The Cloud Podcast

คุยกับ กิ๊ก อารยา เจ้าของเพจ วันนี้กินไรดีวะ เพจอาหารที่มีผู้ติดตาม 2.5 ล้านคน เรื่องเบื้องหลังวิธีการทำงานของ Food Blogger อาชีพในฝันของใครหลายคน เทคนิคการสร้างเพจและวิธีการเล่าเรื่องที่เป็นเอกลักษณ์ และคุยถึงปัญหาต่างๆ ที่ Food Blogger ต้องเจอและน้อยคนจะรู้ ทั้งเรื่องสุขภาพร่างกาย และจิตใจ รวมถึงให้ลายแทงร้านที่อารยาแวะกลับไปกินซ้ำบ่อยๆ ติดตามชมรายการ Eat Direction  EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง ...

รายการอารามบอย และ ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล ชวนเที่ยว ‘ วัดราชบพิธสถิตมหาสีมารามราชวรวิหาร ’ พระอารามหลวงที่สวยจับตา โดดเด่นด้วยศิลปะไทยผสานตะวันตก และเคยเป็นสถานที่ยอดนิยมในการถ่ายภาพของคู่บ่าวสาว (ก่อนมีประกาศห้ามจัดงานแต่งงานและถ่ายภาพพรีเวดดิ้ง) สำรวจพระประธานที่เปลี่ยนรัศมีได้ พระเจดีย์ขนาดใหญ่ที่ซ่อนพระพุทธรูปนาคปรกไว้ด้านใน และสุสานหลวงแห่งเดียวในไทย ซึ่ง พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่...

มากมาย รวมถึงช่วงเวลา 6 ปีที่หายไปจากสื่อ เขาไปทำอะไรอยู่ที่ไหนมา ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน กำกับ : เมธี สมานทอง ถ่ายภาพ : เมธี สมานทอง, ชไมพร เฉิน ตัดต่อ : นภาวดี กันยาประสิทธิ์ ควบคุมการผลิต : วรัมพร ศิริสวัสดิ์

“เราจะสิ้นสุดเมื่อถึงจุดเริ่มต้น” นี่คือประโยคที่อธิบายรายการ ประมวลความคิด ซีซัน 2 ได้อย่างดี โดยในซีซันนี้ ดร.ประมวล เพ็งจันทร์ จะมาชวนทำความรู้จักชีวิตมนุษย์ใน 4 ช่วงวัยสำคัญคือ วัยหนุ่มสาว, วัยทำงาน, วัยชรา และวัยเตรียมตัวจากไป ซึ่งตรงกับปรัชญา อาศรม 4 ของอินเดียคือ พรหมจารี คฤหัสถ์ วานปรัสถ์ และสันยาสี หรือวัยเรียนรู้ วัยครองเรือน วัยปลีกวิเวก และวัยสละ  ถ้ากำลังตามหาว่า ชีวิตคืออะไร และเราคว...

คุยกับ แอน-นฤมล ชมดอก เจ้าของเพจ Go2AskAnne เพจแนะนำร้านอาหารและให้ความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารเหนือ พร้อมให้คำแนะนำว่า ถ้าไปเที่ยวเชียงใหม่ควรไปกินข้าวซอยหรือลาบร้านไหน ควรเที่ยวตลาดอะไรบ้าง ถึงจะได้สัมผัสความเป็นเชียงใหม่แบบสายลึก  ติดตามชมรายการ Eat Direction  EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง  https://youtu.be/msHms2gJhdY?si=K3p4rhUwcsHbk3ZO EP.2 กินเนื้อยังไงให้อร่อย https://youtu.be/wxXxxMLz1Wk?s...

บริษัท เบอร์แทรม (1958) จำกัด คือผู้ผลิตและจำหน่ายยาหม่องน้ำเซียงเพียวที่อยู่คู่คนไทยมากว่า 60 ปี นอกจากสูตรลับที่ส่งต่อมาจากรุ่นอากง-อาม่าแล้ว หัวใจที่ทำให้ธุรกิจครอบครัวนี้เดินทางมาได้ยาวนาน คือการตลาดที่คิดอย่างคมคายและเข้าใจผู้บริโภค โดยมีโปรเจกต์สนุก ๆ มากมาย ทั้งการเป็นแบรนด์ยาหม่องที่ประสบความสำเร็จในการทำโซเชียลมีเดียให้ลูกค้าเข้ามามีส่วนร่วมและให้ฟีดแบ็กกับแบรนด์โดยตรง การทำโปรเจกต์คอลแล็...

