南方科技城

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學金融系副教授） 來　賓：歐陽振森（國立高雄科技大學資訊管理系教授） 當我們談起人工智慧，它早已不再只是遙不可及的大數據，而是逐漸化身為能細膩洞察人體訊號、守護健康的「隱形名醫」──這樣的未來，正在高雄發生。 本集《南方科技城》特別邀請榮獲2025年「國家新創獎」最高榮譽的關鍵人物──國立高雄科技大學資訊管理系歐陽振森教授，帶領聽眾走進醫療AI的最前線。多年來，歐陽教授與高雄醫學...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學 金融系副教授） 來　賓：林根煌（國立中山大學南區促進產業發展研究中心主任） 高雄，正從鋼鐵與造船構築的重工業城市印象中華麗轉身，邁向科技領航的智慧新都。當人們提起這座南方港灣城市，不再只有碼頭與煙囪的記憶，而是半導體、資通訊與創新能量交織而成的新藍圖。您是否好奇，高雄如何在深厚的產業基礎之上，成功開創屬於自己的科技新藍海？ 本集《南方科技城》特別邀請長期深耕產業發展、...

主持人：侯清賢（國立高雄科技大學漁業科技與管理系副教授兼永續漁業發展研究中心主任） 來　賓：邱萬敦（國立高雄科技大學漁業科技與管理系教授） 在高雄沿海漁民的心中，烏魚不僅是信守季節約定的「信魚」，那面象徵榮耀的「烏魚旗」更見證了昔日漁業興盛的輝煌歲月。過去每逢冬至前後，被譽為「白銀」或「年終獎金」的烏魚隨銀色浪潮進港，讓整個漁村空氣中都瀰漫著曬烏魚子的鹹甜氣息，構築出家家戶戶獨特的生活感 。然而，隨...

主持人：侯清賢（國立高雄科技大學漁業科技與管理系副教授兼永續漁業發展研究中心主任） 來　賓：黃志雄（國立高雄科技大學漁業科技與管理系助理教授） 台灣水產要走向世界，靠的已不只是「會養魚」，而是「用科技打造信任」。本集邀請深耕漁業二十多年的黃志雄老師，分享如何透過2023年成立的「台灣石斑產地證明標章」，整合產地追溯、HACCP加工驗證與第三方檢驗制度，讓石斑魚成功拓展日本、馬來西亞與美國市場。標章不只是logo...

主持人：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 來　賓：簡志斌（皇珵醬油有限公司負責人） 提到醬油，多數人腦海中浮現的是田間的黃豆與黑豆。但在這座擁抱大海、充滿生命力的港都──高雄，我們正試圖打破陸地的疆界，尋找另一種醞釀鮮美的可能。在永續飲食與植物性蛋白創新的浪潮下，醬油是否能與大海連結？來自海洋的植物性蛋白，如何為傳承百年的釀造工藝注入高雄專屬的「海味」與產業新想像？ 本集《南方科技城》聚焦一場...

主持人：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 來　賓：郭俊德（奧斯華德色技有限公司總經理） 在全球面臨減碳、減塑與淨零轉型的關鍵時刻，「循環經濟」是否仍只是環保口號，抑或已逐步成為驅動產業升級的核心動能？從材料革新到能源應用，循環經濟正跨越理念層次，走向可規模化、可複製的產業實踐。 本集《南方科技城》以「從減塑到能源－循環經濟如何變成下一個產業引擎」為主題，特別邀請奧斯華德色技有限公司總經理郭俊...

主持人：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 來賓：潘泰安（高雄市遊艇服務商業同業公會理事長） 在全球城市競爭與產業轉型加速的此刻，「水岸」不再只是城市邊緣的景觀或管制空間，而逐漸成為串聯產業發展、城市治理、文化認同與永續韌性的關鍵節點。回顧台灣的發展歷程，水岸長期承載著工業、軍事與港埠功能，如今，如何在保留歷史脈絡的同時，重新定義其經濟與社會價值，成為重要課題。 本集《南方科技城》以「台灣水岸...

主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學副產學長） 來賓：郭信宏（財團法人金屬工業研究發展中心金屬製程研發處副處長） 在永續與循環經濟成為全球關鍵議題的此刻，材料如何被「再利用、再設計、再創價」，正深刻改變製造與產業的想像。而3D列印，作為高度彈性與客製化的製造技術，正成為循環材料落地應用的重要推手。當兩者結合，不僅能提升材料使用效率，更可能為海洋復育、綠色製造與產業升級帶來突破性的解方。 本集《南方科技城》...

