Ginger Macaron

Un piatto alla base di una quantità incredibile di altri piatti e anche di altri brodi. Lo abbiamo chiamato il Brodo Pilota, come il numero zero di un grande show! A dish at the base of an incredible amount of other dishes and even other broths. We called it the Brodo Pilota, like number zero of a great show! Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--...

Francesco ci racconta, sempre che la regia lo lasci parlare, come uscire da una situazione imbarazzante con una patata, 2 cipolle e, guarda caso, una zucca! Francesco tells us, as long as the director lets him talk, how to get out of an embarrassing situation with a potato, 2 onions and, coincidentally, a pumpkin! Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-maca...

In Ginger Macaron una versione italianizzata del pollo Yakitori, che Francesco ha voluto Macaronizzare in "Pollo alla Giapponese". In Ginger Macaron an Italianized version of Yakitori chicken, which Francesco wanted to Macaronize into "Japanese Chicken" Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support . Hosted by Audion. Visit https://www.aud...

Francesco stavolta va di creatività assoluta. La Pasta Fresca Farina Acqua e Sale, una pasta futile, inutile ma anche un po' ricca, e soprattutto buona da paura, in bianco e comunque la condirete! Scrivete le vostre ricette tradizionali a francesco@polyglotradio.com e Ginger Macaron le proporrà, sempre con un tocco di maestria e creatività! Francesco this time goes with absolute creativity. Fresh...

Interno Pie. Non tutti i pie sono salati, o meglio alcuni lo sono troppo ma altri possono essere dolcissimi. Francesco ritorna ad uno dei piatti tipici inglesi più conosciuti con una versione sweet che non vi aspettate! Interior Pie. Not all pies are salty, or rather some are too salty but others can be very sweet. Francesco returns to one of the most well-known typical English dishes with a sweet...

Da oggi con Francesco inizia un tour di piatti tipici dell'Italia. Cominciamo con l'Emilia Romagna ed un piatto piacentino che molti non conoscono. I pisaerei. Ce l'ha consigliato Maria Cristina di Piacenza. Invitiamo anche voi ad inviare ricette dal vostro libro personale a francesco@polyglotradio.com . From today a tour of typical Italian dishes begins with Francesco. Let's start with Emilia Rom...

Una delle creazioni più complesse della cucina inglese è il pie. Francesco ci insegna le basi per preparare questa delizia: la Hot Water Pastry, la parte esterna del pie che deve avere una caratteristica fondamentale: essere a prova d'acqua! Dalle prossime settimane faremo dei tour gastronomici in giro per il mondo: volete proporre un vostro piatto? Mandate la ricetta a francesco@polyglotradio.com...

Le ricette di Ginger Macaron ormai sono miracolose! Come preparare una squisita torta alla frutta in men che non si dica. E il risultato? Pura "meravigliosità" per la vista e la gola! Ginger Macaron recipes are now miraculous! How to prepare a delicious fruit cake in no time. Is the result? Pure "wonderfulness" for the sight and the throat! Diventa un supporter di questo podcast: https://www.sprea...

Oggi Francesco ci insegna a fare un fritto classico con una finitura tipica adatta all'eleganza di Ginger Macaron. La scoprirete insieme e capirete perché diventa così un piatto GingerMacaronico! Today Francesco teaches us how to make a classic fried dish with a typical finish suitable for the elegance of Ginger Macaron. You will discover it together and understand why it becomes such a GingerMaca...

A drink recipe to enjoy twisting by the pool and swinging on a cruise boat... Ginger Macaron is back with The Daiquiri Fragoloso by Francesco Troili. La ricetta di un cocktail da gustare ballando a bordo piscina e sequendo le onde di una nave da crociera... Ginger Macaron è tornato con il Daiquiri Fragoloso di Francesco Troili Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcas...

Ginger Macaron ci propone un dolce semplicissimo ma che ha il sapore antico della Toscana, intitolato agli amici Andrea & Peter, novelli sposi. Ginger Macaron offers us a very simple dessert that has the ancient flavor of Tuscany, named after friends Andrea & Peter, newly weds. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support . Hosted...

Ma è così facile preparare una buona tartare di carne? Sentiamo i consigli di Francesco, l' anti-chef. But is it so easy to prepare a good meat tartare? Let's hear the advice of Francesco, the anti-chef. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support . Hosted by Audion. Visit https://www.audion.fm/privacy-policy for more information.