โอ-ศรัณย์ เย็นปัญญา นักออกแบบฝีมือจัดจ้านแห่ง 56thStudio และเจ้าของ FLVR Studio ผู้ทำให้งานออกแบบกลายเป็นเครื่องมือเล่าเรื่องแบบแสบ ๆ หลายคนคงรู้จักเขาผ่านผลงาน Cheap Ass Elites เก้าอี้สุดขบถลูกผสมระหว่างตะกร้าพลาสติกกับขาไม้สักหลุยส์เพื่อสะท้อนเส้นแบ่งชนชั้น ซึ่งสร้างชื่อจนแบรนด์ระดับโลกอย่าง Dior, Cartier , Hermès และ COMME des GARÇONS ต้องขอร่วมงานด้วย เด็กชายโอเติบโตจากชุมชนใกล้ตลาดในจังหวัดนน...

รายการอารามบอย และ ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล กลับมากันที่วัดไทยอีกครั้ง รอบนี้ชวนไปเยือน ‘วัดอรุณราชวรารามราชวรมหาวิหาร’ หรือ วัดแจ้ง หนึ่งในวัดที่สวยที่สุดในประเทศไทย และเป็นแลนด์มาร์กสำคัญที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกต้องมาเยือน ร่วมย้อนตำนานประวัติศาสตร์ของวัดอรุณฯ ตั้งแต่พระปรางค์วัดอรุณฯ ชมตุ๊กตาศิลาจีนอันโดดเด่น ยักษ์วัดแจ้งที่เลื่องลือ พระอุโบสถที่เคยถูกไฟไหม้ โบสถ์น้อยและวิหารน้อยซึ่งเป็นหลักฐาน...

นางแบบ เป็นอาชีพในฝันของใครหลายคนบนโลกใบนี้ รวมถึง จิงจิง-ปริยพิชญ์ ยู เธอเข้าวงการตั้งแต่อายุ 15 ปีและคว้าตำแหน่ง Thai Super Model 2012 ได้ตั้งแต่ปีนั้น และเป็นต่างชาติคนแรกที่ได้เซ็นสัญญากับค่าย ESteem เครือ SM Entertainment ในเกาหลีใต้ และเธอยังคว้ารางวัลนักแสดงนำหญิงยอดเยี่ยมจากภาพยนตร์ App War แอปชนแอป และปัจจุบันจิงจิงเป็นศิลปินภายใต้สังกัด GMMTV  ฟังแล้วเส้นทางของเธอดูเหมือนโรยด้วยกลีบกุหลา...

คุยเรื่องซูชิเบื้องต้นกับ เชฟแรนดี้ นพประภา เชฟซูชิแห่งร้าน Fillets มือปั้นซูชิอันดับต้น ๆ ของเมืองไทย สอนวิธีกินซูชิ เข้าใจเรื่องปลาและหน้าต่าง ๆ ของซูชิ รู้จักส่วนผสมของข้าวซูชิ และแนะนำทริกการกินที่จะช่วยทำให้เรากินซูชิได้สนุกขึ้น 

ประมวล เพ็งจันทร์ เป็นชื่อที่หลายคนรู้จักในฐานะนักปรัชญา อดีตอาจารย์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ผู้ใช้ธรรมะนำทางชีวิต นักเขียนที่ฝากผลงานทรงคุณค่ามากมาย และการออกเดินทางไปข้างนอกเพื่อกลับสู่ข้างในจิตใจ ด้วยการเดินเท้าจากเชียงใหม่กลับบ้านเกิดที่เกาะสมุย ย้อนกลับไปในวัยเยาว์ เด็กชายประมวลเคยมีความฝันอยากเป็นเถ้าแก่สวนยาง แต่โชคชะตาพลิกผันเมื่อไฟไหม้สวนยางของครอบครัวจนฝันมอดดับ ตั้งแต่นั้นเขากลายเป็นกรรมกรที...

คุยเรื่องเมนูปูทะเลศรีลังกา เมนูผัดพริกไทยและเครื่องเทศศรีลังกาอันโด่งดัง รสชาติอาหารที่เปลี่ยนแปลง และวัฒนธรรมที่ได้รับมาจากเจ้าอาณานิคม เช่น การจิบชา ไปจนถึงการปลูกชาซีลอน สินค้าส่งออกอันดับ 1 ของศรีลังกาที่ส่งต่อมาจากจากยุคอาณานิคม  ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา และ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

รายการอารามบอยตอนนี้ ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล ชวนแขกรับเชิญพิเศษ ดร.ตั้ว-ปติสร เพ็ญสุต คอลัมนิสต์ประจำคอลัมน์ ครุ่นคริสต์ ใน The Cloud ร่วมเจาะลึกทุกมุมมองของ ‘Jubilee Year 2025 : Pilgrims of Hope’ อีเวนต์ศักดิ์สิทธิ์ระดับโลกของคริสตชนที่จัดขึ้นทุก 25 ปี หรือบางปีอาจมีการประกาศปีพิเศษ (Extraordinary Jubilee) โดยพระสันตะปาปา เมื่อมีเหตุการณ์สำคัญ เช่น ปีแห่งพระเมตตาในปี 2016 ปีศักดิ์สิทธิ์ 2025 (J...

