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在咖啡店live|白噪音

Leisure ZH ↓ Епізодів: 147

cafelive,一档关于咖啡店白噪音和人文生活的播客。在时间、风味和日常成长中,练习更清醒的生活,酸苦回甘之后,请继续前行!主播:杰同学爱喝冰美式,周五更新。视频号/抖音/小红书/B站→杰同学爱喝冰美式composed by 杰同学爱喝冰美式,版权所有,转载请注明出处。◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡笔记。◎本系列音乐、音频等素材版权为歌手本人及其音乐公司或制作人及分享老师所有, 主播再次重新整理剪辑分享,若喜欢此系列内容,请支持正版, 如版权方认为分享有侵权瑕疵,请联系主播,主播将会彻底删除。感谢您的关注、点赞、收藏、转发!

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Епізоди

Vol. 122 咖啡笔记|特调咖啡是不是咖啡 15.05.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 有人说特调咖啡是一杯小甜水?有人说特调咖啡没有咖啡味?特调咖啡和一般咖啡究竟有什么区别? 沉浸式喝咖啡,在咖啡店live,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店live,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音频等素材版权为歌手本人及其音乐公司或...

Vol. 121 咖啡笔记|一个人一天倒底能喝几杯咖啡 08.05.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 一个人一天到底能喝几杯咖啡?咖啡因的代谢和耐受,包括你怎么去判断适合自己的饮用量。 沉浸式喝咖啡,在咖啡店live,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店live,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音频等素材版权为歌手本人及其音乐公司或制作人...

Vol. 120 现场|有趣的I人E人聊以及风味和樱花 01.05.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 朋友说:I人是不需要从别人那里得到能量的人,E人是需要社交得到能量的人。 我说:这个思路还很特别,我来录上。 于是有了这一期I人E人,观点仅代表本人思路,仅供参考。 沉浸式喝咖啡,在咖啡店live,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店live,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐...

Vol. 119 现场|带你去看猬实和黑猫以及牛马 24.04.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 店边上的猬实开的正盛,粉红粉红,香香的,今天还偶遇了传说中的黑猫,只听其猫不见其猫,很帅,打了个照面就飞奔而去。 有一段和骑手的有趣聊天,骑手觉得美式拿铁那种是咖啡,combo不像咖啡,你觉得呢? 沉浸式喝咖啡,在咖啡店live,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店live,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢...

Vol. 118 现场|店里来了中传校友, 属于是同学之间的了聊天 17.04.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 因为脖子上的大疆,可能是中传拍摄传统的敏感性,朋友一聊才知道是中传校友,莫名的亲切感,沉浸式喝咖啡,在咖啡店live,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店live,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音频等素材版权为歌手本人及其音乐公司或制作...

Vol. 117 现场|没去颐堤港咖啡节,听精品深烘、特调咖啡、设计周边。 10.04.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 没去颐堤港咖啡节,朋友来店喝咖啡带来了他的收获,从他的整理中我们可以听到关于特调的理解、精品咖啡豆深烘、特调用豆的讲究以及一些周边的设计,可以搜索“杰同学爱喝冰美式”全平台看到现场视频,沉浸式喝咖啡,在咖啡店live,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店live,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收...

Vol. 116 现场|来京比赛,体能馆和咖啡能发生什么?体能馆老板的咖啡时间 03.04.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 在咖啡店聊体能馆,在体能馆喝到咖啡,沉浸式喝咖啡,在咖啡店live,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店live,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音频等素材版权为歌手本人及其音乐公司或制作人及分享老师所有, 主播再次重新整理剪辑分享,若喜...

Vol. 115 咖啡笔记|所有咖啡店一份浓缩都是一样的份量吗?一个shot两个shot还有意义吗? 27.03.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 感谢L同学对本期播客标题的建议,事实是每家咖啡店对浓缩的定义都不同,加浓一份两份,一个shot两个shot截然不同,为什么呢? 00:20 shot起源 02:36 传统意义上的shot是怎么定义的 03:27 现在的shot有什么变化 04:24 shot变成咖啡行业的通用语 05:02 不同咖啡店对shot的定义有什么差别 06:16 精品咖啡店对咖啡粉和液重的调整 07:21 不同咖啡店浓缩的味道和咖啡因含量都不同 沉...

