫能應用技術？而這些氫能應用對人們生活會有什麼樣的改變呢？未來氫能的應用可...

主題：氫能車-不充電的電動車 主持人：郭俊賢（國立高雄科技大學教授兼副校長） 來賓： 林若蓁（台灣經濟研究院研究一所副所長/台灣氫能與燃料電池夥伴聯盟執行長） 鄭英豪（彩碤新能源股份有限公司董事長） 全球淨零碳排浪潮與歐美碳邊境調整機制趨勢儼然成為全球的共識，為響應全球 2050 年淨零碳排目標，電動車成為不可逆趨勢，更帶動了氫能源車的崛起。 而氫能車與一般需要充電的電動車相比的優勢是什麼？目前我國是否已經研發...