Gosia Pielichowska

Kontynuujemy fascynujący temat grzybów! W dzisiejszym odcinku moją Gościnią jest Prof. dr hab. Bożena Muszyńska z Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie. Razem z Profesor Muszyńską rozmawiamy o prozdrowotnych właściwościach grzybów, które zdecydowanie zasługują na miano super żywności! Dowiesz się, między innymi: - dlaczego grzyby zasługują na miano superfoods? - jaka porcja grzybów będzie wskaza...

W dzisiejszym odcinku podcastu moim gościem jest dr hab. inż. Artur Gryszkin, profesor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Rozmawiamy o grzybach i ich prozdrowotnych właściwościach, ze szczególnym zwróceniem uwagi na ganoterapię. Gano..co? No właśnie :) W dzisiejszym odcinku dowiesz się, między innymi: Na czym polega ganoterapia? Czy jest to metoda znana od dawna i przebadana, czy nowość? Co...

Odchudzasz się, starasz, ćwiczysz... a waga dalej stoi. A może wcześniej redukcja szła Ci dobrze, a teraz nie widzisz progresu? W tym odcinku tłumaczę, z jakich powodów waga nie spada i jak temu zaradzić. __________________________________________________  Dołącz do grona Patronów:  https://patronite.pl/pielichowska Obejrzyj moje wystąpienie na TEDx   https://youtu.be/tDglyAdxHsQ?feature=shared Za...

MINI-PORADNIK O DIECIE PRZECIWZAPALNEJ DOSTĘPNY TUTAJ Chcesz dołączyć do grona Patronów i otrzymywać materiały w ramach subskrypcji miesięcznej taniej? Dołącz TUTAJ ________________________________________________________ Pewnie nie raz obiło Ci się o uszy, że najzdrowsze diety świata mają charakter przeciwzapalny, a dieta przeciwzapalna polecana jest w licznych chorobach i zaburzeniach, między in...

OCEŃ PODCAST  Czy grzyby funkcjonalne są kluczem do lepszego zdrowia i długowieczności?  Jakie tajemnice kryją w sobie te skromne, a jednak jak się okazuje potężne organizmy? W dzisiejszym odcinku podcastu moim gościem jest dr Piotr Zięba - mykolog, naukowiec związany z Uniwersytetem Rolniczym w Krakowie, a obecnie przedsiębiorca i rolnik rozwijający grzybową farmę. Rozmawiamy o: jakie prozdrowotn...

Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, kto nigdy nie odkładał zadań na później. Prokrastynacja - bo tak ładnie i profesjonalnie określa się odkładanie na później dotyczy WIĘKSZOŚCI z nas. Dlaczego prokrastynujemy mimo świadomości, że odwlekanie tego, co mamy do zrobienia jest niekorzystne, a wręcz czasami szkodliwe, zwłaszcza wtedy, gdy dotyczy np. wykonania badań profilaktycznych? Co do prokrastynac...

Sen jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Bez odpowiedniej dawki snu człowiek nie regeneruje się prawidłowo, trudniej się myśli, gorzej pracuje układ odpornościowy i chętniej sięgamy po słodycze. W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Markiem Kulą - psychologiem, psychoterapeutą bezsenności i co ważne - praktykiem działającym zgodnie z Evidence-Based Medicine. Rozmawiamy o...

Jaki związek z odchudzaniem mają jelita? Czy proces odchudzania może zwiększać ryzyko zespołu jelita drażliwego albo SIBO? A może to nadmierna masa ciała prowadzi do dolegliwości jelitowych? Co wspólnego ma stymulacja nerwu błędnego zarówno z odchudzaniem, jak i leczeniem SIBO, IBS? Dzisiejszy odcinek to zapis z live na moim Instagramie, który przeprowadziłam razem z Hanią Kłonowską - dietetyczką...

Dzisiejszy odcinek podcastu to zapis rozmowy, jaką przeprowadziłam z Dianą Wyrębek-Walters podczas liva, na moim Instagramie. Diana jest psycholożką, psychoterapeutką i założycielką poradni psychoterapeutycznej "Your Voice". Rozmawiamy o przekonaniach, które utrudniają odchudzanie. Dowiesz się, czym są przekonania i skąd się biorą, jakie przekonania są blokadą w osiągnięciu szczupłej sylwetki i ja...

