耳からぼた餅

食べれば皆んな幸せになる。 優しさ溢れる銘菓の歴史を深掘りしました！ 誕生から変わらぬレシピで作り続けていらっしゃるというのが一番の驚きでした。鳩サブレーをまだ召し上がったことの無い方は、この放送を聞いて、少しでも鳩サブレーを食べてみたいと思っていただけたら嬉しいです💕 【本日のお品書き】 鳩サブレーっておいしい/誕生までの歴史/豊島屋さんの粋な計らい/世界平和 豊島屋さん公式HP： https://www.hato.co.jp/...

皆さんこんにちは！ 先日、軽井沢へ旅行した際に、人生最高のアップルパイに出会ったので、どうしても皆さまへご紹介させていただきたい！！！！という配信です。 歴史ある万平ホテルのカフェテラスで、至福のアップルパイを。軽井沢の空気とともに、その魅力をたっぷり語ります！ 万平ホテル： https://www.mampei.co.jp/about/

放送をお休みしている間に新しく出会った食べ物がたくさんあるのですが、個人的に一番衝撃的だったのが「ルバーブ」です。 野菜なのに基本デザートとして食べるところとか、畑からこれ生える！？という赤色具合とか、、、、出会う機会は少ないかと思いますが、見かけた方は是非！👀 📍銀座の長野県アンテナショップ： https://www.ginza-nagano.jp/ （この上にある蕎麦　 真田 さんもとってもおすすめです） イギリスのお菓子・パ...

皆さん、お久しぶりです。はるさめです。 しばらく配信できずにいたのには訳がありまして、、、。 これからも皆さんに楽しんでいただけるお話を、のんびりとお届けしていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

皆さんこんにちは！今回は、ハワイ編②ということで、ハワイの定番フード「ポケ」についてご紹介したいと思います。新鮮な魚介類を、さまざまな調味料で和えたのが、ポケ。そして、ハワイには、ポケモンは捕まえられませんが、美味しいポケ丼を捕獲できるポケスポットが沢山あります。 スーパーでもコンビニでも売っている、ローカルフード「ポケ」ですが、現在のようなスタイルになった背景には、ハワイがさまざまな国からの移民を...

皆さんこんにちは、はるさめです。 やっとやーっと皆さんへハワイのお話をお届けできて嬉しいです。 今回はまず、ハワイアンスイーツの定番、マラサダの美味しいお店と歴史をご紹介したいと思います。 マラサダの歴史を調べてみると、ハワイの定番になったのは、ある1つのベーカリーがあったからでした。そして、そのルーツはなんとポルトガルにあり！ ということで、海を渡ったマラサダの食レポと歴史をお話します。 これを聞いて...

本日は、ハワイ最終日ということで、リスナーさんに教えていただいた「ポイマラサダ」と、「ココナッツウォーター」のお話をお届けします！ エピソード外のお写真や、現地のお値段などは以下のSNSに載せていますので、よろしければ是非ご覧ください☺️ はるさめ個人Instagram → https://www.instagram.com/hrsm_mochi Twitter → https://x.com/harusame_food?s=21

皆さんこんにちは！ 今日はハワイ3日目の様子をお届けします⛰️ ハワイにはポケのお店が沢山！ ほんと、ポケモンGOのポケストップぐらいの勢いであります（笑） エピソード外のお写真や、現地のお値段などは以下のSNSに載せていますので、よろしければ是非ご覧ください☺️ はるさめ個人Instagram → https://www.instagram.com/hrsm_mochi Twitter → https://x.com/harusame_food?s=21

皆さんこんにちは！ オアフ島のハレイワというエリアで、とんでもないニンニクの量のガーリックシュリンプを食べてきました。 他にも、セブンや地元のスーパーなどにも足を運びました。こちらは是非後日エピソードでお話しできれば幸いです。 お写真・つぶやき等は主に下記SNSに掲載しますので、是非一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです🥰 はるさめ個人Instagram → https://www.instagram.com/hrsm_mochi Twitter → https://x.co...

