新解釈 珈琲の世界

Vol.268 カップオブエクセレンス グアテマラ編2026③_ファイナル 10.07.2026 15:02 ↓

「カップオブエクセレンス グアテマラ編2026」 グアテマラで開催されたカップオブエクセレンスに国際審査員として参加。 グアテマラのカップオブエクセレンスのファイナルについてのお話しです。 ビックリする驚きの事件も発生!?

Vol.267 カップオブエクセレンスグアテマラ編2026②_国際審査員 03.07.2026 13:50 ↓

「カップオブエクセレンス グアテマラ編2026」 グアテマラで開催されたカップオブエクセレンスに国際審査員として参加。 グアテマラのカップオブエクセレンスの国際審査員としての想いについてや、審査方法についてのお話しです。

Vol.266 カップオブエクセレンス グアテマラ編2026① 26.06.2026 14:21 ↓

「カップオブエクセレンス グアテマラ編2026」 グアテマラで開催されたカップオブエクセレンスに国際審査員として参加。 今回は改めてグアテマラという国の特徴、８個の地域について詳しく説明します！

Vol.265 丸美珈琲8店舗目！イオンモール札幌苗穂店 18.06.2026 14:33 ↓

20周年を迎えた丸美珈琲、8店舗目がオープンします。 「イオンモール札幌苗穂店」 2026年6月27日（土）グランドオープン （2026年6月24日（水）プレオープン） イオンモールに出展する事の意味合い、コンセプトなどをお話しします。

Vol.264 歴史シリーズ「グアテマラのコーヒー史」 12.06.2026 19:11 ↓

久しぶりの歴史シリーズ！ 今回はグアテマラのコーヒー史に迫ります🇬🇹 18世紀からどのようにして発展してきたのか。 なぜ美味しいコーヒーが生産されるのかを自身の解釈で歴史を紐解きます。

Vol.263 台湾に生産地研修に行ってきた②「長岡バリスタ」 05.06.2026 21:04 ↓

丸美スタッフと台湾のコーヒー生産地に行った編！ 今回は長岡バリスタのお話しです。 2026年4月20日〜25日に社員研修として生産地へ。 農園、品種、プロセスなどコーヒーの本質に迫るお話し満載です。

Vol.262 台湾に生産地研修に行ってきた①「Sittatte札幌店 澗潟店長」 29.05.2026 14:38 ↓

丸美スタッフと台湾のコーヒー生産地に行った編！ 今回はSittatte札幌店 澗潟店長のお話しです。 2026年4月20日〜25日に社員研修として生産地へ。 台湾コーヒーの歴史や実際に行った感想や刺激を受けた事についてのお話しです。

Vol.261 コーヒー豆の産地〜ホンジュラス編2026 22.05.2026 16:04 ↓

2026年3月6日〜3月22日にかけて、丸美珈琲の代表 後藤が中米へ豆の買い付けに行ってきました！ 🇭🇳今回はホンジュラス編 初めて国際審査員を務めた国。 豆のクオリティの高さ、生産地のもってるポテンシャルから品種の特性に気付いたというお話しです。

Vol.260 コーヒー豆の産地〜グアテマラ編2026 15.05.2026 13:43 ↓

2026年3月6日〜3月22日にかけて、丸美珈琲の代表 後藤が中米へ豆の買い付けに行ってきました！ 🇬🇹今回はグアテマラ編 コーヒー産地としての変化や農園で出会ったすごい人、後藤の舌トラブルトークなどのお話しです。

Vol.259 コーヒー豆の産地〜コスタリカ編2026 08.05.2026 17:15 ↓

2026年3月6日〜3月22日にかけて、丸美珈琲の代表 後藤が中米へ豆の買い付けに行ってきました！ 🇨🇷今回はコスタリカ編 今年も期待いっぱいの気持ちで訪れたコスタリカ。 現在の環境の変化と気付いた事そして・・・「もっといいコーヒー隠してない？」と確信に迫ったお話しです。

Vol.258 コーヒー豆の産地〜エルサルバドル編2026 01.05.2026 12:45 ↓

2026年3月6日〜3月22日にかけて、丸美珈琲の代表 後藤が中米へ豆の買い付けに行ってきました！ 🇸🇻今回はエルサルバドル編 国の特徴、収穫量が過去に世界一になった理由、その他農園情報など、エルサルバドルのコーヒー事情の情報がもりだくさん。

Vol.257 コーヒー豆の産地〜メキシコ編2026 24.04.2026 23:03 ↓

2026年3月6日〜3月22日にかけて、丸美珈琲の代表 後藤が中米へ豆の買い付けに行ってきました！ 🇲🇽今回はメキシコ編 観光、買い付け、カフェ情報と今のメキシコのコーヒーにまつわるお話しが満載です！

Vol.256 コーヒーに憧れのある新社会人になっての皆さんへ〜ドリップコーヒーデビュー編〜 17.04.2026 15:40 ↓

この春から新たに新社会人になった皆様。 コーヒーが出てくる場面が増えたり、社会の荒波に揉まれて自分のオフの時間 をどうやって楽しもうと思っている頃かもしれません。 そんな皆様に、コーヒーの楽しみ方をお伝えします！ 今回はドリップコーヒーデビューの皆様へのオススメ情報です。