W dzisiejszym odcinku odpowiadam na pytanie, czy da się schudnąć bez liczenia kalorii i jak to zrobić? Dla kogo ta metoda będzie odpowiednia, a kto nie skorzysta? Jakie są plusy i minusy nieliczenia kalorii? Zapraszam do słuchania :) Linki, o których mówię w odcinku: 1. Zapisz się na listę osób zainteresowanych kursem "Skuteczne odchudzanie krok po kroku" - (pierwsza edycja startuje już 9. paździe...

Odkryj mroczne oblicze zdrowego stylu życia! Przyjrzę się nawykom, które wydają się zdrowe, ale kryją w sobie obsesyjność i pułapki. Dowiesz się, jak rozpoznać, kiedy zdrowy styl życia traci swoją równowagę i przekształca się w niezdrową obsesję. W tym odcinku zagłębię się w kwestie niezdrowych relacji z jedzeniem, omawiam różne aspekty stylu życia i poruszę delikatny temat dawania rad osobom z pr...

Gościem 103. odcinka podcastu jest Marta Szumiata, która jest technologiem żywności i cukiernikiem. Zawodowo zajmuje się projektowaniem żywności, gastronomią i kuchnią molekularną oraz foodpairingiem. Rozmawiamy o tym: - jak wygląda praca technologa żywności w prestiżowych restauracjach; - jak Marta w obecnej pracy rozwija swoją wiedzę i kreatywność; - czym różni się gastronomia od kuchni molekula...

Utrzymanie zdrowych nawyków jest łatwiejsze wtedy, gdy mamy więcej luzu i przestrzeni na realizację założonego planu. Sprawa komplikuje się, gdy obowiązków przybywa, masz do dokończenia ważny projekt w pracy, przeprowadzkę, a w międzyczasie dziecko ma gorączkę i trzeba jechać do lekarza. Jak wtedy utrzymać zdrowe nawyki? Dlaczego wymagamy od siebie bycia na 100% zawsze i w każdych warunkach? Czy d...

Gościnią 101. odcinka podcastu jest Joanna Jędrzejczyk - sportowiec, Mistrzyni Świata w MMA, muay thai, kickboxingu i mistrzyni UFC, a przede wszystkim super kobieta i fajterka nie tylko w życiu zawodowym, ale i prywatnym. Rozmawiamy o motywacji i determinacji w realizacji swoich marzeń, miłości do życia i nie poddawaniu się. Dowiesz się także, dlaczego ważne jest zdefiniowanie swojego "dlaczego?"...

Dzisiejszy odcinek jest wyjątkowy, bo jest to SETNY odcinek podkastu "Gosia Pielichowska". W tym odcinku dzielę się swoimi przemyśleniami po prowadzeniu podcastu od prawie 3 lat. Mówię o tym: - co w tym czasie się zmieniło? - czego się nauczyłam i jakie wnioski wyciągam na przyszłość? - czego żałuję i co zrobiłabym inaczej, gdybym zaczynała podcast dzisiaj? - jakie mam plany i jakie zmiany nadchod...

W najnowszym odcinku podcastu razem z moją rozmówczynią na tapet wzięłyśmy zakażenia pasożytnicze i przerost grzybiczy. Moim gościem była Julia Antkowiak - dietetyczka kliniczna, która specjalizuje się w dietoterapii dolegliwości jelitowych, w tym zakażeń pasożytniczych, SIBO/IMO i przerostu grzybiczego. Czego dowiesz się słuchając 99. odcinka podcastu?: dlaczego diagnostykę pasożytów w organizmie...

Jajka są źródłem białka i wielu cennych związków, np. żelaza hemowego czy witaminy B12. Mimo to, od wielu lat trwają dyskusje na temat tego, ile jajek można jeść dziennie ponieważ jaja są źródłem cholesterolu i nasyconych kwasów tłuszczowych, których zwiększone stężenie związane jest z chorobami układu krążenia. Słuchając dzisiejszego odcinka dowiesz się: 1. Dlaczego warto jeść jaja? 2. Ile jajek...