主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學副產學長） 來賓：陳柏登（大鎪科技股份有限公司特助） 在精密製造與產業高值化快速推進的時代，許多關鍵競爭力，其實藏在產品的「表面」之中。看似低調的珠擊工法，早已從傳統表面處理技術，進化為影響產品性能、品質與可靠度的關鍵製程。從 3C 製造、半導體零組件，到航太與醫療器材，珠擊技術正以更精密、更智慧的姿態，默默支撐著台灣製造業的升級轉型。 本集由國立高雄科技大學蔡孟修副產學...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學副研發長） 來賓：來俊吉（喬福材料科技股份有限公司總經理） 在減碳與循環經濟成為全球共識的時代，塑膠正迎來一場關鍵的重新定位。它不再只是被簡化為「環境問題」，而是材料科技中最具轉型潛力的關鍵角色。從可回收、可分解到低碳與高機能材料，塑膠如何在兼顧環境、效能與產業需求下走向循環未來，正考驗著材料科技與商業模式的全面革新。 本集節目由國立高雄科技大學潘俊仁副研發長主持，特...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓： 楊慶煜（國立高雄科技大學校長） 謝其昌（國立高雄科技大學產學營運處產學長） 在產業快速轉型與全球競爭加劇的時代，單一技術已難以回應企業面對的複雜挑戰，真正關鍵的是如何將研發能量轉化為可落地的產業解決方案。大學，不再只是知識的生產者，而是產業升級過程中不可或缺的共同研發夥伴。當技術、治理與跨域整合到位，研發平台才能成為連結學研與產業的核心引擎。...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓： 羅光閔（國立高雄科技大學教授兼副學務長） 林皇耀（國立高雄科技大學副教授兼文化創意產業系系主任） 蔡美玲（國立高雄科技大學海洋科技發展處處長） 在快速變動的時代，回顧不只是總結過去，更是為下一段旅程定錨方向。2025年，科技、永續與文化在南台灣持續交會-從海洋產業的深化、跨域科技的落地，到文化創意走進城市與生活現場，「南方」正逐漸形塑出獨有的節奏與...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓： 林龍吟（國立高雄科技大學工業設計系系主任） 葉恒志 (國立高雄科技大學 創新創業發展處副處長) 在生成式 AI 快速進化的時代，設計不再只是靈感與美感的展現，而是結合數據、演算法與永續思維的全新創作過程。從概念發想到產品開發，AI 正逐步改變設計師的工作方式，也重新定義「設計」在製造、環境與產業轉型中的角色。當 AI 成為設計夥伴，設計如何在效率、創意與永...

主持人：羅光閔（國立高雄科技大學教授兼副學務長） 來賓：王振昌（金屬中心海洋職能科技發展組副組長） 在全球能源轉型的浪潮中，離岸風電成為台灣邁向淨零的關鍵產業，而「人才」正是支撐整個產業鏈的核心力量，從國際安全證照、進階技術培訓，到原廠設備訓練與客製化課程，專業風電人才的養成不僅攸關產業競爭力，更是台灣成為風電強國的重要基礎。想了解風電產業真正需要什麼樣的人才？又該如何踏進這片蓬勃的新藍海？ 本集節...

主持人：廖婉茹（國立高雄科技大學營建工程系副教授兼系主任） 來賓：柯文立經理（大立淨零建築有限公司） 在追求永續與節能的時代，建築不再只是外觀與結構的作品，而是深刻影響能源使用、環境品質與城市未來的重要系統。從材料、隔熱、通風到智慧監控，建築效能所牽動的不只是技術，更是生活感受與城市永續的核心價值。當綠建築標章與能效標示制度逐步落實，「建築如何更節能、更舒適、更永續」已成為建築產業與社會共同關心的關...

主持人：林皇耀（國立高雄科技大學副教授兼文化創意產業系系主任） 來賓：張饌鰆（財團法人高雄市覆鼎金保安宮副總幹事兼文教主任） 在現代生活中，寵物早已成為家人般的存在，也讓宗教文化開始出現新的關懷方向—從生命教育、寵物祝福，到科技化的紀念方式，信仰正以更貼近生活的姿態回應人們對陪伴與情感的期待。數位祭祀、虛擬祈福平台、寵物文創商品等新形式，正在重塑「宗教×文創×科技」的文化面貌，為傳統信仰帶來全新的可能...

主持人：廖婉茹（國立高雄科技大學營建工程系副教授兼系主任） 來賓：紀昊昀（中國科技大學建築系助理教授） 在AI與數位科技迅速重塑世界的時代，建築也正迎來全新的思維革命。從傳統的圖紙設計到虛擬模擬，再到能即時反映現實狀態的「數位孿生（Digital Twin）」，建築不再只是靜態的構造物，而是一個能感知、學習、互動的智慧系統。這股潮流正引領建築師、城市規劃者與學術界重新思考：在虛實共構的時代，建築如何更貼近人的需求...

