Hostina podcast

🏁 Poslední dotočná naší dlouhověkostní série! Naposledy o modrých zónách, naposledy do hloubky o Kostarice. Data z našeho štafetového závodu, kalorické tabulky receptu s tofu vajíčky a rýží s fazolemi. Detailně rozpadlá tempa, tepy, naše pocity ze závodu a předpis VO2 tréninku pro maximální efektivitu. Proč jej do tréninku pravidelně zařazovat a jak si to udělat hezký? 🧐 Kolik bílkovin jsme díky...

🙌 Námětem na čerstvou epizodu se stala zpráva od jedné z divaček, respektive stesk z některých aspektů veganství. Zamysleli jsme se tedy nad nejvýznamnějšími těžkostmi, které nám veganství přináší a zároveň se pokusili o návrh řešení. Jednoduše co dělat, abychom se z toho všichni časem nezbláznili! Přístup k aktivismu, gastronomii, cestování, bolístkám fyzickým i duševním nebo výchově dětí. 💬 Do...

💥 V další dotočné jsme se opět do detailu věnovali všemu, co jsme nestihli zmínit v krátkém video formátu. 🏋️‍♂️ Nitrobřišní tlak, respektive schopnost jeho aktivace, je důležitou součástí při zvedání veškerých břemen a cvičení obecně. Jak na mrtvoly a další užitečné cviky i v teoretické rovině. Proč vlastně potřebujeme bederní pás a proč dřepovat nestačí? 🍝 Poprvé jsme vařili bez tofu, jak z to...

🗣️ Když ministr zemědělství Marek Výborný neuspěl s návrhem v českém parlementu, vydal se o patro výše do Bruselu. Téma názvosloví veganských produktů tak znovu ožívá. Proč by se veganské produkty neměly jmenovat jako jejich masoví kolegové? Co je špatně na názvech jako bedlový řízek, hlívový guláš nebo sojový párek? Má návrh nějaké relevantní opodstatnění a kdo by prosperoval z jeho prosazení? 😈...

🍽️ V další dotočné jsme se opět do detailu věnovali všemu, co jsme nestihli zmínit v krátkém videoformátu. Dopodrobna jsme rozebrali texmex bowl, univerzálnost mletého masa napříč světovými kuchyněmi, kalorickou hodnotu vařeného jídla nebo proč má každý třicátník v domácnosti air fryer. Proč je v kalifornii zdravá a dlouhověkostní zrovna tato křesťanská komunita? K tomu jí dopomáhá bůh, asketismus...

💪 Do krátkého video formátu jsme pochopitelně nevměstnali všechny myšlenky, o které jsme se s vámi chtěli v rámci epizody podělit. Přichází tedy dotočná, kde si podrobněji rozebereme technikálie kolem zóny dvě, dýchání nosem, druhů aktivit vhodných pro Z2 a nejrůznější statistiky. Ve videu připravovaný bowl jsme poctivě nasázeli do kalorických tabulek a dostalo se nám relativně překvapivých hodno...

Do dalšího dílu podcastu jsme si pozvali běžkyni Radku Hanzlovou, díky které jsme zvládli naši dvouletou atletickou misi, totiž zvládnout desetikilomterový závod pod hranici čtyřiceti minut. Radka nám coby vodička perfektním výkonem celý závod odtáhla, o kbelské desítce jsme si tedy logicky povídali. Radka je běžeckou trenérkou, probrali jsme její atletickou kariéru, tipy pro běžecké začátečníky,...

Postrach všech veganských diskuzí, vegan, právník, zakladatel projektu Moderní sebeobrana a rodič, Pavel Houdek. Pavel měl jediný cíl, totiž natočit s námi historicky nejdelší epizodu podcastu. To se mu podařilo. Jaké byly jeho veganské začátky, proč jedl vejce z popelnic, jaký je jeho názor na počítání kalorií, suplementaci kolagenu nebo omega trojky. Proč je absolutním skeptikem, přestože jeho b...