La Ginger Salad! Non è un insalata qualunque, e Ginger Macaron vi svela il suo segreto! Insalata di zenzero! Non è un'insalata qualunque, e Ginger Macaron vi svela il suo segreto! Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support . Hosted by Audion. Visit https://www.audion.fm/privacy-policy for more information.

Cremolata alla cioccolata in Ginger Macaron! Meglio con panna... difficile da preparare? Assolutamente no! Ginger Macaron Chocolate Cremolata! Better with cream...difficult to prepare? Absolutely not! Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support . Hosted by Audion. Visit https://www.audion.fm/privacy-policy for more information.

Ginger Macaron preparare un altro fresco dessert siciliano al gusto di mandorla e retrogusto al limone: il Biancomangiare. Ideale ai party estivi e non impegnativo come un cannolo o una cassata... Ginger Macaron to prepare another fresh Sicilian dessert with an almond flavor and a lemon aftertaste: the Biancomangiare. Ideal for summer parties and not as demanding as a cannoli or a cassata... Diven...

Ginger Macaron e il dolce-far-niente: come preparare un ottimo dessert senza troppo lavoro! Ricotta e burro di arachidi. Ginger Macaron and sweet-do-nothing: how to prepare an excellent dessert without too much work! Cottage cheese and peanut butter. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support . Hosted by Audion. Visit https://www.audion...

Francesco dal suo rifugio toscano ci insegna a preparare il classico biscotto da inzuppo per la colazione. Francesco from his Tuscan refuge teaches us how to prepare the classic biscuit for breakfast. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support . Hosted by Audion. Visit https://www.audion.fm/privacy-policy for more information.

Ginger Macaron ci dà la prima ricetta primaverile, dato che registriamo dall'Italia e il clima è migliorato nonostante le piogge: un risottino adatto ad una cena in giardino per i futili, inutili e anche un po' ricchi! Con Pere e Taleggio, e attenti alla tostatura del riso! Ginger Macaron gives us the first spring recipe, given that we record from Italy and the weather has improved despite the rai...

Ginger Macaron ci porta ancora ancora in Sicilia, la regione in cui sono nati i dolci più ricchi e golosi d'Italia. Stavolta tocca alla Cassata. Ginger Macaron still takes us to Sicily, the region where the richest and most delicious desserts in Italy were born. This time it's Cassata's turn. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support ....

Una salsa indiana buona con arrosti e formaggi e ottima in ogni stagione : La Mango Chutney. An Indian sauce good with roasts and cheeses and excellent in every season: Mango Chutney. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support . Hosted by Audion. Visit https://www.audion.fm/privacy-policy for more information.

Ginger Macaron questa settimana ci fa fare un viaggio gastronomico a Napoli. L'impasto base è lo stesso della pizza, ma lievitazione e ingredienti che magri NON sono, lo rendono davvero una bomba! Ma attenzione, potrebbe letteralmente esplodervi tra le mani se qualcosa va storto, perché c'è casatiello e casatiello! Ginger Macaron takes us on a gastronomic trip to Naples this week. The basic dough...

Francesco in Ginger Macaron termina dopo 5 episodi la costruzione della piramide, o meglio del cono di bigné: il Croquembouche è finalmente pronto! Francesco in Ginger Macaron finishes the construction of the pyramid after 5 episodes, or rather of the cupcake cone: the Croquembouche is finally ready! Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/s...

Ginger Macaron e la crema Chintilly, penultimo step per la famosa piramide di bigné! Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support . Hosted by Audion. Visit https://www.audion.fm/privacy-policy for more information.

C'è chi lo fa col vino bianco, chi col vin santo ma quello di Ginger Macaron è The Best Zabaione in Town! Una puntata dedicata a uno dei 2 elementi base della vera crema Chantilly. Some do it with white wine, some with vin santo but the Ginger Macaron one is The Best Zabaione in Town! An episode dedicated to one of the 2 basic elements of the real Chantilly cream. Diventa un supporter di questo po...

Dalla Pasta Choux al Profiterole il passo à breve, come il tempo che impiegherà lo stesso a sparire, un successo garantito! From Pasta Choux to Profiterole the step is short, like the time it will take to disappear, a guaranteed success! Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/ginger-macaron--5157112/support . Hosted by Audion. Visit https://www.audion.fm/privacy-p...