คุณกำลังฟังเรื่องราวของแม่ครัวในตำนานผู้เคยสูญเสียทุกอย่างเพราะไฟ สู่หนึ่งในผู้ที่ใช้ไฟได้เก่งที่สุดในประเทศ เจ๊ไฝ-สุภินยา จันสุตะ ราชินีสตรีตฟู้ดที่นักชิมทั่วโลกรู้จักเธอดีจากเมนูไข่เจียวปู ผัดขี้เมาทะเล และอีกมากมาย ซึ่งทำให้เธอคว้าดาวมิชลินมาแล้วถึง 8 ปีซ้อน  ไม่นานมานี้มีเสียงฮือฮาว่าร้านเจ๊ไฝกำลังจะปิดตำนาน ทุกคนจะไม่ได้เห็นการผัดอาหารในเครื่องแบบเต็มยศทั้งแว่น ปลอกแขน และกำไลข้อมือสีทองอีกแล...

คุยเรื่องตลาดสดศรีลังกาและตลาดใหญ่ที่สุดในเมืองหลวง สำรวจวัตถุดิบ เช่น ปลา ผัก ผลไม้ ที่มีความหลากหลายและเจอได้เยอะเฉพาะประเทศแถบมหาสมุทรอินเดีย เดินชิมอาหาร-เครื่องดื่มจากร้านข้างทาง    ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา และ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

หากพูดถึงวงการเศรษฐกิจไทย ชื่อของ ดร.ศุภวุฒิ สายเชื้อ คงขึ้นมาเป็นอันดับแรก ๆ เขาเป็นนักเศรษฐศาสตร์ที่เคยฝ่าวิกฤตต้มยำกุ้งและทำงานในตำแหน่งสำคัญต่าง ๆ เช่น ที่ปรึกษาด้านเศรษฐกิจให้กับ ทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี และปัจจุบันเขาดำรงตำแหน่งประธานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (สศช.) และที่ปรึกษากลุ่มธุรกิจการเงินเกียรตินาคินภัทร ร่วมถึงยังเป็นนักเขียนที่มีผลงานอ่านสนุกอย่างน่าเหลือเชื่อ วัยเ...

คุยกับ เชฟก้อง-ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร เชฟและซอมเมอลิเยร์หรือผู้เชี่ยวชาญเรื่องไวน์จาก The Pairsmith โปรเจกต์ใหม่ที่จะช่วยจับคู่ไวน์ให้เหมาะสมกับร้านอาหาร จะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับ Wine Pairing 101 ว่าไวน์ช่วยให้เรากินอาหารอร่อยขึ้นได้อย่างไร พร้อมแนะนำวิธีเลือกไวน์ให้เหมาะกับอาหาร

คุยเรื่อง ‘เครื่องเทศ’ สินค้าอันดับต้น ๆ ที่ทำให้หลายชาติอาณานิคมอยากเข้ามาตามหาสินค้าชนิดนี้ รสและกลิ่นอันมีเสน่ห์ของเครื่องเทศอยู่ในอาหารศรีลังกาตั้งแต่จานหลัก ของหวาน รวมไปถึงเครื่องดื่ม เช่นเดียวกันกับน้ำมันมะพร้าวและกะทิ หัวใจของแกงแบบศรีลังกา กับประสบการณ์การเปิบข้าวแกงด้วยมือที่ทำให้เข้าใจวัฒนธรรมการกินอาหารด้วยทุกสัมผัสของมนุษย์   ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา แล...

เทศกาล ตรุษจีน เป็นช่วงเวลาที่ชาวไทยเชื้อสายจีน (และไทยแท้) นิยมเริ่มต้นปีใหม่ด้วยการไปวัดเพื่อไหว้พระ ขอพรให้ชีวิตราบรื่น และเสริมโชคดี โดยเฉพาะที่ ‘ วัดเล่งเน่ยยี่ ’ หรือ วัดมังกรกมลาวาส วัดจีนที่มีความสำคัญในกรุงเทพฯ ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเยาวราช ศูนย์กลางของชุมชนชาวจีนในไทย ภายในวัดเล่งเน่ยยี่นอกจากจะมีศิลปกรรมแบบจีนที่สร้างมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 โดยพระยาโชฎึกราชเศรษฐี (เถียน โชติกเสถียร) เจ้ากร...