皆さんこんにちは！ ハワイ1日目の記録をお届けしたいと思います☺️ お写真やつぶやき等は主に下記SNSに掲載しますので、是非一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです💕 はるさめ個人Instagram → https://www.instagram.com/hrsm_mochi Twitter → https://x.com/harusame_food?s=21

皆さんこんにちは！ 本日からはるさめ、ハワイへ行ってきます🌺 というわけで、数日に渡り現地より番外編をお届けしたいと思います。 お写真やつぶやき等は主に下記SNSに掲載しますので、是非一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです🥰 はるさめ個人Instagram → https://www.instagram.com/hrsm_mochi Twitter → https://x.com/harusame_food?s=21

皆さんこんにちは、はるさめです。最近キウイがお手頃価格で、毎日食べています。心なしか肌も綺麗になったような？ そんなキウイ、実はここ100年ぐらいで一気に食卓へ普及した果物でした。それも、最初の誕生は偶然に！そして、もっと売れっ子になるべく改名したり？（笑）身近だけれど意外と知らない、キウイフルーツの魅力と歴史をたっぷりお伝えします！🥝💕 【本日のお品書き】 ⚪︎キウイは木に成る宝石箱や〜〜！ ⚪︎実は食...

皆さんこんにちは、はるさめです！ 前回の質問コーナーで、「コンビニよくで買うお気に入りのものは？」とご質問いただきました。 私がここ最近、ハマりにハマっているのは、セブンのスムージー。 忙しい日々を過ごすすべての日本人へ、セブンが革命を起こしています！ 今回はその魅力・開発秘話をお届けする回です。是非お聞きください！ 【本日のお品書き】 ⚪︎セブンが起こした革命 　セブンイレブン公式HP 商品ページ 　 https...

今回でついに、150回目の配信を迎えることができました、、、！ これも、いつも耳からぼた餅を楽しみに聴いて下さる皆さんのお陰です。本当に本当に、いつもありがとうございます。 ということで今回は、150回を記念し、私、はるさめへ聞いてみたいことを大募集！いただいた質問にお答えしたいと思います！ 皆さんからの質問、とっても面白くて、答えを考えるのもとても楽しかったです。 気がついたら40分も収録してしまいましたの...

皆さんこんにちは、はるさめです。 実は私、気がついちゃったんです。 最近、ピザが私のことを好きらしいんですよね。 いやいや逆で、私がピザを好きなんでしょう？と思ったそこのあなた。私からピザ屋さんを選んでいないのに、ピザ屋さんとの出会いが沢山なんです。それも、とびっきり美味しいお店ばかり。 ということで、今日は素敵なピッツェリアをゆるっとご紹介する回です。 そして、次回が150回ということで、質問コーナーを...

皆さんこんにちは！ 今回は、この配信を聴いて下さった皆さんには是非とも軽井沢の「リビスコ」さんへ行って欲しいということをとにかくとにかくお伝えしたくて語ります。笑 一口食べて、思わず目がパッと開いてしまうような美味しさ。店主の方の素晴らしいこだわりをご紹介。あと、銀座にも店舗があるなと思っていたら、渋沢栄一さんまで辿り着いてしまいました。 皆さん、お願いなので軽井沢（or 銀座）で、リビスコさんのジェラ...

皆さんこんにちは！ 本日は、中華料理屋さんで目にするターンテーブルが実は日本発祥だった！という衝撃をお話ししたいと思います。 先日、プロジェクトの打ち上げで美味しい中華料理屋さんへ足を運んだのですが、そこでなんと円卓席かつターンテーブルありのお席に座ることが出来ました。もう、それだけでワクワクしてテンションはMAX。テーブルを回しながら、楽しい・美味しい、だけじゃなく、相手のことをよく知り、親睦を深め...

皆さんこんにちは！最近 ホタルイカ にゾッコンなはるさめです。 今年はホタルイカが豊漁！ということで、スーパーで大変お手頃に買えますね。今回はそんなホタルイカの生態を調べてみました。 食べ方としては、ホタルイカと菜の花のペペロンチーノがとにかく大好き。ホタルイカも菜の花もパスタも好きだし、なんだかオシャレな人になった気分だし、その語呂まで大好き。 皆さんは、どう楽しむのがお好みですか？🫶 【本日のお品書...