Dlaczego mimo nieograniczonych możliwości, jakie oferuje nam obecny świat i dostępu do wszelkiego rodzaju przyjemności jesteśmy coraz bardziej nieszczęśliwi, czujemy się samotni, popadamy w depresję i zmagamy się z uzależnieniami? Jak zachować równowagę w świecie obfitości? Co zrobić, kiedy nie czujemy przyjemności ze zwykłych rzeczy? W dzisiejszym odcinku podcastu dzielę się swoimi przemyśleniami...

Praca dietetyka najczęściej kojarzy się z rozpisywaniem diet. Tymczasem, współpraca z dietetykiem wcale nie musi opierać się na jadłospisie, których tworzenie jest wielokrotnie zmorą dla dietetyków :) Na szczęście, obecny rozwój technologiczny umożliwia na zautomatyzowanie tego procesu, tak by dietetyk mógł lepiej skupić się na pacjencie i więcej czasu przeznaczyć np. na rozmowę. O tym, jak techno...

Przewód pokarmowy to nie tylko jelita. Dużo o nich mówimy (i dobrze!), ale mam wrażenie, że zapominamy o tym, jak ważną funkcję pełni żołądek. Gościem w 95. odcinku podcastu jest Marzena Kawka, dietetyczka i specjalistka od zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Jeżeli zmagasz się ze zgagą, wzdęciami czy zapaleniem żołądka, to ten odcinek JEST DLA CIEBIE. Słuchając 95. odcinka podcastu dowiesz się, między...

Hormony to temat, który dotyczy nas wszystkich i na każdym etapie życia. równowaga hormonalna jest potrzebna dla każdego i każdej z nas: zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Problem w tym, że w obecnych czasach, zwłaszcza w społeczeństwach żyjących w tzw. sposób zachodni, dochodzi do zaburzenia tej równowagi hormonalnej i związanych z tym problemów. Gościem 94. odcinka podcastu jest Kasia Kożuch, która...

Jak przestać podjadać? Podjadanie pomiędzy posiłkami to bardzo niezdrowy nawyk. Oprócz tego, że utrudnia odchudzanie, to też może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Jakich? Co jest niezdrowego w podjadaniu? Jak przestać podjadać? Zapraszam do słuchania. ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA: https://pielichowska.pl/podcast/#newsletter Zajrzyj na moje Social Media: Instagram: https://www.instagra...

92. Dlaczego pozytywne myślenie nie sprawi, że wstaniesz z kanapy i zaczniesz działać? Walt Disney powiedział, że if you can dream it, you can do it , czyli jeżeli o czymś bardzo marzysz i sobie to zwizualizujesz, to możesz tego dokonać. Jest to piękny cytat, ale nie do końca zgodny z prawdą. W 92. odcinku podcastu poruszam temat fantazjowania o osiągniętym celu. Dowiesz się, dlaczego sama wizuali...

JAK POPRAWIĆ KONCENTRACJĘ? Koncentracja jest niezbędna w każdej dziedzinie życia. Skupienie jest potrzebne do efektywnej pracy , przyswajania wiedzy i uczenia się . Bez tego trudniej nam wytrwać w realizacji celów i postanowień, które tworzymy szczególnie na początku roku. W pierwszym odcinku w 2023 roku rozmawiam z Dorotą Filipiuk o tym, jak poprawić swoją koncentrację, aby wydajniej pracować, sz...

Kto z nas przynajmniej raz nie objadł się w Święta? Czy istnieje jedna złota rada jak wyjść z błędnego koła objadania się? W jubileuszowym odcinku podcastu poruszam temat objadania się podczas Świąt Bożego Narodzenia. Był to jeden z tematów proponowanych przez słuchaczy podcastu. Chcesz dowiedzieć się dlaczego nie fiksuję się na fit potrawach oraz co zrobić kiedy zjemy za dużo przy świątecznym sto...