พูดคุยเรื่องแนวโน้มของอาหารปี 2025 ที่ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ คิดว่าคนทำอาหารควรเข้าใจแก่นที่แท้จริงในการทำอาหารและบริการลูกค้า และคุยกันเรื่องความหมายที่แท้จริงของ Fine Dining ที่คนมักเข้าใจผิดว่าคือรูปแบบหรือสไตล์ แต่ที่จริงมีความหมายที่มากกว่านั้น ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

โรงแรม ดุสิตธานี กรุงเทพฯ (Dusit Thani Bangkok) เคยได้ชื่อว่าเป็นอาคารที่สูงที่สุดในประเทศไทย เป็นโรงแรมแห่งแรกที่ไม่สร้างขนานกับถนนพระรามที่ 4 และครองตำแหน่งโรงแรมไทยแท้แถวหน้าของประเทศมากว่า 50 ปี ชนินทธ์ โทณวณิก รองประธานกรรมการและประธานคณะกรรมการบริหาร ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล มาเปิดห้องให้ The Cloud เข้าชม และพูดคุยถึงวิธีสร้างดุสิตธานีตั้งแต่วันแรกจนถึงการปิดปรับปรุงตลอด 5 ปีที่ผ่านมาด้วยงบเก...

ภาพยนตร์เรื่องแรกที่ พัฒน์ บุญนิพัฒน์ กำกับคือ หลานม่า ที่กำลังสร้างประวัติศาสตร์ครั้งสำคัญของวงการภาพยนตร์ไทย เมื่อได้รับคัดเลือกให้ติด 1 ใน 15 ภาพยนตร์ที่ผ่านเข้ารอบรางวัลออสการ์ ครั้งที่ 97 สาขาภาพยนตร์ภาษาต่างประเทศยอดเยี่ยม (ACADEMY AWARDS / BEST INTERNATIONAL FEATURE FILM SHORTLIST) จากทั้งหมด 85 เรื่อง หลังจากที่เคยสร้างปรากฏการณ์น้ำตาท่วมโลกโดยไร้ข้อจำกัดทางภาษาและวัฒนธรรม แม้กระทั่ง Franc...

นี่เป็นอีกครั้งที่ เฌอปราง อารีย์กุล กลับมาเยือนรายการ Coming of Age เพราะตลอด 2 ปีที่ผ่านมาชีวิตของเธอเกิดอะไรขึ้นมากมายเหลือเกิน นอกจากจะเป็นที่ฮือฮาในการรับบทโหดสุด ๆ อย่างวัยเด็กของครูพนอ ในเรื่อง พนอ ที่กำลังจะเข้าโรงฉายในวันครูที่ 16 มกราคมนี้ อดีต แคปเฌอ ของทุกคนกำลังจะยุติบทบาทการเป็นผู้จัดการวง BNK48 เพื่อไปพักผ่อนที่ญี่ปุ่นด้วยการเรียนต่อปริญญาโทด้าน Management โดยเฉพาะ (ดูเป็นวิธีพักผ่อ...

นาทีนี้วงการอาหารไทยคงไม่มีใครไม่พูดถึง เชฟไอซ์-ศุภักษร จงศิริ เจ้าของร้าน ศรณ์ (Sorn) ที่พาอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ ไปคว้า 3 ดาวจาก MICHELIN Guide สำเร็จ นับเป็นร้านอาหารไทยร้านแรกของโลก  เชฟไอซ์เกิดในครอบครัวที่คุณพ่อเป็นนักเขียนและผู้กำกับภาพยนตร์ชื่อดังของเมืองไทยอย่าง ศุภวัฒน์ จงศิริ (นามปากกา ศุภักษร) และ ปนัดดา โกมารทัต ดารานักแสดงและผู้จัดละคร แต่วัยเด็กของเขากลับคลุกคลีอยู่กับการทำอาหารเสียส่วน...

The Cloud และรายการ ‘อารามบอย’ อยากชวนเริ่มต้นปีใหม่ด้วยสิ่งดี ๆ ด้วยการพาไปเที่ยว ‘วัดพระแก้ว’ หรือวัดพระศรีรัตนศาสดาราม สถานที่ไหว้พระขอพรเสริมสิริมงคล มีทั้งความอลังการของสถาปัตยกรรม เป็นสถานที่ที่รวมประวัติศาสตร์ ศิลปะ และความศักดิ์สิทธิ์ไว้ครบถ้วน  พร้อมปักหมุด 9 จุดไฮไลต์ห้ามพลาด ไขความลับพระแก้วมรกตทำจากอะไร ความพิเศษของพระแก้วมรกตที่ไม่เหมือนพระพุทธรูปองค์อื่น ๆ ชมงานศิลป์ที่ถ่ายทอดเรื่องร...