【本日のお品書き】 ⚪︎ピザトーストは日曜11:00 ⚪︎当時は高級品をお手軽トーストに ⚪︎ピザトーストの助演男優賞 ⚪︎ピーマン絶対チーズ少なめソース増し増し ⚪︎タカラヅカ？タカラズカ？ 食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13002146/ 参考記事： https://rocketnews24.com/2023/02/12/1761800/ ナポリタン・グラタンのエピソードはこちらからどうぞ！→ ＊番組Instagram＊ エピソードにまつわるお写真を紹介...

皆さんこんにちは！ シリーズ「洋食発祥の地を訪ねて」今回は第3回目です。 前回のカレーと並んで、みんな大好きハヤシライス＠MARUZEN CAFE（日本橋）へお伺いしました。 ハヤシライスって、なんでハヤシなんだっけ？ という、一度は疑問に思うけれども、忙しく日々を過ごす中でどうでも良くなってしまう、そんな疑問を改めて解消してきました。 是非お聞きいただき、マルゼンカフェへも足を運んでみてはいかがでしょうか？ 【本...

皆さんこんにちは！ シリーズ「洋食発祥の地を訪ねて」今回は第2回目です。 欧風カレーの名付けの親と言われている、 ボンディ神保町本店＠神保町 へお伺いしました。 ここのカレーは、本当に「贅沢」な味がします。 その味わいや、お店のこだわりをご紹介。 これを聞けばきっと、神保町で古本屋を巡ってカレーが食べたくなる！ 【本日のお品書き】 ⚪︎フランスでの出会いとひらめき ⚪︎ボンディのカレーは贅沢カレー ⚪︎ボンディ...

今回から4回にわたって、シリーズ「洋食発祥の地を訪ねて」をお送りします。 第1回の本日は、「オムライス！」 明治28年創業の、 煉瓦亭 さん＠銀座へお伺いしました。 ずーっと憧れていた美しいオムライスに出会えて感無量です。 お写真付きで、noteにエッセイも書いてみたので、よろしければ読んでいただけると嬉しいです♡ https://note.com/sunny_3h13/n/n56b32e83e072 【本日のお品書き】 ⚪︎洋食はあったか〜いイメージ ⚪︎オ...

皆さんこんにちは、はるさめです。 今日はあったかくなってきて、いよいよお花見の季節！ということで、桜（花）より気になる団子の話をしたいと思います！お団子には思い出が沢山あって、中でも祖父がくれるヤマザキのお団子が大好きなはるさめでした。 【本日のお品書き】 ⚪︎餅好き、それすなわち、団子好き（餅と団子の違い） ⚪︎三色団子の衝撃 ⚪︎ヤマザキのお団子こそ団子（元カレとの思い出は夢か誠か） ⚪︎私と団子と水戸...

皆さんこんにちは、はるさめです。 ヤキトリマスターになるぞと意気込んだものの、まだマサラタウンから一歩も出られていないことに気がついたので、そんな内容をお届けします。 【本日のお品書き】 ⚪︎大好きな焼鳥屋さん ⚪︎マサラタウンから一歩も出ていなかった ⚪︎焼鳥の名前と部位 ⚪︎あなたは何タイプが相棒？

皆さんこんにちは！今日は３連休で九十九里へ行ってきたはるさめが、意外と知らない？？鰯の歴史をご紹介します。 鰯は今では美味しいお魚ですが、その昔、肥料として利用されていました。 干鰯と〆粕、総称してその名も「金肥！」 【本日のお品書き】 ⚪︎光り物が大好き ⚪︎鰯は昔、肥料だった ⚪︎吉高由里子が鰯を食べるシーン ⚪︎進化じゃなく転生 今回訪問したのはこちら 海の駅九十九里「いわし資料館」 大河、面白いので是非...