主持人：廖婉茹（國立高雄科技大學營建工程系副教授兼系主任） 來賓：陳宣誠（中原大學建築系教授） 在建築教育中，「做」與「感受」往往比「畫」與「計算」更能直達空間的本質。不是僅止於形體與構造，而是人、地景、身體與自然之間的互動與連結。從田野踏查、材料觸摸，到親手搭建的構築實驗，空間不再只是被設計出來，更是在「現場」被體會、被回應、被共感。 本集節目由國立高雄科技大學廖婉茹老師主持，特別邀請陳宣誠教授分...

主持人：羅光閔（國立高雄科技大學教授兼副學務長） 來賓：戴輝煌（國立高雄科技大學海商學院院長） 在全球追求減碳與永續的浪潮下，港口城市正扮演愈來愈關鍵的角色。高雄，作為國際知名深水港與台灣重要的海運樞紐，其港埠轉型不僅關乎產業發展，更深刻影響城市的生活、觀光、能源布局與未來韌性。從港埠建設的核心業務升級、智慧港口與數位管理的導入，到新興綠色能源的部署與港市土地再生，高雄港正以務實與前瞻的策略，帶動城...

主持人：羅光閔（國立高雄科技大學教授兼副學務長） 來賓：羅文正（中華民國儀器商業同業公會全國聯合會榮譽理事長） 在科學與產業快速發展的今日，科學儀器不僅是推動研究進步的基石，更是連結學術與產業創新的關鍵動力。從早期仰賴進口到如今逐步實現自主研發，台灣科學儀器產業正經歷一場深刻的轉型。面對AI、自動化與數據分析的浪潮，儀器不再只是量測工具，更成為智慧科研與精密製造的重要夥伴，展現科技創新的無限潛能。 本...

主持人：林皇耀（國立高雄科技大學文化創意產業系系主任） 來賓：張饌鰆（財團法人高雄市覆鼎金保安宮副總幹事兼文教主任） 在台灣，廟宇不僅是信仰的中心，更是凝聚社區情感與傳承文化的重要場所。隨著時代變遷與科技進步，傳統信仰文化也正展開一場「數位轉型」-從線上點燈、AR/VR導覽到社群互動，科技讓信仰活動更貼近現代生活，也吸引年輕世代以全新方式走進廟埕，感受文化的深厚底蘊與時代的脈動。 本集節目由國立高雄科技大...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學副研發長） 來賓：李憶甄（國立高雄科技大學水產食品科學系副教授） 台灣人愛吃海鮮，從魚市場到餐桌，海味幾乎是生活中不可或缺的一部分。不過，您知道有哪些品嚐海鮮的小訣竅嗎？又如何快速判斷海鮮是不是新鮮？如何能吃到海鮮最原始的味道？不只在吃方面，從漁港捕撈、冷鏈保存到上桌的每一步，其實都藏著滿滿的科技。現在的海鮮不只是要吃的「鮮」，更講究「智慧」與「永續」—AI、大數據、智...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學副研發長） 來賓：王御風（國立高雄科技大學博雅教育中心副教授） 高雄的產業發展，串起了一部近代城市的成長史。從日治時期的台灣第一座現代化水泥廠「淺野水泥廠」，開啟高雄成為工業重鎮的根基。高雄的發展與高雄港息息相關，戲獅甲工業區奠定高雄成為「工業都市」的基礎，許多戰後與臺灣經濟息息相關的產業，如石化、塑膠、造船與鋼鐵業等，皆由此地發跡，例如台塑第一個工廠也在此建立，自此...

主持人：林皇耀（國立高雄科技大學副教授兼文化創意產業系系主任） 來賓：潘郁仁（國立高雄科技大學供應鏈管理系教授兼系主任） 我們日常所享受的便利生活，其實背後都有一張隱形藍圖在運作，那就是「供應鏈」。從原料取得、生產製造，到物流配送與商品上架，環環相扣的每一步都影響著企業競爭力與消費者體驗。供應鏈不僅不同於傳統的物流，更是企業營運的核心，連結產業間的效率與韌性。 在數位化與全球化的浪潮下，數據分析、行...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 在全球追求淨零碳排與綠色經濟的浪潮中，「海洋生技」正逐步浮上檯面，成為兼具創新與永續潛力的新興產業。特別是微藻技術，因其兼具保健價值、能源潛力與環保應用，正受到國際高度關注。高雄是否具備發展藻類生技的在地優勢？目前哪些微藻物種具產業應用潛力？可應用在哪些領域呢？ 本集節目由國立高雄科技大學魏裕珍老師主...