Za podporu této epizody děkujeme našemu partnerovi, společnosti NORSAN. Při nákupu na https://www.norsan.cz/omega-3-vegan-produkty/ uplatněte kód HOSTINA10 pro slevu 10 %. V inboxech se nám čím dál častěji kupí otázky na témata cvičení, výživy nebo receptů, rozhodli jsme se proto přijít s novým formátem. Pokud se Q&A osvědčí, budeme je pravidelně zařazovat mezi monotematické díly a díly s host...

A zase ta sója! Nejnovější studie prokazují, že sója je významným obezogenem. Sója je zároveň nelokální a netradiční plodinou, což z oblíbené veganské suroviny tvoří nestravitelnou, nezdravou hmotu, pokud ji ovšem neproženeme procesem fermentace. Akorát že vůbec! Podívali jsme se na zoubek nejnovějším studiím, abychom zas a znovu vyvrátili negativní narativy spojeny s touto blahodárnou (a proteino...

Jakub se stal prvním hostem, kterého jsme si do Hostina podcastu pozvali podruhé. Za více než rok, kdy jsme se ve studiu viděli naposledy, se zvládl stát doktorem na druhou, zlomit pár běžeckých osobáků a absorbovat spoustu novinek ve světě mikrobiomu. Už se nestydí o sobě mluvit jako o odborníkovi. Probrali jsme všechny typické otázky ve vztahu k našim střevům. Jak je to s umělými sladidly, antib...

Pokud se stravujete rostlinně, téma bílkovin vás nejspíš bude pronásledovat permanentně. V dnešním dílu jsme se zaměřili především na množství, které bychom se měli denně snažit zkonzumovat. Stačí přijímat zhruba gram proteinu na kilogram naší hmotnosti, nebo bychom měli cílit spíš na dvojnásobek? Jak se doporučení liší pro děti, sportovce, neaktivní osoby se sedavým zaměstnáním a seniory? Co jsou...

Kolik plánujeme dětí, jaké doporučujeme kuchařky, pozveme někdy místo hostů naše pejsky, naše ideální rande, plánujeme offline setkání s fanoušky? A samozřejmě, jak jsou na tom naše běžecké formy? Odlehčená jubilejní 50. epizoda, věříme, že se spoustou zábavy ale i užitečných informací. 📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor....

Shodou okolností se z obou z nás stali zkušení televizáci. Já si shodou náhod mohl vyzkoušet prostředí legendárního "MOMENT!" pořadu Máte slovo, Libor kdysi podiktoval Prostřeno. Pokusili jsme se tedy zprostředkovat naše nepřenositelné zážitky a vytěžit z nich pár názorů, rad a návodů, jak se v situacích, kdy na vás svítí červené světýlko, chovat. Je televize jedno velké divadlo? Jaká je ve skuteč...

Nešlo odolat, poslední dobou jsme slyšeli tolik debilních keců, že jsme museli natočit pokračování. Zkusili jsme cvičně prohodit hlavní část s tradičním úvodním "jak ses měl" a vyzvali vás ke komentáři na různá témata, očekáváme výživnou diskuzi, přátelé. V hlavní části jsme se svěřili s našimi top 5, respektive top 3 průpovídkami, které nám často vstupují do životů a tak trochu nás rozč...

Využijte naši slevu na výživový Kurz od Proveg - Výživové poradenství se specializací na rostlinnou stravu - https://proveg.com/cz/odborny-kurz/ Kód: HOSTINA pro slevu 20 % Po dlouhé době jsme se s Liborem sešli ve studiu ve dvou, a tak jsme se relativně dlouho rozpovídali o našich současných běžeckých formách, frustracích ze zranění a blízkých plánech v rámci běhu a cvičení obecně. Adam natáčel n...

Do našeho podcastu přijala pozvání Margit Slimáková, specialistka na výživu a propagátorka skutečného jídla. Povídali jsme si o jejích začátcích, zahraničních cestách a samozřejmě o tématech, které jsme rozebírali v dílu věnovanému především Margit. Omluvili jsme se Margit za nařčení ze spolupráce s projektem Žeru Maso, konfrontovali Margit s kontroverzními tvrzeními o sóje na jejím blogu a pořádn...

