Bosin, Abutsu

南朋友

Society ZH ↓ Epizody: 3

我們是兩位熱愛台南的「南朋友」,不是本地人,但總幻想能有個老台南人的靈魂。於是我們以想交「南朋友」的名義開始做起了podcast ,邀請大家來和我們一起,認識台南在地的「南朋友」——有征服南朋友胃口的百年老店、隱身在市場的懷舊媽媽味廚師、懂吃的在地資深饕客——和我們聊聊日常背後的文化與人情,有著什麼樣的文化脈絡。我們可以在這裡,用雙耳體會到台南這座城市的靈魂與溫度。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀「你曾好奇為甚麼每次來台南都會有種莫名的親切感嗎?」「為甚麼大家都說台南的人情味很濃?」那你找對地方啦!相信大家在跟著我們瞭解老台南人的日常後,都能找到你旅遊時感受到卻說不出來的「台南味」⠀⠀⠀⠀⠀⠀...

Určitě navštivte web podcastu a podpořte jeho tvůrce: www.instagram.com

Autor

Bosin, Abutsu

Kategorie

Society

Web podcastu

www.instagram.com

Nejnovější epizoda

28. zář 2026

Kde poslouchat?

Podcasty v aplikaci Replaio Radio Už brzy

Podcasty míří do aplikace už brzy. Nainstaluj si ji teď a jako první uvidíš úplně nový pohled na podcasty

Stáhnout z Google Play Nainstaluj zdarma Android téměř 10 mil. stažení · hodnocení 4,8 iOS už brzy

Epizody

EP.2-1|美艷姐與南朋友的辦桌菜雜談 28.09.2026

辦桌出菜順序與菜序的講究 辦桌手路菜食材:瀕臨消失的荸薺 辦桌食材等級與桌價的差別 阿勇師外燴的海鮮保鮮與叫貨訣竅 佛跳牆與米糕的用料學問 現代辦桌與油炸菜色的消逝 -- Hosting provided by SoundOn

EP.2|辦桌界的南霸天,探尋台南辦桌文化 ft.阿勇師親信 - 美艷姐 27.08.2025

南北部辦桌&古今辦桌的差異 ⠀ 美艷姐的辦桌童年 ⠀ 400桌的宴席?! ⠀ 阿勇師的招牌菜,中西合璧的料理美學 ⠀ 廚師和員工都吃啥? ⠀ 辦桌對於我們的意義 ⠀ 阿勇師親信?阿「艷」師的辦桌 -- Hosting provided by SoundOn

EP.1|第一位南朋友!台南到處都有百年歷史的傳說 ft.阿全碗粿掌門人-曾里長 23.05.2025

阿全碗粿的前世今生,第四代掌門人的誕生 ⠀ 史詩戰役中確立的「碗粿+魚羹」組合技 ⠀ 從餐車邁入店面的成長與感悟 ⠀ 碗粿的獨門秘方 ⠀ 台南小吃遍地開花的成因 ⠀ 與顧客間的互動,碗粿店的經營之道 ⠀ 百年碗粿店 × 百年里長 ⠀ 斜槓職涯間的應對之道 ⠀ 里長的一天怎麼過 -- Hosting provided by SoundOn

Poslouchej podcast 南朋友 v Replaio

Rádio a podcasty v jedné aplikaci - zdarma a bez registrace. Nainstaluj si ji ještě dnes a nepropásni premiéru

Stáhnout z Google Play

Replaio není vydavatelem podcastů; názvy pořadů, obálky a audio patří jejich autorům a šíří se přes veřejné RSS kanály