Vol. 114 咖啡笔记|如果你也觉得堂食杯咖啡更好喝,这可能不是错觉——聊聊杯子的“隐形调味” 20.03.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 你觉得外带杯和堂食杯两种杯子会让你喝咖啡的体验在风味上有什么区别? 00:16 顾客体验大不同 01:15 用外带杯和用堂食杯喝咖啡会有温度体验上的巨大差异吗? 01:50 外带杯和堂食杯喝咖啡最大的心理和情感体验差异是什么? 02:32 顾客在选择这两种杯子的时候,他内心到底在想什么? 04:04 现在人们的生活节奏越来越快,这会不会直接影响大家在咖啡店选择杯子的习惯? 04:51 为...

Vol. 113 咖啡笔记|咖啡师的噩梦还是新宠?当中浅烘豆遭遇打发的牛奶 13.03.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 那我们应该怎么去挑选不同的烘焙度的拼配豆来做拿铁呢? 如果你喜欢比较浓烈的口味,然后又很厚重的这种,那就适合选深烘的。深烘的话就是你早餐饮用,或者说你需要提提神儿的时候喝一杯特别带劲。 如果你是那种口味比较细腻的,喜欢喝一些层次比较丰富的那你可能就适合浅烘的。浅烘的话就是你可能在下午的时候自己慢慢品的时候会比较好。 中烘的就是比较均衡,所以它是比较适...

Vol. 112 咖啡笔记|一次讲透,冰美式好喝还是热美式好喝? 06.03.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 温度为什么能让美式有这么大的区别,豆子品质、烘焙度、拼配豆、单一产地等等在一杯美式咖啡中倒底有什么影响,一次讲透。 沉浸式喝咖啡,咖啡店日常白噪音,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店现场白噪音,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音...

Vol. 111 咖啡笔记|咖啡那么香是自然之力还是科技狠活 26.02.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 这一期我们聊一聊咖啡的处理方式,香精速成OR自然发酵,怎么分辨? 沉浸式喝咖啡,咖啡店日常白噪音,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店现场白噪音,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音频等素材版权为歌手本人及其音乐公司或制作人及分享老师...

Vol. 110 现场|记住并保持这个状态,好好告别,好好《送别》。张同学和他的同学以及老师的音乐会 06.02.2026

苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 这首歌唱完之后,可能他俩现在都不知道 我当时唱完回来以后情绪久久出不来,因为我当时毕业了,那是一首告别曲,我当时毕业的时候,我确实是有一天晚上突然间我就搭我同学的车,我就走了,我也没有和我的室友和我的大学生涯和我的青春,好好的去做一个告别,本以为我觉得这个事就过去了,但是等我唱完这首歌之后回来,我回到单位我继续参加工作,发现这个情绪我久久出不来,我一...

Vol. 109 现场|等待下一个春生的到来。张同学和他的同学以及老师的音乐会 30.01.2026

苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 春生夏长秋收冬藏,它是自然规律,也是人感知这个世界的四个象限,我们会在合适的时候播下一颗或好多颗种子 在耕耘的过程中吸收养分,见世界,见众生,见自己 可能在这个过程中有些小花它会随着雨掉在地上,有些被小蜜蜂把养分吸走了,也有一些可能被大风刮跑,剩下的那些种子生出来的花在秋天结实 我们在一个非常普通的一天收获到一个小小的果实 然后静静的翻土、施肥、养地,...

Vol. 108 白噪音|不出门,耳朵带你去做特调咖啡 23.01.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 沉浸式喝咖啡,咖啡店日常白噪音,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店现场白噪音,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音频等素材版权为歌手本人及其音乐公司或制作人及分享老师所有, 主播再次重新整理剪辑分享,若喜欢此系列内容,请支持正版,...

Vol. 107 白噪音|不出门,耳朵带你去咖啡机前,死手快点 16.01.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 惬意音乐的背后是咖啡的香。 沉浸式喝咖啡,咖啡店日常白噪音,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店现场白噪音,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音频等素材版权为歌手本人及其音乐公司或制作人及分享老师所有, 主播再次重新整理剪辑分享,若喜...

Vol. 106 咖啡笔记|冰咖啡去冰是什么世纪难题吗?😓☕ 09.01.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 为什么不可以去冰?冰咖啡就一定要有冰吗?是不是侵犯了我的权益?关于去冰的一些话题都在这里展开 00:09 第一部分 口感和品质 01:41 第二部分 为什么不能去冰 02:23 第三部分 消费者权益 沉浸式喝咖啡,咖啡店日常白噪音,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店现场白噪音,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发...