Vol.255 コーヒーに憧れのある新社会人の皆さんへ〜新生活編〜 10.04.2026 13:56 ↓

この春から新たに新社会人になった皆様。 コーヒーが出てくる場面が増えたり、社会の荒波に揉まれて自分のオフの時間 をどうやって楽しもうと思っている頃かもしれません。 そんな皆様に、コーヒーの楽しみ方をお伝えします！

Vol.254 丸美珈琲大通り公園本店 祝20周年② 03.04.2026 10:53 ↓

2026年4月1日に20周年を迎える 丸美珈琲大通り公園本店。 基本はいつも通りにお店を利用して欲しいという想いを持ちつつですが、そんな中でも感謝の気持ちを伝える企画を検討中。 今回は具体的な企画内容についてお伝えします！

Vol.253 丸美珈琲大通り公園本店 祝20周年① 27.03.2026 12:36 ↓

2026年4月1日に20周年を迎える 丸美珈琲大通り公園本店。 基本はいつも通りにお店を利用して欲しいという想いを持ちつつですが、そんな中でも感謝の気持ちを伝える企画を検討中。 そんな想いと周年企画をお伝えします。

Vol.252 コーヒー豆の産地〜エチオピア編2026② 20.03.2026 8:50 ↓

2026年1月19日〜2月3日にかけて、丸美珈琲の工場長勝山さんがケニア＆エチオピアへ豆の買い付けに行ってきました！ 今回もエチオピア編🇪🇹 エチオピアの生産地や今後の目標についてのお話しです。

Vol.251 コーヒー豆の産地〜エチオピア編2026① 13.03.2026 10:00 ↓

2026年1月19日〜2月3日にかけて、丸美珈琲の工場長勝山さんがケニア＆エチオピアへ豆の買い付けに行ってきました！ 今回はエチオピア編🇪🇹 コーヒーが生まれた国と言われているエチオペアのコーヒー事情についてのお話しです。

Vol.250 コーヒー豆の産地〜ケニア編2026② 06.03.2026 10:42 ↓

2026年1月19日〜2月3日にかけて、丸美珈琲の工場長勝山さんがケニア＆エチオピアへ豆の買い付けに行ってきました！ 今回もケニア編🇰🇪 ケニアの生産地や流通についてのお話しです。

Vol.249 コーヒー豆の産地〜ケニア編2026① 27.02.2026 9:32 ↓

2026年1月19日〜2月3日にかけて、丸美珈琲の工場長勝山さんがケニア＆エチオピアへ豆の買い付けに行ってきました！ 今回はケニア編🇰🇪 現在のケニアの現状などをお伝えします。

Vol.248 20周年に想いを寄せて「丸美珈琲物語④〜教室とギャラリー」 20.02.2026 19:04 ↓

20年前の2006年2月1日は丸美珈琲有限会社を創業した日。 （その後、4月に丸美珈琲大通り店を開業） 今年はアニバーサリーイヤーという事で、人・物・事を振り返ります。 今回は「教室とギャラリー」 道新文化センターでの生徒との思い出や本店のオープン時の画廊のエピソードについてのお話しです。

Vol.247 20周年に想いを寄せて「丸美珈琲物語③〜不思議なお客様」 13.02.2026 17:41 ↓

20年前の2006年2月1日は丸美珈琲有限会社を創業した日。 （その後、4月に丸美珈琲大通り店を開業） 今年はアニバーサリーイヤーという事で、人・物・事を振り返ります。 今回は「不思議なお客様」 オープン当初、よく来店してくれていた中から4人のお客様とのエピソードをご紹介。

Vol.246 20周年に想いを寄せて「丸美珈琲物語②〜食器とカーペンターズ」 06.02.2026 10:10 ↓

20年前の2006年2月1日は丸美珈琲有限会社を創業した日。 （その後、4月に丸美珈琲大通り店を開業） 今年はアニバーサリーイヤーという事で、人・物・事を振り返ります。 今回は食器「ブルーダニューブ」と店内BGM「カーペンターズ」についてのお話しです。

Vol.245 20周年に想いを寄せて「丸美珈琲物語〜エピソード集」 30.01.2026 21:58 ↓

20年前の2006年2月1日は丸美珈琲有限会社を創業した日。 （その後、4月に丸美珈琲大通り店を開業） 今年はアニバーサリーイヤーという事で、人・物・事を振り返ります。 今回は3人にフォーカスをあてたお話しです。

Vol.244 全国紙の雑誌で「北海道のコーヒー」特集 23.01.2026 16:13 ↓

北海道生活2025年冬号　vol.102は「北海道のコーヒー」特集。 「北海道のコーヒー」が全国紙で特集を組まれるというのは代表後藤の念願の夢でした！ どんな特集になっているのかをご紹介します。 https://hokkaidolife.base.shop/items/126469276