Epizoda s lékařkou a expertkou na nutriční epidemiologii Eliškou Selinger, jednou z nejpovolanějších kapacit na téma veganské výživy. Ponořili jsme se do témat bílkovin, dlouhověkosti, bavili jsme se o Elišky výzkumné práci a složitosti dokazování čehokoli na poli dopadů stravy na člověka. Veganství, složení zdravého talíře a několik kontroverzních názorů na suplementaci na závěr našeho povídaní....

Protože je naše expertiza v oblasti veganské módy a drogerie limitně blízká nule, pozvali jsme si do Hostina podcastu povolanější hostku. Tvoje Fína nám pomohla rozebrat témata veganských certifikátů, fast fashion nebo testování kosmetiky na zvířatech. Jsou všechny certifikáty s králíčky veganské? Jaká slova používají firmy často ke greenwashingu? Existuje pro muže zázračný produkt pět v jednom? P...

Protože nám video formát na téma dlouhověkost nedovoluje pokrýt zdaleka všechny informace, rozhodli jsme se v rámci podcastu připravit takzvanou dotočnou, kde se můžeme vymluvit zcela dosyta. Proč je Řecko modrou zónou, proč jsme uvařili zrovna hummus a kus kus, proč nás Libor provedl zrovna TGU? Jak vůbec přistupujeme k sérii o dlouhověkosti a jaký klíč jsme zvolili k výběru konkrétních cvičení a...

Díky skvělé hostce psychoterapeutce Kateřině Sloviakové jsme se mohli ponořit do tématu poruch příjmu potravy, se kterými je veganství často spojováno. Existuje nějaká korelace mezi veganstvím a poruchami příjmu potravy? Jak u sebe poznám, že se s poruchou příjmu potravy potýkám? Kde je hranice mezi disciplínou a problémem? Proč bychom nikdy neměli komentovat fyzično svých blízkých ale ani kolegů...

Je veganství v roce 2024 ještě cool? Co říkají současná data o trendu veganství, vegetariánství a dalších reduktariánských směrech? Nepřeválcuje nás tu všechny brzo nastupující carnivore diet? Jak jsou na tom akcie Beyondu, jak rostlinnou stravu vnímají gastro podniky a instituce? Co na to generace Z? V dnešním dílu jsme se pokusili zanalyzovat současnou situaci veganů v dnešní společnosti a na zá...

Abychom mohli trochu zdrbnout současné gastro, pozvali jsme si do studia našeho parťáka z mexického pop-upu a úspěšného šéfkuchaře Ondru Molinu. Dá se tlak v michelinkách zvládnout bez drog? Jak se pašují suroviny přes hranice? Co si Ondra myslí o Zdeňkovi Pohlreichovi a kauzách kolem Kamu nebo Přemka Forejta. O připravované aplikaci Guláš, jeho zahraničních zkušenostech z michelinek, toxicitě soc...

Ve 39. dílu jsme skoro přivítali vzácného hosta Dominika Haška, konečně jednou provždy vyřešili otázku globalismů v našem podcastu, opřeli se do kikota týdne, probrali top 20 veganských měst na světe (co myslíte, dostala se Praha do top twenty?) a hlavně se věnovali Veganské svatbě. Jak na veganskou svatbu, jestli se obávat neveganských hostů, jak je na veganskou hostinu připravit, jestli se vypla...

První díl nového roku, vítejte ve 2024! Představili jsme dvě nové pravidelně nepravidelné rubriky a s Liborem se bavili především o veřejném obrazu veganství, který vytvářejí média. Je skrze média veganství velebeno nebo démonizováno? Jaké zprávy se ve spojení s veganstvím objevují nejčastěji? Jak jsme si užili nový dokument z dílny Netflixu You are what you eat? Kdo nebo co jsou to soy boys a pos...