Vol. 105 白噪音|不出门,耳朵带你去书店咖啡馆小憩 02.01.2026

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 在书店咖啡,边翻看着喜欢的书,边喝着美式拿铁,人们小声交谈着,店员在整理着书,电话声、宝宝声、称豆子、磨咖啡、萃取,咖啡香气在书店充满,不出门,耳朵带你来小憩 沉浸式喝咖啡,咖啡店日常白噪音,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店现场白噪音,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到...

Vol. 104 白噪音|不出门,耳朵带你坐进宝藏咖啡店,沉浸式咖啡店现场 26.12.2025

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 坐在咖啡店一角,看大家在咖啡店轻声细语,聊咖啡、聊工作、聊生活,听听音乐,刷刷手机,拍几张照片,翻几页闲书,店内是大家的一杯咖啡时间,店外站着KPI、OKR、还有那些有的没的,这就是咖啡店原本的样子。 沉浸式喝咖啡,咖啡店日常白噪音,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店现场白噪音,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列...

Vol. 103 咖啡笔记| 一句 “大姐” 遭拉黑,咖啡师该怎么开口不踩雷? 19.12.2025

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 从称呼争议到边界感,舒服的沟通到底是什么样? 沉浸式喝咖啡,咖啡店日常白噪音,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店现场白噪音,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音频等素材版权为歌手本人及其音乐公司或制作人及分享老师所有, 主播再次重新...

Vol. 102 现场|戏剧的花絮也戏剧,欧娜 彩排现场,科幻又现实,十七老师的即兴钢琴配乐绝了 18.12.2025

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 你是观众,也是演员,围观《欧娜》沉浸式戏剧后的感想,或者说生活也是如此,我们主演了生活,也是生活的观众。 今天北京的雾霾严重,灰色了一天,好在生活还有咖啡、有戏剧、有朋友,不至于在日复一日中看不清生活! 科幻又现实,彩排就已经很精彩了,已经有点期待开演啦! 沉浸式喝咖啡,咖啡店日常白噪音,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新...

Vol. 101 咖啡笔记|冰咖啡去冰为什么不能满杯 12.12.2025

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 不管是美式拿铁,还是特调咖啡,只要是冰的,很多咖啡店都没有办法满杯,或者不建议去冰,为什么会样这样,这期就聊聊去冰的的冰咖啡为什么不能满杯 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店现场白噪音,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音频等素材版权为歌手本人...

Vol. 100 咖啡笔记|Dirty咖啡的奶,是咖啡师的“秘密武器”,还是消费者的“陷阱”? 05.12.2025

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. Dirty咖啡失去了传统拿铁平衡,得到层次冲击;失去简单选择,得到复杂体验,一得一失中,我们得到了什么,失去了什么? 沉浸式喝咖啡,咖啡店日常白噪音,听到咖啡店。 感谢关注 composed by 杰同学爱喝冰美式 ,持续更新咖啡店现场白噪音,版权所有,转载请注明出处 ◎如果您喜欢本系列音乐、音频,欢迎转发收藏让更多人听到好听的音乐、现场、咖啡知识。 ◎本系列音乐、音频等...

Vol. 99 咖啡笔记|当咖啡达人最终选择美式:一杯咖啡的“觉醒”与隐藏真相 28.11.2025

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 美式是咖啡的“最终形态”,还是味蕾的“终极妥协”? 风味纯粹‌:美式咖啡呈现清爽口感,酸味明亮如柑橘,苦味柔和回甘,无奶无糖还原豆子本味,通过精准烘焙与冲泡展现极简美学。 健康高效‌:咖啡因通过阻断腺苷受体提神,提升专注力20%、反应速度12%,并激活脂肪分解;建议每日≤4杯(400mg咖啡因),避免空腹饮用,特殊人群需调整。 生活哲学‌:体现极简主义“少即是多”的态度,...

Vol. 98 咖啡笔记|这杯拿铁没有拉花,但藏着咖啡师不能说的秘密 21.11.2025

酸苦回甘之后,请继续前行! Beyond Bitter. Walk On. 98期我们说拿铁拉花与不拉花的话题,能解决好喝的拿铁取决什么 拉花与口感‌:实测显示,拉花与不拉花的拿铁在风味、浓度和温度上几乎无差别,仅少数人认为拉花款第一口香气更浓但微苦,持续饮用后无显著差异。 关键影响因素‌:拿铁口感的核心在于咖啡豆品种、烘焙程度、新鲜度,以及浓缩萃取参数(粉量、粗细、压粉)和牛奶打发状态(温度、细腻度),而非拉花技巧。 拉花的角...

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