新解釈 珈琲の世界

Vol.232 Cafe de UN Daniels 吉良剛さん（三重県） 31.10.2025 21:27 ↓

sapporoコーヒーマルシェ2025出店したCafe de UN Daniels 吉良剛さんにお話しを伺いました！ ▶︎Cafe de UN Daniels https://www.cafedeun-daniels.com/

Vol.231 丸美珈琲の新店舗「マルヤマクラス店」オープン！ 24.10.2025 16:34 ↓

現在7店舗目となる新店舗「マルヤマクラス店」が2025年10月31日にオープン！ 「美味しいコーヒーを家庭で日常的に飲んでほしい」という想いから、家庭で美味しく飲むに重点を置いたショップとなっています。 ショップのこだわりや、これからやっていきたい事などのお話しです。

Vol.230 百合が原公園「PARK PFI」をご紹介！ 17.10.2025 9:24 ↓

公園を収益活用して魅力を作っていく「PARK PFI」。 丸美珈琲もコーヒー文化を作っていくために参画しています。 新施設「LiLiLi」が2025年10月25日にオープン！ どんな施設でどんな取り組みなのかをご紹介します。 https://yp-lilili.com/

Vol.229 カフェ巡り〜inドイツ編＆フランス編2025 10.10.2025 14:53 ↓

ドイツとフランスへ行ってカフェ巡りをしてきたお話しです。 海外でどうやって美味しいカフェを見つけられるのかの、実践レポも！

Vol.228 Sapporo珈琲マルシェ2025 03.10.2025 18:01 ↓

年に1度のお祭り！ 「珈琲マルシェ2025」の開催が迫ってきました。 ▶︎Sapporo珈琲マルシェ2025 2025年10月8日（水）〜10月13日（月・祝） 場所：札幌丸井今井大通館９階 催事場 Sapporo珈琲マルシェの開催意図や、今年出店するお店の紹介も！

Vol.227 カップオブエクセレンス台湾編2025_ファームツアー 26.09.2025 16:14 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス 台湾編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 台湾編ファイナル！ 今回はファームツアー体験談と台湾コーヒーへの期待についてのお話しです。

Vol.226 カップオブエクセレンス台湾編2025_ファイナルと表彰式 19.09.2025 14:20 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス 台湾編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はベスト５の紹介〜ファイナルと表彰式についてのお話しです。

Vol.225 カップオブエクセレンス台湾編2025_カリブレーションと品評会 12.09.2025 15:09 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス 台湾編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 台湾シリーズに突入。 今回はカリブレーションと品評会についてのお話しです。

Vol.224 カップオブエクセレンス台湾編2025 05.09.2025 12:33 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス 台湾編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 台湾シリーズに突入。 改めて現在の台湾のコーヒー事情のお話しです。

Vol.223 コーヒー豆の産地〜ブラジル編2025 第3章 29.08.2025 16:55 ↓

2025年夏、ブラジルへ！ 今回はカッシャンブー農園について。 ここで感銘を受けた経営の哲学について、買い付けたコーヒー豆についてのお話しです。

Vol.222 コーヒー豆の産地〜ブラジル編2025第2章 22.08.2025 16:31 ↓

2025年夏、ブラジルへ！ 今回はパッセンヨウ農園で見た、最新の機械についてのお話しです。

Vol.221 コーヒー豆の産地〜ブラジル編2025第1章 15.08.2025 20:55 ↓

2025年夏、ブラジルへ！ 今回はモンテアレグレ農園についてのお話しです。 ブラジルのコーヒー農園で働く人への現在の事情も。

Vol.220 コーヒー豆の産地〜ブラジル編2025序章 08.08.2025 15:57 ↓

2025年夏、ブラジルへ。 現在のブラジルのコーヒー事情や農園巡り、未来のコーヒーについてなど。 4週に渡ってブラジル編をお届けします。

Vol.219 カップオブエクセレンス ホンジュラス編2025 ヘッドジャッジとは？ 01.08.2025 13:41 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス ホンジュラス編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はカップオブエクセレンスホンジュラス編の「ヘッドジャッジ」についてのお話しです。

Vol.218 カップオブエクセレンス ホンジュラス編2025 ファイナル審査 25.07.2025 15:05 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス ホンジュラス編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はカップオブエクセレンスホンジュラス編の「ファイナル審査」についてのお話しです。

Vol.217 カップオブエクセレンス ホンジュラス編2025 パライネマ種 18.07.2025 12:23 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス ホンジュラス編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はカップオブエクセレンスホンジュラス編の「パライネマ種」についてのお話しです。

Vol.216 カップオブエクセレンス ホンジュラス編2025 国際審査デビュー 11.07.2025 16:03 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンスホンジュラス編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回からは、カップオブエクセレンスホンジュラス編🇭🇳 メキシコの後、そのままホンジュラスへ移動。 今回は「国際審査員」としてカップオブエクセレンスに参加してきたお話しです。

Vol.215 カップオブエクセレンス メキシコ編 表彰式 04.07.2025 18:42 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンスメキシコ編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はカップオブエクセレンスメキシコ編の「表彰式」と「ファームツアー」についてのお話しです。

Vol.214 カップオブエクセレンスメキシコ編 品評会 27.06.2025 16:31 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンスメキシコ編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はカップオブエクセレンスメキシコ編の「品評会」についてのお話しです。

Vol.213 カップオブエクセレンスメキシコ編 カリブレーション 20.06.2025 13:35 ↓

「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンスメキシコ編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はカップオブエクセレンスメキシコ編の「カリブレーション」についてのお話しです。

Vol.212 コーヒー豆の産地〜メキシコ編2025 13.06.2025 15:00 ↓

カップオブエクセレンスの国際審査員のオブザーバーとして、 初めてのメキシコへ🇲🇽 メキシコについてや、会場の雰囲気についてお話しします！

Vol.211 歴史シリーズ「イギリスはコーヒーも愛していた国」 06.06.2025 13:34 ↓

イギリスといえば紅茶のイメージが強いですが、実はコーヒーの生産地として有名な時代がありました。 時系列と共にその時代を振り返ります。

Vol.210 今年のスペシャルティコーヒーゼリーの魅力 30.05.2025 9:39 ↓

厳選したコーヒー豆の豊かな香りと、優しい甘さ、銘柄ごとに異なる食感が楽しめる、丸美珈琲のスペシャルティコーヒーゼリー！ 2025年も販売開始になりました！ 今年のコーヒーゼリーについての紹介と各店舗でのゼリーを使ったメニューのお話しです。

Vol.209 コーヒー豆の産地〜グアテマラ編2025② 23.05.2025 16:28 ↓

前回に引き続き2025年に行ったグアテマラのお話しです。 今回も農園を巡っての現状をお伝えします。

Vol.208 コーヒー豆の産地〜グアテマラ編2025① 16.05.2025 12:20 ↓

豆の買い付けに今年もグアテマラへ行った後藤。 農園巡りをして感じた事をお話しします。